Kaip pasigaminti keksiukų pyragą?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip pasigaminti keksiukų pyragą? Koks čia desertas? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Keksiukų pyragas yra gražus, patrauklus, atrodo labai neįprastai. Jis yra nepretenzingas, labai greitai paruošiamas. Toliau pateikiami keli skanių keksiukų pyragaičių receptai.

Suknelių tortas

Kviečiame išstudijuoti suknelės forma dekoruoto keksiuko pyrago receptą. Tai patiks ir moteriai, ir merginai, ir merginai. Šiam pyragui keksiukus galima kepti pagal bet kokį receptą, galima gaminti net asorti. Desertas labai skanus ir skanus. Patogu ir patiekiant – nesunku išardyti į sudedamąsias dalis. Norėdami sukurti keksiukus, paimkite:

• vienas šaukštelis. kepimo milteliai;
• vienas valgomasis šaukštas. l. kakavos milteliai;
• žiupsnelis druskos;
• 230 g kvietinių miltų;
• du kiaušiniai;
• 1/2 šaukštelio soda;
• 200 g cukraus;
• vienas šaukštelis. vanilinis cukrus;
• 120 ml augalinio aliejaus;
• 190 ml kefyro;
• 1/2 šaukštelio gelinis raudonas dažiklis (arba bet kokia kita spalva).

Kremui paimkite:

• 200 g varškės kremo;
• grietinėlė - 200 ml;
• cukraus pudra (pagal skonį);
• raudonos ir geltonos gelio spalvos.

Šį pyragą gaminkite taip:

1. Pirmiausia pagaminkite tešlą. Norėdami tai padaryti, viename dubenyje sumaišykite kepimo miltelius, išsijotus miltus, soda, druską ir kakavą, lengvai išmaišykite mikseriu.
2. Į kitą indą nusiųskite vanilinį cukrų, kiaušinius, įprastą cukrų, plakite iki vientisos masės.
3. Į miltų mišinį supilkite kefyrą, augalinį aliejų, supilkite kiaušinių ir cukraus mišinį, gerai išmaišykite vidutiniu maišytuvo greičiu. Tešla turi būti lygi ir vienalytė.
4. Baigiant partiją, įpilkite gelio raudonų dažų ir vėl išmaišykite. Tešla neturi būti tiršta, net galima sakyti, kad byra.
5. 1/2 silikoninių keksiukų formelių užpildykite tešla, kepkite 180–200°C 25 minutes.
6. Imkite gatavus produktus iš orkaitės ir atvėsinkite. Turėtumėte turėti 28 keksiukus – tiek jų reikia tortui sukurti.
7. Be to, atšaldytą grietinėlę išplakite iki standžių smailių. Tada suberkite varškę ir cukraus pudrą, išmaišykite iki vientisos masės.
8. Gauto kremu ištepkite keksiukų dugną (kiekvienam pyragui reikės 1 arbatinio šaukštelio grietinėlės).
9. Išdėkite keksiukus ant 30 x 40 cm folijos padėklo, kad jie būtų panašūs į suknelę. Keksiukų dugnas išteptas kremu, todėl jie prilips prie substrato ir tortas gerai užsifiksuos.
10. Į likusį kremą įpilkite trečdalį šaukštelio. geltonais dažais ir išmaišykite.
11. Įdėkite formos priedąkonditerinis maišelis. Krepšelio vidų silikoniniu šepetėliu patepkite raudonais dažais, o tada įdėkite kremą į tą pačią vietą.
12. Supilkite grietinėlę į keksiukus dviejų spalvų dangteliais. Jie turi būti dedami arti vienas kito. Turėtumėte baigti nuostabia suknele.
13. Šis pyragas gali būti papuoštas cukraus perlais arba konditerijos pabarstukais, vaflių ar sviestinio kremo gėlėmis.

Pateikite ant stalo skanų pyragą.

Su rūgpienio grietinėle

Paimk:

• vienas valgomasis šaukštas. l. želatina;
• 400g grietinės;
• vienas valgomasis šaukštas. l. razinos;
• 2, 5 pakuotės gatavų keksiukų;
• du menas. l. moliūgų sėklos;
• dvi skardinės kondensuoto pieno;
• 150 g šokolado;
• du menas. l. granatų sėklos.

Šis pyragas pagamintas iš gatavų kepinių „gabalų“ir užpildytas kremu. Gatavas produktas, padengtas šokoladiniu glajumi, yra labai švelnus ir kartu sodrus. Norėdami sukurti šį pyragą, naudokite 2,5 keksiukų 17 cm ilgio. Stačiakampius įpjovimus dėkite į kvadratą su 20 cm kraštais. Jei norite tirštesnio kremo, naudokite dvigubai daugiau želatinos. Taigi atlikite šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia želatiną pamirkykite virintame šiltame vandenyje (80 ml).
2. Tada supjaustykite keksiukus 0,5–0,6 cm pločio juostelėmis. Įdėkite juos į formą, paskirstydami per visą plotą ir aukštį.
3. Išbrinkusią želatiną uždėkite ant nedidelės ugnies ir maišydami ištirpinkite. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies ir atidėkite į šalįš alta.
4. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę ir kondensuotą pieną, išmaišykite.
5. Įdėkite antrą skardinę pieno, dar kartą išmaišykite.
6. Želatiną nukoškite, supilkite į kremą, išmaišykite masę.
7. Nuvalykite granatą nuo plėvelių ir pertvarų. Nusiųskite razinas, granatų sėklas ir moliūgų sėklas į grietinėlę, vėl išmaišykite.
8. Į paruoštą keptuvę supilkite grietinėlę. Uždenkite likusiomis pyrago juostelėmis.
9. Torto dubenį padėkite į šaldytuvą 4 valandoms arba nakčiai.
10. Toliau sukietėjusią desertinę apverskite ant pjaustymo lentos.
11. Ištirpinkite šokoladą. Įpilkite į jį 2 valg. l. pieno arba sviesto, jei norite.
12. Pirmiausia silikoniniu šepetėliu ištepkite pyrago paviršių glajumi, o tada supilkite atšaldytą skystą šokoladą. Dėl šios technikos šokoladas puikiai „meluos“.
13. Dabar papuoškite desertą marmeladu ir saldumynais. Įdėkite į šaldytuvą 1 valandai.

Gatavą pyragą patiekite prie arbatos.

Šokoladinis pyragas

Kaip pasigaminti šokoladinį pyragą iš keksiukų? Jei parduotuvėje nusipirkote skanių vyniotinių ar bandelių, bet nesinori valgyti jų sausų, paskubėkite pasigaminti neįprastą ir skanų desertą. Dėl švelnaus kremo patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Jums reikės:

• 550 g plaktos grietinėlės;
• 300 g juodojo šokolado;
• 15 pilno grūdo gatavų bandelių;
• 100 ml pieno.

Gamybos procesas:

1. Supjaustyti dribsniais 25gšokolado, naudojant daržovių skustuką. Smulkiai supjaustykite likusį šokoladą.
2. Nedideliame puode įkaitinkite 400 g grietinėlės, nukelkite nuo ugnies. Suberkite susmulkintą šokoladą, maišykite tris minutes, kol ištirps grietinėlėje. Įdėkite tos pačios rūšies masę į šaldytuvą 30 minučių, kad sutirštėtų.
3. 26 cm spyruoklinę formą išklokite folija. Padalinkite tris keksiukus į 4 dalis, pieną šiek tiek pašildykite. Išmirkykite visus keksiukus piene.
4. Į formą nusiųskite keturis keksiukus, tarpus tarp jų užpildykite kepimo ketvirčiais.
5. Išimkite šokoladinį kremą iš šaldytuvo, plakite mikseriu 1 minutę
6. 1/2 grietinėlės ištepkite keksiukus. Ant viršaus išdėliokite 4 keksiukus, uždėkite 4 pyrago riekeles. Juos ištepkite šokoladiniu kremu. Ant viršaus išdėliokite dar 4 keksiukus ir 4 riekeles. Įdėkite pyragą į šaldytuvą 5 minutėms.
7. Pyragą iš formos perkelkite į didelę lėkštę, nuimkite foliją. Likusią grietinėlę išplakti, ja iš visų pusių aptepti desertą, dar pusvalandžiui nusiųsti į šaldytuvą.

Puoškite pyrago viršų šokolado drožlėmis ir patiekite.

Kopinis pyragas

O kaip pasigaminti keksiukų pyragą? Šis skanėstas yra erdvus ir sultingas. Labai skanu valgyti tiesiai nuo karščio, o taip pat patogu naudoti kaip pyrago pagrindą - į tešlą įdėkite vaisių, pertepkite bet kokiu kremu - štai ir desertas paruoštas! Jums reikės:

• miltai - trys puodeliai;
• keturi kiaušiniai;
• cukrus - trys stiklinės;
• trys šaukšteliai gesinta soda;
• 0, 5 l kefyro;
• 10 str. l.margarinas;
• du menas. l. kakava;
• vanilinas.

Gamybos technologija:

1. 10 minučių plakite kiaušinius su cukrumi (1 puodelis), kol tūris padidės tris kartus. Čia įpilkite ištirpinto margarino, vanilino, supilkite kefyrą ir vėl išplakite.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite kakavą, miltus ir likusį cukrų, išmaišykite.
3. Sumaišykite sausą mišinį su kiaušinių mase, suberkite gesintą sodą, vėl išmaišykite.
4. Formas ištepkite augaliniu aliejumi, supilkite į jas tešlą. Turėsite 2–3 pyragus.
5. Dėkite formeles į iki 200°C įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol paruduos. Būtinai patikrinkite pasirengimą degtuku.

Niuansas: formą užpildykite ne daugiau kaip iki pusės, nes gaminant tešla padidės. Vaisiai ir uogos tiesiog paskirstomos ant tešlos. Kepimo metu jie nusės į dugną.

Cupcake

O kaip pasigaminti keksiuko formos pyragą? Sužinokime, kas yra cupcakes – amerikietiški keksiukai. Sklando legenda, kad labai ilgą laiką gimtadienio tortai buvo kepami puodeliuose, puošiami ir patiekiami kaip porcijinis patiekalas, iš čia kilo ir keksiuko pavadinimas – „tortas puodelyje“. Šiandien daugelyje vakarėlių madinga atsisakyti didžiulio torto, pakeičiant jį keliolika mažyčių keksiukų. Beje, šie gaminiai sėkmingai naudojami ir kuriant saldainių batonėlius.

Jei norite sukurti 15 keksiukų, paimkite:

• vienas kiaušinis;
• du bananai;
• 1, 5 valg. kvietiniai miltai;
• trys menas. l.grietinė;
• 0, 5 valg. cukrus;
• pienas - 150 ml;
• 100 g karvės sviesto;
• druska;
• du šaukšteliai vanilinis cukrus;
• plėšytojas;
• soda.

Kremui reikės:

• 150 g cukraus pudros;
• 200 g karvės sviesto 82,5%;
• vanilinas;
• 100 ml pieno.

Šį desertą gaminkite taip:

1. Bananus sutrinkite dubenyje šakute, įmuškite kiaušinį, vanilinį ir paprastą cukrų, grietinę ir pieną. Viską gerai išmaišykite mikseriu.
2. Ištirpinkite karvės sviestą ir supilkite į masę, vėl išmaišykite.
3. Atskirame dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius (0,5 šaukštelio), žiupsnelį sodos ir žiupsnelį druskos. Atsargiai sumaišykite birius ingredientus su skystais, plakite šluotele iki vientisos masės. Tešlos konsistencija turi būti tokia pati kaip tirštos grietinės.
4. Atidėkite tešlą 20 minučių pailsėti, o orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
5. 2/3 formelių užpildykite tešla ir pašaukite į orkaitę. Pirmiausia į formas įdėkite papildomų popierinių "puodelių". Jums bus suteiktas grožis patiekiant ir patogumas valgant desertą. Be to, formas bus daug lengviau išvalyti.
6. Būkite atsargūs, kad pyragaičių viršus neparuduotų orkaitėje, nes viduje jie bus sausi. Nuo 8-osios orkaitės minutės dantų krapštuku patikrinkite, ar jie iškepę.
7. Gatavus keksiukus išimkite iš orkaitės, atidėkite atvėsti.
8. Dabar padarykitekeksiukų kepurės. Norėdami tai padaryti, pašildykite pieną iki 30 ° C. Giliame dubenyje plakite mikseriu cukraus pudrą ir minkštą sviestą maksimaliu greičiu 10 minučių. Tada supilkite šiltą pieną ir vėl išplakite.
9. Kai tik kremas taps vienalytis, įberkite žiupsnelį vanilino ir po minutės išjunkite maišytuvą.
10. Dabar gautą masę sudėkite į konditerinį maišelį ir išklokite raštais ant keksiuko. Tada galite papuošti desertą vaisiais, šokoladu ar sausainių trupiniais ir net maistas spindi.
11. Dabar šaldykite 8 valandas.

Patiekite gatavus keksiukus ant stalo. Šiltų vakarų ir mielų susitikimų!