Paprastos salotos su dešra ir grybais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pradėkime nuo to, kad šis patiekalas yra labai universalus. Ir jame, be dviejų pagrindinių ingredientų, gali būti daug papildomų. Dėl to vystosi kulinarinė fantazija, ir kiekviena šeima turi savo originalų patiekalo variantą. Be to, salotas su dešra ir grybais paruošti gana paprasta – su jomis susidoros net pradedantysis namų virėjas. Taigi tiems, kurie nori įvaldyti šią įdomią temą, pateikiame keletą pagrindinių receptų. O ten – kaip norite ir keiskite pagal asmeninį skonį ir pageidavimus.

Lengvas receptas

Salotų su grybais ir rūkyta dešra ingredientų asortimentas šiandien prieinamas visiems. Mums reikės: 250 gramų dešros (reikia paimti puikios kokybės, kokios tiksliai veislės - paliekame rinktis), stiklainio konservuotų saldžiųjų kukurūzų, 250 gramų šviežių pievagrybių, trijų lengvai sūdytų agurkų (jei norite, vėlgi galite juos pakeisti šviežiais), 3 kiaušinius, vieną svogūną, vieną morką, česnako skiltelę, augalinį aliejų, majonezą ir žoleles papuošimui.

Paprasta gaminti

1. Svogūną nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
2. Morkas nulupkite ir nuplaukite, sutarkuokite stambiai arba kaip „korėjietišką“.
3. Mano grybai ir pašalinkite drėgmės perteklių servetėle, supjaustykite gabalėliais.
4. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis arba mažais gabalėliais. Tie patys gabaliukai – ir rūkyta dešra, išvalius nuo apvalkalo.
5. Šiuo metu išvirkite kietai virtus kiaušinius. Tada atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
6. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Suberkite morkas, keletą minučių pakepinkite su svogūnais. Tada į bendrą keptuvėje masę suberkite grybus. Viską gerai išmaišyti ir kepti apie 15 min. Pabaigoje pagal skonį pasūdyti/pipirinti. Nuimkite keptuvę su ingredientais nuo ugnies ir leiskite turiniui atvėsti iki kambario temperatūros.
7. Įdėkite majonezo į indą, skirtą salotoms su dešra ir grybais gaminti (iš pradžių apie 50-80 gramų, tada, jei ką, įdėkite). Susmulkiname tą pačią česnako skiltelę.
8. Į tą patį dubenį supilkite keptuvės turinį (atvėsusią), taip pat kitus anksčiau paruoštus ingredientus. Viską kruopščiai ir švelniai išmaišykite. Jei yra toks poreikis, galite įdėti druskos ir majonezo.
9. Salotas su grybais ir rūkyta dešra perkeliame į indą, skirtą patiekti ant stalo. Viršų papuoškite smulkintomis šviežiomis žolelėmis. Galite naudoti kiaušinių žiedus ir kitus dekoravimo būdus – čia elgiamės pagal savo asmeninį kulinarinį skonį. Patiekite ant stalo kaip užkandį (taip, prieš patiekiant reikia šiek tiek pastovėti šaldytuve). Ir jei nori, tadagalite gaminti tartaletes su tokiu skaniu įdaru.

Salotos: grybai, dešra, sūris

Šį receptą pagaminti beveik taip pat paprasta kaip ir ankstesnį (bent jau principas toks pats).

Paimkite 300 gramų grybų, svogūną, 3 kiaušinius, 300 gramų kumpio, 200 gramų sūrio, majonezo. Papuošimui naudosime tarkuotą kiaušinio trynį, šiek tiek sūrio, šviežias žalumynų šakeles (tinka krapai).

Paprasta gaminti

1. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pakepinkite nuluptą ir smulkiais gabalėliais supjaustytą svogūną.
2. Grybai (čia labai tinka grybai, bet galimas ir „miško“variantas) nuplaukite ir nuvalykite, supjaustykite kubeliais ir, svogūnui šiek tiek apskrudus, suberkite į keptuvę. Kepkite ketvirtį valandos.
3. Kiaušinius tuo tarpu kietai išvirkite, atvėsinkite ir stambiai sutarkuokite (arba galite supjaustyti nedideliais kubeliais – kaip jau minėta, salotos su dešra ir grybais leidžia įvairiausių variantų).
4. Kumpį supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
5. Sūrį sutarkuokite stambiai.
6. Visi ingredientai (iš anksto atvėsinkite grybus ir svogūnus!) Sudėkite į didelį dubenį ir gerai sumaišykite su majonezu. Salotas puošiame dešra ir grybais su krapų šakelėmis, ant viršaus pabarstydami tarkuotu kiaušinio tryniu.

Ir pagaliau dar vienos puikios salotos.

Salotos: pupelės, grybai, dešra

Ši parinktis apima pupelių naudojimą kaip vieną iš pagrindinių ingredientų. Imkime 200 gramų. Jums taip pat reikės:200 gramų korėjietiško stiliaus morkų, 200 gramų rūkytos arba žalios rūkytos dešros, svogūno, 250 gramų pievagrybių, augalinio aliejaus, majonezo ir prieskonių.

Konservuotas pupeles imame savo sultyse. Vandenį nupilkite ir sudėkite į kepimo indą. Ten pat dedame grybus, morkas, susmulkintą dešrą, iš anksto apkepintą su svogūnais. Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Jei norite, galite pridėti žalumynų - smulkiai pjaustytų. Gero apetito visiems!