Toskanos salotos: originalūs receptai

Turinys:

Toskanos salotos: originalūs receptai
Toskanos salotos: originalūs receptai
Anonim

Toskanos salotos pas mus atkeliavo iš Italijos. Jis ruošiamas naudojant keptus skrebučius, kaparėlius ir, žinoma, burnoje tirpstančius pomidorus. Norėdami sukurti kulinarinį šedevrą iš saulėtos Toskanos, turėtumėte paruošti kvapnius salotinius pomidorus - mėsingus ir su nedideliu kiekiu sėklų. Toskanos salotų skrebučiai gali būti gaminami ne iš čiabatos, o naudojant b altą arba pilno grūdo duoną. Patvirtinti pomidorų užkandžių receptai yra surinkti mūsų straipsnyje.

Toskanos salotų receptas

Pagal šį receptą paruoštos salotos yra labai lengvos ir gaivios. Jis ypač populiarus vasarą. Galima paruošti ir šventiniam renginiui, ir vakarienei – nustebinti šeimą ar artimuosius itališku patiekalu. Dėl vištienos kai kurios namų šeimininkės salotas patiekia kaip pagrindinį patiekalą.

Toskanos salotos
Toskanos salotos

Šie produktai bus naudingi:

  • baguette - 1 vnt.;
  • 3 vyšniniai pomidorai;
  • krūtinė - 250 g;
  • alyvuogių aliejus 3 v.š.l.;
  • bazilikas - šakelė.

Praktinė dalis

Pradėkite gaminti Toskanos salotas iš anksto įkaitinę orkaitę. Kol jis įkaista iki 400 ° C, galite pradėti ruošti krekerius. Norėdami tai padaryti, b altą duoną reikia perpjauti per pusę ir teptuku iš abiejų pusių aptepti alyvuogių aliejumi. Tada kepalą reikia supjaustyti mažais apskritimais ir padėti ant kepimo skardos. Duona kepama orkaitėje 8-10 minučių, kol atsiranda šiek tiek pastebima plutelė.

salotų ruošimas
salotų ruošimas

Dabar turime dirbti su vištienos krūtinėlėmis. Jį reikia supjaustyti mažais gabalėliais ir apkepti keptuvėje. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite pusiau. Taip pat supjaustykite sūrį, kad jis būtų tokio pat dydžio kaip ir vyšniniai pomidorai.

Paruoštame salotų dubenyje reikia sumaišyti vištieną, pomidorus, sūrį ir baziliką. Šis patiekalas dažniausiai pagardinamas alyvuogių aliejumi. Po to į salotas reikia dėti virtus skrebučius, pasūdyti ir užpilti balzamiko glaistu.

Toskanos pupelių salotos

Salotos su pupelėmis ir žalumynais yra labai lengvos ir erdvios. Jo paruošimas trunka ne ilgiau nei 15 minučių, tačiau per pietus gautas malonumas pranoksta visus lūkesčius. Patiekalas džiugina savo išvaizda, taip pat žavi originaliu skoniu.

Pravers šie ingredientai:

  • raudonasis svogūnas - 1 vnt.;
  • česnakai - 2 skiltelės;
  • ožkos sūris - 120g;
  • bazilikas - krūva;
  • rukola - 120 g;
  • pupelės - 300 g;
  • citrina - 1 vnt.;
  • prieskoniai pagal skonį.
pupelių salotos
pupelių salotos

Norėdami pradėti gaminti itališkas Toskanos salotas, turite paruošti turimus ingredientus. Norėdami tai padaryti, atidarykite konservuotų pupelių stiklainį, išpilkite sulčių perteklių ir išmeskite turinį į kiaurasamtį. Nulupkite ir nuplaukite svogūną ir česnaką. Česnaką susmulkinkite česnako spaudu, o svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Nuplaukite ir išdžiovinkite baziliko šakelę ir rukolą. Po to baziliką supjaustykite plonomis juostelėmis, o rukolą suplėšykite rankomis.

Tada turėtumėte pradėti ruošti skanų padažą. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje turite sumaišyti sūrį, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, česnaką ir pipirus. Viską sutrinkite blenderiu. Paruoštame salotų dubenyje sumaišykite turimus ingredientus, pasūdykite ir pagardinkite sūrio mase.

Rekomenduojamas: