Salotos su gruzdintomis bulvytėmis: skanios ir naujos
Salotos su gruzdintomis bulvytėmis: skanios ir naujos
Anonim

Įpratusios gruzdintas bulvytes laikyti „McDonald's“maistu ir visais būdais jų vengusios, šeimininkės jas gamina tik tais atvejais, kai visiškai neįmanoma išsisukti nuo jaunosios kartos prašymų. Tuo tarpu su juo galite gaminti skanius ir palyginti nekenksmingus patiekalus. Kiekvienas, kuris bandė salotas su gruzdintomis bulvytėmis, daugiau niekada jų nepaniekins.

salotos su gruzdintomis bulvytėmis
salotos su gruzdintomis bulvytėmis

Kalėdų pūga

Pradėkime nuo šventinio stalo. Nusileiskite Olivier ir silke su kailiniais, kurie išmušė dantis! Išties prabangias salotas geriau išsivirti su gruzdintomis bulvytėmis. Iš karto rezervuosime pagrindinį ingredientą: turėtumėte gauti būtent gruzdintas bulvytes, plonas siauras traškias juosteles, o ne vulgariai keptas bulves. Šiaudeliai kepami dideliame kiekyje aliejaus, porcijomis, kad griežinėliai nesiliestų. Trys dideli gumbai pateks į salotas. Tuo pačiu metu supjaustoma ir apkepama keliolika pievagrybių, supjaustomas 100 gramų kumpio gabalas, du kietai virti kiaušiniai ir pora raugintų agurkų. Kai viskas paruošta, komponentai sujungiami, pagardinami majonezu ir sumaišomi. Ant salotų uždėkite gruzdintų bulvyčių, pabarstytų tarkuotu sūriu ir smulkintais česnakais.

salotos su gruzdintomis bulvytėmis ir vištiena
salotos su gruzdintomis bulvytėmis ir vištiena

Daržovių malonumas

Nepaisant to, kad pati bulvė yra soti, o kepant jos kalorijų kiekis dar labiau padidėja, su ja galite pagaminti gana lengvą patiekalą. Žemiau siūlomas salotų su gruzdintomis bulvytėmis receptas suteiks galimybę mėgautis mėgstamu kenksmingu produktu be liūdnų pasekmių figūrai. Bulvės apkepamos, nuo jų nupilamas aliejaus perteklius, o atvėsęs išdėliojamas ant salotų lapų. Ant jo dedami griežinėliais supjaustyti pomidorai ir saldžiosios paprikos žiedeliai. Padažui pusė stiklinės natūralaus jogurto sumaišoma su išspaustu česnaku, druska ir pipirais bei garstyčiomis. Pastaruosius galima pakeisti krienais. Paskutinis prisilietimas – pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir skanios salotos paruoštos patiekti.

„Nepaprastas“

Labai skanios salotos su gruzdintomis bulvytėmis ir vištiena. Mėsą galima išvirti vandenyje su prieskoniais ir pabarstyti pipirais. Ir jūs galite pasiimti rūkytą krūtinę. Salotos išdėliojamos sluoksniais. Pirmasis bus vištienos kubeliai, antrasis – trijų šviežių agurkų šiaudeliai, trečiasis – stambiai sutarkuoti keturi kiaušiniai, o paskutinis – gruzdintos bulvytės. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu, prieš patiekiant reikia pastovėti impregnavimui.

gruzdintų bulvyčių salotų receptas
gruzdintų bulvyčių salotų receptas

Beveik dietinės salotos: burokėliai, morkos, gruzdintos bulvytės

Daugelis žmonių šias salotas vadina korėjietiškomis, nors jos nėrasąžiningas visais atvejais. Yra keletas jo paruošimo variantų. Naudojant beveik tuos pačius ingredientus, jų paruošimo būdas gali skirtis. Pagrindas tas pats: burokėliai, švieži agurkai ir kumpis vienodais kiekiais supjaustomi juostelėmis, į juos dedamos gruzdintos bulvytės, salotos apipilamos majonezu. Subtilumas yra tai, kokia forma jūs vartojate daržoves. Morkos pagal bet kokius receptus turėtų būti marinuotos korėjiečių kalba. Tačiau burokėlius galima imti ir šviežius, ir korėjietiškus arba virti.

Šios salotos su gruzdintomis bulvytėmis ir vištiena ne mažiau skanios, tik mėsą reikės ne pjaustyti, o pirštais išardyti į pluoštus.

Baklažanų persivalgymas

Receptas pareikalaus šiek tiek padirbėti, bet verta: rezultatas nuostabus. Pora baklažanų supjaustoma centimetro storio apskritimais, pasūdoma ir šiek tiek pabrandinama, kad neliktų kartumo. Du kiaušiniai šiek tiek sumušami; kiekvienas daržovių ratas panardinamas į juos ir kepamas ant stiprios ugnies. Atvėsus supjaustoma plačiomis juostelėmis (plonos greitai aprūgsta), sumaišoma su dviejų pomidorų griežinėliais, stikline susmulkintos kalendros, trimis susmulkintomis česnako skiltelėmis ir bulvių šiaudeliais - dedama paskutinė. Šioms salotoms su gruzdintomis bulvytėmis nereikia jokio papildomo padažo: užtenka turimo augalinio aliejaus ir pomidorų sulčių.

salotos burokėliai morkos gruzdintos bulvytės
salotos burokėliai morkos gruzdintos bulvytės

Silkių salotos

Gali būti puiki alternatyva jau minėtam „kailiniam“. Bet ne ant Naujųjų Metų stalo visada tinka. Dvi silkės filė supjaustoma juostelėmis, agurkas - juostelėmis, keturių kiaušinių b altymaistambiai trinti, jų tryniai – smulkiai. Gaminamas marinatas: šaukštas cukraus ir acto, plius pusė džiovinto baziliko. Į šią kompoziciją nuleidžiami pusžiedžiai vieno svogūno, viskas dedama į maišelį ir tris minutes marinuojama mikrobangų krosnelėje. Tepimui sumaišomi vienodi kiekiai šviesaus majonezo ir jogurto (žinoma, natūralaus). Salotos su gruzdintomis bulvytėmis formuojamos sluoksniais: pagrindas (mėgstamiausi gumbai) – silkė – svogūnas – agurkas – tarkuoti b altymai. Kiekviena eilutė ištepama padažu, viršus apšlakstomas tryniais ir papuošiamas alyvuogėmis.

Rekomenduojamas: