Tortas „Delight“: gaminimo būdai
Tortas „Delight“: gaminimo būdai
Anonim

Tortas „Delight“– subtilus šokoladinio skonio delikatesas. Tai apima kondensuotą pieną, kakavą, alkoholį, želė. Desertas bus puikus pasirinkimas šventiniam skanėstui. Straipsnyje aprašyti keli jo paruošimo būdai.

Sviestinis kremas

Desertui jums reikės:

  • Kondensuotas pienas - 2 šaukštai.
  • Cukrus – 250 g
  • Kiaušinis.
  • Kakava – 4 šaukštai.
  • Maždaug 100 g margarino.
  • 200 gramų miltų.
  • Sviestas -200 g.
  • Grietinė - 5 dideli šaukštai.
  • 100 ml pieno.
  • 50 gramų manų kruopų.
  • Pusė šaukštelio kepimo sodos.

Puikus pyragas pagal šį receptą ruošiamas taip:

  1. Kiaušinių malimas su puse stiklinės cukraus.
  2. Įpilkite 2 didelius šaukštus kondensuoto pieno, tiek pat kakavos, grietinės (3 šaukštus).
  3. Margarinas ištirpsta ir sumaišomas su likusiais ingredientais. Į dubenį su maistu suberkite miltus, sumaišytus su soda.
  4. Tešla dedama į formą ir kepama orkaitėje. Tada pyragą reikia perpjauti išilgai į dvi dalis.
  5. Kremas tortui Delight ruošiamas taip: manų kruopos išverdamos su puse stiklinės pieno ir tiek pat cukraus. Aliejus turi būti susmulkintas. Sumaišykite su atvėsintais dribsniais. Sudedamosios dalys suplakamos mikseriu. Dedamas į šaldytuvą. Grietinė derinama su kakava ir granuliuotu cukrumi. Komponentai virinami 10 minučių, karts nuo karto pamaišant.
  6. Pyrageliai sutepti kremu, sujungti vienas su kitu.
pyrago skanumo receptas
pyrago skanumo receptas

Padenkite glazūros sluoksniu.

Likeryje pamirkytas skanėstas

Pyragams jums reikės:

  • Šokolado batonėlis – 100 g
  • Trys kiaušiniai.
  • Cukrus – 70 gramų.
  • Kepimo milteliai – 2 dideli šaukštai.
  • Miltai – pusė puodelio.
  • Du kiaušinių tryniai.
  • Sviestas – apie 150 gramų.

Impregnavimui jums reikės:

  • Cukrus – pusė puodelio.
  • Vanduo – 50 ml.
  • Likeris Baileys - 50 ml.

Norėdami pagaminti kremą, jums reikia šių produktų:

  • Du voverės.
  • Cukrus – pusė puodelio.
  • 350 g virinto kondensuoto pieno.
  • Maždaug 150 gramų sviesto.
  • Druska (žiupsnelis).

Kaip pasigaminti pyragą „Delight“pagal receptą su impregnavimu? Pažiūrėkime atidžiau.

pyragas su virintu kondensuotu pienu
pyragas su virintu kondensuotu pienu

Maisto gaminimas

Pirmiausia reikia paruošti meringue. B altymai sutrinami su druska. Sumaišykite su cukrumi, gerai sumalkite. Kepimo skarda padengiama kepimo popieriumi. Ant jo šaukštu dedama meringue. Produktai kepami orkaitėje 100 laipsnių temperatūroje 60 minučių.

Pyragams šokolado plytelė turi būti ištirpusi. Kiaušinius ir trynius ištriname su cukrumi. Papildytialiejaus ir išmaišykite. Supilkite ištirpintą šokolado mišinį. Suberkite miltus, kepimo miltelius. Tešla išdėliojama į kepimo indą, ištepama aliejaus sluoksniu. Kepame 175 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Tortas turi būti kietas.

Norėdami paruošti impregnavimą, ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, užvirinkite vandenį su cukrumi. Po 60 minučių masė nukeliama nuo ugnies ir atvėsinama. Įpilkite skysčio ir sumaišykite ingredientus. Kremui kondensuotas pienas įtrinamas minkštu sviestu. Dedama meringue (keli gabaliukai paliekami patiekalui papuošti). Tortas padalintas į 2 pyragus. Sutepkite juos impregnavimu. Uždenkite kremu ir sujunkite vienas su kitu. Torto „Delight“paviršius dekoruotas meringuis. Išimkite desertą š altoje vietoje 5 valandoms.

Apelsinų želė skanėstas

Pagrindui jums reikės:

  • Šeši kiaušiniai.
  • Cukrus – 180 g
  • Krakmolas – 60 g
  • Kakava – 60 g
  • Miltai – pusė puodelio.
  • Kepimo milteliai – arbatinis šaukštelis.

Kremui reikės:

  • 50 gramų susmulkinto šokolado plytelės.
  • Supjaustyti migdolų branduoliai – 50 g
  • Kremas – apie 500 ml.

Želei reikės apelsino ir pakelio želatinos. Tortas „Delight“puošiamas vynuogėmis, riešutais, šokoladu.

Receptas

Kaip pasigaminti desertą pačiam? Torto „Delight“su nuotrauka gaminimo būdas pateiktas žemiau.

torto malonumo nuotrauka
torto malonumo nuotrauka

Tryniai ir b altymai dedami į atskirus dubenėlius. Pirmasis komponentas sumaišomas su puse cukraus kiekio ir sumalamas. Suberkite krakmolą, kepimo miltelius ir miltus. Produktaiplakta. B altymai sutrinami su cukrumi. Sudedamosios dalys sumaišomos ir sudedamos į kepimo indą. Kepkite orkaitėje 40 minučių.

Pyragas turi būti atvėsęs. Nupjaukite nuo jo viršūnę, išimkite dalį minkštimo. Grietinėlė įtrinama su cukrumi. Sudėkite šokoladą, migdolus. Pyrago minkštimas sumalamas blenderiu. Dedamas į kremą. Masė dedama ant pirmo sluoksnio. Supilkite želė, kurią reikia iš anksto paruošti iš apelsino. Tada dedamas kremo sluoksnis ir antras sluoksnis. Tortas aplietas lydytu šokoladu, papuoštas vynuogėmis ir riešutais.

Rekomenduojamas: