Alaus gėrimas. Ką mes žinome apie jį?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Alaus pagrindu pagaminti kokteiliai Rusijos rinkoje pasirodė ne taip seniai, o Europoje jie gaminami jau daugiau nei dešimtmetį ir įgijo savo populiarumo nišą tarp vietos gyventojų.

Pirmieji alaus gėrimą pradėjo gaminti prancūzai, kurie iš prigimties yra tikri estetai ir alkoholinių produktų kokybės žinovai. Alus jiems atrodė tiesiog kartaus, tačiau, siekdami laikytis anglo-vokiečių kultūros tradicijų, buvo priversti leisti prekiauti šiuo putojančiu gėrimu kartu su puikiais vynais. Kas konkrečiai sumanė maišyti alų su limonadu, nežinoma, ir tai nelabai svarbu, svarbiausia, kad gautas kokteilis patiko daugeliui. Lygiomis proporcijomis pagamintas alaus gėrimas buvo vadinamas „panache“. Jis vis dar yra paklausus tarp Prancūzijos gyventojų. Tuo pačiu metu šiuolaikinėse maitinimo įstaigose siūlomas alaus gėrimas turi modifikuotą receptūrą, todėlskoniu šiek tiek skiriasi nuo originalios versijos. „Sprite“buvo pagamintas kaip alternatyva limonadui, o į kokteilį papildomai buvo įdėtas nedidelis grenadino kiekis.

Tačiau Vokietijoje alaus gėrimas buvo išrastas labai keistomis aplinkybėmis. Dešimtajame dešimtmetyje Miuncheno mieste vyko didelės dviračių lenktynės, kurių maršrutas apėmė apsilankymą vienoje iš vietinių maisto prekių parduotuvių. Dėl to parduotuvė negalėjo patenkinti visų dviratininkų alaus poreikių, o tada jos savininkas liepė likusį alų atskiesti limonadu – taip gimė visame pasaulyje žinomas kokteilis „Der Radler“.

Vokietijoje ne mažiau žinomas kokteilis Bismarkas, kurį sudaro alus ir šampanas. Jei laikysitės istorinių veiksnių, aukščiau minėta alkoholinė kompozicija labai patiko kancleriui, kurio vardu jis buvo pavadintas. Europoje taip pat labai paklausus alaus gaminys „Red Eye“, kuris, nors ir turi nesuderinamų komponentų, tokių kaip pomidorų sultys ir alus, daugeliui atrodo itin aštrus ir neįprastas. Kai kurie, norėdami padidinti gėrimo stiprumą, nori į jį įpilti šiek tiek degtinės.

Australijoje prekybos centrų lentynose galima rasti alkoholinį gėrimą gana bauginančiu pavadinimu „Dirty Water“, kuris išvertus reiškia „Dirty Water“. Jame yra kolos, romo ir šviesaus alaus.

Tuo pačiu metu daugeliui gali kilti klausimas, kuo alus skiriasiiš alaus gėrimo.

Neseniai Rusija priėmė naują techninį alkoholinių gėrimų gamybos reglamentą, pagal kurį alus yra kažkas, kas gaminama iš salyklo, apynių ir vandens. Produktas, kurio gamyboje papildomai naudojami priedai, cukrus ir nesalyklinės medžiagos, vadinamas alaus gėrimu. Be to, alaus gėrimus, kurių GOST įpareigoja gamintojus ant etikečių dėti atitinkamus užrašus, galima vizualiai atskirti nuo natūralaus putojančio gaminio.

Rusijoje alaus kokteiliai dar tik pradeda populiarėti. Gali būti, kad alaus gėrimui atsiras „paprastas“pirkėjas.