Lakomka tortas: deserto gaminimas namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Prekybos centruose platus konditerijos gaminių asortimentas, nesunku rasti kažką pagal savo skonį. Pyragai, turkiški saldumynai, pyragaičiai, saldainiai ir tt Bet nieko negalima palyginti su naminiais saldainiais. Lakomka pyragas, vaflinis pyragas, grietinė atrodo daug skaniau, jei jie buvo pagaminti rankomis.

Gurmanas su sviestiniu kremu

Ingredientai:

• Miltai – dvi stiklinės.
• Kiaušiniai – dešimt gabalėlių.
• Vanduo – keturi šimtai mililitrų.
• Kondensuotas pienas – dvi skardinės.
• Sviestas – du šimtai gramų.
• Cukrus – vienas arbatinis šaukštelis.
• Druska – žiupsnelis.

Maisto gaminimas

Norėdami iškepti skanų pyragą, turite paimti didelį puodą, užpilti šiltu vandeniu ir į jį įdėti ketvirtadalį sviesto. Padėkite puodą ant ugnies. Kai aliejus ištirps, įpilkite cukraus ir druskos. Užvirus vandeniui ir aliejui,reikia nuolat maišant šluotele berti miltus. Minkykite tešlą ir nedelsdami išjunkite ugnį.

Atvėsę į tešlą įmuškite kiaušinius, įdėję kiekvieną kiaušinį, išmaišykite. Gerai ismaisyti. „Lakomka“pyrago tešla turi pasirodyti vienalytė ir konsistencijos kaip grietinės. Paruoškite ugniai atsparią formą, patepkite ją aliejumi ir išklokite kepimo popieriumi. Naudodami šaukštą, atsargiai išgriebkite tešlą į rutuliukus. Įkaitinkite temperatūrą orkaitėje iki šimto devyniasdešimties laipsnių. Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Po to sumažinkite orkaitės temperatūrą ir palikite dar 5–10 minučių.

Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite pyragui atvėsti. Kitas žingsnis yra kremo paruošimas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite likusį minkštą sviestą ir kondensuotą pieną. Gerai išplakti mikseriu. Gautu kremu, naudodami konditerinį švirkštą, užpildykite kiekvieną "Lakomka" pyragą. Iš viršaus galite užpilti šokolado, pabarstyti milteliais ir papuošti pagal savo skonį. Šiek tiek atvėsinkite šaldytuve ir galėsite patiekti.

Klasikinis gurmanas

Pagaminti pagal šį receptą Lakomka pyragaičius su kondensuotu pienu labai paprasta. Ir tai užtruks šiek tiek laiko, bet rezultatas bus skanus desertas

Ingredientai:

• Cukrus – šimtas penkiasdešimt gramų.
• Kiaušiniai – šeši gabalėliai.
• Miltai – penki puodeliai.
• Alyva – dvi pakuotės.
• Soda – du arbatiniai šaukšteliai.
• Kondensuotas pienas – dvi skardinės.

Jei norite paruošti kremą, jums reikia:

• Cukrus – dvi stiklinės.
• Grietinė – dvi stiklinės.

Deserto ruošimas

Kiaušinius išplakite su cukrumi iki standžių putų ir sudėkite į didelį dubenį. Atskirai sumaišykite kondensuotą pieną ir minkštą sviestą, tada viską supilkite į kiaušinius. Įpilkite sodos, užgesintos actu ir miltais. Užminkykite tirštą tešlą ir dėkite ant riebalais išteptos ir folija išklotos kepimo skardos. Tešla turi būti tolygiai išlyginta.

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Įdėkite į ją kepimo skardą ir, patikrindami dantų krapštuku, kepkite pyragą, kol iškeps. Iškepus išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Neišimdami iš kepimo skardos, stikline iš pyrago suformuokite reikiamo dydžio apskritimus ir atvėsinkite. Iš tešlos gabalėlių padarykite trupinius. Per tą laiką paruoškite kremą.

Naudodami trintuvą suplakite cukrų su grietine. Dabar reikia suformuoti „Lakomka“pyragą. Paimame vieną gautą apskritimą ir pamerkiame į kremą, tą patį darome su antruoju ir sujungiame. Sujungtus apskritimus apvoliokite trupiniuose ir dėkite ant lėkštės. Trumpam padėkite į šaldytuvą. Sausainiai įsigers įdaru ir atvės. Po to ant stalo gali būti patiekiami skanūs pyragaičiai.

Serbentų pyragas

Ko jums reikia testui:

• Miltai - du šimtai gramų.
• Sviestas – viena pakuotė.
• Cukrus – šimtas gramų.
• Vanilinis cukrus – vienas paketėlis.
• Kiaušiniai – du gabaliukai ir du tryniai.
• Kepimo milteliai - pusė pakelio.

Įdarui:

• Cukrus – du šimtai gramų.
• Kiaušinių b altymai – du gabaliukai.
• Serbentai – keturi šimtai gramų.
• Druska.

Pyragų gaminimas

Cukrų išmaišykite su sviestu, druska ir vanile. Tada išplakite, paeiliui įmušdami kiaušinius su tryniais. Pamažu, nuolat maišydami, suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Gerai išminkytą tešlą tolygiai paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Ant viršaus dėkite nuplautas ir džiovintas serbentų uogas, jas pagal savo skonį galite pakeisti bet kokiomis kitomis uogomis. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.

Kepimo skardą įdėkite į orkaitę trisdešimt penkioms minutėms. Kol tešla kepa, reikia atvėsinti b altymus ir išplakti su trupučiu druskos, palaipsniui pilant cukrų. Turėtumėte gauti storą putą. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, padidinkite kaitrą orkaitėje ir padidinkite temperatūrą iki dviejų šimtų laipsnių. Paruoštus b altymus paskirstykite ir ant viršaus išlyginkite uogas. Įdėkite atgal į orkaitę ir kepkite dviejų šimtų laipsnių temperatūroje nuo penkiolikos iki dvidešimties minučių.

Gataviems pyragams reikia leisti atvėsti, o tada padalinti į dalis, suteikiant gaminiams bet kokią formą. Išpjautas dalis dėkite į lėkštę, pabarstykite jas milteliais, ant viršaus suberkite uogas, užpilkite sirupu. Skanūs ir traškūs Lakomka pyragaičiai paruošti patiekti su arbata ar kitu gėrimu.