Kokį garnyrą patiekti su mėsa prancūziškai?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rasti tinkamą prancūziškos mėsos garnyrą nėra lengva užduotis. Kaip pabrėžti pagrindinio patiekalo skonį jo neperkraunant? Peržiūrėkite mūsų parinktis!

Lengvos šviežių daržovių salotos

Koks garnyras turėtų būti patiekiamas su mėsa prancūziškai, jei pagrindinis patiekalas yra bulvės? Manome, kad daržovių salotos būtų geriausias priedas.

Ingredientai:

• vienas šviežias agurkas;
• du pomidorai;
• šeši ridikai;
• pusė mažos kaliaropių galvos;
• du virti kiaušiniai;
• du arbatiniai šaukšteliai garstyčių;
• trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
• šaukštelis rudojo cukraus;
• actas ir druska pagal skonį.

Taigi, ruošiame garnyrą prie mėsos prancūziškai. Žemiau rasite nuotrauką ir išsamų receptą.

Daržoves gerai nuplaukite ir supjaustykite. Agurką perpjaukite išilgai ir tada supjaustykite labai plonais griežinėliais (tam tikslui naudokite specialų peilį). Ridikėlius supjaustykite žiedais, o pomidorus – smulkiais gabalėliais. Kalaropę sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis. Kiaušinių b altymus susmulkinkite peiliu.

Pagaminkite padažą išgarstyčios, virti tryniai, cukrus ir alyvuogių aliejus. Pačioje pabaigoje įpilkite acto ir sutrinkite maistą šakute.

Sumaišykite paruoštas daržoves, druską ir sudėkite į lėkštes. Papuoškite salotas padažu ir patiekite.

Koks garnyras dera su prancūziška mėsa?

Kitas puikus pasirinkimas – šiltos daržovių ir sūrio salotos. Šis patiekalas savo išvaizda primena troškinį ir yra sodraus skonio.

Produktai:

• baklažanai;
• dvi saldžiosios paprikos;
• ketvirtadalis mažo svogūno;
• du šaukštai suluguni;
• vyno b altasis actas, druska ir aliejus pagal skonį.

Kaip gaminti garnyrą prie mėsos prancūziškai?

Kad tai padarytumėte, pirmiausia apdorokite daržoves, nulupkite baklažanus ir svogūną bei pašalinkite pipirų šerdį. Po to produktus supjaustykite juostelėmis ir kepkite atskirai.

Sumaišykite paruoštus ingredientus, pasūdykite, įpilkite aliejaus ir acto pagal skonį. Pabarstykite salotas tarkuotu sūriu ir patiekite su mėsa.

Prancūziškas garnyras prie mėsos: bulvių košės su sūriu receptas

Jei pagrindinį patiekalą sudaro mėsa, sūris, daržovės ir padažas, jį galima papildyti sočiu garnyru.

Ingredientai:

• bulvės - vienas kilogramas;
• kiaušinio trynys;
• tarkuotas sūris - 100 gramų;
• muskato riešutas – vienas žiupsnelis;
• druska ir m alti pipirai.

Toliau ruošiamas prancūziškas bulvių garnyras mėsaibūdas:

• Pirmiausia nulupkite bulves ir virkite, kol suminkštės (nepamirškite į vandenį įberti druskos). Po to sutrinkite į tyrę, sumaišykite su tryniu, prieskoniais, sūriu ir druska.
• Supilkite šiltą garnyrą į vamzdžių maišelį, kuriame yra maišelis. Ištepkite tyrę ant pergamento, suformuodami rožės formą.

Bulves kepkite apie 20 minučių gerai įkaitintoje orkaitėje. Kai tyrė pasidengia gražia rausva plutele, ją galima dėti į lėkštes su mėsa.

Salotos su alyvuogėmis ir sūriu

Koks yra geriausias garnyras prie mėsos prancūziškai, jei mėgstate ryškų aštrų skonį? Mes siūlome jums savo pasirinkimą:

• aisbergo salotos - 150 gramų;
• švieži agurkai, paprika ir pomidoras – po 50 gramų;
• česnako milteliai, druska, b altieji pipirai - po pusę arbatinio šaukštelio;
• imbieras - 20 gramų;
• alyvuogių aliejus - vienas valgomasis šaukštas;
• smulkinti žalumynai - pusė ryšulio;
• brynza ar bet koks kitas minkštas sūris - 50 gramų;
• alyvuogės - šeši gabalėliai;
• citrinos sultys - vienas valgomasis šaukštas.

Pagaminti lengvą garnyrą prie mėsos prancūziškai labai paprasta.

Salotų lapus suplėšykite mažais gabalėliais, o agurką ir saldžiąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite maistą salotų dubenyje, įberkite druskos, česnako ir žolelių.

Paruoškite užpilą iš aliejaus, citrinos sulčių, imbiero ir b altųjų pipirų. Užpilkite padažu ant salotų ir išmaišykite. Pridėti žiedus prie daržoviųalyvuogės ir sūris, supjaustyti mažais kubeliais. Prieš patiekdami salotas palaikykite šaldytuve bent pusvalandį.

Sudėtingas garnyras

Šia fraze neturime galvoje sunkiai paruošiamą patiekalą, prie kurio tenka ilgai vargti. Priešingai, toks garnyras paruošiamas lengvai ir greitai – įsitikinkite patys:

• Lėkštėse su mėsa ištepkite pusę porcijos bulvių košės, griežinėliais pjaustytų agurkų ir pomidorų bei du šaukštus konservuotų žaliųjų žirnelių.
• Kitas paprastas variantas gali būti pagamintas su korėjietiško stiliaus morkomis, virtomis pupelėmis ir keptomis bulvėmis.
• Nepamirškite, kad garnyras gali atlikti ir puošybos vaidmenį. Todėl patiekite pomidorų rožes, bulvių rutuliukus ir garbanotus šviežių agurkų gabalėlius su mėsa.
• Ant grotelių keptos daržovės – baklažanai, įvairių spalvų saldžiosios paprikos, pomidorai, bulvės, svogūnai.

Jei suprantate mūsų idėją, galite lengvai patys sukurti dar keletą variantų, kurie puikiai papildys pagrindinį patiekalą.

Rytietiško stiliaus garuose virtos daržovės

Mėsos garnyras prancūzų kalba neprivalo atitikti griežtų europietiškos virtuvės taisyklių. Pasinaudokite šia paprasta idėja ir pažiūrėkite, kaip ji veikia.

Patiekalo ingredientai:

• didelis baklažanas;
• raudonos, geltonos ir žalios paprikos – po vieną;
• lemputė;
• sojos padažas - du šaukštai;
• truputį druskos;
• sezamas;
• aliejusdaržovė.

Nulupkite baklažanus ir supjaustykite kubeliais. Paprikas nuplaukite, pašalinkite sėklas ir stiebus, minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Nuimkite nuo svogūno lukštą, tada smulkiai supjaustykite.

Įkaitinkite keptuvę ir pakepinkite baklažanus, kol iškeps. Į jį įpilkite pipirų ir svogūnų. Išmaišykite maistą, uždenkite ir troškinkite penkias minutes.

Daržoves užpilkite sojų padažu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Patiekalą pasūdykite pagal skonį ir išmaišykite. Prancūziško stiliaus mėsos garnyras gali būti patiekiamas šiltas arba š altas.

Bulvių ir korėjietiškų morkų salotos

Štai kito neįprasto garnyro, tinkančio prie keptos mėsos, receptas. Jis tiks prie pagrindinio patiekalo ne tik per šeimos vakarienę, bet ir puikiai atrodys ant šventinio stalo.

Ingredientai:

• virtos bulvės (uniformoje) - 500 gramų;
• korėjietiškos morkos - 250 gramų;
• konservuoti žalieji žirneliai - septyni šaukštai;
• švieži krapai - pusė ryšulio;
• česnakas - dvi didelės gvazdikėliai;
• druska - pusė arbatinio šaukštelio;
• augalinis aliejus - trys šaukštai.

Pirmiausia gerai nuplaukite bulves ir virkite, kol suminkštės. Kad odelę būtų lengviau pašalinti, nedelsdami įdėkite gumbus į š altą vandenį. Toliau bulves reikia nulupti, supjaustyti kubeliais, sumaišyti su morkomis ir žirneliais.

Paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite susmulkintus krapus, smulkiai pjaustytusčesnakai, druska ir augalinis aliejus. Belieka jums sumaišyti padažą su daržovėmis ir perkelti gatavas salotas į patiekalą.

Kaip jau pastebėjote, garnyrus mėsai galima paruošti iš įvairių produktų. Perskaitykite mūsų receptus ir išsirinkite bet kurį jums patinkantį patiekalą.