Konjakas "Noah": aprašymas, specifikacijos, gamintojas, kaip atskirti klastotę, apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Konjakas "Noah" yra tikrai nuostabus alkoholinis gėrimas, kurį vertina stipriųjų gėrimų mėgėjai. Apie šio konjako sukūrimo istoriją, gamybą, veisles; kaip atskirti netikrą, bus aprašyta straipsnyje.

Bendžio pavadinimo istorija

Konjakas "Noah" yra ne tik puikus alkoholinis gėrimas, bet ir turi įdomią pavadinimo istoriją. Šis gėrimas gaminamas iš vynuogių veislių, kurios nuo seno auga Armėnijos teritorijoje ir yra vietinės, tai yra, nebuvo įvežtos iš kitų vietų. Vietos klimatas yra labai švelnus ir puikiai tinka auginti puikias vynuogių veisles tolesnei konjako gamybai.

Egzistuoja legenda, pagal kurią pirmasis šiose vietose vynmedį pasodino teisusis Nojus. Jis tapo visos žmonijos įpėdiniu. Per pasaulinį potvynį Nojus prisišvartavo arkoje prie Ararato kalno, kai jo atsiųstas balandis grįžo su alyvmedžio šakele.

Kai vanduo nuslūgo, Nojus su sūnumis nusileido nuo kalno ir pradėjo auginti vynuoges. Taip pat manoma, kad žmonės vyno skonį išmoko po to, kai Nojus pradėjo jį gaminti. Kaip sako legenda, būtent ši istorija tapo pagrindu pradėti gaminti konjaką Noy.

Armėnijos vyndarystė

Iki mūsų laikų išlikę seni rankraščiai ir liaudies armėnų legendos byloja, kad šiuolaikinėje Armėnijos teritorijoje vynuogininkystė ir vyndarystė buvo užsiimama nuo senų senovės. Pradedant nuo V amžiaus pr. e. puikios kokybės vynai iš čia buvo eksportuojami į kaimynines šalis. Šiuos įvykius paminėjo Senovės Graikijos istorikai: Strabonas, Herodotas ir Ksenofontas. Vynai apibūdinami kaip labai įvairūs, aukštos kokybės ir brandinami.

Mūsų laikais konjako gamybai Armėnijoje auginamos penkios armėniškos vynuogių veislės, tai yra:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

Gruzinė vynuogių veislė Rkatsiteli taip pat naudojama konjako spiritui gaminti.

Pirmoji konjako gamyba Armėnijoje

Natūralu, kad „Noy“konjakas nebūtų atsiradęs, jei 1887 m. armėnų pirklys Nersesas Tairyanas nebūtų pradėjęs konjako gamybos. Tai buvo padaryta pirmojoje vyno gamykloje, kuri buvo pastatyta Jerevane 1877 m. Augalas buvo pastatytas toje teritorijoje, kur anksčiau buvo Jerevano tvirtovė.

Jerevano gamykloje buvo sumontuoti du ugnies distiliatoriai, kurių pagalba buvo gaminamas brendisalkoholio. Alkoholio rūkymas ir paties konjako gamyba buvo vykdoma pagal klasikinę prancūzų technologiją. Jis buvo paimtas kaip pavyzdys, nes tuo metu prancūziški konjakai, kurie buvo gaminami apie 150 metų, buvo nusipelnę populiarumo visame pasaulyje.

Konjako rūšys

Konjakas „Nojus“5 metų amžiaus reiškia gėrimus, pažymėtus penkiomis žvaigždutėmis. Šis konjakas yra 40 ° stiprumo ir išpilstomas į 0,5 litro talpos butelius. Jis pasižymi puikia kokybe, tai patvirtina daugybė apdovanojimų, gautų tarptautinėse vyno ir degtinės parodose.

Konjako "Noy" 5-metų puokštėje – kerintis šokolado natos, o poskonis prisotintas ne tik juodojo šokolado atspalviu, bet ir ąžuolo sutraukiamumu, kuris atsiranda po konjako. alkoholis brandintas statinėse.

Puikią šio konjako kokybę lemia ne tik puikių vynuogių veislių naudojimas gėrimo gamyboje. Tai taip pat unikalus receptas ir kilnios veislės kūrimo technologija, kuri saugoma griežčiausiai. Šio konjako kaina vidutiniškai yra apie 1350 rublių už vieną 0,5 litro butelį. Tokios aukštos kokybės gėrimo kaina atrodo gana priimtina.

Konjakas "Noah Traditional"

Šis brendis penkerius metus brandinamas specialiose 200 metų senumo statinėse, kuriose įgauna unikalų sodrų skonį. Konjakas "Tradicinis" yra universalus gėrimas dėkajame esantys ingredientai. Siekdami pagerinti konjako skonį ir aromatą, Armėnijos vyndariai į gėrimą įtraukė gėlių natų, kurios dar labiau pabrėžė juodojo šokolado skonį ir ąžuolo žievės kvapą.

Atsiliepimai apie brendžio "Noy Traditional" teigia, kad šis gėrimas išsiskiria puikia kokybe. Taip yra dėl to, kad vynuogės, iš kurių gaminamas brendis, priklauso kilmingoms senovės veislėms, kurios auga palankiausiomis sąlygomis. Klimatas šiose Armėnijos dalyse yra idealus vynuogių auginimui, kurį vietiniai vyndariai naudoja gamindami puikų gėrimą.

„Noy Classic“

Armėniškas konjakas, kaip rodo pavadinimas, yra klasikinis armėnų šios rūšies gėrimų atstovas. Tačiau jis priklauso vintažui, nes turi septynerius metus. Šis gėrimas yra aukščiausios kokybės konjakas, dėl septynerių metų brandinimo ąžuolo statinėse jis įgauna unikalų ir kilnų skonį.

Konjakas „Noy Classic“gaminamas iš elitinio konjako spirito, sukurto iš puikių Armėnijoje augančių vynuogių. Šiame gėrime aiškiai jaučiamos šokolado ir švelnios vanilės natos, o ąžuolo aromatas suteikia jam sutraukiamumo.

Šis konjakas yra ir aitrus, ir švelnus tuo pačiu metu. Jei išgėrę taurę iš karto pajusite deginantį konjako spirito aštrumą, tai po trumpo laiko pajusite šokolado saldumą su vanile ir gėrimo šilumą.

Kokybė aukščiausio lygio,tai patvirtina daugybė teigiamų atsiliepimų. Taip pat gėrimo pranašumas gali būti siejamas su maža kaina, kuri vidutiniškai svyruoja nuo 2000 iki 2500 rublių už 0,5 litro butelį. Kaina skiriasi priklausomai nuo pakuotės.

Apžvalgos

Kaip atskirti netikrą? Konjakas „Noy“, kaip ir visi armėniški konjakai, įgijo didžiulį populiarumą tarp stipriųjų gėrimų žinovų ne tik mūsų šalyje, bet ir užsienyje. Deja, Armėnijos teritorijoje nėra tokio vynuogių kiekio, kuris leistų pagaminti pakankamą konjako kiekį, kad būtų patenkinta paklausa. Tuo naudojasi sukčiai, užpildantys rinką suklastotais produktais.

Apžvalgose apie konjaką Noy kalbama apie patarimus, kaip nenusipirkti netikro gėrimo:

1. Perkant konjaką reikia atkreipti dėmesį į jo konsistenciją, tikras gėrimas visada būna šiek tiek tirštas, klampus. Jei purtysite skystį, likęs skystis palaipsniui kris žemyn sienelėmis. Taip susidarys nedideli oro burbuliukai.
2. Pats buteliukas pagamintas iš kokybiško lygaus stiklo, jame neturi būti jokių dryžių ar intarpų. Etiketės yra įspaustos, jų raštas aiškus ir ryškios spalvos.
3. Konjako „Noy“dangtelis niekada nėra pagamintas iš maistinio plastiko ar polimerų, jis pagamintas tik iš kamštienos. Buteliuką užkimšus tokiu dangteliu jis apsaugomas susitraukiančia plėvele, kuri turi gamykląžymėjimas.
4. Savaime suprantama, kad konjaką reikia pirkti patikimose parduotuvėse, turinčiose atitinkamus sertifikatus ir licencijas prekiauti alkoholiu.

Norėdami mėgautis nuostabiu Noy konjako skoniu, pajusti jo šokoladinius atspalvius, gėlių puokštę, tereikia pasirinkti bet kurį šios linijos gėrimą. Tiek „Tradicinis“, tiek „Penkerių metų“, tiek „Klasikinis“suteiks malonią ragavimo patirtį. Dėl vynuogių kokybės, vyndarių kruopštumo ir gamybos paslapčių pavyko sukurti tokį puikų konjaką.