Morkų pyrago receptas lėtoje viryklėje: ingredientai, gaminimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Morkos yra universali daržovė, dažnai naudojama salotoms arba troškinimui. Tačiau ne kiekviena šeimininkė nuspręs iš to pagaminti desertą. Bet veltui! Morkų pyragaičiai yra labai skanūs ir sultingi. Šiame straipsnyje pasirinkti receptai ne tik suteiks dietos naujovių, bet ir padės nustebinti artimuosius.

Klasikinis lėtai virinamas morkų pyragas

Produktų, kurių prireiks skaniam desertui, sąrašas:

• vienas kiaušinis;
• granuliuotas cukrus - ¼ kilogramo ir tiek pat miltų;
• 200 g smulkiai pjaustytų morkų;
• penki gramai kepimo miltelių.

Gaminimo procesas:

1. Pirmiausia išplakite granuliuotą cukrų ir kiaušinį, kad gautumėte putų masę.
2. Morkos siunčiamos į kiaušinį ir gerai išmaišomos.
3. Supilkite birius produktus ir pradėkite minkyti tešlą.
4. Ypatingas dubuosutepkite augaliniu aliejumi ir tolygiai paskleiskite gatavą tešlą.
5. Kepkite 50 minučių kepimo režimu.
6. Paskambinus signalui, pyragas ne iš karto ištraukiamas, o leidžiamas maždaug dešimt minučių.
7. Viršus galima patepti bet kokiu kremu.

Šveicariškas morkų pyragas

Atlikti testą jums reikės:

• 150 gramų morkų;
• granuliuotas cukrus - 50 g;
• kiaušinis;
• 40 g miltų ir tiek pat sviesto;
• 50 g riešutų (lazdyno riešutų);
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
• šiek tiek druskos ir cinamono.

Kremui paruoškite 1/2 litro kefyro.

Puošimui:

• didelės morkos;
• 100ml vandens;
• 100 gramų cukraus.

Uogienėms:

• 100g morkų;
• ½ citrina;
• granuliuotas cukrus 50 gramų.

Žingsnis po žingsnio morkų pyrago receptas lėtoje viryklėje priešais jus:

• Pirmasis žingsnis yra paruošti tešlą. Lazdyno riešutai džiovinami sausoje keptuvėje ir susmulkinami į trupinius. Morkas sutriname ant smulkiausios trintuvės ir dedame į gilų dubenį. Į jį siunčiami miltai, cinamonas, kepimo milteliai ir druska. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Atskirame inde išplakite granuliuotą cukrų ir kiaušinį. Putų masė supilama į tešlą, taip pat pridedamas lydytas sviestas. Tešlą tolygiai paskirstykite riebalais išteptame dubenyje ir vieną valandą kepkite režimu „Kepimas“. Kai pyragas iškeps, palikite dešimčiai minučių po dangčiu. Išima iš dubens ir laukiakol atvės.
• Antras žingsnis – kremas. Kefyras dedamas į šaldiklį visai nakčiai (tai daroma kepimo išvakarėse). Į kiaurasamčio dugną išklojama marlė, ant viršaus dedamas šaldytas rauginto pieno gėrimas ir laukiama, kol ištirps. Tai daroma taip, kad liktų tiršta masė, o skystis būtų stiklas. Kefyro masė gerai išplakama trintuvu.
• Trečias žingsnis – uogienė. Į puodą sudėkite citrinos žievelę, granuliuotą cukrų ir smulkiai tarkuotas morkas. Virkite ant silpnos ugnies mažiausiai pusvalandį. Per tą laiką daržovės turi tapti skaidrios spalvos, o sirupas išvirti.
• Ketvirtas žingsnis – lankelis tortui papuošti. Morkos supjaustomos labai plonais griežinėliais. Puode sumaišomas vanduo ir granuliuotas cukrus, kai sirupas užverda, daržovių lėkštės nuleidžiamos. Po penkių minučių jie išdėliojami į kiaurasamtį, kad sukrautų sirupą. Kol morkos neatvėsusios, kiekvienam sluoksniui būtina suteikti lašelio formą. Po penkių valandų daržovė nebus minkšta ir puikiai išlaikys lankelio formą.
• Penktas žingsnis – torto surinkimas. Anksčiau paruoštas pyragas perpjaunamas horizontaliai į tris dalis. Vienas pyragas dedamas ant indo, mirkomas kremu, ant viršaus uždedamas uogienė, uždengiama tortu ir kartojama. Ant viršutinio torto užtepamas plonas kremo sluoksnis, o iš morkų žiedlapių daromas sodrus lankelis.

Žinoma, šis morkų pyrago receptas yra sudėtingas, tačiau puikus kepinio skonis nepaliks abejingų.

Su varške

Ingredientai:

• po ¼ kg morkų ir miltų;
• mažas maišelis vanilinio cukraus irtiek pat kepimo miltelių;
• trys gramai imbiero;
• 10 g cinamono;
• stiklinė cukraus ir augalinio aliejaus;
• keturi kiaušiniai;
• sviestas 100 gramų ir tiek pat cukraus pudros;
• ½ kg varškės.

Morkų pyrago lėtoje viryklėje receptas yra labai paprastas:

1. Aliejus (augalinis) ir pusė cukraus suplakami trintuvu. Nestabdant šio proceso, kiaušiniai suvaromi ten.
2. Atskirame inde sumaišykite susmulkintą imbierą, kepimo miltelius, miltus, cinamoną ir likusį cukrų.
3. Morkos susmulkinamos ant smulkios trintuvės ir sudedamos į tešlą.
4. Specialus dubuo ištepamas sviestu, pabarstomas džiūvėsėliais ir išdėliojamas miltų mišinys.
5. Vieną valandą kepkite režimu „Kepimas“.
6. Kai pyragas atvės, jis horizontaliai perpjaunamas į dvi dalis.
7. Kremui suplakite varškę, sviestą, vaniliną ir cukraus pudrą.
8. Vienas pyragas dedamas ant indo, pertepamas puse kremo, vėl tortas ir kremas.

Su medumi

Reikalingi produktai:

• ½ kg morkų;
• 50ml bičių nektaro;
• 125 gramai cukraus;
• kiaušinių pora;
• 100 g sviesto (sviesto);
• 300 g miltų;
• 0, 5 pakeliai kepimo miltelių;
• 125g grietinės;
• 30 g cukraus pudros;
• truputį vanilės.

Instrukcijos, kaip kepti morkų pyragą su sviestu lėtoje viryklėje:

1. Smulkiai sutarkuokite morkas.
2. Gilioje lėkštėje sumalkite sviestą ir granuliuotą cukrų, įmuškite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite.
3. Morkos, miltai, kepimo milteliai siunčiami į kiaušinių mišinį ir minkoma tešla.
4. Tolygiai paskirstykite į dubenį ir kepkite vieną valandą režimu „Kepimas“.
5. Kol pyragas vėsta, galite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, atsargiai išplakite grietinę, vaniliną ir miltelius, ji turėtų pasirodyti tiršta.
6. Atvėsęs pyragas perpjaunamas į dvi dalis ir pertepamas kremu.

Morkų pyragas su riešutais

Norėdami pagaminti skanų pyragą, turite sukaupti šių produktų:

• ¼ kg morkų;
• trys kiaušiniai;
• 100 gramų cukraus;
• 8g kepimo miltelių;
• ½ puodelio sviesto (augalinio) ir tiek pat riešutų;
• šiek tiek cinamono;
• 200 g miltų;
• pieninio šokolado plytelė.

Kremui:

• 100 g grietinės;
• 20g cukraus pudros;
• truputį vanilės.

Morkų pyrago lėtoje viryklėje su riešutais receptas yra toks:

1. Kiaušiniai išplakami, į juos dedama cukraus ir cinamono.
2. Švelniai supilkite aliejų, suberkite tarkuotas morkas ir išmaišykite.
3. Miltai, kapoti riešutai ir kepimo milteliai taip pat siunčiami ten.
4. Tešla tolygiai paskirstoma dubenyje ir kepama vieną valandą režimu „Kepimas“.
5. Kreetui sudedamosios dalys plakamos pagal aukščiau pateiktą sąrašą.
6. Kai pyragas atvės, jis perpjaunamas į dvi dalis ir paskirstomas tarp jųkremas.
7. Torto viršus apipilamas lydytu šokoladu ir papuoštas riešutais.

Pridedant džiovintų vaisių

Džiovinti vaisiai užbaigia šį morkų pyragą. Reikalingi ingredientai yra šie:

• penkios morkos;
• 250 g miltų;
• 5g cinamono;
• 10 gramų kepimo miltelių;
• 100 g riešutų;
• ½ puodelio džiovintų kokosų ir tiek pat džiovintų vaisių;
• ¼ kg cukraus;
• 150 g varškės;
• 30g sviesto;
• 20g cukraus pudros;
• pusės citrinos sultys.

Skaniausias ir lengviausias morkų pyragas žingsnis po žingsnio:

1. Morkas susmulkinkite smulkia tarka ir sumaišykite su kokosu.
2. Atskirai išplakite kiaušinius ir cukrų.
3. Miltai sumaišomi su cinamonu ir kepimo milteliais.
4. Miltų mišinį po truputį supilkite į kiaušinius.
5. Džiovinti vaisiai penkias minutes užpilami karštu vandeniu. Praėjus šiam laikui, sumaišykite su smulkintais riešutais.
6. Visi paruošti produktai sumaišomi, tešla minkoma, padalinama į tris dalis.
7. Kiekviena tešlos dalis ruošiama vieną valandą režimu „Kepimas“.
8. Kremui suplakite varškę su sviestu, milteliais ir citrinos sultimis.
9. Surinkus tortą, kiekvienas pyragas gerai ištepamas kremu.
10. Viršus pateptas kremu ir papuoštas kokoso drožlėmis.

Naudingi patarimai

Jei laikysitės paprastų patarimų, kiekvieną morkų pyragą lėtoje viryklėje pagal receptą iš šio straipsniopasirodo puikiai:

1. Pjaukite ir tepkite pyragus tik tada, kai jie atvės.
2. Morkos turi būti šviežios ir tvirtos, minkšta ar sugedusi daržovė tik sugadins kepinio skonį.
3. Bet kokią grietinėlę reikia labai gerai išplakti.
4. Tešla turi būti be gabalėlių.

Pasirinkite receptą pagal savo skonį ir gaminkite su malonumu.