2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ilgai ieškojau ayran recepto namuose įvairiuose š altiniuose. Šis gėrimas yra labai įdomus. Apskritai visa Azerbaidžano virtuvė yra persmelkta tam tikro ypatingo skonio, būdingo tik jai. Ne paslaptis, kad visi šios virtuvės patiekalai gaminami pridedant įvairių specialių prieskonių ir žolelių. Man buvo atradimas sužinoti, kad prieskoniais gardinamas ne tik maistas, bet ir gėrimas, apie kurį bus kalbama vėliau. Apskritai ayran yra labai maistingas ir skanus, jį mėgsta ne tik Kaukazo gyventojai.
Kaip nealkoholinį gėrimą, rekomenduojama gerti karštomis dienomis, nes puikiai numalšina troškulį.
Reikalingi ingredientai
Taigi, šiandien norime pasigaminti gėrimo kaip ayran. Receptas bus aprašytas žemiau. Tuo tarpu mes paskelbsime reikiamus ingredientus. Mums reikia jogurto, šiek tiek daugiau nei pusės litro. Taip pat neapsieisite be mineralinio vandens, iš esmės pakanka 200 gramų stiklinės. Be to, svarbūs ayran komponentai yra valgomoji druska, žolelės ir ledas. Su tokiu ingredientų kiekiu gausite 3 šio skanaus gėrimo porcijas.
Gaminimo procesas
Taigi, ayran receptas. Mineralinį vandenį ir jogurtą reikia dėti į šaldytuvą iš anksto, nes šis gėrimas yra girtastik atšaldytas. Priešingu atveju prarandama visa gaivinančio airano dvasia. Kalbant apie žalumynus, geriau naudoti krapus, kalendrą ir petražoles. Tačiau jei nepriimate nė vienos iš išvardintų žolelių, nieko, galite apsieiti ir be jos. Žalumynus reikia nuplauti ir nusausinti rankšluosčiu. Po to jį reikia pjaustyti kuo mažiau, nes tokiu atveju geriau ir greičiau išsiskirs skonis ir aromatas. Išimdami iš šaldytuvo jogurtą ir vandenį, sumaišykite juos viename dubenyje ir gerai išplakite iki vientisos masės.
Ayran receptas rodo, kad mišinį galima plakti mikseriu, šluotele ir trintuvu. Apskritai vadovaukitės tuo, kokia virtuvės technika yra ir kuri jums patogesnė. Beje, apie blenderį: jame galite smulkiai pjaustyti žalumynus, tačiau patartina tai daryti atskirai nuo jogurto ir vandens. Taigi, mūsų masė išplakta, į ją reikia įdėti žalumynų. Ir svarbu nepamiršti gauto mišinio pasūdyti. Iš esmės ayran receptas čia baigiasi. Belieka gautą mišinį gerai išmaišyti ir supilti į stiklines. Labai įspūdingai atrodys, jei gėrimą patieksite skaidriose taurėse ant padėklo, apibarstyto smulkintu ledu. Kaip matome, ayran receptas toli gražu nėra sudėtingas ir kiekvienas gali jį įvaldyti. Be to, bus gera proga nustebinti artimuosius ir draugus nuostabiu azerbaidžanietišku gėrimu. Beje, jį rekomenduojama naudoti iškart po paruošimo. Nes kitu atveju skystis pradės gana greitai sluoksniuotis, ir visi skoniai busbus prarasta kokybė.
Naudingos savybės
Mūsų paruoštas gėrimas turi nemažai organizmui naudingų savybių. Taigi, ayran palankiai veikia virškinimą, padidina apetitą. Jį vartojant pagreitėja medžiagų apykaitos procesas, normalizuojasi žarnyno mikroflora.
Rekomenduojamas:
Kas yra ayran gėrimas?
Ayran gėrimas turi daugiau nei turtingą istoriją. Jis pasirodė prieš pusantro tūkstantmečio tose vietose, kur gyveno tiurkų klajokliai. Didžiąją savo gyvenimo dalį jie praleido kelyje, todėl jiems reikėjo mobiliojo maitinimo ir troškulio malšinimo
Stebuklingas produktas – ayran: gėrimo ir patiekalų su juo receptas
Ayran yra gėrimas, suteikiantis jaunystės ir ilgaamžiškumo. Šis rauginto pieno produktas ne visiems pažįstamas, bet gaila. Jam priskiriamas stebuklingas savybes išbandė įvairios tautos. Gėrimas paplitęs turkų ir gruzinų, kaukazo ir uzbekų, totorių ir baškirų virtuvėse, todėl laikomas įprasta tiurku. Šių tautybių atstovai išsiskiria gera sveikata ir ilgu gyvenimu. Galbūt Ayran čia taip pat suvaidino savo vaidmenį. Gėrimo ir patiekalų su juo receptą rasite straipsnyje
Ayran: nauda ir žala, sudėtis, kalorijos, naudingos savybės ir kontraindikacijos
Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kas yra kaukazietiškas gėrimas ayran. Šis sveikas gėrimas turi savo istoriją. Ir nors visai neseniai jis tapo kviestiniu svečiu ant mūsų stalo, tačiau jau pamėgo rauginto pieno produktų žinovus. Čia kalbėsime apie ayraną, naudą ir žalą, kalorijas ir kitas šio ilgai trunkančio gėrimo savybes
Tan ir ayran: kuo skiriasi šie du gėrimai?
Ir pienas, ir iš jo gaminami rūgpienio gėrimai jau seniai yra labai paklausūs žmonijoje. Posovietinėje erdvėje tai tradiciniai: kefyras, rūgpienis, varškė. Tačiau ne taip seniai lentynose masiškai pradėjo atsirasti tan ir ayran. Kuo jie skiriasi, pakalbėkime mūsų šiandieniniame straipsnyje
Kedrų aliejaus nauda ir žala: apsvarstykite išsamiau
Daugelis girdėjo apie tokio vertingo produkto, kaip kedro aliejus, naudingas savybes. Tačiau ne visi žino, kad tai gali būti žalinga. Kedrų aliejaus nauda ir žala priklauso nuo gamintojo sąžiningumo. Saugokitės padirbinių
