Torto "Napoleonas" su virintu kondensuotu pienu receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tortas „Napoleonas“mėgstamas daugelio. Galų gale, tai švelnių, šiek tiek traškių pyragų, apetitą žadinančių ir lengvų kremų derinys. Tačiau daugelis mano, kad tokį desertą pasigaminti namuose labai sunku. Bet taip nėra. Pavyzdžiui, „Napoleoną“su virintu kondensuotu pienu galima paruošti greitai, neišleidžiant daug pinigų ingredientams. O rezultatas – originalus desertas, kuris tikrai patiks visai šeimai.

Lengvas receptas: minimalūs ingredientai

Šiai Napoleono pyrago versijai su virintu kondensuotu pienu reikia labai nedaug ingredientų. Tortams reikia pasiimti:

• du puodeliai miltų;
• du šimtai gramų margarino;
• stiklinė tirštos grietinės, geriau nei kaimiška.

Kremui reikia paruošti:

• indelis virinto kondensuoto pieno;
• 50 gramų sviesto;
• pusė stiklinės tirštos grietinės.

Šio recepto paslaptis ta, kad tikrai reikia paimti labai tirštą grietinę. Jei paimsite bent 15 procentų, tai skanus desertas netiks.

Torto gaminimo procesas

Pirmiausia įdėkite margariną į šaldiklį maždaug valandai. Išėmę sutrinkite ant rupios trintuvės. Jei imsite gaminį iš šaldytuvo, jis stipriai nusitrins. Dalimis suberkite išsijotus miltus, rankomis išmaišykite, kad abu ingredientai susimaišytų. Tada supilkite grietinę ir minkykite tešlą. Atsargiai suminkykite jį į ritinį.

Preparatas „Napoleonui“su virintu kondensuotu pienu supjaustomas į septynias dalis. Viską sudėkite į indą, uždenkite maistine plėvele. Palikti šaldytuve porai valandų.

Po to, kai kiekvienas gabalėlis susukamas į pyragą. Jei tešla plyšo, tuomet verta dar dešimčiai minučių dėti į šaldiklį.

Geriau uždenkite kepimo skardą pergamentu. Sutepkite jį pakankamai storu augaliniu aliejumi. Padėkite torto plutą. Kepkite ruošinį dviejų šimtų laipsnių temperatūroje septynias minutes. Tai daroma su kiekvienu tešlos gabalėliu. Atsargiai sudėkite pyragus vieną ant kito.

Pradeda ruošti kremą su virintu kondensuotu pienu "Napoleonui". Atidarykite kondensuoto pieno indelį, supilkite į dubenį. Sudėkite sviestą ir grietinę. Viską sutrinkite mikseriu. Kremas turi būti vienalytis.

Sutepkite kiekvieną pyragą, sudėkite vieną ant kito, lengvai paspauskite. Kraštai nupjaunami taip, kad ruošinys būtų lygus. „Napoleoną“su virintu kondensuotu pienu jie valandai siunčia į š altį, kad jis išmirktų. Tada supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Receptas su paruošta tešla

Pyragą galite gaminti ir iš paruoštos tešlos. Šis Napoleono pyrago receptas su virintu kondensuotu pienu yra būtent toks. Jam reikia paimti:

• skardine virinto kondensuoto pieno;
• trys šimtai gramų sviesto;
• 700 gramų paruoštos tešlos.

Tešlą reikia atšildyti, padalinti į lygias dalis. Kiekvieną susukite į sluoksnį. Ant kepimo skardos išklokite pergamentą, sutepkite sviestu. Tortas klojamas. Keliose vietose pradurkite šakute. Kepame dviejų šimtų laipsnių temperatūroje apie 15 minučių. Turite įsitikinti, kad jie tampa rausvi, bet nesudegę. Visi pyragai iškepti.

Pagaminkite kremą. Sviestas iš anksto išimamas iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Plakite iki purumo. Po to, kai į jį šaukštu įpilama kondensuoto pieno. Dar kartą mušti.

Kiekvienas pyragas suteptas kremu, sukrautas vienas ant kito. Iškirpti norima forma. Torto šonus sutepkite likusiu kremu, nepamirškite ir torto viršaus. Apkarpas iš „Napoleono“su virintu kondensuotu pienu galima susmulkinti peiliu, paversti trupiniais, apibarstyti desertu. Tortas patiekiamas porą valandų išbuvęs šaldytuve.

Originalus pyrago receptas

Šiam Napoleono receptui su virintu kondensuotu pienu reikia paimti šiuos ingredientus:

• dvi skardinės virinto kondensuoto pieno;
• 400 gramų margarino;
• keturi puodeliai miltų, su stikleliu;
• 60ml vandens;
• šaukštas degtinės;
• šimtas gramų sviesto.

Šis receptas yra labai originalus pyragas. Korzhijis sausas, bet traškus. Kremas yra labai turtingas. Tokio pyrago svoris išeina daugiau nei kilogramas.

Kaip pasigaminti tortą?

Miltus reikia persijoti, darykite tai atsargiai. Š altas margarinas beriamas ant miltų. Abu ingredientus išmaišykite rankomis, kad susidarytų toks riebus trupinys. Jie sudaro krūvą, kurios viduryje padaro įpjovą.

Vanduo ir degtinė sumaišomi stiklinėje. Suberti šiek tiek miltų, išminkyti. Pakartokite procedūrą. Rezultatas turi būti lygi ir elastinga tešla.

Atskirkite nuo jo gabalėlius. Iš tokio tešlos kiekio gaunama penkiolika gabalėlių. Viską uždenkite rankšluosčiu ir palikite apie tris valandas vėsioje vietoje. Per tą laiką jie šiek tiek išsipūs.

Pergamentas išdėliotas. Ant jo iškočiokite pyragėlius, kiekvieną persmeikite šakute keliose vietose. Orkaitė įkaitinama iki 220 laipsnių. Palaukite, kol pyragaičiai taps auksiniai, bet ne rudi. Palikite paruoštus pyragus kuriam laikui, kad jie taptų kieti.

Kremas ruošiamas. Norėdami tai padaryti, kambario temperatūros sviestą išplakite šaukštu. Jis turi būti sodrus. Įpilkite šaukštą virinto kondensuoto pieno, išplakite. Kartokite veiksmą tol, kol visas kondensuotas pienas pateks į grietinėlę.

Torto surinkimas

Pyrageliai sutepti kremu, stengiamasi, kad jis pasiskirstytų tolygiai. Jie sukrauti vienas ant kito. Gausite labai didelį pastatą. Tortą uždenkite lenta. Jie spaudžia visu svoriu, kad jis asilas. Kremas, kuris išeina iš šonų, aptepamas torto kraštais.

Jie nustato torto svorį, desertą kelioms valandoms nusiunčia į š altą. Taigi jis greičiau įsigers. Nuėmę apkrovą, torto viršų sutepkite kremu. Galite pabarstyti sausainių trupiniais arba pyrago atraižomis.

Skanūs pyragaičiai, žinoma, visi mėgsta. Tortas skambiu pavadinimu „Napoleonas“nėra išimtis. Tokį desertą su apetitą keliančiu kremu ir lengvais pyragaičiais galite pasigaminti patys, o tam ne visada reikia daug laiko ir pastangų. Tačiau tortas turi būti išmirkęs, tad netikėtai atvykus svečiams jis neišgelbės. Bet jei gaminsite iš anksto, daugelį galėsite nustebinti naminiais pyragais.