Kaip gaminti vištienos kepenėlių salotas sluoksniais?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vištienos kepenėlės ne veltui laikomos vienais populiariausių subproduktų. Iš jo galite virti įvairias sriubas, užkandžius ir pagrindinius patiekalus. Perskaitę šios dienos straipsnį, sužinosite, kaip paruošti skanias, sočias ir švelnias vištienos kepenėlių salotas sluoksniais.

Naudingi patarimai

Šis produktas puikiai dera su obuoliais, sūriu, konservuotais žirneliais, agurkais, pomidorais, bulvėmis, svogūnais, marinuotais ir šviežiais pievagrybiais. Todėl iš jo galite virti daug įdomių salotų. Majonezas, grietinė arba padažai iš augalinio aliejaus, garstyčių, džiovintų žolelių ir prieskonių patiekiami kaip gatavo patiekalo užpilas.

Skirtingai nuo kitų kepenų veislių, vištienai nereikia ilgalaikio terminio apdorojimo. Prieš išsiunčiant į keptuvę ar keptuvę, jis nuplaunamas, nuvalomas nuo plėvelių ir kanalų ir supjaustomas į vidutinius gabalėlius. Pasirengimą galima spręsti iš rausvo centro ir skaidrių sulčių. Jei gaminys bus per daug eksponuojamas ant ugnies, jis pradės skonis kartaus ir gali sugadinti vištienos salotas.kepenų sluoksniai. Todėl labai svarbu, kad bendras gaminimo laikas neviršytų ketvirčio valandos. Priešingu atveju produktas praras savo sultingumą ir neturės tokio subtilaus skonio.

Raugintų agurkų variantas

Patiekalas, paruoštas pagal šį paprastą receptą, gali būti patiekiamas ne tik šeimos vakarienei, bet ir atvykus svečiams. Šventiškai atrodys net ir be ypatingo dizaino. Norint pagaminti paprastas ir maistingas salotas su vištienos kepenėlėmis (receptas bus pateiktas sluoksniais šiek tiek vėliau), reikia iš anksto nuvykti į netoliese esančią parduotuvę ir nusipirkti visus reikalingus produktus. Šį kartą sandėlyje turėtumėte turėti:

• Šeši švieži kiaušiniai.
• Trys šimtai gramų marinuotų agurkų.
• Svaras vištienos kepenėlių.
• Keturios vidutinės morkos.
• Penki svogūnai.
• Du šimtai gramų majonezo.

M alti pipirai ir valgomoji druska bus naudojami kaip papildomi ingredientai. Jų skaičius skaičiuojamas atsižvelgiant į paties virėjo ir jo šeimos asmeninius pageidavimus.

Proceso aprašymas

Norėdami paruošti gražias ir švelnias salotas su vištienos kepenėlių sluoksniais, kurių nuotrauką rasite šios dienos straipsnyje, jums prireiks šiek tiek laisvo laiko ir šiek tiek kantrybės.

Išplauti subproduktai panardinami į puodą su pasūdytu vandeniu, siunčiami į viryklę ir ketvirtį valandos verdami ant silpnos ugnies. Kiaušiniai ir morkos verdami kitame dubenyje.

Plauti ir nulupti svogūnaisupjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol pasirodys auksinis atspalvis. Po to jis išdėstomas ant atskiros plokštės. Susmulkinti marinuoti agurkai siunčiami į kitą dubenį.

Virti ir nulupti kiaušiniai su morkomis sutarkuojami į atskiras lėkštes. Po to galite pradėti rinkti salotas. Virtos vištienos kepenėlės apdorojamos stambia tarka. Taip paruoštas produktas išdėliojamas ant salotų dubens dugno. Ant viršaus dėkite svogūnus, marinuotus agurkus, morkas ir kiaušinius. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu. Gatavas patiekalas papuošiamas šviežiomis žolelėmis ir patiekiamas.

Pievagrybių variantas

Šis receptas yra greitas būdas pasigaminti sočias nebrangias vištienos kepenų salotas sluoksniais. Šis užkandis toks skanus, kad suvalgomas daug greičiau nei iškepamas. Norėdami palepinti savo artimuosius dar vienu skanėstu, turėtumėte iš anksto apžiūrėti savo šaldytuvo turinį. Šį kartą jame turėtų būti:

• Keturi šimtai gramų vištienos kepenėlių.
• Didelis svogūnas.
• Du šimtai gramų grybų.
• Vidutinė morka.
• Trys vištienos kiaušiniai.
• Lydytas sūris.

Kad jūsų namiškiai įvertintų vištienos kepenėlių salotas su grybais (sluoksniais), aukščiau pateiktą rinkinį būtina papildyti druska, majonezu, m altais pipirais ir augaliniu aliejumi.

Veiksmų seka

Pradiniame etape turėtumėte susidoroti su pagrindiniu ingredientu. vištienos kepenėlėsnuplauti, pamirkyti pasūdytame vandenyje, išvirti, atvėsinti ir apdoroti stambia tarka.

Grybai supjaustomi plonomis lėkštėmis, pagardinami prieskoniais ir lengvai pakepinami keptuvėje, pašlakstytoje augaliniu aliejumi. Likusios daržovės nuplaunamos š altu vandeniu, nulupamos ir susmulkinamos. Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite kubeliais. Po to jie siunčiami į viryklę ir kepami iki šviesiai auksinio atspalvio. Kiaušiniai verdami atskirame puode, atvėsinami, nulupami ir apdorojami trintuvu.

Dabar, kai viskas beveik paruošta, belieka surinkti vištienos kepenėlių salotas. Sluoksniais paskleiskite subproduktus, sumaišytus su majonezu, keptais svogūnais ir morkomis. Ant viršaus dedami grybai. Jie taip pat iš anksto sumaišomi su nedideliu majonezo kiekiu. Ketvirtasis sluoksnis susideda iš tarkuoto lydyto sūrio. Paskutiniai dėti kiaušinius sumaišyti su pora šaukštų majonezo. Maždaug po valandos salotos bus paruoštos patiekti.