B altarusiškas alus "Alivaria": istorija, rūšys, nuomonės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis žmonių renkasi alkoholį, kai kalbama apie alų. Šis svaiginantis gėrimas, jų nuomone, yra mažiau kenksmingas, lengvai geriamas, skatina bendravimą ir suteikia linksmybių. Amerikiečių mokslininkai išsiaiškino, kad geriant alų gaminasi dopaminas – malonumo hormonas, todėl šis gėrimas toks populiarus visame pasaulyje. B altarusiškas alus „Alivaria“atitinka visus kokybės standartus ir yra vertas konkurentas alkoholio rinkoje. Šiame straipsnyje sužinosite, kokias alaus rūšis gamina alaus darykla, kodėl jos produktai yra sėkmingi Rusijos rinkoje ir ką galvoja klientai.

Augalo istorija

Alaus darykla datuojama XIX amžiaus antroje pusėje, kai 1864 m. Minsko dvarininkas Rokhlya Frumkina pradėjo gaminti trijų rūšių alų. Tada Karolis Janas Čapskis ir broliai Leckertai tęsė šią tradiciją, tobulindami aludarystės įgūdžius ir 1917 m. gamykla tapo valstybės nuosavybe. Net per karą alaus darykla visiškai išgyveno ir tęsė savo darbą.

Dešimtajame dešimtmetyje buvo įkurta Alivaria Brewery OJSC. Alus tapogaminama naudojant naują įrangą, kuri prisideda prie gaminių kokybės gerinimo ir pelno įvairių apdovanojimų respublikiniuose ir tarptautiniuose konkursuose. Jis tampa pirmaujančiu prekės ženklu B altarusijoje, taip pat plačiai naudojamas NVS šalyse. 2008 m. „Carlsberg Group“, trečia pagal dydį alaus darykla pasaulyje, tampa strategine gamyklos partnere.

Įvairovė

Gamyklos produktų linijoje pateikta trisdešimt viena pozicija. Vardų rinkinys atrodo taip: Vienuolika pozicijų atstovauja originalus Alivaria alus, kurį plačiau aptarsime toliau. Septynios pozicijos – rusiška „B altika“(energetinis gėrimas, alus „Big Mug“, „B altika 0“butelyje ir skardinėje nefiltruota, „B altika 3“, „B altika 7“ir „Cooler“). Po tris pozicijas pasidalijo Čekijos (Zatetsky Goose, tamsus ir šviesus, vaisinis Radler), Belgijos (Grimbergen alus ir dviejų rūšių ale), JAV (Garage alaus gėrimas su imbieru, citrina ir spanguolėmis) atstovai. Taip pat yra dviejų rūšių daniškų alkoholinių gėrimų – „Carlsberg“ir „Tuborg Green“, vienas Vokietijos atstovas – šviesus alus „Holsten“ir ukrainietiška gira „Alivaria“. Taigi galime pastebėti platų OJSC Alivaria Brewery pasirinkimą. Alus ir panašūs gėrimai kiekvienam skoniui yra palyginti mažos kainos ir tinkamos kokybės.

Šviesa

Pažvelkime atidžiau į alaus daryklos gaminamus produktus pagal originalias receptūras. Tradiciškai pirmenybė teikiama šviesiam alui, todėl įmonės asortimente yra septynios šio putojančio gėrimo rūšys, kurių stiprumas 4-6,5 %:

1. „Alivaria 1894 Premium“gaminamas iš XIX amžiaus Vienos salyklo ir pasižymi sodriu salyklo ir gėlių aromatu.
2. „Alivaria 10“gaminamas naudojant modernias technologijas iš aukštos kokybės salyklo ir apynių veislių, stiprumas 4%. Prekės ženklas jau trečius metus iš eilės remia Dinamo-Minsko ledo ritulio komandos sportininkus.
3. Karol Jan Blond gaminamas iš šviesaus salyklo ir kelių rūšių apynių, turi lengvą kartumą ir saldų poskonį.
4. „Alivaria White Gold“yra nefiltruotas b altas alus, verdamas su kvietiniu salyklu, kuris suteikia alkoholiui lengvo saldumo ir kreminės tekstūros. „Alivaria“turi gaivinantį poveikį, nes į gėrimą pridedama gvazdikėlių, kalendrų ir vaisių.
5. „Alivaria Strong“yra sauso skonio ir jame yra daug apynių – 6,5%.
6. „Žigulevsko gintaras“yra atnaujinta sovietiniais metais populiaraus Žigulevsko alaus versija. Šis alus, pagamintas pagal 1962 m. receptą, yra gintaro spalvos ir šiek tiek kartaus poskonio.
7. „Alivaria Zolotoe“iš pasaulio čempionato Čikagoje gavo šias charakteristikas:brandintos auksinės spalvos su graikinių riešutų, citrinų aromatinėmis natomis, kvietinės tešlos saldumu. 2015 metų gegužę Briuselyje šis alus tapo pirmuoju NVS, kuris tarptautinės žiuri buvo apdovanotas Crystal Award nominacijoje „Geriausias skonis“. O 2016 m. Alivaria Zolote tapo oficialia UEFA Europos lygos partnere.

Tamsiai

Įsivaizduokime Alivaria alaus apžvalgą:

• Karol Jan Dunkel Lager gaminamas su karameliniu salyklu ir turi skrudintos duonos skonį.
• „Alivaria Porter“ruošiamas pridedant skrudinto ir karamelizuoto salyklo, todėl alus tampa saldus ir klampus. Skonyje jaučiamos vyšnių, prieskonių ir džiovintų vaisių natos. Geriau gerti su citrinos sultimis ir medumi. Tvirtovė yra 6,5%.
• "Alivaria Christmas Miracle" – tai ypatingas šventinis alus su giliu rubino atspalviu ir vanilės, karamelės bei kavos aromatais su subtiliu kartumu.

Atskira vaisinė alaus rūšis "Alivaria" - Karol Jan Ruby, kuriame yra natūralių vyšnių sulčių. Skonyje jaučiamos vyšnios ir migdolų bei vaisių užuominos. Tvirtovė yra 4,6%.

Ką galvoja klientai?

Respondentų nuomonė sužinoma degustacijose, apklausose ir anketose parduotuvėse. Dauguma apklaustųjų apie Alivaria alaus kokybę sutiko, kad jis lengvai geriamas, tradicinio skonio, jaučiamas nedidelis kartumas ir lengvas rūgštumas, mažaiputos, verdamos ant saugių natūralių žaliavų. Pirkėjai gyrė alų už vidutinę kainą, prieinamumą įsigyti ir pakavimo patogumą (iki dviejų litrų plastiko).

Žinoma, yra ir kitų neigiamų atsiliepimų apie „Alivaria“alų: nepatiko skonis, spalva, kvapas, jautėsi alkoholis, ryte skaudėjo galvą, bet tokių nuomonių mažai. Todėl geriau vieną kartą išbandyti patiems ir turėti savo požiūrį į šį b altarusijos gamintojo svaigųjį gėrimą.