Tinkama mityba: avižiniai blynai
Tinkama mityba: avižiniai blynai
Anonim

Dauguma jaunimo ir suaugusiųjų pradėjo laikytis sveikos gyvensenos. Labai svarbu tinkama mityba. Daugelis žmonių mano, kad sveika mityba yra nuobodu ir neskanu. Tai yra mitas. Patiekalai, paruošti pagal tinkamos mitybos receptus, yra labai įvairūs ir patiks net išrankiam. Dar viena klaidinga nuomonė, kad teisingai maitintis yra brangu. Atsivertus bet kurį sveikos gyvensenos meniu, išardus jį į komponentus, tampa aišku, kad gaminant naudojami paprasti ir prieinami produktai. Pagrindinė paslaptis yra tinkamas derinys.

Dažnai sveikos mitybos šalininkai iš savo raciono neįtraukia kai kurių žinomų maisto komponentų, pavyzdžiui, aukščiausios kokybės kvietinių miltų. Taip yra dėl didelio kaloringumo ir naudingų medžiagų skurdo. Kviečiuose taip pat yra b altymo glitimo, kuris sukelia alergiją. Pagrindinė tinkamos mitybos taisyklė – jei kažkas neįtraukta, tuomet reikia rasti pakaitalą. Todėl daugelis žmonių gamindami maistą naudoja avižų miltus.

Avižinių dribsnių nauda

Avižinių dribsnių sudėtyje yra daug skaidulų, kurių teigiamų savybių yra begalė. Juk skaidulos turi teigiamą poveikįveikia virškinamąjį traktą, pašalina toksinus iš organizmo. Avižinių dribsnių skaiduloje taip pat yra medžiagos beta-gliukano, kuris kovoja su aukštu cukraus kiekiu kraujyje. Taip pat šiuose miltuose gausu aminorūgščių, vitaminų, mikroelementų. Komponentų sudėtyje yra sumažintas krakmolo kiekis, o tai gali tik patikti žmonėms, kurie laikosi harmonijos dietos.

Kur rasti avižinių dribsnių

Avižinę košę galima pasigaminti ir namuose. Norėdami tai padaryti, tiesiog nusipirkite avižinius dribsnius parduotuvėje. Galite paimti greitai paruošiamus grūdus arba smulkiai susmulkintus. Nėra skirtumo. Svarbiausia nenaudoti grūdų, pridedant džiovintų vaisių ir uogų. Kartais šių ingredientų aromatas gali sugadinti kepinius. Įsigyti avižiniai dribsniai supilami į maišytuvą, o grūdai dideliu greičiu susmulkinami iki dulkių, kiekvieną kartą tikrinant, ar nėra didelių gabalėlių. Kavos malūnėlis kartais naudojamas kaip malūnėlis. Vienintelis šio metodo trūkumas yra tas, kad į vidų pilama porcija bus kelis kartus mažesnė nei maišytuvo.

avižiniai blynai ant kefyro be miltų
avižiniai blynai ant kefyro be miltų

Žinoma, niekas neatšaukė parduotuvių, kuriose prekiaujama jau paruoštais miltais. Iš karto pastebime, kad kartais avižiniuose dribsniuose yra nedidelė kvietinių miltų priemaiša. Taip yra dėl to, kad šie produktai gaminami naudojant tą pačią įrangą.

Avižiniai patiekalai

Avižiniai dribsniai dedami į bet kokį pyragą. Dėl to sotūs produktai tampa puresni ir skanesni.

avižiniai dribsniai
avižiniai dribsniai

Populiarus avižinių dribsnių patiekalas yra blynai arba blynai. virti juosnesunku. Iš paprastų blynų recepto skiriasi tik avižinių miltų buvimas. Apsvarstykite keletą gaminimo būdų.

Avižiniai blynai ant kefyro

Tešlai minkyti paimkite 1 stiklinę avižinių dribsnių, 1 stiklinę jogurto, 1 vištienos kiaušinį 2 šaukštus cukraus, pagal skonį įberkite vanilinio cukraus ir cinamono. Kepimui naudokite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų.

avižiniai blynai ant kefyro
avižiniai blynai ant kefyro

Patiekalą paruošti paprasta:

Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinį, kol tūris padidės. Tada į gautą mišinį įpilkite kefyro, išmaišykite. Paskutiniai ingredientai yra miltai ir vanilinis cukrus. Viską kruopščiai išmaišykite. Geriau naudoti blynų keptuvę. Įkaitinkite jį ant viryklės, įpilkite augalinio aliejaus, tačiau šio etapo galite neįtraukti. Pradėkite kepti.

Bananiniai avižiniai blynai be miltų

Jei po ranka neturite avižinių dribsnių, skaniems blynams gaminti tinka įprasti dribsniai. Sudėtis: greitai paruošiami avižiniai dribsniai (1 puodelis), pienas (120 ml), bananas (1 vnt.), vištienos kiaušinis (2 vnt.), druska (0,5 arbatinio šaukštelio), soda (1 arbatinis šaukštelis be stiklelio), citrinos sultys (sodai gesinti).

Gaminimo būdas:

Kad avižiniai blynai būtų puresni, sumaišykite ingredientus trintuve. Palaipsniui pirmiausia įmuškite kiaušinius ir druską. Tada įdėkite bananą, tada įdėkite avižinius dribsnius, soda, citrinos sultis. Gautą mišinį gerai išmaišykite ir palikite 10-15 minučių, kad dribsniai suminkštėtų. Kai tešla bus paruošta, pašildykitekeptuvėje ir kepkite blynus po minutę iš kiekvienos pusės.

avižiniai blynai be miltų
avižiniai blynai be miltų

Jei netoleruojate pieno b altymų, galite juos pakeisti rauginto pieno produktais, o avižinius blynus virti ant kefyro be miltų. Veiksmų seka išlieka tokia pati, kaip ir aukščiau aprašytame recepte.

Šį patiekalą galite paįvairinti dėdami įvairių priedų: medaus, jogurto, juodojo šokolado. Avižiniai blynai taps mėgstamiausiu jūsų šeimos skanėstu.

Rekomenduojamas: