2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Populiariausias ir labiausiai paplitęs prieskonis pasaulyje yra krapai. Pietų Azija laikoma jo laukinio kolegos gimtine. Mūsų šalyje šio išrankaus žalumyno galima rasti beveik bet kuriame sode. Jis plačiai naudojamas kulinarijos ir medicinos tikslais. Kvapus, skanus, vitaminingas prieskonis ne tik papuoš bet kokį patiekalą, bet ir naudingas mūsų organizmui. Krapų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius.
Cheminės savybės
Visos šio augalo dalys yra valgomos. Krapų sultyse gausu askorbo rūgšties – vitaminas C saugo organizmą nuo vėžio ir virusinių ligų. Ji taip pat atsakinga už odos jaunystę ir grožį. Žalumynuose yra daug organinių rūgščių, būtent nikotino rūgšties (PP), kuri normalizuoja medžiagų apykaitą.
Vitaminas PP prisotina mūsų ląsteles deguonimi, plečia kraujagysles, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir skatina kraujo krešėjimą. Krapų nauda ir žala yramokslinis paaiškinimas. Žalumynai draudžiami dėl individualaus netoleravimo ir hipotenzijos (žemo kraujospūdžio). Dabar apie naudą: įrodyta, kad šiame prieskonyje yra geležies, magnio, kalcio, fosforo ir kalio. Be šių mikroelementų normali vidaus organų veikla neįmanoma.
Krapų sėklose yra 68% oleino rūgšties (Omega-9), kuri teigiamai veikia angliavandenių ir riebalų perdirbimą, taip pat medžiagų apykaitą. Be to, juose yra didžiulis kiekis vitaminų A, E, D. Naudingas eterinis aliejus gaunamas iš žalių vaisių, kuriuose gausu karvono. Ši aštri medžiaga padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Krapų nauda sveikatai yra didžiulė, todėl juos galima vartoti šviežius, šaldytus, sūdytus ir džiovintus.
Žali stiebai ir lapai padeda sumažinti kraujospūdį, teigiamai veikia nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemas. Krapų ekstraktas vartojamas nuo nemigos, nervingumo ir vainikinių arterijų nepakankamumo atsikratyti. Tinktūra naudojama krūtinės anginai ir hipertenzijai gydyti.
Krapų nauda ir žala gydant GI
Krapų vanduo jau seniai mažina pilvo dieglius ir vidurių pūtimą, ypač mažiems vaikams. Net ir dabar daugelis mamų tokius užpilus gamina savo kūdikiams. Sėklų nuovirai padės susidoroti su žarnyno trakte esančiomis puvimo bakterijomis. Gydytojai pataria naudoti vertingą žalią aliejų sergant tulžies ligomis ir hemorojumi. Eterinis aliejus skatina virškinimo fermentų gamybą ir normalizuoja kepenų veiklą. Jokio šalutinio poveikiošis unikalus augalas neperteikia.
Krapų nauda ir žala buvo ne kartą įrodyta. Piktnaudžiaujant preparatu plečiasi kraujagyslės, į tai būtina atsižvelgti žmonėms, kurių kraujospūdis žemas. Gydytojai įspėja, kad vaisiai neigiamai veikia šlapimo pūslę. Jis plačiai naudojamas medicinoje diabeto, kasos, anemijos ir sekrecijos gydymui. Geležies ir magnio derinys turi gydomąjį poveikį kraujotakai. Krapų sultys laikomos puikia dezinfekavimo priemone.
Daugelis tyrimų parodė, kad augalų užpilai ir ekstraktai padeda išvalyti bronchus nuo skreplių. Mažas produkto kalorijų kiekis leidžia jį naudoti dietiniuose patiekaluose. Už 100 gr. sudaro tik 31 kcal. Jis taip pat gali būti dedamas į kūdikių maistą. Kasdienis naudojimas padės išvengti dujų susidarymo ir greitai suskaidyti riebalus.
Alternatyvi medicina krapus rekomenduoja vartoti sergant odos ligomis. Nauda ir žala nelygios. Žalieji atneša tik naudos žmonėms. Kosmetologijoje eterinis aliejus dedamas į kremus ir odekolonus. Vaisių nuoviras naudingas nėščioms ir žindančioms moterims.
Rekomenduojamas:
Alaus žala žmonių sveikatai
Vienas populiariausių pasaulyje silpno alkoholio gėrimų yra alus. Masinė meilė – dėl savo skonio, aromato, įvairovės (atmainų yra apie tūkstantis). Tačiau dabar juos domina ne tiek gėrimo savybės, kiek jo nauda ir žala. Alus yra alkoholis, todėl jame daugiau antrojo. Tačiau, kadangi tema yra įdomi, dabar verta ją išsamiau apsvarstyti ir išsamiai papasakoti, kaip šio gėrimo naudojimas veikia organizmą
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
Braškės: nauda ir žala žmonių sveikatai
Geriau nekomentuoti mitinio uogų gebėjimo išgydyti vėžį ar sunaikinti karieso streptokokus, o sutelkti dėmesį į realias vaisiaus galimybes
Kokia duona naudinga žmonių sveikatai?
Duona yra maisto produktas, gaunamas termiškai apdorojant tešlą. Jį galima kepti, troškinti, virti garuose. Norint paruošti paprasčiausią duonos tešlą, pakanka miltus sumaišyti su vandeniu. Taip prieš daugelį amžių buvo paruoštas pats pirmasis miltinis gaminys. Kiek vėliau, senovės Egipte, žmonės išmoko gaminti mielinę tešlą ir į ją pradėjo dėti tokių produktų kaip kiaušiniai, pienas, sviestas. Kokia duona tinka suaugusiems ir vaikams? Tai bus aptarta straipsnyje
Krapų nauda sveikatai
Krapai – gerai žinomas augalas, kurį šeimininkės naudoja daugybei patiekalų ruošti. Prieskoniai turi ne tik ypatingą kvapą, bet ir gydomųjų savybių. Augalo nauda slypi ir žaliojoje jo dalyje, ir šaknyse bei sėklose. Jis naudojamas ne tik gaminant maistą. Kokios naudingos krapų savybės?
