2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Švediško stalo stalai tampa vis populiaresni. Dažniausiai tokie banketai organizuojami darbe kolegoms. Kiekvienas žmogus gali savarankiškai pasiimti reikiamą užkandį, tiesiog eidamas prie stalo su maistu. Tačiau tuo pačiu metu švediškas stalas reikalauja ypatingo požiūrio į patiekalus. Dažniausiai tokiuose renginiuose jie patiekiami ne tik porcijomis, bet ir taip, kad būtų galimybė tiesiog pasiimti. Įprastai meniu yra sumuštinių, salotų ar ikrų krepšeliai ir savitarnos sumuštiniai.
Kaip pagaminti pirmuosius du patiekalus, daugelis gerai įsivaizduoja, bet ne visi žino, kokie sumuštiniai tinka tokiam stalui. Visų pirma, jie turi būti lengvai valdomi, skanūs ir mažo dydžio. Ir, žinoma, tokie švediško stalo sumuštiniai turi atrodyti patraukliai.
Įprasti sumuštiniai puikiai atitinka visus šiuos kriterijus. Tiesa, kad jie neprimintų greito maisto,geriau suteikti jiems trikampio ar rombo formą. Įdaras gali būti bet koks, tai priklauso tik nuo vakaro šeimininkės fantazijos. Pavyzdžiui, galite įdėti kumpio griežinėlį, plonai pjaustytą agurką, o duoną patepti majonezo, sviesto ar lydyto sūrio sluoksniu. Tokius sumuštinius nesunku pagaminti ir su žuvies ar grybų įdaru. Tačiau visi šie variantai yra greiti švediško stalo sumuštiniai. Jei leis laikas, galima paruošti sudėtingesnių variantų.
Ant švediško stalo stalo labai originaliai atrodys sumuštiniai su kumpio suktinukais. Duonos gabalėlį įpjaukite įstrižai, kad gautumėte trikampį. Ant kumpio griežinėlio uždėkite šiek tiek bet kokių salotų, pavyzdžiui, iš krabų mėsos, ir susukite. Viską sutvirtinkite žaliais svogūnais. Uždėkite ant paruoštos duonos riekės.
Tačiau visiškai nebūtina, kad švediško stalo sumuštiniai būtų su duona. Jį galite visiškai pakeisti sūdytais krekeriais. Puikus priedas prie jo bus vištienos kepenėlių paštetas, putpelių kiaušiniai, vyšniniai pomidorai. Kitas originalus sprendimas būtų sumuštiniai su agurkų ir varškės putėsiais. Agurkus supjaustyti 1-1,5 cm storio apskritimais. Putėsiams sutrinkite blenderiu 100 g varškės, 50 g kreminio sūrio, 100 g lašišos, 2 skilteles česnako ir 2 valg. šaukštai grietinės. Smulkiai supjaustykite krapus ir 50 g lašišos ir šaukštu įmaišykite į putėsius. Išimkite masę 30 minučių į šaldytuvą. Tada konditeriniu maišeliu uždėkite putėsių ant paruoštų agurko griežinėlių. Papuoškite krapais.
Ir jei laikasleidžia, galite pasigaminti ir havajietiškų sumuštinių savitarnos stalui. Jiems reikės: batono ar nedidelio kepaliuko, sviesto, sūrio, kumpio ir konservuotų ananasų žiedelių. Batoną supjaustykite 0,5 cm pločio griežinėliais. Kiekvieną padalinkite į 4 dalis ir patepkite plonu aliejaus sluoksniu. Kumpį ir sūrį supjaustykite griežinėliais. Ananasų žiedus šiek tiek nusausinkite ir kiekvieną supjaustykite į 8 dalis. Ant kepalo gabalėlio uždėkite kumpį, tada ananasus ir sūrį. Sumuštinius sutvirtinkite dantų krapštuku arba mediniu iešmeliu. Visus sudėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms, kol išsilydys sūris. Patiekite karštą arba š altą.
Žinoma, bet kokios šventės meniu gali būti labai įvairus ir apimti ne tik švediško stalo sumuštinius. Visų patiekalų receptai tokiems renginiams turėtų būti ne tik lengvai paruošiami, bet ir gražios išvaizdos bei galimybės patiekti porcijomis.
Rekomenduojamas:
Kaip jie puošia tortus kaip plastiliną? Kaip papuošti tortą be mastikos? Kaip rudenį papuošti mastikos pyragą viršuje?
Naminiai pyragaičiai yra daug skanesni, kvapnesni ir sveikesni nei parduotuvėje pirktiniai. Tuo pačiu metu daugelis domisi, kaip papuošti pyragą viršuje. Iki šiol yra daugybė konditerijos gaminių dekoravimo būdų. Daugelis jų yra gana paprasti ir lengvai atliekami namuose
Kaip pasigaminti kokteilį? Kaip pasigaminti kokteilį maišytuve?
Yra daug būdų, kaip pasigaminti kokteilį namuose. Šiandien pažvelgsime į keletą receptų, kuriuose yra paprastų ir gana prieinamų produktų
Kaip kepti šašlykus? Kaip išsirinkti mėsą šašlykams? Kaip pasigaminti barbekiu padažą
Kad šašlykinė būtų tikrai skani, turite mokėti ją tinkamai iškepti. Įvairių pasaulio tautų virtuvėse yra daugybė jo receptų veislių, tačiau, kaip rodo praktika, skaniausias buvo ir išlieka Kaukazo kepsninė. Kaip kepti šašlykus? Kokios šio proceso subtilybės? Koks yra geriausias padažas prie rūkytos mėsos? Apie visa tai – plačiau
Kaip pasigaminti kakavos iš kakavos miltelių. Kaip pasigaminti kakavos miltelių glaistymą
Ar žinote, kaip iš kakavos miltelių pasigaminti kakavos? Jei neturite šios informacijos, jus labai sudomins šio straipsnio medžiaga
Šventiniai kanapė su silke furšetui ir banketui
Kas yra kanapės? Kartais šis terminas reiškia svečių priėmimo tipą – nuluptą švediško stalo stalą. Jei esate pakviesti į vakaro kanapes, pasikliaukite keletu lengvų užkandžių, gėrimų, pyragaičių
