Avižinių dribsnių bandelės: receptai ir gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Avižiniai dribsniai yra universalus produktas. Iš jų galite gaminti ne tik tokius populiarius dribsnius ir sausainius. Labai dažnai jie naudojami kosmetologijoje įvairioms kaukėms. Papasakosime, kaip iš dribsnių pasigaminti sveikų ir skanių avižinių dribsnių bandeles. Jie yra puikus pasirinkimas lengviems pusryčiams ar popietės užkandžiams ir suteiks tikrą malonumą vaikams ir suaugusiems. Pridėję į juos įvairių užpildų vaisių, uogų, virinto kondensuoto pieno, uogienės pavidalu, jūs padarysite juos dar įvairesnius. Šiandien paruošėme jums įdomių avižinių dribsnių bandelių receptų pasirinkimą.

Avižinių dribsnių nauda

Šis produktas gaunamas iš avižų grūdų, kurie iš pradžių išvalomi, tada išlyginami ir išgarinami. Avižiniai dribsniai yra labai sveiki, nes juose yra daug skaidulų ir mineralų. Jie yra mažiau rafinuoti nei parduodami greitai paruošiami grūdai, todėl yra sveikesni. Tačiau skirtingai nei pastarieji, jie kepa šiek tiek ilgiau. Beje, pagal skaidulų kiekį jie pirmauja tarp kitų grūdinių kultūrų. Be to, juoseyra daug b altymų ir sudėtingų angliavandenių. Avižiniuose dribsniuose yra B grupės vitaminų, taip pat daug mineralinių medžiagų, tokių kaip magnis, fosforas, kalis, manganas, geležis ir kt.

Šiandien norime atkreipti jūsų dėmesį į kelis skirtingus kepimo iš šių itin sveikų dribsnių receptus. Šis desertas patiks įvairaus amžiaus žmonėms.

Rytinės bandelės

Patariame kepinius rytiniams pusryčiams ruošti pagal šį receptą. Reikėtų pažymėti, kad toks desertas yra dietinis. Recepte nurodytos moliūgų ir saulėgrąžų sėklos suteiks bandeliams nepakartojamo skonio. Jei dėl kokių nors priežasčių nenorite naudoti recepte nurodyto obuolio, galite jį pakeisti uogomis ar kriauše. Pagal šį avižinių dribsnių bandelės receptą paruošiama 12 porcijų. Būtini komponentai:

• 150 g viso grūdo miltų;
• 1 stiklinė avižinių dribsnių;
• du kiaušiniai;
• po vieną bananą ir vieną obuolį;
• 2 dideli kiaušiniai;
• 100 g obuolių padažo;
• viena sauja saulėgrąžų ir moliūgų sėklų;
• 150 g jogurto;
• 4 šaukštai medaus;
• 50 ml alyvuogių. aliejus;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai ir soda;
• žiupsnelis cinamono;
• 1 šaukštelis vanilės ekstraktas;
• ¼ šaukštelio jūros druska.

Maisto gaminimo technologija

Sujungiame šiuos komponentus: miltus, avižinius dribsnius, cinamoną, sėklas, kepimo miltelius, druską, soda. Jogurtą sumaišyti su kiaušiniais, obuolių padažu, įdėti alyvuogiųaliejus, vanilės ekstraktas, medus. Kitame žingsnyje sumaišykite abu mišinius, gerai išmaišykite. Iš obuolio išimame šerdį ir sutriname ant rupios trintuvės. Bananą nulupame, sutriname į tyrę. Į anksčiau paruoštą tešlą įberiame vaisių ir vėl išmaišome.

Muffin formeles ruošiame taip: ant kiekvienos dugno dėkite nedidelius kepimo popieriaus gabalėlius, kad kraštai šiek tiek kabėtų, į jas dėkite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir kepkite avižinius bandeles su bananu ir obuoliu 25-30 minučių. Paruoštą desertą galima patiekti iš karto.

Muffins su morkomis

Šis ingredientų derinys galiausiai suteikia ne tik sveiką, bet ir labai skanų bei kvapnų patiekalą. Morkos suteikia bandeliams įdomios struktūros ir sultingumo. Dėl ryškios morkų spalvos kepiniai yra labai gražūs. Mums reikės:

• avižiniai dribsniai - stiklinė;
• grietinė - 100 ml;
• jogurtas - 70 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• rudasis cukrus - 150 g;
• viso grūdo miltai - 70g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• ryžių miltai - 50 g;
• m altas cinamonas, soda - po žiupsnelį;
• truputį druskos.

Kaip gaminti

Kiaušinį išplakite su cukrumi, kol susidarys purus kremas, sudėkite grietinę ir smulkiai tarkuotas morkas. Atskirai sumaišykite abiejų rūšių miltus (ryžių ir viso grūdo), kepimo miltelius, dribsnius, druską, soda ir cinamoną. Deriname sausus ir skystus mišinius, stengiamės minkyti, kad nesusidarytų gumuliukų.

Paruoštą tešlą supilkite į bandelių formą. Kepame apie 20 minučių iki 190°C įkaitintoje orkaitėje. Kai tik konditerijos gaminys taps auksinės rudos spalvos, išimkite iš orkaitės.

Dietiniai avižiniai dribsniai

Šiandien gaminsime neįprastai lengvus, erdvius keksiukus, kurie gali pagyvinti bet kokią dietą. Neįtikėtina, bet 100 gramų konditerijos gaminių yra tik 145 kilokalorijos. Toliau pateiktas produktų sąrašas leis jums paruošti desertą 6 porcijoms. Mums reikia:

• 100 g avižinių dribsnių;
• obuoliai;
• 200 gramų jogurto;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• 50 g cukraus;
• kiaušinis.

Maisto gaminimo patarimai

Hercules užpilkite jogurtu, įdėkite išplaktą kiaušinį, tarkuotą obuolį, cukrų, kepimo miltelius, viską išmaišykite. Beje, vietoj obuolių galite dėti bet kokių uogų. Tešla dedama į formeles, bandeles pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 190 °C, kepkite pusvalandį. Paruoštus kepinius puošiame m altais migdolais ir spanguolėmis.

Bananiniai avižiniai dribsniai

Šis desertas ruošiamas iš jogurto, bananų ir avižinių dribsnių. Konditerijos gaminiai yra neįprastai skanūs su subtiliu cinamono aromatu. Į bandelių sudėtį įeina šie komponentai:

• 1 šaukštelis cinamonas;
• 250 g viso grūdo miltų;
• 100 g rudojo cukraus;
• kiaušinių pora;
• ½ šaukštelio soda;
• ¼ puodelio augalinio aliejaus;
• 100 g avižinių dribsnių;
• 250gbananai;
• 190 g natūralaus jogurto.

Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio

1. Miltus, cinamoną, sodą persijokite į dubenį, sumaišykite su dribsniais ir ruduoju cukrumi, gerai išmaišykite.
2. Kiaušinius išplakite su sviestu ir jogurtu, tada sumaišykite su bananu.
3. Sumaišykite bananų-kiaušinių ir avižų mišinį. Viską maišykite, kol susidarys vienalytė bazė.
4. Muffin formeles išklokite pergamentiniu popieriumi ir išklokite tešlą.
5. Avižinius dribsnius kepkite 20 minučių 200 °C temperatūroje, tada 5 minutes laikykite šaldytuve.

Su varške ir avietėmis

Siūlome jums dar vieną labai įdomų deserto receptą - avižinių dribsnių bandeles su aviečių ir varškės įdarais. Turėtų paimti:

• 70 g avižinių miltų (gautų iš dribsnių);
• 2 kiaušiniai;
• 200 g varškės;
• 30 gramų kokoso drožlių;
• 80ml pieno;
• 3 šaukštai. l. cukrus;
• 200 g aviečių (galima ir kitų uogų, pagal skonį);
• 1 šaukštelis kepimo milteliai;
• augalinis aliejus tepimui.

Maisto gaminimo patarimai

Giliame dubenyje sumaišykite cukrų, varškę, pieną, vanilinį cukrų, avižinius dribsnius, kokoso drožles, paskiausiai suberkite avietes ir kepimo miltelius. Atsargiai išmaišykite. Kepimo spintelę įkaitiname iki 180°C ir dedame į ją avižinius dribsnius, kepame apie ketvirtį valandos, tada temperatūrą sumažiname 20°C ir paliekame produktus kepti dar 10 minučių.

Avižiniai šokoladiniai bandelės

Rekomenduojame gaminti avižinių dribsnių bandeles su šokoladu. Pasirodo neįprastai gražūs konditerijos gaminiai su šokolado prisilietimu. Kad veiktų, mums reikia šių ingredientų:

• trečia dalis stiklinės cukraus;
• pusė stiklinės pieno;
• 200g avižinių dribsnių;
• 100 g manų kruopų;
• 50 g šokolado plytelės;
• 1 šaukštelis kepimo milteliai.

Receptas žingsnis po žingsnio

1. Kiaušinius reikia išplakti su cukrumi, į masę supilti pieną ir supilti avižinius dribsnius, po to viską gerai išmaišyti.
2. Į gautą masę suberkite manų kruopas ir kepimo miltelius.
3. Šokolado plytelę reikia sulaužyti arba supjaustyti mažais gabalėliais.
4. Didžiuliu šaukštu sudėkite gatavą tešlą į formą, kad užpildytų ne daugiau kaip pusę tūrio. Ant tešlos dedame gabalėlį šokolado, o ant viršaus pilame tešlą iki ¾ formos tūrio.
5. Blynus dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Leiskite jiems kepti 20–30 minučių.

Braškių bandelės

Rekomenduojame paruošti dar vieną nepaprastai skanų braškių skonio desertą. Avižinių dribsnių bandelėms vietoj cukraus naudosime klevų sirupą (medų), todėl kepiniu galės mėgautis net tie, kurie laikosi griežtos dietos.

Mums reikės:

• 2, 5 valg. avižiniai dribsniai;
• kiaušinių pora;
• 200 ml jogurto(natūralus);
• 150g klevų sirupo (medaus);
• 0,5 šaukštelio soda;
• 300 g braškių;
• 2,5 šaukštelio kepimo milteliai;
• 10 ml citrinos sulčių.

Sumaišykite visus išvardytus ingredientus, išskyrus braškes, susmulkinkite trintuvu. Imame 3/4 viso uogų skaičiaus ir supjaustome kubeliais, dedame į tešlą ir švelniai išmaišome. Tolygiai paskirstome tarp bandelių formelių, ant viršaus išdėliojame likusias braškes. Dėl šios priežasties bandelių spalva bus daug ryškesnė ir sodresnė. Kepkite 25-35 minutes 200°C temperatūroje.