Kaip virti sušių salotas sluoksniais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Japoniška virtuvė kasmet tampa vis populiaresnė. Šiandien tikriausiai nebėra žmogaus, kuris nežinotų, kas yra suši. Šie maži suktinukai jau seniai buvo populiariausias bet kurio vakarėlio ar furšeto priedas. O ką daryti tiems, kurie nesugebėjo įvaldyti sudėtingos suktinukų lankstymo technologijos ir iš įpročio toliau ruošia salotas šventiniam stalui? Esant tokiai situacijai, galite parodyti vaizduotę ir sujungti šiuos du patiekalus. Rezultatas – originalios, sluoksniuotos Sushi salotos. Jį paruošti labai paprasta. Be to, kiekviena namų šeimininkė gali improvizuoti savo nuožiūra pakoregavusi pagrindinių ingredientų sąrašą.

Tinkintas sprendimas

Šventės išvakarėse daugelis galvoja, ką naujo gaminti stalui. Juk bet kuri šeimininkė visada nori nustebinti svečius savo kulinariniais įgūdžiais. Tokiam atvejui puikiai tiks sušių salotos. Sluoksniuoti gaminiai visada atrodo neįprastai ir kažkaip iškilmingai. Ir atkurti Rytų atmosferą,gaminant maistą galite naudoti tuos ingredientus, kurie yra įprasto suši dalis. Gaunate gana originalią supaprastintą žinomo produkto versiją. Darbui reikės: 300 gramų ryžių, 2 nori lakštų, 1 avokado, 200 gramų lašišos, 2 agurkų, 20 gramų vasabi, taip pat šiek tiek sezamo ir sojos padažo.

Gaminimo procesas labai paprastas:

1. Prieš pradėdami dėlioti sushi salotų sluoksnius, turite paruošti produktus. Pirmiausia iš nori lakšto aštriu peiliu išpjaukite pagrindą. Jis gali būti bet kokios formos (apskritimo arba stačiakampio) ir dydžio.
2. Išvirkite ryžius. Norėdami tai padaryti, jis turi būti užpildytas vandeniu santykiu 1: 1, 5 ir uždedamas ant ugnies. Praėjus 7 minutėms po užvirimo, liepsną reikia sumažinti iki minimumo ir virti apie ketvirtį valandos. Tada išjunkite ugnį ir palikite ryžius puode bręsti 30 minučių.
3. Vasabi miltelius atskieskite virintu vandeniu vienodais kiekiais.
4. Atsitiktinai supjaustykite agurką ir lašišą.
5. Dabar galite pradėti palaipsniui dėti sušių salotas lygiais sluoksniais. Produktai bus pateikiami tokia tvarka: nori - ryžiai - vasabi - agurkas - lašiša - ryžiai - agurkas - avokadas - lašiša - sezamas.

Prieš valgant patiekalą reikia kurį laiką palaikyti šaldytuve. Tai būtina, kad sluoksniai permirktų ir salotos nesutrupėtų. Prie stalo dažniausiai patiekiamas su sojų padažu.

Porcinis pyragas

Didelei kompanijai galite gaminti originalų porcijinį sushi salotų pyragą. Išdėstykite pasirinktus sluoksniusingredientai gali būti bet kokia tvarka. Pavyzdžiui, reikėtų išbandyti patį paprasčiausią variantą, kuriam prireiks: stiklinės ryžių, vandens, 250 gramų vidutiniškai sūdyto upėtakio, vasabi, 2 nori lakštų, 1 agurko, 250 gramų vandens, 150 gramų varškės. sūris, sojos padažas ir marinuotas imbieras.

Šiuo atveju gaminimo technologija bus šiek tiek kitokia:

1. Pirma, turėtumėte išvirti ryžius pagal visas taisykles. Technika gali būti paimta iš ankstesnio recepto.
2. Agurką ir upėtakį atsargiai supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Dabar galite pradėti formuoti tortą. Pirmiausia ant pjaustymo lentos uždėkite 1 nori lapą.
4. Plonu sluoksniu užtepkite ½ ryžių.
5. Padenkite kreminio sūrio griežinėliais.
6. Švelniai uždėkite ant jo upėtakį ir lengvai paspauskite, kad paviršius būtų kuo lygesnis.
7. Žuvį uždenkite agurko griežinėliais.
8. Likusius ryžius paskleiskite ant antrojo nori lakšto.
9. Uždėkite ant agurkų, kad kruopos būtų viduje.
10. Gautas konstrukcijas peiliu supjaustykite į kvadratus.

Ruoštas galima sudėti ant vieno didelio indo, kad svečiai galėtų lengvai juos pasiimti.

Originali apdaila

Sushi salotų pyragą galite paruošti sluoksniais su raudona žuvimi ir kitaip. Šis komponentas gerai atrodys ne tik konstrukcijos viduje, bet ir išorėje. Jums reikės šių pagrindinių ingredientų rinkinio: 150 gramų rūkytos (arba sūdytos) lašišos filė, 1 morkos, 300 gramųryžiai, sojos padažas, 25 gramai cukraus, 4 kiaušiniai, vasabis, 1 avokadas, 2 šaukštai marinuoto imbiero ir truputis ryžių acto (galima pakeisti sausu b altuoju vynu).

Šios salotos gaminamos taip:

1. Visų pirma, reikia išvirti ryžius pagal visas taisykles.
2. Įpilkite acto, druskos, cukraus ir viską išmaišykite.
3. Kiaušinius išplakite su padažu, o gautą masę apkepkite keptuvėje.
4. Avokadą nulupkite daržovių skustuvu. Nuimkite nuo jo kauliuką, minkštimą smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su vasabi ir sojos padažu.
5. Virtą morką susmulkinkite ir sumaišykite su imbieru.
6. Ryžiai padalinti į tris lygias dalis. Sumaišykite du iš jų atskirai su morkomis ir avokadais.
7. Patiekalą galite suformuoti giliame sriubos dubenyje. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite jį iš vidaus iškloti maistine plėvele.
8. Tada paruoštus komponentus išdėliokite pakaitomis sluoksniais: žuvis - kiaušinių masė - 3 rūšių ryžiai.
9. Viską uždenkite antruoju maistinės plėvelės gabalėliu, gerai prispauskite ir šaldykite 60 minučių.

Prieš patiekdami pyragą švelniai apverskite ant plačios lėkštės. Dėl to žuvis jau pasirodys viršuje.

Originali versija

Žmonės dviprasmiškai suvokia salotas „Sushi“su raudonos žuvies sluoksniais. Atsiliepimai apie šį patiekalą yra labai skirtingi. Jie susiję ne tik su ingredientų sąrašu, bet ir su pačiu patiekalo patiekimu. Pavyzdžiui, labai populiarus labai paprastas ir įdomus receptas, apie kurį verta pakalbėti atskirai. Maisto gaminimuisalotoms reikia labiausiai paplitusių produktų: stiklinės apvalių grūdų ryžių, 2 šaukštai ryžių acto, sezamo sėklų ir augalinio aliejaus (bekvapio), 150 gramų šiek tiek sūdytos raudonos žuvies filė, 2 agurkai, 2 stiklinės vandens, pora nori lakštai ir 4 šaukštai sojos padažo.

Šis patiekalas paruošiamas gana greitai:

1. Pirmiausia, žinoma, reikia išvirti ryžių kruopas. Tai turi būti daroma pagal visas taisykles dviem etapais, laikantis tam tikro temperatūros ir laiko režimo.
2. Atsitiktinai supjaustykite agurką, nori ir žuvį. Tam galite naudoti bet kokį įrankį.
3. Surinkite visus ingredientus, išskyrus padažą. Jis patiekiamas atskirai.
4. Paruoštą masę dalimis paskleiskite lėkštėse ar stiklinėse.

Šis patiekimas vadinamas švedišku stalu. Be to, šios salotos kartais dar vadinamos „tinginiu sušiu“. Tačiau, daugumos nuomone, tai puikus gerai žinomo ir labai populiaraus produkto analogas.