Restoranas „Casa del Myaso“: apžvalga, funkcijos, meniu ir įdomūs faktai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Restoranas Sankt Peterburge „Casa del Meat“– tai įstaiga, kuri skiriasi nuo daugelio tokio pobūdžio vietų. Čia galite susitikti su draugais, paragauti puikiai iškeptos mėsos ir visa tai nuplauti geru alkoholiu skambant maloniai foninei muzikai.

Ši vieta nėra tik kepsnių restoranas, tai tikras mėsos restoranas, kuriame šefai išmano absoliučiai visas originalių ir maistingų patiekalų gaminimo subtilybes.

Įstaigos ypatybės

Restoranas „Casa del Meat“– ypatinga vieta, kuri traukia visus Sankt Peterburgo gyventojus ir svečius. Mėsos mėgėjams yra visas meniu, kuriame yra įvairių gėrybių, jame yra patiekalų iš beveik visų įprastam europietiškam gurmanui pažįstamos mėsos rūšių (ėriena, kiauliena, veršiena, vištiena, kalakutiena, antiena, triušiena). Ši funkcija yra vienas iš restorano „lustų“.

Dažnai„Casa del Measo“vyksta įvairūs teminiai renginiai, taip pat gastronominiai vakarai, kuriuose dalyvauja įstaigos svečiai.

Interjeras

Prie pat įėjimo į restoraną kiekvieną svečią pasitinka didelės masyvios tamsiai pilkos dvivėrės durys, kurios labiau primena pagrindinį įėjimą į viduramžių pilį.

Restorano viduje „Casa del Meat“padalintas į dvi sales, kurių vienoje vienu metu telpa 60 žmonių, o antroje – 40. Bendra restorano atmosfera palanki maloniam laiko praleidimui ir bendravimui su žmonėmis. Būtent todėl čia dažnai rengiami verslo susitikimai, šeimos pietūs ir vakarienės, o įsimylėjėliai dažnai renkasi šią vietą romantiškiems vakarams. Kai kurios jo detalės būdingos italų tradicijoms, kai kurios – braziliškos, o yra tokių, kurias galima rasti išskirtinai Prancūzijoje. Apskritai čia viskas daroma eklektišku stiliumi, dalyvaujant geriems dizaineriams.

Kiekviena salė turi sąlyginį padalijimą, kuris atliekamas arkinių kolonų pagalba. Kai kurios restorano sienos dekoruotos rudomis plytomis. Restorano „Casa del Myaso“(Sankt Peterburgas) interjere gausu dekoro, pagaminto iš medžio, dažniausiai tamsios medienos. Taigi didžiojoje įstaigos salėje yra lentynos ir spintos, kuriose saugomi iš įvairių šalių atvežti vynai. Kai kur ant sienų kabo laukinių gyvūnų iškamšos. Taip pat yra didelis baro skaitiklis, pagamintas iš brangios tamsiai rudos medienos. ATmažoje salėje yra dekoratyvinis židinys, išklotas dryžuotomis odos ir kailio pagalvėlėmis.

„Casa del Measo“svečiai gali sėdėti ant patogių tamsios medienos kėdžių, prie kvadratinių stalų. Taip pat yra ir kitų vietų sėdėti – odiniai foteliai ir b altos minkštos sofos didelėms įmonėms.

Virtuvė

Europietišką virtuvę svečiams siūlo restorano „Casa del Myaso“(Sankt Peterburgas) meniu. Jį daugiausia sudaro patiekalai, pagaminti iš įvairių rūšių mėsos. Skanaus paruoštų patiekalų skonio paslaptis slypi pasirinktų produktų kokybėje: jie visi švieži ir išskirtinai iš senų tiekėjų.

Taigi, restorane patiekiami neįprasti užkandžiai („Bruschetta“, marmurinės jautienos „totorius“, „rusiškų mėsos gardumynų“asorti, „itališko stiliaus mėsos lėkštė“, naminis vištienos kepenėlių paštetas), gardžios salotos („Cezaris“). su vištienos filė ir kepta šonine, šiltos salotos su aštuonkoju, šiltos salotos su vištienos kepenėlėmis ir kiaulienos grybais). Pradedantiesiems jie taip pat siūlo daugybę sriubų (vištienos sultinys su naminiais makaronais ir grybais, avienos charčo, barščiai su grietine, azijietiška aštri vištienos sriuba).

Pagrindinius patiekalus restorane „Casa del Meat“atstovauja karštųjų mėsos patiekalų asortimentas. Visų pirma, populiariausi iš jų yra troškinta veršiena"Ūkininko", "Talyata" jautiena su triufelių pasta, avienos kepsnys, elnio filė su uogų padažu ir bulvių gratinu. Restoranas garsėja aukštu šefų profesionalumu gaminant kepsnius („Tartar“, „Mignon“, „Farmer“, „Ribeye“, „New York“, „Top Blade“, „Brisket“). Atskirame meniu puslapyje yra keletas mėsainių variantų, kurie tikrai patiks greito maisto mėgėjams („Meksikietiški“, „Du mini mėsainiai“, „Klasikiniai“).

Siūlomų patiekalų asortimente yra keletas ant grotelių keptos mėsos rūšių (vištienos šlaunelių kebabas, lula kebabas, jautienos liežuvis su granatų padažu ir kreminiais krienais).

Nr.

Desertui šiame restorane siūlomas juodųjų serbentų suflė, migdolų pyragas, ant grotelių kepti ananasai su vaniliniais ledais, šokoladiniai bandelės arba įvairūs naminiai ledai.

Baras

Restorano „Casa del Myaso“barų sąrašą reprezentuoja vertas gero alkoholio pasirinkimas. Visų pirma, visada yra keletas rūšių degtinės, konjako, alkoholinių gėrimų, romo, tekilos, alaus ir šampano. Ypatingas dėmesys šioje įstaigoje skiriamas vynams, kurių yra daug ir visi jie surinkti į atskirą kortelę.

Nuonealkoholiniai gėrimai, svečiai gali pasilepinti limonadais, vaisių gėrimais, sultimis, arbata ir kava.

Įdomūs faktai

Šis restoranas bendradarbiauja su žinomomis Rusijos organizacijomis, ypač: „Axel-Motors“, „City Bank“, „Sport Palace“, Leningrado srities golfo federacija, baldų architektūra.

Tarp restorano sienų dažnai vyksta ypatingas renginys, vadinamas „Mėsos paskaitų sale“. Jo metu kartu su restorano šefu Denisu Frankovu rengiama didelė mėsos patiekalų žinovų vakarienė, kuri vakarienės metu pasakoja įdomius mėsos gaminimo ypatumus.

Kainodaros politika

Kalbant apie kainas, veikiančias restorane „Casa del Myaso“, jos yra gana nuosaikios ir yra vidutinio lygio. Taigi, vidutinė salotų kaina šioje įstaigoje yra apie 450 rublių, sriuba - 380 rublių, o desertai vidutiniškai kainuoja 300 rublių. Kalbant apie pagrindinio įstaigos patiekalo - kepsnio kainas, tai vidutinė jo kaina bus apie 1000-1500 rublių, o firminiai mėsainiai kainuos apie 800 rublių.

Taigi, vidutinė sąskaita vienam lankytojuirestoranas yra apie 1500-2000 rublių.

Beje, kiekvienam restorane yra galimybė įsigyti dovanų kuponą pietums ar vakarienei Casa del Measo.

Įstaigos adresas ir darbo valandos

Adresas, kuriame rasite restoraną „Casa del Meat“: Sankt Peterburgas, Birževoj proezd, 6. Jis yra miesto Vasileostrovskio rajone, netoli nuo metro stočių „Admir alteyskaya“, „Vasileostrovskaya“. “ir „Sportivnaja“.

Įstaigos durys mieliems svečiams atviros bet kurią dieną nuo vidurdienio iki vidurnakčio, septynias dienas per savaitę.