2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vištienos filė laikoma vienu subtiliausių produktų. Daugelis virėjų mano, kad laikas, skirtas jos paruošimui, turėtų būti minimalus, nes taip mėsa pasirodys sultinga ir minkšta. Tačiau lėtos viryklės vištienos troškinys, kuriame naudojama grietinėlė ir grybai, ruošiamas šiek tiek ilgiau nei įprastai, tačiau rezultatas to vertas.
Ingredientai
Maisto gaminimui jums reikės:
- vištienos filė - 2 vnt.;
- austrių grybai - 0,5 kg;
- lankelis - 2 vnt.;
- karis;
- grietinėlė – 0,5 l;
- druska;
- juodieji pipirai.
Verta pastebėti, kad pagal šį receptą tinka ir kiti grybai, tačiau būtent austrių grybai patiekalui suteiks nuostabaus skonio ir tekstūros. Paįvairinimui galite naudoti ir įvairius prieskonius, bet ir be jų vištiena išeis nuostabi.
Parengiamieji darbai
Įprastas vištienos kepimas lėtoje viryklėje vyksta keliais etapais. Taip yra dėl gaminimo technologijos šiame įrenginyje, kuri reikalauja nuoseklių veiksmų ir teisingo žymėjimo. Štai kodėl pirmiausia turėtumėte supjaustyti filė mažais kubeliais,pasūdykite ir pipiruokite. Tada svogūnas supjaustomas pusžiedžiais, o grybai – mažais kubeliais. Prieš tai visi produktai turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Paprastai grybai negali visiškai atsikratyti drėgmės, tačiau termiškai apdorojant ji išsiskirs.
Žymių seka
Kad vištiena lėtoje viryklėje padaže būtų sultinga, pirmiausia turite įrenginyje nustatyti kepimo režimą ar panašų režimą. Šiuo metu į indą reikia įpilti nemažai augalinio aliejaus ir pakepinti svogūną iki skaidrios spalvos. Tai daroma taip, kad padėjus grybus, kurie perdirbimo metu tikrai išskirs vandenį, svogūnas neišvirtų. Šis apdorojimo būdas gana dažnai naudojamas šiuolaikinėje kulinarijoje dirbant su tokiais produktais kaip grybai.
Austrių grybai tiesiogine prasme kepami 15 minučių, po to filė dedama į indą. Šioje formoje vištiena lėtoje viryklėje, kurios receptas apima kreminio padažo naudojimą, turėtų būti šiek tiek paruduotas. Tada režimas pakeičiamas į gesinimą ir uždaromas dangtis. Proceso metu patiekalą galima šiek tiek sumaišyti, tačiau geriau viską palikti tokioje būsenoje, kol jis bus beveik paruoštas. Taigi vištieną geriau garinti lėtoje viryklėje. Receptas apima grietinėlės įdėjimą tik pačioje virimo pabaigoje. Tuo pačiu metu jie taip pat uždaro dangtį ir kepa patiekalą dar penkias minutes. Po to multicooker išjungiamas, o indo turinys perkeliamas į patogų indą.
Patiekimas prie stalo
Pati tokia mėsa patiekiama kaip karštas užkandis. Puikiai tinkasu vynu ar stipresniais gėrimais. Be to, vištiena lėtoje viryklėje, kurios receptas apima kreminio padažo naudojimą, puikiai atrodo kaip priedas prie beveik bet kokio garnyro. Tačiau daugelis virėjų mieliau jį patiekia su virtais ryžiais arba bulvių koše. Šį patiekalą galima patiekti su įvairiais padažais, kurie kartu su padažu suteiks tiesiog nuostabų skonį ir aromatą.
Rekomenduojamas:
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Šaldytų daržovių su ryžiais lėtoje viryklėje receptas
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Tai bus aptarta straipsnyje. Pateikiami receptų pavyzdžiai, kuriais vadovaudamiesi išmoksite pasigaminti skanių vitaminingų patiekalų
Skanus gaminimas – garuose virta vištiena lėtoje viryklėje
Vištiena yra vienas skaniausių patiekalų, kurį galite pasigaminti namuose. O su lėta virykle viskas tapo daug lengviau, o gaminti galima bent kasdien. Dabar išmoksime virti garuose virtą vištieną lėtoje viryklėje
Kepkite vištieną lėtoje viryklėje. Žingsnis po žingsnio receptas
Kepta vištiena – patiekalas, kurį galima rasti ir ant šventinių stalų, ir įprastomis dienomis vakarienės metu. Tikriausiai bet kuri šeimininkė yra girdėjusi ar žino jos paruošimo įprastoje orkaitėje receptą. O kaip su multivarku, kuris šiandien labai išpopuliarėjo tarp skanaus ir sveiko maisto mėgėjų? Visa vištiena, kepta lėtoje viryklėje, yra realybė! Norėdami tai padaryti, jums reikės šiek tiek laiko, vištienos, lėtos viryklės ir maisto ruošimui reikalingų ingredientų
Šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens lėtoje viryklėje: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansai ir kepimo lėtoje viryklėje paslaptys
Šiandien yra daugybė skanių kepinių receptų, kurie ruošiami naudojant multivarkes. Šis modernus stebuklas padeda milijonams šefų greitai sukurti stebuklingus sausainius ir kitus kepinius. Ir šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip lėtoje viryklėje virti šokoladinį biskvitą su verdančiu vandeniu
Skanūs dribsniai su pienu lėtoje viryklėje: receptai, gaminimo būdai, apžvalgos. Manų kruopų košė lėtoje viryklėje su pienu
Multiviryklė yra puikus pagalbininkas virtuvėje, ruošiantis net sudėtingiausius patiekalus. Ne paslaptis, kad daugelis šeimininkių nemoka virti kai kurių dribsnių, todėl juos pakeičia kitais produktais
