2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Yra daug mokslinių įrodymų, kad saikingas vynuogių raudonojo vyno gėrimas, ypač kartu su mankšta ir sveiku gyvenimo būdu, beveik perpus sumažina širdies ligų riziką ir pailgina gyvenimą. Naujausi tyrimai rodo, kad šis kilnus gėrimas turi rimtą konkurentą. Akivaizdžiui gurmanų džiaugsmui, šiuolaikiniai vyndariai išmoko gaminti nuostabaus skonio granatų vyną. Taigi, jei nuspręsite išbandyti ką nors originalaus, nepraleiskite progos jo paieškoti specializuotose parduotuvėse.
Kodėl granatų vynas toks populiarus?
Šio gėrimo ypatumas yra tas, kad jis turi labai aukštas antioksidacines savybes. Palyginti su įprastu raudonuoju vynu, jis geriau apsaugo „blogąjį“cholesterolį (mažo tankio lipoproteinus) nuo oksidacijos. Kai šios medžiagos oksiduojasi, jos pradeda prilipti prie vidinių kraujagyslių sienelių, įskaitant širdį maitinančias arterijas, taip padidindamos širdies ligų tikimybę. Granatų sultyseyra daug vitaminų K, C, B6. Šio vaisiaus grūduose yra linolo rūgšties, kuri puikiai slopina kancerogenų veiklą. Be to, jame yra didelė ellaginės rūgšties, taninų, kvercetino ir antocianinų koncentracija. Stiprios visų šių medžiagų priešuždegiminės savybės šiuolaikiniam mokslui žinomos jau seniai ir nekelia abejonių šešėlio. Pridėkite prie šio neįtikėtino skonio ir taps aišku, kodėl granatų vynas sulaukė tokios didžiulės sėkmės.
Kur gaminamas šis gėrimas?
Granatas yra vienas seniausių žmogui žinomų vaisių. Tačiau ne kiekviena veislė tinka vertingam granatų vynui gaminti. Pasaulyje jų yra keletas ir tik iš jų gaunamas tikrai gydantis ir skanus gėrimas. Izraelitai pirmieji išmoko gaminti granatų vyną. Šioje šalyje, Aukštutinėje Galilėjoje, ne taip seniai jie išrado technologiją, kaip gauti šį nuostabų gėrimą nepridedant cukraus. Rezultatas – natūralus unikalaus skonio produktas.
Tačiau Izraelis nėra vienintelė šalis, kurioje gaminamas granatų vynas. Armėnija taip pat gamina šį nuostabų gėrimą. Čia jis gaminamas pagal tradicinius receptus, ir dviejų variantų: ir sauso, ir pusiau saldaus, pridedant nedidelį kiekį cukraus. Trečioji šalis, kurioje plačiai paplitusi šios rūšies vyno gamyba, yra Turkija. Taigi, jei artimiausiu metu planuojate atsipalaiduotiStambulas, atkreipkite dėmesį į šį faktą. Turkiškas granatų vynas laikomas vienu geriausių pasaulyje, ir kiekvienas, kuriam pasiseks jo paragauti, dar ilgai prisimins jo nepakartojamą skonį, sodrią spalvą ir žavų aromatą. Šioje šalyje yra daugiau nei šimtas privačių vyninių, tačiau kiekviena jų savo receptą laiko paslaptyje. Sunku pasakyti, kuris granatų vynas geresnis. Visos jos savaip geros, kiekviena rūšis turi savo žinovų.
Rekomenduojamas:
Saulėgrąžų aliejus: ką apie jį žinome?
Dar 1829 m. valstietis iš Voronežo provincijos išrado būdą, kaip gauti aliejų iš saulėgrąžų sėklų. Tada Bažnyčia priskyrė naują produktą prie gavėnios. Tuo metu žmonės net nenumanė, kad praeis apie du šimtus metų ir saulėgrąžų aliejus taps toks populiarus, kad savo atsargų turės beveik kiekvieni namai
Alaus gėrimas. Ką mes žinome apie jį?
Rusijos rinkoje alaus pagrindu pagaminti kokteiliai pasirodė ne taip seniai, o Europoje jie gaminami jau daugiau nei dešimtmetį ir užkariavo savo populiarumo nišą tarp vietos gyventojų. Pirmieji alaus gėrimą pradėjo gaminti prancūzai, kurie iš prigimties yra tikri estetai ir alkoholinių produktų kokybės žinovai
Duonos vynas. Kuo skiriasi degtinė ir duonos vynas? Duonos vynas namuose
Daugeliui šiuolaikinių rusų, o juo labiau užsieniečiams, žodis „polugar“nieko nereiškia. Todėl kai kurie šio atgaivinto gėrimo pavadinimą laiko rinkodaros triuku, nes kas pusmetį lentynose atsiranda vis naujų stipriųjų alkoholinių gėrimų
Vynas „Juodasis daktaras“. Vynas „Massandra“ir „Solnechnaya Dolina“bei atsiliepimai apie jį. Krymo vynai
Dar senovėje naujakuriai iš Graikijos kolonijinių miestų, esančių Krymo pusiasalyje, pagamindavo tiek vyno, kad jo pakakdavo ne tik vidaus poreikiams patenkinti, bet ir eksportuoti į kaimyninius regionus. O šiandien čia gaminami nebrangūs ir skanūs vynai žinomi visame pasaulyje
Koks armėniškas vynas vertas dėmesio? Armėniškas granatų vynas: kaina, atsiliepimai
Saldus ir aitrus, ilgas riešutų poskonis, su lengvomis vyšnių ir tabako natomis – štai kas jūsų laukia
