Kavinė "Matilda", Jekaterinburgas: adresas, meniu, aptarnavimo kokybė, atsiliepimai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ši kavinė-kepykla yra vieta, kurioje švieži kepiniai vertinami aukščiau už viską. Miniatiūrinė šeimos kavinė „Matilda“(Jekaterinburgas) iškart po atidarymo tapo vietinių jaunų šeimų susibūrimo tašku. Žmonės čia dažnai ateina pusryčių ar pietų. Remiantis atsiliepimais, jie Matildoje ruošiami labai skaniai. Tačiau saldumynus (tiek vaikus, tiek suaugusius) ypač vilioja nepakartojami desertai ir gaiviausiai kvepiantys kepiniai, kuriais įstaiga garsėja. Daugelis žmonių tradiciškai skuba į Jekaterinburgo kepyklėlę „Matilda“pasimėgauti saldumynais ar nusipirkti šviežio batono.

Įvadas

„Matilda“– šeimos kavinė Jekaterinburge, esanti adresu: g. Julius Fucik, 3. Artimiausios metro stotelės:

• Chkalovskaya;
• „Botanika“.

Įstaiga tiekia Amerikos, Europos, Rusijos ir Prancūzijos virtuvių patiekalus, tortai gaminami pagal užsakymą. Vidutinė čekio suma:nuo 500 rub.

Interjero aprašymas

Kavinė „Matilda“Jekaterinburge, kurios adresą žino daugelis miesto gyventojų, bene vienintelė vieta rajone, kur galima ne tik papusryčiauti ar papietauti, bet ir nusipirkti šviežių kepinių išsinešti. Pirmame gyvenamojo komplekso aukšte esančios įstaigos interjeras vaidina išgalvotą legendą apie merginą Matildą, kuri kepa pyragus ir žino, kaip iškepti skanų bandelių užpilą ir pietus su vakariene.

Rožinės suknelės personažas įkūnytas logotipe ir paveikslėlyje ant sienos, taip pat talismane, kurį įkūrėjai užsakė iš lėlininkų meistrų. Tačiau pasaka nenutolusi nuo realybės: dieną į įstaigą užsuka suaugusieji su vaikais pasilepinti tortu, ekleru ar kitu desertu, nuplaunami migdolų-kavos kokteiliu, patogu kam nors pažiūrėti. į konditerijos parduotuvę pakeliui namo nusipirkti šviežio batono, o tada kažkas nubėga čia atsigaivinti. Įstaigos interjeras vilioja ryškiomis spalvomis, daugybe piešinių, papūgomis narvuose, raštuotomis užuolaidomis – viskas daroma taip, kad mažiesiems svečiams Matildoje tikrai patiktų.

Institucinė orientacija

Konditerijos gaminiai Jekaterinburge „Matilda“pirmiausia skirti šeimoms: įstaigoje yra vaikiškas meniu, žaidimų kambarys ir daug pramogų mažiesiems lankytojams, taip pat jų mamoms ir tėčiams.

Šeimos kavinėje „Matilda“(Jekaterinburgas) galite įsigyti plataus asortimento firminių kepinių, taip patdesertų, užsisakykite tortą vaikų šventei. Įstaigoje veikia vaikų kulinarijos akademija. Čia nuolat vyksta kūrybinės dirbtuvės vaikams (nemokamos).

Apie įstaigos koncepciją

Šeimos kavinė „Matilda“(Jekaterinburgas) – tai įstaiga su pilno ciklo kepykla, kurioje visada galėsite mėgautis šviežiais kepiniais. Kepyklos specialistai tešlą gamina patys, nenaudodami šerkšno ir pusgaminių. Pietums ir vakarienei čia patiekiami daugiausia itališki patiekalai, kurie daugeliui svečių atrodo skanūs. Tačiau pagrindinis įstaigos asortimentas – pyragaičiai, kuriuos svečiai dažnai pasiima su savimi norėdami pamaloninti savo artimuosius. „Matildos“meistrai savo darbe remiasi klasikinio Europos kepimo tradicijomis, kurių kultūrą iš pradžių nusprendė pristatyti Jekaterinburgo rinkoje.

Apie kavinės „Matilda“(Jekaterinburgas) meniu

Kepimas yra pagrindinis įstaigos pasididžiavimas. Emyratuose įsikūręs šefas kepėjas p. Hasanka Sampaf Lamapour Devage smaližiams kepa skanius uogų pyragus, obuolių pyragus, jogurtinius pyragus ir kt. Tačiau meniu asortimentas jokiu būdu neapsiriboja vienu desertų rinkiniu – jei norite pavalgyti nuodugniau, svečiai gali atkreipti dėmesį į sočius ir skanius itališkus patiekalus ir pasirinkti, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlės vyniotinį, firmines salotas. to paties pavadinimo arba makaronai su padažu.

Skaityti daugiau

Kavinėje "Matilda"(Jekaterinburgo) meniu skirstomas į desertus su kepiniais, kuriuos mėgsta smaližiai, ir sotesnius patiekalus (dažniausiai renkasi tie, kurie ateina vakarieniauti ar pietauti).

Be privalomų paplotėlių su obuoliais (porcijos kaina 61 rublis), čia taip pat galite įsigyti uogomis dekoruotų Denishi (64 rubliai), bandelių (54 rubliai), jogurtinių pyragų (kaina viena porcija – 139 rubliai), eklerai su subtiliu šokoladu ir vaniliniu kremu (62 rubliai), vaisių tartaletė (119 rubliai), uogų sūrio pyragas (vienas gabalas kainuoja 179 rublius). Virėjas dažnai eina prie vitrinos, kad patikrintų, kiek patiekalų liko.

Šviežiomis uogomis – obuoliais, braškėmis b altame šokolade, mėlynėmis – puošniai puošti desertai lankytojams visada palieka neišdildomą įspūdį, todėl išrūšiuojami kaip žaibas. Desertų rinkinys jokiu būdu neapsiriboja meniu nurodytomis pozicijomis: išties nuostabūs šedevrai kartais gimsta kepėjo fantazijos.

Tiems, kurie tikisi šioje vietoje pavalgyti kruopščiau, langelyje prie pyragų puikuojasi sumuštiniai. Vartotojų paklausa itin glaustai atsispindi nuolatiniame meniu. Iš esmės čia pristatomi virtuvės patiekalai su itališku akcentu: salotų su krevetėmis, trijų rūšių Cezario, firminių Matildos salotų (su lašiša, avokado griežinėliais, Pesto arba Aioli padažu ir daržovėmis) kaina – 235 rubliai. porcija. Makaronai ir salotos patiekiami su gausiu batono gabalėliu, plonai apteptu švelnaus baziliko aliejaus sluoksniu. Pasiūlė makaronųkelių rūšių: fettuccine, spageti, penne, farfalle ir kt. Pavyzdžiui, Primavera makaronų porcijos kaina yra 250 rublių. Jai galite pasirinkti įdarą ir padažą: rūkytos lašišos, Con Fungi, carbonara, veršienos, keturių sūrių (viskas kainuoja 250 rublių). Porciją kiaulienos sprandinės kotleto galima užsisakyti už 325 rublius, vištienos krūtinėlės vyniotinį už 295 rublius.

Didelio kapučino puodelio kaina 150 rublių, vasarą lankytojai renkasi minkštą kavos-migdolų gėrimą arba limonadą (porcijos kaina -150 rublių)

Naudinga informacija apie restoraną „Matilda“(Jekaterinburgas)

Įstaiga, įsikūrusi: g. Yu. Fuchika, 3 (artimiausia metro stotelė "Botanicheskaya"), priklauso šeimos kavinių kategorijai. Talpa – iki 40 svečių. Čia jie siūlo:

• skanus maistas (europietiški patiekalai);
• didelis desertų ir pyragaičių pasirinkimas;
• vaikų meniu;
• vaikų kambarys su pramogomis;
• atostogos ir dirbtuvės vaikams;
• pusryčiai (kasdien): nuo 10.00 iki 22.00;
• verslo pietūs (nuo pirmadienio iki penktadienio): nuo 12.00 iki 16.00;
• banketų paslauga;
• paslauga „Tortai pagal užsakymą“;
• parkavimas;
• Wi-Fi.

Mokėjimas priimtas:

• Grynieji pinigai
• banko kortelėmis: Maestro, VISA, MasterCard.

Vidutinė čekio suma: 500–1500 rublių. Darbo laikas: kasdien, nuo 10.00 iki 22.00.

Apžvalgos

Šios kavinės nuolatinės lankytojos dažniausiai yra mamos su vaikais. Būtent jie yrašiltų atsiliepimų autoriai apie kepyklėlę su nuostabiais desertais, jaukiu interjeru, spalvingomis vitrinomis ir visais patogumais apsistoti su vaikais. Vyrai santūresni atsako.

Daugelis svečių teigia, kad jaukus ir įmantrus „Matildos“dizainas – didžiulis malonumas. Svečiams labai patinka tai, kad kiekvienas kavinės kampelis ir visi įstaigos stalai yra papuošti labai originaliai.

Kepykla, dalijasi apžvalgų autoriai, siūlo tokį gausų pyragų ir kitų kepinių pasirinkimą, kokio nerasite kitose specializuotose įstaigose. Svečiai ypač žavisi gausiausiu autorinių eklerų asortimentu, kurie laikomi pagrindine kavinės atrakcija. Lankytojų teigimu, jiems būtų galima atleisti įstaigai visus trūkumus, jei tokių būtų. Siūlomų eklerų įvairovė taip stebina daugelį svečių, kad jie dažnai atsisako valgyti kitų patiekalų, kol neišbando visų rūšių eklerų.

Daugeliui lankytojų patinka kavinė ir tai, kad čia gali užtekti salotų, karštų patiekalų, makaronų. Maisto kokybė ir jo skonis dažniausiai patinka visiems svečiams.

Labai teigiamas momentas, daugelio lankytojų nuomone, yra vaikų meniu, auklių paslaugos, taip pat čia vykstantys šeimų seminarai, supažindinantys mažuosius lankytojus su garsiomis vaikiškomis knygomis. Lankytojų laukia ir „Matildoje“esantis vaikų žaidimų kambarys, persirengimo stalas, įvairaus dydžio sauskelnės, pudra ir kremai vaikams. Dažnai svečiai pirmą kartąsusitikti su tokiu geru aptarnavimu.

Recenzijų autorių teigimu, kavinėje-kepykloje „Matilda“dirba labai draugiškos, besišypsančios kasininkės, kurios puikiai išmano asortimentą ir yra neįprastai ištikimos vaikams.

„Matilda“daugelio apžvalgininkų vadinama puikia vieta draugiškiems susitikimams. Apsilankymas kavinėje-kepykloje su jaukia atmosfera, skaniu maistu, prieinamomis kainomis ir geru aptarnavimu palieka pačius maloniausius įspūdžius. Čia taip skanu ir saldu, kad net suaugęs žmogus jaučiasi tarsi saldžioje pasakoje.