Jūros dumblių sriuba: receptai, paslaptys, nauda

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Laminaria, arba jūros dumbliai, yra labai populiarus ir labai naudingas produktas. Jis įtrauktas į įprastą žmonių, kurie stebi savo sveikatą ir figūrą, racioną. Jūros dumbliai yra nepamainomi gydant daugelį ligų ir laikantis dietų. Nenuostabu, kad nuo seno Japonijoje ir Kinijoje jis buvo vadinamas jūros ženšeniu.

Jūros dumblių privalumai

Kaip ir bet kuris kitas jūrinis produktas, rudadumbliuose gausu jodo. Jame taip pat yra organizmui reikalingų pantoteno ir folio rūgščių. Jūros dumbluose gausu vitaminų A, B, C, E, D, juose yra magnio, geležies, bromo, kalio, polinesočiųjų riebalų rūgščių, aminorūgščių, fruktozės, augalinių skaidulų, polisacharidų ir b altymų.

Gydytojai rekomenduoja reguliariai naudoti rudadumblius ir įvairius iš jų paruoštus patiekalus, įskaitant jūros dumblių sriubą, pagrindinius patiekalus, salotas nuo moterų lytinių organų ligų. Tai taip pat padės žmonėms, kurių hemoglobino kiekis žemas ir aukštas kraujospūdis. Jūros kopūstai turi vienodai teigiamą poveikį sergant viršutinių kvėpavimo takų ligomis ir net esant stresui.

Jūros dumbliai sulieknėjimas

Pažymėtina, kad daugelio pamėgti jūros dumbliai ne tik padeda moterims atrodyti jaunesnėms ir gražesnėms, bet ir atsikratyti antsvorio. Galingiausias rudadumblių mikroelementų ir vitaminų krūvis suteikia puikią galimybę atsikratyti papildomų svarų nepabloginant savijautos. Be to, jūros dumbliai išvalo organizmą nuo druskų, toksinų, sunkiųjų metalų ir šlakų, taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Suvalgyta jūros dumblių sriuba ilgam numalšins alkį. Valgant rudadumblių patiekalus sumažės kitų per dieną suvalgytų maisto produktų atsargos, todėl jie taps gyvybine energija.

Kaip jau minėta, iš jūros dumblių galima paruošti daugybę užkandžių, tačiau įvairūs pirmieji patiekalai yra sotesni, skanesni ir lengviau paruošiami. Kaip virti jūros dumblių sriubą? Receptai vienu metu bus pateikiami keliomis versijomis. Tai yra ir tradicinė nacionalinė, ir ruošiama lėtoje viryklėje. Pavyzdžiui, konservuota jūros dumblių sriuba, „Tolimųjų Rytų“arba „Miekkuk“sriuba ir kt.

Miekkook

Nacionalinis korėjiečių patiekalas, kurį įprasta gaminti švenčių proga. Mūsų šalyje ji geriau žinoma kaip Tolimųjų Rytų sriuba su jūros dumbliais.

Ingredientai:

• 30 gramų džiovintų jūros dumblių;
• 300 gramų jautienos krūtinėlės (galima pakeisti vištienos filė);
• vienas vidutinis svogūnas;
• keturios skiltelės česnako;
• 40 ml sojos padažo.

Gaminimo būdas:

• Virkite jautienos arba vištienos sultinį su visa svogūno galva. Turėtumėte turėti apie 1,5 litro skysčio.
• Ruošdami sultinį jūros dumblių sriubai, paimkite džiovintų rudadumblių ir užpilkite karštu vandeniu apie 30-40 minučių.
• Į paruoštą sultinį įpilkite išmirkytų jūros dumblių, m alto česnako, smulkintos mėsos ir sojų padažo. Jei druskos nepakanka, įberkite druskos.
• Pavirkite dar 20 minučių.

„Tolimųjų Rytų“sriuba paruošta. Korėjoje įprasta šį patiekalą patiekti su virtais ryžiais be druskos.

Sriuba su jūros dumbliais ir kiaušiniu

Turtinga, soti, kvapni sriuba.

Reikalingi produktai:

• viena 250 g skardinė konservuotų jūros dumblių;
• vidutinė morka;
• trys vidutinio dydžio bulvės;
• vienas svogūnas;
• 120 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių;
• vienas vištienos kiaušinis;
• grietinė;
• du litrai mėsos sultinio;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• pipirai ir druska.

Maisto gaminimas:

• Norėdami gaminti jūros dumblių sriubą pagal šį receptą, pirmiausia nulupkite daržoves: morkas, svogūnus ir bulves ir išvirkite kiaušinį.
• Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
• Paruoštą svogūną ir morką pakepinkite trupučiu augalinio aliejaus.
• Verdančiame sultinyjesudėkite pjaustytas bulves, virkite 10 minučių, tada sudėkite keptas daržoves.
• Konservuotus žaliuosius žirnelius ir jūros dumblius nusausinkite ir supilkite į sultinį.
• Kiaušinį sutarkuokite stambia tarka ir taip pat įmeskite į sriubą. Viską gerai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
• Pagal jūsų skonį, druskos ir pipirų.

Ši sriuba patiekiama karšta su grietine į lėkštę.

Žuvies sriuba su jūros dumbliais

Ingredientai:

• du litrai vandens;
• 100 gramų ryžių;
• viena didelė bulvė;
• vidutinė morka;
• viena 250 g skardinė konservuotos rožinės lašišos savo sultyse;
• viena skardinė jūros dumblių;
• augalinis aliejus, druska ir pipirai.

Pradėkite gaminti:

• Užvirkite vandenį, suberkite nuplautus ryžius ir smulkiai pjaustytas bulves.
• Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite vidutine trintuve, pakepinkite augaliniame aliejuje.
• Kai išvirs bulvės ir ryžiai, į sriubą suberkite keptas daržoves, virkite 5 minutes.
• Žuvies konservus sutrinkite šakute, nusausinkite vandenį nuo jūros dumblių. Visa tai sudėkite į paruoštą sriubą. Virkite dar 5 minutes. Druska ir pipirai pagal jūsų skonį.

Ši sriuba skani ir karšta, ir š alta.

Sriuba „Greita“lėtoje viryklėje

Ir šią sriubą virti dar lengviau nei ankstesnes.

Produktai:

• 400 gramų konservuotų jūros dumblių;
• vienas mažas svogūnas;
• viena vidutinė morka;
• trys vidutinės bulvės;
• druska, pipirai;
• 2 dideli šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
• 1,5 litro vandens;
• pora lauro lapų.

Maisto gaminimas:

Į multivarkos dubenį sudėkite visą svogūną, pjaustytas bulves, tarkuotas morkas ir jūros dumblius. Viską pasūdykite, pipiruokite, suberkite lauro lapą, aliejų ir užpilkite vandeniu. 30 minučių įjunkite "Steam" režimą. „Greita“sriuba paruošta.

Jūros dumblių sriuba, kurios receptai pateikti šiame straipsnyje, padės išlikti visada gražiai ir sveikai.

Valgyk sveikai!