„Kremlin“aliejus: gamintojas, sudėtis, alyvos struktūra, pakuotė, naudojimo privalumai ir trūkumai, klientų atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ne visi mėgsta sviestą, bet visi žino apie jo naudingas savybes. Jis įtrauktas į reguliariai perkamų produktų sąrašą. Parduotuvių lentynos pilnos įvairių gražių pakuočių ir pažįstamų bei malonių pavadinimų. Pažvelgus į „Kremlevskoye“aliejų, iškart matyti, kad gamyklos rinkodaros skyriuje dirba aukšto lygio specialistai. Bet pirkėjas pirmiausia sumoka ne už pakuotę, o už prekes. Norėdami suprasti, kaip gražus įpakavimas atitinka kokybę, turite suprasti, koks tai produktas, kokia jo sudėtis ir kuo jis skiriasi nuo panašių gaminių.

Prekės ženklas „Kremlis“

2001 m. viena seniausių maisto pramonės įmonių – Nižnij Novgorodo mėsos ir riebalų gamykla (įkurta 1893 m.) – į rinką išleido naują produktą. Jis priklausė sviestui, bet turėjo tam tikrų skirtumų, kaip atvirai teigiama reklaminiame šūkie. Vaizdo įrašeteigė, kad įprastame produkte yra neįprastai mažai cholesterolio.

Kremlevskoye aliejaus gamintojas neperdeda ir negražina. Maisto produktas yra pieno ir augalinių riebalų mišinys. Produktas yra sviesto pakaitalas. Atidžiau pažvelgus į prekių pakuotę, niekur nepasirodo žodis „aliejus“. Tačiau taip buvo ne visada, ir iki 2003 m. „Kremlevskoye“buvo įtraukta į lengvųjų aliejų sąrašą. Būtent šiais metais tokiems gaminiams buvo įvestas naujas tarpvalstybinis standartas, pavadintas „Tepalai ir lydyti mišiniai“(GOST R 52100-2003).

Gaminys visiškai atitinka nustatytą standartą. Tačiau gamintojas ant pakuotės užpakalinėje pusėje smulkiu šriftu nurodo žodį „spread“. Nors šis veiksmas teisiškai teisingas, kai kurie pirkėjai mano, kad tai nesąžininga jų atžvilgiu.

Kremliaus aliejus: ingredientai

Augalinių riebalų užtepėlė turi daug gerbėjų. Produktas tokio populiarumo nusipelnė būtent dėl savo sudėties.

• Dezodoruotas aliejus – tai aliejus, gaunamas iš augalinių žaliavų, kuris buvo apdorotas vakuuminiu būdu aukštos temperatūros sausais garais. Komponentas nėra nurodytas kiekybiškai, bet yra pirmoje vietoje, o tai reiškia, kad jis yra bent jau pagrindas.
• Išrūgų milteliai yra skystis, išdžiovintas iki miltelių pavidalo, kuris lieka sutraukus ir nufiltravus pieną. Tai papildomas produktas sūrių, varškės gamyboje.
• E471 emulsiklis, plačiausiai naudojamas maisto pramonėje. Jisbūtina konsistencijai stabilizuoti.
• Konservantai. Siekiant padidinti galiojimo laiką, pridedama natrio benzoato E211. Jis gali slopinti mielių ir pelėsių augimą ir vystymąsi. Kalio sorbatas (E202) taip pat padeda slopinti mikroorganizmų augimą.

Užtepėlės, kurio riebumas 72,5 %, energinė vertė yra 2738 J.

Žemiau yra aliejaus „Kremlis“nuotrauka.

Kas yra skirtumas?

Žodis Spread vertimas iš anglų kalbos reiškia „tepimas“. Taip vadinami produktai, kurių pagrindas yra augaliniai ir pieno riebalai. Į gaminį leidžiama dėti vitaminų, kvapiųjų medžiagų priedų, kvapiųjų medžiagų. Produktas jau seniai žinomas vartotojui, tačiau jo pavadinime buvo žodis „aliejus“, o tai buvo klaidinanti.

Užtepėlės skirstomos į 3 porūšius:

• Kreminiai-daržoviniai yra labiausiai panašūs į sviestą. Juose yra daugiau nei 50 % pieno riebalų.
• Daržovių kreminė. Šio porūšio pieno riebalų kiekis svyruoja nuo 15 iki 49%. Būtent šiam porūšiui priklauso vadinamasis sviestas „Kremlas“. Užtepoje yra 13,05 % pieno riebalų.
• Augaliniai riebalai. Iš tikrųjų juose nėra gyvulinių riebalų. Jie turi daug bendro su margarinu. Tačiau, skirtingai nei margarinas, užtepoje hidrintų riebalų ir transriebalų rūgščių naudojimas yra ribotas.

Kaip atskirti užtepėlę nuo sviesto

Norėdami suprasti skirtumą, turite būti geriįsivaizduokite, koks yra kiekvienas palygintas produktas. Tačiau ne visi turi technologinį išsilavinimą. Tačiau kiekvienas galės atlikti keletą paprastų veiksmų, leidžiančių visiškai tiksliai nustatyti, koks produktas yra paslėptas pavadinimu „aliejus“.

• Jei sudėtyje nurodytas riebalų kiekis didesnis nei 60%, tai yra sviestas.
• Cholesterolio kiekis užtepoje – 0%. Paprastai pardavėjas sutelkia dėmesį į tai kaip į teigiamą savybę.
• Įsigijus, reikia šiek tiek atplėšti gaminį ir palikti jį ant stalo valandai. Praėjus šiam laikui, sviestas tiesiog ištirps, o užtepėlė pasklis ant patiekalų.
• Jei įdėsite gaminį į mikrobangų krosnelę ir uždarysite dangtį, po 10 sekundžių užtepėlė „iššaus“ir sviestas tiesiog tyliai ištirps.
• Aliejus karštoje keptuvėje pasiskirstys tolygiai, susidarys geltona dėmė, o užtepėlė pavirs skysčiu su riebiomis dėmėmis.

Kremliaus naftos naudojimo privalumai

Jei gamintojas gamina produktą, vadinasi, jo kažkam reikia. Nepaisant skeptiškų ir nedraugiškų pareiškimų, daug žmonių perka užtepėlę. Ir jų veiksmus lemia ne tik maža prekių kaina.

Kremliaus aliejus arba, teisingai tariant, tepalas turi įvairių atlygių. Daugelis prekių ženklų kovoja už juos, jie ne perkami, o nusipelnę. Produktas buvo apdovanotas „Sveiko produkto“apdovanojimu. Vartotojai įvertino cholesterolio nebuvimą užtepoje ir subalansuotą riebalų kiekį. Gali būtivartokite kiekvieną dieną, net ir laikydamiesi dietos.

Mažai pieno riebalų turinčius produktus gali vartoti žmonės, netoleruojantys laktozės ir alergiški pienui bei pieno produktams.

Sviesto surogatas nėra toks riebus, bet jame tiek pat vitamino D ir A. Studentas labiau linkęs valgyti užtepą nei sviestą.

Kremliaus trūkumai

Spreadas, kaip ir bet kuris kitas produktas, turi trūkumų. Renkantis prekę taip pat reikia atsižvelgti į juos.

• Pieno riebaluose, kurie yra Kremliaus aliejaus dalis, yra labai mažai linolo rūgšties. Jo koncentracija yra tik 1-4%. Saugo kraujagysles, dalyvauja endokrininiuose procesuose.
• Nesąžiningi gamintojai, norėdami sumažinti prekių savikainą, naudoja palmių ar kitą žemos kokybės aliejų. Tokie produktai neigiamai veikia organizmą.
• Produktas yra nekaloringas, palyginti su aliejumi, todėl netinka pilnavertei mitybai, ypač organizmui ar reabilitacijos laikotarpiu po ne itin sunkių ligų gydymo.

Atsiliepimai apie naftą "Kremlis"

Nuomonės apie produktą yra visiškai skirtingos. Teigiamų ir neigiamų skaičius yra maždaug vienodas.

Daugeliu atvejų neigiamai kalba tie, kurie tebelaiko „Kremlinskoye“aliejumi, o ne plitimu. Žmonės laukia pieno produkto skonio ir nusivilia, kai jo negauna.

Moterys, kurios gerai supranta skirtumą, dažniau imasi užtepėlės kepiniams. Praktiškaivisi patenkinti rezultatu. Teigiamai atsiliepia ir žmonės, kurie mėgsta aliejų, tačiau kuriems gydytojas dėl sveikatos jo vartojimą smarkiai riboja. Jie teigia, kad produkto skonis toks pat geras, tačiau jį galima vartoti be baimės.