Skani daržovių sriuba lieknėjimui: ingredientai, receptas su aprašymu, gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena mergina svajoja apie liekną figūrą, tačiau ne visos gali pasigirti greita medžiagų apykaita. Todėl kai kuriems nereikia apsiriboti visokiomis gėrybėmis, o kažkas yra priverstas kardinaliai pakeisti savo įpročius ir rimtai peržiūrėti įprastą mitybą, įtraukiant į ją kuo daugiau nekaloringų patiekalų. Šiame leidinyje bus išsamiai išanalizuoti aktualiausi paprastų daržovių sriubų receptai svorio metimui.

Su kopūstais ir šparaginėmis pupelėmis

Šis pirmasis patiekalas yra įdomios sudėties ir bus puikus pasirinkimas lengviems pietums. Jame gausu askorbo rūgšties, įvairių mineralų, taip pat vitaminų U, K, P, C ir B. Reguliarus šios sriubos vartojimas padės ne tik kompensuoti maistinių medžiagų trūkumą, bet ir greitai atsikratyti poros nereikalingų kilogramų. Norėdami jį suvirinti, jums tikrai reikės:

• 0,5 kg šviežiųšparaginės pupelės.
• 1 saliero šaknis.
• 1 kopūsto galva ir pipirai.
• 6 mažų svogūnų, morkų, bulvių ir pomidorų.
• Druska, geriamasis vanduo ir žolelės.

Štai visas sąrašas, ko reikia norint paruošti skanią daržovių sriubą svorio metimui. Patį procesą geriau pradėti nuo išankstinio komponentų apdorojimo. Jie išvalomi nuo visko, kas nereikalinga, nuplaunami, supjaustomi ir sudedami į birius indus. Visa tai užpilama vėsiu švariu vandeniu, šiek tiek pasūdoma ir virinama ant vidutinės ugnies. Visiškai paruošta sriuba gausiai apibarstoma smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir dedama po dangčiu.

Su pomidorų sultimis ir kopūstais

Ši dietinė daržovių sriuba, skirta lieknėjimui, yra turtinga folio rūgšties ir visu vitaminų kompleksu. Be to, jis turi ryškų diuretikų ir tonizuojantį poveikį, o tai reiškia, kad jis prisideda prie inkstų funkcijos normalizavimo. Norėdami jį paruošti, jums tikrai reikės:

• 1,5 l natūralių pomidorų sulčių.
• 0,35 kg šviežių šparagų.
• 1 salieras.
• 1 maža kopūsto galva.
• 2 paprikos.
• 4 morkų, pomidorų ir svogūnų.
• Druska.

Nuluptos, nuplautos ir gražiai supjaustytos daržovės dedamos į bet kokį tinkamą indą ir užpilamos pomidorų sultimis. Visa tai pasūdoma, siunčiama į pridedamą degiklį ir virinama ne ilgiau kaip dvidešimt minučių nuo užvirimo.

Su avokadu ir pipirais

Ši kvapni, vidutiniškai aštri daržovių dietinė sriuba, skirta lieknėjimui, organiškai tiks į kiekvieno norinčio priaugti valgiaraštįliekna figūra, neatsisakant pikantiškų, sodraus skonio ir neįprastos sudėties patiekalų. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 5 avokadai.
• 2 b alti svogūnai.
• 1 žalia čili ankštis.
• 2 paprikos.
• Druska, vanduo, citrina, kalendra ir alyvuogių aliejus.

Svogūnai ir paprikos išvalomi nuo visko, kas nereikalinga, nuplaunami, susmulkinami ir lengvai pakepinami riebalais pateptoje keptuvėje. Taip apdorotos daržovės supilamos į puodą su vidutiniškai pasūdytu verdančiu vandeniu. Ten taip pat dedama avokado griežinėlių, kalendros ir citrinos sulčių. Visa tai virinama, kol suminkštės, atvėsinama ir suplakama trintuvu.

Su cukinijomis ir moliūgu

Jaunos ponios, kurios peržiūri savo mitybą, turėtų sutelkti dėmesį į kitą paprastą dietinės daržovių sriubos receptą svorio metimui. Pagal jį pagamintas patiekalas išsiskiria švelniu oranžiniu atspalviu ir lengvu saldžiu poskoniu. Norėdami patys pasigaminti specialiai vakarienei, jums reikės:

• 1,5 litro švaraus vandens.
• 1 sultinga didelė morka.
• 2 raudoni pomidorai.
• 2 svogūnai ir pipirai.
• 100 g moliūgų ir jaunų cukinijų.
• Druska, bet kokie žalumynai ir augalinis aliejus.

Supjaustytos cukinijos, moliūgas, morkos, viena paprika ir svogūnas siunčiami į puodą, pripildytą reikiamu tūriu vandens. Visa tai pasūdoma, dedama ant ugnies ir verdama, kol ingredientai suminkštės. Prieš pat proceso pabaigą keptuvės turinys papildomas pjaustytais pomidorais irkeptos daržovės.

Su imbieru ir morkomis

Tiems, kurie laikosi daržovių sriubų dietos, norėdami numesti svorio, galime patarti atkreipti dėmesį į dar vieną labai įdomų receptą. Norėdami tai pakartoti savo virtuvėje, jums reikės:

• 0,5 kg sultingų morkų.
• 1, 5 puodeliai apelsinų sulčių.
• 4 puodeliai daržovių sultinio.
• 2 šaukštai. l. tarkuoto imbiero.
• 2 svogūnas ir česnako skiltelės.
• Druska, pipirai ir augalinis aliejus.

Svogūnai, česnakai ir imbieras pakepinami riebalais pateptoje keptuvėje, o vėliau papildomi morkų gabalėliais. Visa tai užpilama sultiniu, pasūdoma ir troškinama ant silpnos ugnies, kol komponentai suminkštės. Beveik paruošta sriuba pagardinama pipirais ir praskiedžiama apelsinų sultimis.

Su brokoliais ir b altagūžiais kopūstais

Visi, norintys įvaldyti riebalus deginančių patiekalų gaminimo techniką, turėtų atkreipti dėmesį į žemiau pateiktą receptą. Daržovių tyrės sriubą svorio metimui geriau vartoti du kartus per dieną ir tada jau po poros savaičių dietos rezultatai bus pastebimi. Norėdami suvirinti patys, jums reikės:

• 0,5 kg kopūstų.
• 0, 2 kg brokolių.
• 4 salierai.
• 1 paprika, morka ir svogūnas.
• 1 cukinija ir 1 pomidoras.
• Druska, vanduo ir kajeno pipirai.

Nuluptos, nuplautos ir susmulkintos daržovės supilamos į puodą ir užpilamos pasūdytu verdančiu vandeniu. Visa tai verdama, kol ingredientai suminkštėja, paskaninama pipirais, šiek tiek atvėsinama irplakite trintuvu.

Su pomidorais ir kopūstais

Ši paprasta daržovių sriuba, skirta svorio metimui, geriau žinoma kaip liesa kopūstų sriuba. Todėl jį įvertins iš karto kelių kategorijų valgytojai, įskaitant vegetarus ir rusiškos virtuvės mėgėjus. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 1 vidutinis kopūstas.
• 3 dideli svogūnai.
• 2 sultingos morkos.
• 1 saldžioji paprika.
• 5 dideli prinokę pomidorai.
• Druska, švarus vanduo ir bet kokios šviežios žolelės.

Riebalus deginančios sriubos virimo procesas priklauso nuo daržovių perdirbimo. Jie atlaisvinami nuo nereikalingų dalių, nuplaunami, supjaustomi gražiais gabalėliais, dedami į puodą ir užpilami saikingai pasūdytu vandeniu. Visa tai siunčiama į veikiančią viryklę ir virinama, kol suminkštės. Prieš naudojimą į kiekvieną porciją dedama šiek tiek pjaustytų žalumynų.

Su morkomis ir bulvėmis

Nepaisant to, kad šioje skanioje svorio metimui skirtoje daržovių sriuboje yra krakmolingų gumbų, ji padeda atsikratyti papildomų svarų. Norėdami asmeniškai patikrinti jo efektyvumą, jums reikės:

• 450 g sultingų morkų.
• 1L daržovių sultinio.
• 1 bulvę ir svogūną.
• 1 valgomasis šaukštas l. šviežios citrinos sultys ir kalendros sėklos.
• Druska ir aliejus.

Svogūnai ir kalendra pakepinami riebalais pateptoje keptuvėje, o tada papildomi kitomis daržovėmis ir užpilami sultiniu. Visa tai pasūdoma ir verdama, kol komponentai suminkštėja. Paruošta sriuba šiek tiek atvėsinama, išplakamatrintuvu ir parūgštinus citrinos sultimis.

Su pastarnokais ir morkomis

Tai viena populiariausių ir nebrangiausių daržovių sriubų, skirtų svorio metimui. Receptą su patiekalo nuotrauka galima peržiūrėti šiek tiek žemiau, o dabar mes nagrinėsime jo sudėtį. Norėdami paruošti tokią vakarienę, jums reikės:

• 450 g morkų.
• 30 g imbiero šaknies.
• 1L daržovių sultinio.
• 1 svogūnas.
• 5 saliero stiebeliai.
• 1 pastarnokas.
• 2 šaukštai. l. karis.
• 4 šaukštai. l. jogurtas be riebalų.
• Druska, bet kokie žalumynai ir augalinis aliejus.

Iš anksto nuluptas ir nuplautas svogūnas susmulkinamas ir pakepinamas riebalais pateptame puode. Pakeitus spalvą, į jį etapais dedama karis, tarkuota imbiero šaknis, morkos, salierai, pastarnokai. Visa tai užpilama sultiniu, pasūdoma ir troškinama, kol komponentai suminkštėja. Visiškai paruošta sriuba šiek tiek atvėsinama, išplakama trintuvu, įpilama jogurto ir apibarstoma žolelėmis.

Su pomidorais ir pomidorų sultimis

Ši gyvybinga, nekaloringa sriuba yra puikus vasaros pietų pasirinkimas. Be to, tai bus naudinga tik lieknėjantiems, bet ir visiems, kurie nori laikytis tinkamos mitybos. Norėdami jį gaminti savo virtuvėje, jums reikės:

• 0,5 l pomidorų sulčių.
• 5 švieži pomidorai.
• 8 baziliko lapeliai.
• 4 šaukštai. l. grietinėlės ir lydyto sviesto mišinys.
• Druska ir pipirai.

Prieš verdant daržovių sriubą, skirtą svorio metimui, reikiaapdoroti pomidorus. Jie išlaisvinami nuo kotelių, nuplaunami, supjaustomi, dedami į puodą, užpilami pomidorų sultimis ir per pusvalandį nuo virimo pradžios išverdami. Praėjus nurodytam laikui, visa tai pasūdoma, pabarstoma pipirais, papildoma baziliku, atvėsinama ir išplakama trintuvu. Gauta sriuba pagardinama grietinėlės ir lydyto sviesto mišiniu ir patiekiama.

Su salierais ir porais

Ši lengva, tyrę primenanti sriuba pasižymi mažai energijos ir paįvairins kiekvieno, siekiančio lieknos figūros, meniu. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 600 ml atsargų.
• 300 ml nugriebto karvės pieno.
• 1 porai.
• 7 saliero stiebeliai.
• Druska, kvapnūs prieskoniai, augalinis aliejus ir kapotas šalavijas.

Svorio metimui rekomenduojama pradėti virti skanią daržovių sriubą su salierais, kurios receptas, atrodo, yra kiekvienos šiuolaikinės moters asmeninėje kolekcijoje, su porais. Jis nuplaunamas po čiaupu, supjaustomas žiedais ir kepamas karštame aliejuje. Kai tik jis tampa pakankamai minkštas, į jį pakaitomis pilamas šalavijas, salierai, sultinys ir liesas pienas. Visa tai pasūdoma, pagardinama, paruošiama ir suplakama trintuvu.

Su švedais ir žiediniais kopūstais

Ši kvapni ir labai skani daržovių sriuba svorio metimui yra lengvai virškinama ir nepalieka sunkumo jausmo skrandyje. Norėdami įtraukti jį į savo mitybą, jums reikės:

• 100 g švedo.
• 1L šviežio sultinio.
• 2 saliero stiebai.
• ¼ žiedinių kopūstų galvų.
• 1 morka ir svogūnas.
• Druska, ciberžolė, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Pirma, turėtumėte padaryti daržoves. Jie išvalomi nuo visko, kas nereikalinga, kruopščiai nuplaunami, supjaustomi ir kepami karštame aliejuje. Kai jie šiek tiek suminkštėja, jie papildomi prieskoniais, pasūdomi, užpilami sultiniu ir verdami ant lėčiausios ugnies per dvidešimt minučių nuo virimo pradžios.

Su morkomis ir obuoliais

Ši skani liekninanti daržovių sriuba yra sodraus aromato ir subtilios, kreminės tekstūros. Į jį įdėtas česnakas suteikia nedidelį aštrumą, o prieskoniai – ypač rafinuotą. Norėdami tai padaryti namuose, jums reikės:

• 700 g sultingų morkų.
• 2 l šviežio sultinio.
• 2 obuoliai.
• 2 česnako skiltelės.
• 1 svogūnas.
• 1 valgomasis šaukštas l. neriebi grietinėlė ir prieskoniai (kmynai ir ciberžolė).
• Druska, prieskoniai, čiobreliai ir moliūgų sėklos.

Pirma, rekomenduojama susitvarkyti su obuoliais ir svogūnais. Jie išvalomi nuo visko, kas nereikalinga, nuplaunami, supjaustomi ir apkepami sausoje įkaitintoje keptuvėje. Kitame etape į juos pakaitomis dedami prieskoniai, morkų žiedai ir sūdytas sultinys. Visa tai išverdama per pusvalandį nuo virimo pradžios, pasūdoma, paskaninama česnaku ir atvėsinama. Paskutiniame etape sriuba suplakama trintuvu, pagardinama grietinėle ir apibarstoma moliūgų sėklomis.

Su agurkais ir ridikėliais

Š altų gaivių patiekalų mėgėjai turėtųatkreipkite dėmesį į žemiau pateiktą receptą. Skani daržovių sriuba lieknėjimui, pagaminta iš neriebaus rūgpienio, organiškai įsilies į vasaros meniu ir dažnai atsiras ant jūsų stalų. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 0, 3 kg ridikėlių.
• 0,5 l natūralaus jogurto.
• 2 puodeliai neriebaus jogurto.
• 1 agurkas.
• 1 krūva laiškinių svogūnų.
• Druska ir b altieji pipirai.

Nulupti ir nuplauti agurkai apdorojami trintuvu, o tada sumaišomi su smulkintais plunksniniais svogūnais ir plonais griežinėliais supjaustytais ridikėliais. Visa tai pasūdoma, paskaninama b altais pipirais ir užpilama jogurto ir kefyro mišiniu. Prieš naudojimą sriuba turi būti laikoma šaldytuve.

Su salierais ir bulvėmis

Tai viena iš paprasčiausių ir plačiausiai prieinamų daržovių sriubų svorio metimui. Salierai, esantys jo sudėtyje, laikomi unikaliu produktu, turinčiu „neigiamą“kalorijų kiekį, nes jie dažnai dedami į dietinius patiekalus. Norėdami pasigaminti savo švelniai riebalus deginančią sriubą, jums reikės:

• 400 g salierų.
• 350 g b altųjų kopūstų.
• 1 svogūnas.
• 2 pipirų, morkų ir bulvių.
• Druska ir vanduo.

Pirmiausia turėtumėte padaryti daržoves. Jie išvalomi nuo visko, kas nereikalinga, nuplaunami, supjaustomi savavališkais gabalėliais ir išdėliojami į tinkamą indą. Kitame etape visa tai užpilama vandeniu, pasūdoma ir virinama, kol suminkštės. Visiškai išvirta sriuba šiek tiek atvėsinama ir išplakamablenderis.

Su salierais ir pankoliais

Visi, svajojantys apie liekną figūrą ir nebijantys nestandartinių maisto derinių, turėtų išbandyti itin įdomią daržovių sriubą svorio metimui. Salierai daro jį tikrai dietiniu, o obuoliai ir pankoliai suteikia išskirtinių natų. Jo paruošimui jums reikės:

• 600 ml atsargų.
• 100 ml sojų grietinėlės.
• 1 pankolis.
• 1 salieras.
• 1 obuolys.
• 1 svogūnas.
• 2 šaukštai. l. rapsų aliejus.
• Druska ir prieskoniai.

Nulupti, nuplauti ir smulkiai supjaustyti svogūnai pakepinami karštame rapsų aliejuje. Kai tik pakeičia spalvą, į jį dedami obuolių gabalėliai, griežinėliais ir salierai. Beveik iš karto visa tai užpilama sultiniu, pasūdoma ir išverdama per 45 minutes nuo užvirimo. Praėjus nurodytam laikui, paruošta sriuba šiek tiek atvėsinama, intensyviai plakama trintuvu, pagardinama sojų grietinėle ir papildoma keptais pankoliais.

Su žaliaisiais žirneliais ir špinatais

Ši spalvinga daržovių sriuba, kurios receptas nėra pernelyg sudėtingas, tinka ne tik dietiniam, bet ir kūdikių maistui. Jį sudaro daugybė skanių ir sveikų komponentų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Norėdami paruošti jį savo virtuvėje, jums reikės:

• 40 g šviežių špinatų.
• 1,5 litro filtruoto geriamojo vandens.
• 4 bulvės.
• 2 švieži agurkai.
• 1/3 puodelio šviežių žaliųjų žirnelių.
• 1 morka, ropė ir svogūnas.
• Druska, augalinis aliejus ir aromatiniai prieskoniai.

Svogūnai, ropės ir morkos nulupami, nuplaunami, susmulkinami ir pakepinami riebalais pateptoje keptuvėje. Kai apskrus, supilkite į puodą su sultiniu, kuriame jau išvirę bulvių skiltelės. Visa tai pasūdoma ir paruošiama, nepamirštant įdėti smulkintų agurkų, špinatų ir šviežių žaliųjų žirnelių.

Su Briuselio kopūstais

Ši apetitą kelianti dietinė sriuba yra įdomios sudėties ir sodraus daržovių skonio. Visuose jo komponentuose gausu augalinių skaidulų, o kai kurie taip pat turi „neigiamą“kalorijų kiekį. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 200 g porų.
• 300 g saliero šaknies.
• 1 morka.
• ½ puodelio pomidorų sulčių.
• 250 g svogūnų ir petražolių šaknų.
• 250 g Briuselio kopūstų ir žiedinių kopūstų.
• Druska, vanduo, bazilikas ir peletrūnas.

Nuluptos daržovės ir šaknys nuplaunamos po čiaupu, supjaustomos ir verdamos pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Kai tik jie yra paruošti, jie sutrinami, praskiedžiami pomidorų sultimis, pagardinami prieskoniais ir trumpai pakaitinami ant vidutinės ugnies.

Su grybais

Grybai laikomi puikiu aminorūgščių, angliavandenių ir mineralų š altiniu. Be to, jie turi palyginti mažai kalorijų, todėl jie yra nepakeičiami daugelio dietų komponentai. Norint paruošti bemėsę daržovių sriubą lieknėjimui, kurios receptas itin paprastas, jums reikės:

• 300 g bulvių.
• 1 kg grybų.
• 1didelės sultingos morkos.
• Druska, grynas vanduo ir kvapnūs prieskoniai.

Pirma, turėtumėte susidoroti su šakniavaisių perdirbimu. Bulvės ir morkos nulupamos, kruopščiai nuplaunamos, supjaustomos gabalėliais ir panardinamos į indą su vidutiniškai pasūdytu verdančiu vandeniu. Visa tai papildoma prieskoniais ir grybais, o po to verdama, kol komponentai suminkštėja. Paskutiniame etape visiškai paruošta sriuba šiek tiek atvėsinama, suplakama trintuvu ir vėl užvirinama.

Su lęšiais

Pupelėse yra daug b altymų, todėl jos yra puikus mėsos pakaitalas ir tinka mažai kalorijų turintiems patiekalams. Norėdami išvirti skanią dietinę sriubą, jums reikės:

• 250 g raudonųjų lęšių.
• 2,5 litro filtruoto geriamojo vandens.
• 1 saliero stiebas.
• 2 saldžiosios paprikos.
• 1 svogūnas ir morka.
• Druska, prieskoniai, žolelės ir augalinis aliejus.

Iš anksto nuplauti lęšiai supilami į tinkamą puodą, užpilami š altu vandeniu ir užvirinami per valandą nuo užvirimo momento. Pasibaigus nurodytam laikui, į jį dedamos smulkiai pjaustytos daržovės, apkeptos nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Visa tai pasūdoma, pagardinama, paruošiama ir apibarstoma kapotomis žolelėmis.

Su burokėliais

Šie liesi barščiai tiks ne tik vegetariškam, bet ir dietiniam meniu. Jis ruošiamas naudojant beveik tą pačią technologiją kaip ir įprastas, o jam gaminti reikės:

• 0, 2 kg žalių b altųjų kopūstų.
• 2 litrai nusistovėjusio geriamojo vandens.
• 4 bulvės.
• 2 svogūnai.
• Pipirai, morkos ir burokėliai po 1.
• 4 šaukštai. l. pomidorų pasta.
• Druska, petražolės, bet kokie prieskoniai ir augalinis aliejus.

Skanios svorio metimui skirtos daržovių sriubos, kurios receptą turėtų turėti kiekviena šiuolaikinė šeimininkė, ruošimo procesą reikia pradėti nuo bulvių apdorojimo. Nulupama, nuplaunama, supjaustoma kubeliais ir užplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje. Kai jis bus pusiau paruoštas, į jį suberkite tarkuotas morkas, pjaustytus svogūnus, pjaustytus burokėlius, pomidorų pastą ir paprikas. Visa tai bus papildyta lavrushka, prieskoniais ir smulkiai pjaustytu kopūstu ir verdama, kol kiekvienas ingredientas suminkštės. Jei pageidaujama, paruošti dietiniai barščiai pagardinami trintu česnaku ir gausiai apibarstomi smulkiai pjaustytomis žolelėmis.