2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Subproduktai nėra tik standartinės kepenėlės ar puošnus liežuvis. Labai skanūs (ir, beje, sveiki) patiekalai, į kuriuos įeina širdelė. Jei dar nieko nevirėte su tokiu komponentu, pirmiausia pabandykite pasigaminti kiaulienos širdies salotas. Galite paimti receptą iš tų, kuriuos siūlome; jei norite ką nors jame pakeisti, drąsiai tobulinkite ir papildykite patiekalą. Maisto gaminimas džiaugiasi kūrybinėmis šefo įžvalgomis.
Širdelė su svogūnais ir saldžiaisiais pipirais
Šis subproduktas turi savo, aiškiai apibrėžtą (nors, galbūt, neįprastą) skonį. Todėl net ir paprasčiausios kiaulienos širdies salotos – pavyzdžiui, su raugintais svogūnais ir daržovėmis – bus skanios be jokių įmantrių papildomų ingredientų. Paimamas saldus Krymo svogūnas (didelė sultinga galvutė), supjaustomas pusžiedžiais ir marinuojamas įdaru iš vienodo kiekio vandens ir acto su žiupsneliu cukraus, druskos ir m altų pipirų. Po poros minučių į jį dedamas dviejų paprikų šiaudelis. Marinuojama per penkias minutesdaržoves perkošti ir sumaišyti su virtos širdies kubeliais (apie trečdalį kilogramo). Į salotas dedama susmulkinta česnako skiltelė ir susmulkinti krapai su petražolėmis. Majonezas (dvi dalys) ir grūdėtos garstyčios (1 dalis) sumaišomi padažui.
Cordis
Labai įdomios kiaulienos širdies salotos su raugintais svogūnais ir tais pačiais agurkais. Svaras subproduktų išvirinamas vandenyje, pridedant lavrushkos, čiobrelių ir pipirų (kvapiųjų pipirų ir juodųjų žirnelių). Pusė didelio svogūno supjaustoma ketvirčiais žiedų ir penkias minutes marinuojama praskiestame acte su prieskoniais. Marinuoti agurkai (keturi dalykai, vidutinio dydžio), širdelė ir du šimtai gramų sūrio supjaustomi juostelėmis, sumaišomi su išspaustais svogūnais, pipirais ir pagardinami majonezu.
Kukurūzų širdies salotos
Pagrindinis ingredientas yra virtas. Kadangi širdis paprastai yra maža, paimkite dvi. Kitame inde verdami penki kietai virti kiaušiniai. Nedidelį svogūną smulkiai supjaustome – jis taip pat tiks į salotas su kiaulienos širdele. Pagal receptą svogūną reikia kepti iki auksinės rudos spalvos. Svogūnų plunksnų kekė susmulkinama mažais žiedeliais. Iš 250 gramų kukurūzų skardinės nupilamas skystis. Du marinuoti agurkai, širdelė ir kiaušiniai susmulkinami maždaug vienodai, sumaišomi su kukurūzais ir svogūnais, pagardinami majonezu ir prieskoniais – ir patiekalas skuba ant stalo.
„Riešutų malonumas“
Labai aštrios ir neįprastos kiaulienos širdies salotos! Recepte dviem standartiniams subproduktams rekomenduojama paimti du šimtus gramų graikinių riešutų branduolių ir tiek pat gero sūrio. Širdelės išvirinamos, nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Riešutai susmulkinti, bet ne trupiniai, o gana dideli. Sūris trinamas ant didžiausios trintuvės. Salotos aptepamos majonezu, druska ir prieskoniais ir dedamos valandai į šaldytuvo dugną, kad prisitrauktų.
Burokėlių salotos
Širdis verdama viename puode, tokio pat dydžio burokėliai – kitame. Subproduktai subyra į mažus kubelius. Burokėlį galima stambiai sutarkuoti arba supjaustyti kaip širdelę. Dabar grybai. Galima dėti marinuotų (smulkius berti sveikus), grybus galima susmulkinti ir pakepinti augaliniame aliejuje. Du švieži agurkai supjaustomi kaip širdelė. Lemputė – žiedų ketvirčiai. Jei norite, galite pridėti šiek tiek česnako. O padažui naudojama grietinė su majonezu (dažniausiai lygiomis dalimis, bet jei labiau mėgstate majonezą, padidinkite jo dalį). Dar geresnės šios kiaulienos širdies salotos su marinuotais svogūnais: jas reikia greitai nuplikyti verdančiu vandeniu ir penkioms minutėms palikti citrinos sultyse.
Bulvių ir grybų salotos
Labai sotus, puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas. Keturios didelės bulvės išverdamos ir supjaustomos mažais kubeliais. Penki kietai virti kiaušiniai atskiriami: b altymai stambiai įtrinami, tryniai - kitame dubenyje - smulkiai. Trečdalį kilogramo grybų nukošiame iš marinato. Belieka rinkti salotas. Kiaulienos širdį sluoksniuojame su grybais su bulvėmis; pirmoje vietoje yra subproduktai. Viršutinis sluoksnis gaminamas iš kiaušinių: pirmiausia pilami b altymai, ant jų pilami tryniai. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus kiaušinio sluoksnį, aptepamas majonezu ir šiek tiekpipiruotas.
Patiekalas su korėjietiškomis morkomis
Kitos kiaulienos širdies salotos su marinuotais svogūnais, kurios pabrėžia korėjietiškų morkų skonį. Svaras subproduktų išverdamas, atvėsus iš jų pašalinamas viskas, kas yra perteklinė, o švari mėsa supjaustoma kubeliais. Svogūną, susmulkintą juostelėmis, mirkome acte su vandeniu; harmonijai įberiamas žiupsnelis korėjietiškų prieskonių. Po kelių minučių jis lengvai nuspaudžiamas, sumaišomas su korėjietiškomis morkomis ir širdele; salotos, pagardintos augaliniu aliejumi. Jei atrodo, kad aštrumo neužtenka, dedama prieskonių.
Šiltos salotos su skrebučiais
Gana neįprastos ir labai skanios kiaulienos širdies salotos! Žinoma, jis verdamas pats, o be tradicinių laurų ir pipirų į vandenį dedama pora skiltelių česnako (visų). Dabar supjaustykite: paprika (trijų skirtingų spalvų), morką, pomidorą be žievelės ir svogūną. Visa tai kepama augaliniame aliejuje, greitai ir atskirai. Duonos kubeliai džiovinami orkaitėje; kai jie jau šiek tiek apdžiūvo, juos reikia pamirkyti česnako sultyse ir tik tada džiovinti. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi, pagardinami pipirais, majonezu ir druska – ir skanėstas iškart puolamas valgytojams, kol skrebučiai išmirksta. Jei norite pagaminti daug kiaulienos širdies salotų pagal šį receptą, prieš patiekdami įpilkite skrebučių.
Rekomenduojamas:
Puošnios gimtadienio salotos. Skanios gimtadienio salotos: receptai
Gimtadienis tikrai laikomas viena šviesiausių ir džiugiausių dienų kiekvieno žmogaus gyvenime, kai norisi visame kame pajusti šventę. Ir net neįprastos gimtadienio salotos gali padėti. Jomis pamaloninti ne tik save, bet ir svečius – didžiulė garbė
Žuvis su morkomis ir svogūnais orkaitėje: receptas. Kaip iškepti žuvį su morkomis ir svogūnais orkaitėje?
Žuvis su morkomis ir svogūnais orkaitėje. Kas gali būti skaniau? Šis patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo kartu su bulvių ar daržovių garnyru arba gali būti vartojamas kaip savarankiškas patiekalas. Šiame straipsnyje mes surinkome įdomiausius šio patiekalo gaminimo receptus
Klasikinės sluoksniuotos salotos su vištienos kepenėlėmis ir marinuotais agurkais
Vištienos kepenėlių salotos su raugintais agurkais – puikus patiekalas šventiniam stalui, kurį lengva paruošti ir nereikalaujantis ypatingų kulinarinių įgūdžių
Kiaulių širdies salotos: ingredientų pasirinkimas ir gaminimo receptai
Kiaulės širdis – gana neįprastas produktas, kuris nepelnytai retai naudojamas įvairių patiekalų ruošimui. Mažai tikėtina, kad daugelis namų šeimininkių dažnai jį gamina, tačiau tinkamai paruoštas ir derinamas su kitais ingredientais, šis produktas gali spindėti naujomis spalvomis. Čia rasite kiaulienos širdies salotų receptus. Jie gali būti gaminami kaip kasdienis maistas ir netgi ant šventinio stalo
Širdies salotos: ingredientų pasirinkimas ir gaminimo receptai
Širdžių salotos bus puikus sprendimas sočiai vakarienei ar pietums.Patiekalas puikaus ir lengvo skonio, sveikas ir maistingas. Salotos yra gana ekonomiškos, todėl galite jas virti kasdien
