Klasikinių salotų „Vyuga“receptas

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Kiekviena šeimininkė, besiruošianti Naujųjų metų šventėms, nori nustebinti svečius ir pagaminti ką nors neįprasto ir neįprasto. Iš esmės su tokiais patiekalais kaip salotos atliekami įvairūs eksperimentai. Jie bando juos modifikuoti, pridėti naujų ingredientų, pakeisti padažą pikantišku padažu. Šiame straipsnyje mes išmokysime virti stebėtinai skanias ir paprastas salotas „Vyuga“. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir labai maistingas dėl bulvių.

Esminiai produktai

Nė vienos salotos nebus nereikalingos ant šventinio stalo. Be to, jis paruoštas vos per 30 minučių. Dėl maistingų ingredientų sudėties „Vyuga“salotų porcijoje yra apie 180 kilokalorijų.

Reikalinga gaminant maistą:

• 2-3 bulvės, priklausomai nuo gaminio dydžio.
• 100 gramų pievagrybių.
• Kumpio gabalas sveriantis100–120 gramų.
• Stiklainis konservuotų žaliųjų žirnelių.
• 2 marinuoti agurkai.
• Virti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• 50 gramų kieto sūrio.
• Žalia.
• Majonezas salotų padažui "Vyuga".
• Saulėgrąžų aliejus kepimui.
• Druska ir prieskoniai.

Patiekalo gaminimas

Prieš gamindami salotas, turite paruošti atskirus ingredientus. Nuimkite nuo bulvių odelę ir supjaustykite kubeliais. Tada į karštos keptuvės dugną supilkite saulėgrąžų aliejų ir į indą supilkite bulvių šiaudelius. Toliau nuolat maišydami apkepkite lazdeles iki gruzdintų bulvyčių būklės. Jie turėtų įgauti auksinį atspalvį.

Padėkite popierinius rankšluosčius ant lėkštės ar padėklo. Tada supilkite keptas bulves ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius ir greitai atvėstų.

Kol šiaudeliai vėsta, nuplaukite Blizzard salotoms skirtus pievagrybius ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Kepkite juos tame pačiame inde, o tada padėkite ant servetėlės lėkštėje. Saulėgrąžų aliejus susigers į popierinį rankšluostį ir grybai išdžius.

Kepdami grybus, 10 minučių virkite kiaušinius. Tada nuplaukite lediniame vandenyje, nuimkite kevalą ir supjaustykite mažais griežinėliais.

Kumpio gabalėlį ir du agurkus supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su kiaušiniais paruoštame dubenyje. Sūdykite ruošinį ir suberkite keptus grybus. Iš konservuotų žirnelių skardinės nupilkite sūrymą, išdžiovinkite turinį irsumaišykite su salotų ingredientais. Tada sutarkuokite sūrio gabalėlį šiaudeliais ant trintuvės su didelėmis ląstelėmis ir pabarstykite jais ruošinį. Į naujametines salotas „Vyuga“įberkite prieskonių, smulkintų žalumynų ir svogūnų plunksnų ir sumaišykite visus ingredientus.

Paskutinį kartą įdėkite majonezo ir traškių bulvių juostelių. Šaukštu švelniai išmaišykite, o viršų papuoškite petražolių šakele ir smulkintu svogūnu.

Kompozicijų įvairovė

Norint pikantiškumo, Vyuga salotas su kumpiu galima šiek tiek paįvairinti pakeičiant arba pridedant kai kurių ingredientų. Pavyzdžiui, pievagrybius galima pakeisti šviežiais arba džiovintais miško grybais. Tačiau prieš kepant juos reikia pusvalandį pavirti. Prieš virdami džiovintus vaisius pamirkykite vėsiame vandenyje.

Svogūnai puikiai dera su grybais, todėl galvą supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite su jais iki auksinės rudos spalvos.

Vietoj kumpio galite paruošti virtos dešros arba virtos paukštienos. Majonezą galima pakeisti grietinės padažu.

Straipsnyje pateikiamas klasikinis „Vyuga“salotų su tradiciniais ingredientais receptas. Fantazija ir eksperimentai, kaip ir bet kuriuose kituose patiekaluose, leidžiami. Išbandykite ir jūsų salotos taps unikalios ir sužavės svečius išskirtiniu ir pikantišku skoniu.