Kaip virti grietinės pyragą lėtoje viryklėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grietinė yra ne tik gražus barščių ar blynų priedas, bet ir naminio kepinio sudedamoji dalis. Juolab, kad jo dedama ne tik į pyragams tepti skirtą kremą, bet ir į pačią tešlą. Šios dienos medžiagoje bus pateikti aktualiausi grietinės pyrago lėtoje viryklėje receptai.

Su kondensuotu pienu ir sviestu

Šis lengvai pagaminamas pyragas bus tikra mažos šeimos šventės puošmena. Jį sudaro keli erdvūs pyragaičiai, mirkomi kondensuoto pieno ir sviesto grietinėlėje. Norėdami jį iškepti, jums reikės:

• 170 g kvietinių miltų.
• 7g sodos.
• 2 kiaušiniai.
• ½ pakelio sviesto.
• 1 puodelis cukraus ir grietinės (15–20 %).
• Keli lašai citrinos sulčių.

Jei išplakti grietinėlę, kuria bus aptepti pyragaičiai, reikės:

• 90 g lydyto sviesto.
• 170 g žalio kondensuoto pieno.

Grietinė išplakama su cukrumi,ir tada sumaišyti su kiaušiniais ir lydytu sviestu. Visa tai papildyta soda, užgesinta citrinos sultimis ir iš anksto išsijotais miltais. Gauta tešla išmaišoma iki vientisos masės, supilama į riebalais pateptą indą ir uždengiama dangteliu. Paruoškite grietinės pyrago pagrindą lėtoje viryklėje, veikiančioje „Kepimo“režimu per 65 minutes. Apkepęs pyragas supjaustomas gabalėliais, aptepamas plakto sviesto ir kondensuoto pieno grietinėle, o tada papuošiamas pagal skonį ir paliekamas mirkti.

Su kakava

Šis pyragas neįprastas tuo, kad susideda iš dviejų skirtingų torto sluoksnių, perteptų tiršta grietine. Norint iškepti namuose, būtinai reikės:

• 2 žali dideli kiaušiniai.
• 1,5 šaukštelio kepimo milteliai.
• 2 šaukštai. l. augalinis aliejus.
• 1 valgomasis šaukštas l. nesaldinta sausa kakava.
• 1 puodelis miltų ir grietinės.

Antrojo pyrago tešlai pagaminti reikės:

• 2 žali vištienos kiaušiniai.
• 3 šaukštai. l. augalinis aliejus.
• 1,5 šaukštelio kepimo milteliai.
• ½ puodelio cukraus.
• 1 puodelis miltų ir grietinės.

Jei norite plakti grietinėlę, turėsite papildomai pridėti:

• 10 g vanilino.
• 500 g riebios grietinės.
• 2 šaukštai. l. saldūs milteliai.

Tai vienas populiariausių grietinės pyrago variantų. Lėtoje viryklėje jis iškepa ne ką prasčiau nei įprastoje orkaitėje. Turite pradėti procesą nuo tešlos paruošimo. Skirtinguose dubenėliuose sumaišykite komponentus,pateiktą pagal receptą, o paskui pakaitomis virti lėtoje viryklėje, veikiančioje „Kepimo“režimu. Kiekvienas gautas pyragas perpjaunamas per pusę, aptepamas grietinės kremu, vanilinu ir cukraus pudra. Paskutiniame etape jie sukraunami vienas ant kito, pakaitomis b altu ir rudu pagrindu. Gatavas tortas dekoruojamas pagal savo skonį ir paliekamas mirkti.

Su vyšniomis

Šis receptas tikrai pateks į kiekvieno uogų pyrago mėgėjo, kuris turi lėtą viryklę, asmeninę kolekciją. Šia virtuvės technika pagamintas šokoladinis ir grietinės pyragas yra sodraus skonio, o vyšnių sluoksnis suteikia malonaus rūgštumo. Jei norite padovanoti juos savo šeimai ir draugams, jums reikės:

• 1 puodelis paprasto cukraus.
• 4 žali vištienos kiaušiniai.
• 1,5 puodelio naminės grietinės.
• 2 puodeliai b altų miltų.
• 3 šaukštai. l. nesaldinta sausa kakava.
• 3 arb kepimo milteliai.

Jei norite išplakti grietinėlę ir sukurti uogų sluoksnį, jums reikės:

• 1 puodelis riebios grietinės ir vyšnių.
• Cukrus ir kokoso drožlės (pagal skonį).

Grietinės pyrago gaminimo lėtoje viryklėje procesą, kurio receptai ir nuotraukos paskelbti šiame straipsnyje, galima suskirstyti į kelis paprastus veiksmus. Pirmiausia reikia atlikti testą. Norėdami jį paruošti, kiaušiniai išplakami su cukrumi, o po to papildomi grietine. Gauta masė sumaišoma su biriais ingredientais ir supilama į riebalais išteptą multicooker dubenį. Paruoškite pyragąuždarytas prietaisas, veikiantis „Kepimo“režimu per 70 minučių. Apkepusį pagrindą šiek tiek atvėsiname ir supjaustome gabalėliais. Kiekvienas iš jų aptepamas grietinės ir cukraus kremu, apibarstomas kokosu ir vyšniomis, o po to sukraunamas vienas ant kito. Gatavas pyragas dekoruojamas pagal jūsų skonį ir paliekamas mirkti.

Su kondensuotu pienu ir kava

Ši parinktis tikrai patrauks šokolado kepimo mėgėjų, žinančių, kaip naudoti lėtą viryklę, dėmesį. Grietinės pyragas su kondensuotu pienu ir kakava pasirodo labai gražus, o svarbiausia - skanus. Todėl jį galima kepti ypač draugiškiems susibūrimams prie karštos arbatos puodelio. Norėdami tai padaryti, po ranka turėtumėte turėti:

• 300 g paprasto cukraus.
• 100 g žalio kondensuoto pieno.
• 2 švieži vištienos kiaušiniai.
• 2 puodeliai miltų.
• 1 puodelis negrietinės.
• 4 šaukštelio nesaldinta sausa kakava.
• 1 šaukštelis soda.

Saldžiajai grietinėlei išplakti reikės:

• 100 g žalio kondensuoto pieno.
• 10 g geros tirpios kavos.
• 2 šaukštai. l. saldūs milteliai.
• 1, 5 lazdelės lydyto sviesto.

Kiaušiniai sumaišomi su cukrumi ir stipriai suplakami šluotele. Į gautą masę palaipsniui įpilama grietinė ir kondensuotas pienas. Visa tai sumaišoma su biriais ingredientais ir virinama uždaroje lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“60 minučių. Apkepęs pyragas perpjaunamas į tris dalis. Kiekvienas iš jų sutepamas švelniu kremusviesto, išplaktą su kondensuotu pienu, kava ir cukraus pudra, o paskui sukrauti vieną ant kito. Gatavas pyragas dekoruojamas pagal jūsų skonį ir paliekamas mirkti.

Su varškės kremu ir šokoladiniu glajumi

Planuojantiems kviestis į svečius, patariame ne pirkti desertą, o išsikepti patiems lėtoje viryklėje. Gležname kreme išmirkytas ir tamsiu glajumi padengtas grietinės pyragas gali konkuruoti su gamykliniais kolegomis ir bus vertas papuošimas bet kokiam vakarėliui. Norėdami tai padaryti patys, jums reikės:

• 4 kiaušiniai.
• 180 g grietinės.
• ½ pakelio sviesto.
• 1 kelių puodelių paprasto cukraus.
• 2 puodeliai miltų.
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinas ir gesinta soda.

Norėdami išplakti švelniai tirštą grietinėlę, jums reikės:

• 200 g varškės.
• 180 g grietinės.
• 3 šaukštai. l. b altojo cukraus.
• 1 šaukštelis vanilė.

Norėdami pasidaryti glaistą, papildomai reikės:

• ¼ pakelių sviesto.
• 3 šaukštai l. karvės pienas, kakava, cukrus ir virtas kondensuotas pienas.

Išsiaiškinę, kokių produktų reikia norint pagaminti grietinės pyragą su grietinėle lėtoje viryklėje, turite pasigilinti į technologijos subtilybes. Kiaušiniai sumaišomi su vanile ir cukrumi, o po to plakami, kol susidaro stabilios putos. Į gautą masę supilamas lydytas sviestas, grietinė ir kiti likę komponentai. Visa tai supilama į multicooker dubenį ir kepama „Kepimo“režimu60 minučių. Apkepęs produktas visiškai atvėsinamas ir supjaustomas į kelis pyragus. Kiekvienas iš jų iš varškės masės aptepamas grietinėle, išplakamas su vanile, grietine ir cukrumi, o tada išdėliojamas krūva vieną ant kitos. Gatavas pyragas apliejamas glajumi, pagamintu iš pieno, kakavos, cukraus, kondensuoto pieno ir sviesto.

Su džiovintais abrikosais ir razinomis

Kepinių su džiovintais vaisiais žinovams tikrai prireiks kito recepto, kaip gaminti grietinės pyragą lėtoje viryklėje. Kad galėtumėte lengvai tai pakartoti namuose, jums tikrai reikės:

• 4 kiaušiniai.
• 2 puodeliai miltų.
• 1 puodelis cukraus pudros.
• 500 g grietinės.
• 3 arb kepimo milteliai.
• 1 šaukštelis nesaldinta sausa kakava.
• 50 g džiovintų abrikosų ir razinų.
• Druska.

Norėdami pagaminti kreminį kremą, jums reikės:

• 500 ml karvės pieno.
• 1 žalias vištienos kiaušinis.
• 1 pakelis lydyto sviesto.
• ½ puodelio paprasto cukraus.
• 4 šaukštai. l. b alti miltai.
• Vanilinas.

Norėdami papuošti gatavą tortą, jums reikės:

• 300 g skrudintų žemės riešutų.
• 1 valgomasis šaukštas l. cukraus pudra.
• 100 g riebios grietinės ir juodojo šokolado.

Kiaušiniai išplakami su cukraus pudra ir grietine, o tada įpilama druska, kepimo milteliais ir miltais. Paruošta tešla padalinta į dvi lygias dalis. Į vieną dedama kakavos ir razinų, į kitą – džiovintų abrikosų. Kiekvienas iš jų kepamas atskirai riebalais pateptoje lėtoje viryklėje, o tadaimpregnuotas kremu, pagamintu iš pieno, cukraus, miltų, kiaušinių, vanilinio aliejaus. Taip apdoroti pyragaičiai sukraunami vienas ant kito, aptepami su saldžiais milteliais išplakta grietine, pabarstomi žemės riešutais ir šokolado drožlėmis.

Su biskvitais

Tie, kurie mėgsta minkštus naminius pyragus, neturėtų nepaisyti kito paprasto grietinės pyrago lėtoje viryklėje recepto. Žemiau bus pateiktas žingsnis po žingsnio proceso aprašymas, tačiau kol kas išsiaiškinsime, ko tam reikia. Tokiu atveju po ranka turėtumėte turėti:

• 100 g paprasto cukraus.
• 2 žali vištienos kiaušiniai.
• 1 šaukštelis kepimo milteliai.
• 1 puodelis miltų ir grietinės.

Jei norite išplakti grietinėlę, jums reikės:

• 2 puodeliai grietinės.
• 2 šaukštai. l. cukraus pudra.
• 2 pakeliai vanilės.

Veiksmų seka

1 veiksmas. Plakite kiaušinius su cukrumi, kol jų tūris padvigubės.

2 veiksmas. Į gautą masę supilama grietinė ir birūs ingredientai.

3 veiksmas. Viskas intensyviai maišoma, padalinama į dvi dalis ir pakaitomis virinama lėtoje viryklėje režimu „Kepimas“60 minučių.

4