Kivių sūrio pyragas: receptas su kepimu ir be jo

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Pristatome jūsų dėmesiui du geriausius kivių sūrio pyrago receptus be kepimo ir kepimo orkaitėje. Šis sūrio pyrago variantas yra lengvas, skanus ir sveikas. Jei jums įdomu, kaip paruošti tokį desertą, skaitykite toliau.

1 receptas: keptas kivių sūrio pyragas

Ingredientams jums reikės:

trapios tešlos sausainiai - 200 g;

sviestas - 100 g;

grietinėlės sūris - 400 g;

grietinė (tirštos) - 300 g;

cukraus pudra - 120 g;

Citrinų sultys - 1 šaukštelis;

želatina - 20 g;

kiviai - 120 g;

Cukrus – 200 g

Sausainiai ir sviestas pagrindui, kreminis sūris, grietinė, glajus ir citrinos sultys kremui, visa kita - kivių želė sluoksniui.

Pagrindo paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 oC. Sausainius sutrinkite į trupinius, supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė, tolygiai išmirkusi masė. Mišinį paskirstome nuimama forma, suformuodami pagrindą, ir siunčiame į orkaitę 10minučių. Iškepusį pagrindą kivių sūrio pyragui palikite visiškai atvėsti. Tuo tarpu pradedame ruošti kremą.

Kremas sūrio pyragui ruošiamas taip:

1. Sūrį sutrinkite su grietine, palaipsniui suberdami cukraus pudrą. Supilkite citrinos sultis ir maišykite, kol susidarys jogurto konsistencija.

2. Paruoštą masę siunčiame į formą, tolygiai paskirstydami ant sausainių pagrindo.

3. Siunčiame į šaldytuvą ir laukiame, kol sluoksnis sustings.

Kivių želė

Kivių želė gamybai:

1. Išmirkykite želatiną vadovaudamiesi nurodymais ant produkto pakuotės.

2. Paruoškite kivi nulupdami ir supjaustydami griežinėliais. Jei norite, galite sum alti trintuvu, įpildami cukraus. Tada gausite pastos pavidalo masę, kuri sūrio pyrage su kivi atrodys sodresnė ir įspūdingesnė.

3. Išmirkytą želatiną maišykite, kol ji visiškai ištirps dubenyje.

4. Sumaišykite kivių tyrę ir želatinos mišinį, sumaišykite.

5. Gautą masę užpilkite ant grietinėlės sluoksnio ir sūrio pyragą nusiųskite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Štai toks paprastas kivių sūrio pyrago su pyragaičiais receptas.

2 receptas: Nekepkite sūrio pyrago

Norėdami pagaminti šį sūrio pyrago variantą, jums reikės:

• sausainiai trumpai - 130 g;
• pienas - 60g;
• želatina - 20g;
• grietinėlė 35% - 200 g;
• vanduo - 125 g;
• varškės sūris - 250 g;
• cukrus - 50 g;
• jogurtas (2, 5%) arba grietinė - 200 g;
• citrinos sultys - 40g;
• kivi - 2-3 vnt.

Sūrio pyrago gaminimas

Apskritai, visi gaminimo etapai pagal klasikinį sūrio pyrago be kepimo receptą yra dubliuojami iš ankstesnio recepto. Vienintelis skirtumas yra tas, kad nėra kepimo etapo.

Kivius galima susmulkinti blenderiu, o jei norite, supjaustyti apskritimais, o viršutinį, želė sluoksnį papuošti visais kivio griežinėliais.

Šiame recepte vietoj grietinės grietinėlei galite naudoti jogurtą, kuris gatavo pyrago skoniui suteiks naują atspalvį.

Kivių sūrio pyragą pagaminti nėra taip sunku, kaip gali atrodyti. Jei neturite orkaitės, galite pasirinkti bet kokį receptą, su kepimu ar be jo. Tai nesukels problemų su jokiais sūrio pyragų receptais, o tai netaikoma kitiems pyragams.

Tikimės, kad jums patiks receptai ir patiks bent kartą panaudoti vieną iš jų gaminant sūrio pyragą ant stalo.