Kaip kepti sausainius mikrobangų krosnelėje?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gerai, kad namuose yra orkaitė. Galite palepinti buitį įvairiomis gėrybėmis. Ką daryti, jei namuose nėra orkaitės arba ji sugedusi, o kurią dieną noras išsikepti naminį sausainių pyragą buvo įkyrus? Yra išeitis, mums padės šiuolaikinės technologijos, sausainius mikrobangų krosnelėje kepti labai paprasta ir greita.

Vien receptų kepimui neužtenka, reikia išmanyti mikrobangų krosnelės naudojimo subtilybes. Tik sujungę šias žinias galite susidaryti išsamų vaizdą, kaip mikrobangų krosnelėje virti biskvitą.

Kai kurios paprastos kepimo taisyklės:

• Indai turi būti skirti kepti veikiant mikrobangų bangoms. Patartina naudoti apvalią formą, nes tešla pasiskirsto tolygiai, kitaip nei stačiakampė, kurios kampuose ji gali apdegti.
• Būtina atsižvelgti į funkcijų rinkinį technologijoje, kad sausainiai mikrobangų krosnelėje iškeptų greičiau, būtų geresnė grilio ar konvekcinė funkcija. Namų šeimininkės gali pamatyti, kiek laiko užtrunka kepti būtent jų orkaitėse.
• Ruošdami tešlą įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirps, nes mikrobangų spinduliuotės veikiami kristalai gali sudegti ir sudegti.
• Nepamirškite, kad kepimo laikas tiesiogiai priklauso nuo tešlos tūrio. Kuo daugiau jis bus formos, tuo daugiau laiko tai užtruks.
• Tikrinti pyrago paruošimą, kaip ir kepant orkaitėje, mediniu degtuku, dantų krapštuku.
• Išjungus prietaisą, kepimo procesas tęsiasi, sausainiai mikrobangų krosnelėje turėtų, kaip sakoma, „pasiekti“. Priešingu atveju, išimant miltinį gaminį iš orkaitės, jis nusės.

Sausainiai mikrobangų krosnelėje yra elastingesni ir puresni nei orkaitėje. Dar viena ypatybė – tešla nebus sultinga, todėl būtinai paruoškite pyragą su kremo įdaru. Maisto gaminimo receptų gausu, šeimininkių fantazijos įgyvendinamos aguonų, šokolado, vaisių kulinariniuose šedevruose. Kiaušiniai, cukrus ir miltai imami kaip pagrindas, o kiti ingredientai priklauso nuo torto autoriaus skonio.

Pavyzdžiui, apsvarstykite, kaip mikrobangų krosnelėje iškepti šokoladinį biskvitą. Deserto skonis patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Mums reikės:

• 1 kiaušinis;
• 4 šaukštai pieno;
• 3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai kakavos;
• 2 šaukštai cukraus;
• 4 šaukštaimiltai;
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių.

Sumaišykite visus sausus ingredientus, įmuškite kiaušinį, augalinį aliejų ir pieną. Mišinys gerai išmaišomas, tešla yra skysta. Jis supilamas į ne mažiau kaip 500 ml talpos indą, anksčiau pateptą aliejumi arba išklotą pergamentu. Mažiesiems saldumynų mėgėjams rekomenduojame biskvitą išsikepti skirtingose formelėse, pavyzdžiui, gyvūnėlių pavidalu.

Tešla kepama maksimalia galia (1000 vatų) tris minutes. Išjungę mikrobangų krosnelę palaukite, kol pyragas atvės. Kaip grietinėlė naudojama plakta grietinėlė arba grietinė su cukrumi. Galima papuošti vaisiais, sezamo sėklomis, grūstais sausais sausainiais – viskas pagal deserto autoriaus skonį.

Su meile paruoštas skanėstas patiks net išrankiausiam restorano kritikui. Sausainiai mikrobangų krosnelėje papuoš net ir įkyraus bakalauro stalą, nes juos išsikepti namuose nėra sunku.