2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sambuca yra anyžių likeris, kilęs iš Italijos. Gėrimo stiprumas – 42 laipsniai, tačiau dėl saldaus skonio jis ne itin stipriai jaučiamas. Šiek tiek nustebins tai, kaip jie sambuką geria pagal serviravimo tradicijas: baruose ir restoranuose jos siūlo po 30 ar 50 ml, o prieš patiekiant padegama – kokteilį reikia išgerti labai greitai! O į stiklinės dugną dažniausiai deda kelias kavos pupeles. Sambuca priklauso virškinamų gėrimų kategorijai ir patiekiamas svečiams po šventės.
Sambuca tipai
Yra dvi pagrindinės alkoholinių gėrimų rūšys – juodasis ir b altasis. B altoji sambuka turi ryškų anyžių, šeivamedžio uogų ir cukraus skonį, o juodoji – saldymedžio skonį, paprastai turi mažiau cukraus, o gėrimo stiprumas, atvirkščiai, yra šiek tiek didesnis. Galimi ir kiti variantai, pavyzdžiui, prekės ženklas "Izzy" (Izzi) vartotojams siūlo sambuką su kavos skoniu, o pats gėrimas yra sodrios karamelės spalvos. Kitas prekės ženklas - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) siūlo aukštos kokybės geriausios distiliacijos gėrimą su ryškiu anyžių skoniu.ir saldaus apelsino, kalendros, vilkdalgio ir turkiškos rožės natos. Gėrimas išpilstomas į 750 ml talpos butelius. Reikia atsiminti, kad aukščiausios kokybės alkoholiniai gėrimai gaminami jo tėvynėje – Italijoje.
Kaip ir kuo teisingai patiekti sambuką?
Gal jus nustebino, kaip visame pasaulyje jie geria sambuką, bet patikėkite manimi, jie tai daro ne be priežasties. Uždegtas alkoholis greitai išgaruoja nuo gėrimo paviršiaus iki to momento, kai
atsineškite prie burnos, turėsite laiko įkvėpti pikantiško anyžių aromato, o tada mėgautis stiklinės turiniu. Pora paskrudintų kavos pupelių liks apačioje – valgykite ar palikite, spręsti jums. Papasakokite savo draugams, kaip jie geria sambuką baruose ir restoranuose pagal visas taisykles. Jei norite atlikti šį triuką namuose, būkite ypač atsargūs. Barmenai turi profesionalių gėrimų uždegimo įgūdžių, tačiau patariame naudoti specialų žiebtuvėlį ilga rankena. Degtukai gali nudeginti rankas, jei naudojami neatsargiai.
Kadangi alkoholiniai gėrimai tradiciškai patiekiami mažomis porcijomis, sambucai naudojamos mažiausios stiklinės, kurių tūris yra 30 arba 50 ml. Teisingai jie vadinami „šūviais“, tačiau „stiklo“pavadinimas prigijo mūsų šalyje. O stiklinės sambukai – paprastam konjakui – yra antras pagal dažnumą gėrimo patiekimo variantas.
Kokius kokteilius galiu gaminti su sambuca?
Jau žinote, kaip geriama gryna sambuca, bet tai ne tik skanus ir neįprastas gėrimas, bet ir puikus ingredientasdaugeliui kokteilių. Pavyzdžiui, kokteilį „Black Widow“sudaro tik du komponentai – lygiomis dalimis citrusinė degtinė ir juodoji sambuka. Abu ingredientus suplakite purtykle su dideliu kiekiu ledo ir patiekite aukštoje kokteilių taurėje. Sambuca taip pat tinka kartu su kitais alkoholiniais gėrimais. Licorice Martini kokteiliui reikės 50 ml bet kokio kavos likerio ir 25 ml sambukos. Supilkite alkoholį į purtyklę, gerai suplakite, įdėkite ledo ir patiekite stiklinėje. Tą patį reikia padaryti ruošiant Buco Cinco mišinį – tik 75 ml sambuca ir 25 ml džino. Paprasta ir skanu – patiks jums ir jūsų svečiams.
Rekomenduojamas:
Kas yra vynai. Edukacinė programa gėrimų mėgėjams
Šis gėrimas žmonijai buvo žinomas tūkstančius metų. O labiausiai stebina tai, kad per šį laiką vyno gaminimo receptai beveik nepasikeitė. Apie tai, kas yra vynai, papasakosime mūsų straipsnyje
Ar alus plečia ar sutraukia kraujagysles? Kiek alkoholio yra aluje? Alkoholio poveikis kraujagyslėms
Plečia ar sutraukia alaus kraujagysles? Ar tikrai gydytojai gali patarti gerti alkoholį? Koks bendras alkoholio poveikis kraujagyslėms? Atsakymus į visus šiuos klausimus rasite straipsnyje. Verta paminėti, kad svaiginamojo gėrimo mėgėjai anksčiau ar vėliau turės pagalvoti, kaip alų pasigaminti namuose
Kam naudingas alkoholis? Alkoholio poveikis žmogaus organizmui. Alkoholio norma be žalos sveikatai
Apie alkoholio pavojų parašyta daug knygų. Apie tai, kaip naudingas alkoholis, jie kalba mažai ir nenoriai. Nebent per triukšmingą puotą. Nėra knygos, kuri spalvingai pasakotų apie teigiamą alkoholio poveikį žmogaus organizmui
Kaip taisyklingai gerti burokėlių sultis? Kaip gerti burokėlių sultis sergant anemija, onkologinėmis ligomis ar užkietėjus viduriams
Burokėliai dėl savo unikalios sudėties įtraukiami į mitybos lentelės meniu. Daug rašyta apie sulčių terapijos naudą ir nuostabius tokio gydymo rezultatus. Bet jei žinote, kaip teisingai gerti burokėlių sultis, galite atsikratyti daugelio ligų ir net vėžio
Viskio stiprumas: alkoholio kiekis, alkoholio stiprumas, nuo ko priklauso laipsniai ir kaip išsirinkti tinkamos kokybės viskį
Vienas populiariausių klausimų tarp alkoholio mėgėjų: „Kokio stiprumo yra viskis? Deja, dažnai tenka rinktis alkoholinius gėrimus, pasitikint intuicija, o ne žiniomis. Mažai kas žino, į kokias svarbias smulkmenas reikia atkreipti dėmesį perkant alkoholį
