Salotos „Diena ir naktis“: gaminimo galimybės ir dekoravimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena šeimininkė stengiasi pakloti ne tik svetingą ir dosnų šventinį stalą, bet ir palepinti savo svečius kažkuo originaliu ir ypač skanu. Ir būtų malonu, jei patiekalas būtų paruoštas greitai, o produktai būtų prieinami. Viena iš šių stebuklingų lazdelių šeimininkėms yra „dienos ir nakties“salotos. Didelis šio patiekalo pliusas yra tai, kad salotos yra gana įvairios. Tai gali būti sūris, mėsa ar jūros gėrybės. Siūlome tris greitų ir skanių salotų variantus. Pasirinkimas yra jūsų.

Pagrindas – jūros gėrybės

Salotos, kurių pagrindiniai ingredientai yra jūros gėrybės, šiandien yra populiarumo viršūnėje. Daugeliui atsibodo „mimozos“ir „kailiniai“, jie nori kažko užjūrio ir neįprasto skonio.

Produktų sąrašas:

• Virtos krevetės – 200g
• Konservuoti kalmarai – 1 skardinė.
• 3 kiaušiniai.
• Mažas obuolys.
• Kietasis sūris – 50g
• Alyvuogės – 1 b.
• Saldūs svogūnai – 1 vnt
• Petražolės, bazilikas ar bet kuri kita žolelė.
• Druska – žiupsnelis.
• Majonezas.

Maisto gaminimas

Salotų receptas „Dienair naktis“išsiskiria savo paruošimo paprastumu. Visi gaminiai pjaustomi atsitiktinai, svarbiausia šiame patiekale – gražus pateikimas ir dekoravimas.

Iš stiklainio gauname kalmarus. Jei gabaliukai yra pakankamai dideli, supjaustykite juos ilgomis riekelėmis. Pavirkite krevetes tris minutes, atvėsinkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite lukštą. Perpjaukite juos per pusę.

Obuolys gali būti susmulkintas ant stambios trintuvės. Svogūną supjaustome mažais kubeliais, salotose jo turėtų beveik nesimatyti. Sūris - ant trintuvės. Sumalkite žalumynus.

Surinkite salotas „Diena ir naktis“– penkių minučių reikalas. Kai kurios šeimininkės gaminius išdėlioja sluoksniais, tačiau originale jie tiesiog sumaišomi, gausiai pagardinami majonezu. Patiekalą rekomenduojama papuošti „yin – yang“tema. Sumaišytus ingredientus supilkite į serviravimo indą. Vieną pusę užmiegame su tarkuotu virto kiaušinio b altymu, antrąją dalį su smulkiai plonais apskritimais supjaustytomis alyvuogėmis.

Pagrindas – sūris

Sūrio salotos „Diena ir naktis“– tai patiekalo variantas, apie kurį svajoja beveik kiekviena šeimininkė. Šiame recepte jums nereikia nieko virti, gaišti laiko ruošiant maistą ir pan. Visi toliau išvardyti ingredientai tiesiog susmulkinami į lygius kvadratus arba kubelius ir sumaišomi.

• Konservuoti pievagrybiai – 1 skardinė.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Pora konservuotų marinuotų agurkų.
• Kietasis sūris - 20-30 g.
• Alyvuogės – stiklainis.
• Kukurūzai – skardinė.
• Majonezas.

Apdoroti

Atidarykite visus stiklainius: agurkus, alyvuoges, kukurūzus ir nusausinkite skystį. Sūris susmulkinamas ant smulkiausios trintuvės. Kiaušinį išverdame ir taip pat gana smulkiai įtriname. Agurkus galima pjaustyti savavališkai, bet kad būtų paremta bendra koncepcija, kiekvieną ilgą pagaliuką padaliname į tris dalis. Rezultatas yra lygūs ir tvarkingi kubeliai.

Sumaišykite visus produktus, pagardinkite naminiu (geriausia) majonezu ir pradėkite dekoruoti. Sūrio salotų versijoje dekoravimui naudojami konservuoti kukurūzai. Užpilkite ant viršaus ir paskirstykite vienoje lėkštės pusėje. Receptas su Dienos ir nakties salotų nuotrauka leidžia suprasti, kaip pjaustyti alyvuoges, kad papuoštumėte patiekalą. Jie pabarstys antrąją lėkštės dalį.

Pagrindas – mėsa

Ingredientai:

• Trys mažos bulvytės.
• Vištienos krūtinėlė – 250g
• Trys kiaušiniai.
• Svogūnai – dvi galvos.
• Druska.
• Trintas sūris – trys lentelės. šaukštai.
• Majonezas.
• Alyvuogės – stiklainis.

Kaip gaminti

Šis dienos ir nakties salotų variantas yra sotesnis ir kaloringesnis. Šiek tiek „lengviau“galite padaryti vištieną ne kepdami, kaip rašoma originaliame recepte, o verdami. Viskas yra savininko nuožiūra. Vištienos krūtinėlė po apdorojimo supjaustoma ilgomis juostelėmis. Bulvės išvirinamos, atvėsinamos ir taip pat supjaustomos juostelėmis.

Kiaušinį ir sūrį reikia susmulkinti trintuvu. Šiuos du ingredientus sumaišome. Viena dalis dedama į salotas, antroji bus skirta patiekalui papuošti. Svogūnaitaip pat turėtų būti supjaustytas kuo mažesnis. Mėsos salotose „Diena ir naktis“turėtų būti du pagrindiniai patenkinti produktai: bulvės ir mėsa. Jie supjaustomi didesni, kad skonio receptoriai iš karto patrauktų šiuos skonius. Likę produktai, taip sakant, yra fonas, sustiprinantis efektą.

Užbaikite sumaišydami visus produktus ir įdėdami majonezo. Galite šiek tiek pasūdyti. Dienos ir nakties salotų ruošimą užbaigiame papuošimu: vieną pusę aptepame alyvuogėmis, kitą – tarkuoto kiaušinio ir sūrio mišiniu.