Barney pyragas: gaminimas namuose

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Barney pyragą dažnai perka vaikai. Tai minkštas biskvitas su įdaru. Pastarasis gali skirtis, pavyzdžiui, nuo kondensuoto pieno ar šokolado. Tačiau ne visi žino, kad tokį skanėstą galite pasigaminti ir namuose. Tuo pačiu metu jis bus daug didingesnis ir, žinoma, naudingesnis nei parduotuvės versija. Kažkas gali nudžiuginti įprastu desertu be priedų, kitiems patiks bananų ir varškės įdaras. Taip pat galite įjungti fantaziją naudodami šokoladą ar saldainius. Taip pat galite įtraukti vaiką į gaminimo procesą.

Lengvas sausainių receptas

Šis Barney Brownie receptas gamina sausainį. Norėdami tai padaryti, turite rasti formą su meškiuku. Tačiau galite gaminti bet kokios formos ir dydžio sausainius. Maisto gaminimui reikia pasiimti:

• stiklinė cukraus;
• tas pats kiekis miltų;
• keturi kiaušiniai;
• šiek tiek vanilės kvapui;
• alyva formai sutepti.

Jei norite, į masę galite pridėti kakavos, tada gausiterudi pyragaičiai "Barney". Arba galite padaryti pusę jauniklių vienos spalvos, o kitą pusę kitos.

Sausainių gaminimo procesas

Pirmiausia jie išima kiaušinius iš šaldytuvo. Jie turėtų būti tiesiog š alti, taip bus lengviau juos įveikti. Padalinkite juos į b altymus ir trynius.

Trynius įtrinti su cukrumi, neplakti, įpilti vanilino, vėl trinti. Atskirai išplakite b altymus su žiupsneliu druskos iki gana storų putų.

Išplakta masė dedama į trynius, tai darykite atsargiai, partijomis, kad b altymai nenukristų. Būtent jie biskvitiniam pyragui „Barney“suteikia sodrią ir porėtą struktūrą.

Išsijoję miltus suberkite juos į kiaušinius. Tai geriau daryti ir partijomis, kad masė ilgainiui taptų vienalytė, be gumuliukų. Pagal konsistenciją jis turėtų būti panašus į tirštą grietinę.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, išpilkite tešlą. Kepkite apie penkiolika minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kai sausainiai pasidaro rausvi, jie išimami iš orkaitės. Leiskite atvėsti tiesiai formoje, o tik tada išimkite. Priešingu atveju Barney pyragas gali sulūžti. Patiekiama su karšta arbata ar sultimis.

Pyragas įdarytas džiovintais abrikosais

Šiuo atveju iš jų gaminamas panašus delikatesas su rudomis letenėlėmis ir nosimi. O džiovintų abrikosų griežinėliai veikia kaip įdaras. Norėdami paruošti šią Barney pyrago versiją namuose, turite paimti šiuos ingredientus:

• 250 gramų margarino;
• 300 gramų cukraus;
• 400 gramų miltų;
• kepimo miltelių maišelis;
• kakava papuošimui;
• truputį vanilinio cukraus skoniui;
• 250 ml pieno;
• keturi kiaušiniai;
• šiek tiek džiovintų abrikosų.

Džiovinti vaisiai iš anksto pamirkomi, o po to dešimt minučių užpilami verdančiu vandeniu, skystis nupilamas, gabalėliams leidžiama išdžiūti. Tai padės suminkštinti įdarą.

Torto gaminimo procesas

Šios versijos „Barney“pyrago sudėtis yra platesnė. Čia ir margarinas, ir pienas. Pats biskvitas yra švelnesnis.

Kiaušiniai sumušami į dubenį, įpilama abiejų rūšių cukraus ir gerai išmaišoma. Nereikia mušti. Margarinas ištirpinamas vandens vonelėje, šiek tiek atvėsinamas, įpilama pieno, ingredientai išmaišomi šluotele. Į kiaušinius plona srovele supylę margarino su pienu, plakite šluotele. Miltus ir kepimo miltelius persijokite atskirai, sumaišykite sausus ingredientus.

Į skystą masę supylus miltus, minkome vienalytę tešlą. Dėl to masė gana tiršta, jei reikia, galima įberti dar šiek tiek miltų. Atidėkite apie keturis šaukštus tešlos, įberkite šiek tiek kakavos, išmaišykite.

Kepimo indas išteptas aliejumi, rudi elementai nupiešti kulinariniu švirkštu. Supilkite tešlą ant viršaus, maždaug pusę formos. Sudėkite kubeliais pjaustytus džiovintus abrikosus. Užpildykite ją tešla.

Kepkite 160 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos pyragaičių „Barney“. Leiskite atvėsti.

Skanus pyragas su varškės įdaru

Šiuo atveju įdarui naudojami tik du ingredientai. Tačiau galitegerokai paįvairinkite savo meniu, jei eksperimentuosite su priedais. Pavyzdžiui, į varškę galite įdėti saldainį, pvz., „Karvė“, gabalėlį šokolado arba pridėti kakavos.

Ko reikia norint pagaminti sveiką desertą? Biskvitui imk:

• 0, 75 puodeliai miltų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• pora šaukštų cukraus;
• du kiaušiniai;
• 50 gramų sviesto;
• šaukštas medaus.

Varškė ir bananas pasitarnaus kaip skanus įdaras. Produktų santykį kiekvienas išsiaiškina pats, pagal skonį. Jei bananas nėra labai prinokęs, galite įdėti šiek tiek cukraus.

Skanus desertas žingsnis po žingsnio

Sviestas ištirpinamas vandens vonelėje nenuimant nuo viryklės, įpilama cukraus, maišoma, kol ingredientas ištirps. Tada įpilama medaus, vieną kartą pamaišoma ir nukeliama nuo viryklės.

Saldi masę šiek tiek atvėsinkite, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Atskirai persijokite miltus su kepimo milteliais, o tada dalimis supilkite į likusius ingredientus. Minkykite vienalytę tešlą.

Kepimo formą geriau patepti aliejumi, tešla paskleisti maždaug pusę formos. Paruoškite įdarą, tam jie minko bananą su varške. Ant tešlos uždėkite savotišką kremą, uždenkite likučiais. Biskvitinės tešlos pyragaičiai kepami penkiolika minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vaikams patinka meškiuko pyragas! O skanėstą nesunkiai pasigaminsite ir patyspaprasti produktai. Galite drąsiai gaminti tik sausainių pyragą arba papildyti jį įvairiais sveikais ir skaniais įdarais, pavyzdžiui, iš varškės ar džiovintų vaisių. Beje, šiuos sausainius galima kepti įvairiomis formomis. Tai padės atitraukti vaiką nuo parduotuvėje pirktų saldumynų. Ir suaugusieji, turintys apetitą, išbandys tokį pyragą su biskvitiniu pagrindu ir subtiliu įdaru.