Trumpos tešlos vyšnių pyrago receptas lėtoje viryklėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kokį trapios tešlos pyrago receptą žinote? Jei nežinote tokio skanėsto paruošimo būdo, tai pateiksime šiame straipsnyje. Darbo metu naudosime ne tik orkaitę, bet ir multivaryklę.

Žingsnis po žingsnio trapios tešlos vyšnių pyrago receptas (kepimo nuotrauka įtraukta)

Yra labai daug būdų, kaip pasigaminti vyšnių pyragą. Kažkas tokius kepinius gamina naudodamas mielinį pagrindą, o kažkas sluoksniuotą tešlą perka parduotuvėje. Nusprendėme paruošti smėlio gaminį iš grietinės ir sviesto. Patikėkite, nė vienas jūsų svečias negalės atsisakyti tokio deserto.

Taigi, kokių ingredientų reikalaujama trumpo pyrago vyšnių pyrago recepte? Tokiam kepimui mums reikia:

• geros kokybės sviestas (sviestas) - apie 100 g;
• vidutinio dydžio b altasis cukrus - apie 150 g;
• vanilinas - desertinis šaukštas;
• žalias didelis kiaušinis - 2 vnt.;
• sijoti miltaib alta - nuo 350 g;
• kepimo miltelių tešla - pilnas desertinis šaukštas;
• bulvių krakmolas - 2 dideli šaukštai;
• vyšnios be kauliukų, šaldytos arba šviežios – apie 200 g;
• tirštos grietinės pirkta parduotuvėje - apie 200 ml (naudoti kremui);
• granuliuotas cukrus – apie 150 g (naudoti kremui).

Minkyti trapios tešlos tešlą

Pyragas su trapios tešlos pyragu lėtoje viryklėje iškepa pakankamai greitai. Tačiau prieš formuodami ir kepdami, turite gerai išminkyti pagrindą.

Norėdami tai padaryti, ištirpintą sviestą sumalkite kartu su cukrumi, tada įpilkite išplaktų kiaušinių ir vanilino. Visus ingredientus sumaišę mikseriu, gauname vienalytę ir gana sodrią masę. Po to atsargiai suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius.

Suminkykite elastingą, bet ne itin kietą tešlą, uždenkite lėkšte ir nusiųskite į šaldytuvą 10 minučių.

Pildymas

Pyragas su vyšniomis iš trapios tešlos su grietine yra nepaprastai švelnus ir skanus. Iš dalies tokių savybių desertas įgauna dėl saldaus įdaro. Norėdami jį paruošti, į trintuvo dubenį sudėkite šviežią grietinę ir plakite maksimaliu greičiu, kol susidarys puri masė.

Kad pyragas būtų švelnesnis, pieno įdaras naudojamas tik iš dalies termiškai apdorojus gaminį.

Suformuojame gaminį ir kepame lėtoje viryklėje

Beje, ne tik naudojant orkaitęreiškia trapios tešlos vyšnių pyrago receptą. Lėtoje viryklėje toks konditerijos gaminys pasirodo ne mažiau skanus. Receptas gali būti naudojamas, jei reikia greitai paruošti labai subtilų desertą.

Pagrindą palaikius šaldytuve, jį reikia išimti ir naudoti pagal paskirtį.

Sutepkite rankas saulėgrąžų aliejumi (kad tešla neliptų), sudėkite gatavą tešlą į multivarkinio dubenį ir švelniai minkykite plonu sluoksniu. Tuo pačiu metu formuojame mažas puses.

Produkto viršų pabarstykite nedideliu kiekiu bulvių krakmolo. Šis veiksmas būtinas, kad jis sugertų šaldytų vyšnių sulčių perteklių. Beje, mes jį išklojame kitame sluoksnyje. Šioje formoje pusgaminį kepame kepimo režimu pusvalandį. Pasibaigus laikui, užpilkite saldžia grietine ir tęskite terminį apdorojimą dar apie 10 minučių. Ateityje gatavą pyragą atvėsinkite kambario temperatūroje, išimkite iš multicooker ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.

Deserto patiekimas prie stalo

Dabar žinote trapios tešlos pyrago, gaminamo naudojant lėtą viryklę, receptą. Desertą palaikius šaldytuve, jis išimamas ir supjaustomas gabalėliais. Naminiai pyragaičiai patiekiami ant stalo kartu su karšta arbata.

Vyšnių pyrago gaminimas iš trapios tešlos su meringue

Jei neturite tokio virtuvės prietaiso kaip lėta viryklė, rekomenduojame trapios tešlos pyragus su vyšniomis virti įprastu būduorkaitė.

Norėdami pagaminti skanų meringue desertą, mums reikia:

• dideli žali kiaušiniai - 4 vnt.;
• sviestas (geriau imti "Kremlį") - 1 pakelis;
• kepimo miltelių tešla - desertinis šaukštas;
• sijoti šviesūs miltai - 2 stiklinės;
• vidutinio dydžio cukrus - pilna stiklinė (meringui);
• šaldytos arba šviežios vyšnios - apie 300 g (įdarui).

Tešlos gaminimas

Šis trapios tešlos vyšnių pyrago receptas yra geras, jei mėgstate traškų ir labai saldų desertą.

Vištienos kiaušiniai skirstomi į b altymus ir trynius. Pirmasis komponentas siunčiamas į šaldytuvą (apie 20 minučių), o ištirpintas kepimo aliejus, kepimo milteliai ir išsijoti miltai pridedami prie antrojo.

Minkant vienalytę trapios tešlos tešlą, ji padalinama į 2 dalis (1/3 ir 2/3). Didžiausias siunčiamas į šaldytuvą, o mažesnis - į šaldiklį (20-25 min.).

Bežės virimas

Kol trapi tešla vėsta, mikseriu stipriai išplakite kiaušinių b altymus. Tuo pačiu metu į juos periodiškai pridedamas granuliuotas cukrus. Išeiga yra labai sodri ir patvari sniego b altumo masė.

Formavimo procesas

Trumpai formuoti rekomenduojama naudoti keptuvę arba nuimamą formą. Į jį išklojamas didelis gabalas atšaldytos tešlos ir minkomas rankomis, kol gaunamas plonas sluoksnis su šonais. Po to ant pagrindo išklojamos šaldytos arba šviežios vyšnios be kauliukų, kurios ateityjesu plaktais kiaušinių b altymais.

Atlikus visus aprašytus veiksmus, tešla užtepama ant torto, kuris buvo dedamas į šaldiklį. Išeiga yra labai gražus pusgaminis.

Kepimo desertas

Trumpą pyragą su vyšniomis ir meringue rekomenduojama kepti visą valandą. Tokiu atveju orkaitės temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 200 laipsnių.

Pabaigus terminį apdorojimą gaunamas labai rausvas ir purus pyragas. Prieš patiekiant, jis atšaldomas tiesiai formoje, o po to atsargiai išimamas mentele.

Trumpos tešlos deserto patiekimas namų ūkiams

Kaip matote, pyrago su meringu ir vyšniomis gaminimo procesas nereikalauja daug laiko, pastangų ir energijos. Išdėliojus desertą ant torto stovo, reikia palaukti, kol jis visiškai atvės. Priešingu atveju galite lengvai nusideginti ant karštų uogų ar meringuo.

Atsargiai supjaustus trapios tešlos skanėstą į gabalus, jis išdėliojamas lėkštėse ir iš karto pateikiamas šeimos nariams. Tokį saldžiųjų vyšnių pyragą patartina vartoti kartu su juodąja arbata.

Apibendrinti

Trumpi pyragaičiai su vyšniomis paruošiami labai greitai ir paprastai. Tačiau norėčiau pažymėti, kad dėl tokių ingredientų kaip sviestas ir cukrus jie yra gana kaloringi. Todėl žmonės, norintys sulieknėti, turėtų vengti šio skanėsto. Tokiu atveju geriau virti vyšnių pyragus iš kefyro tešlos arbapienas nenaudojant kepimo riebalų.