Geriausi pollock receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pollock yra gerai žinoma kulinarinė žuvis su b altu ir švelniu minkštimu. Jame esančių kaulų yra nedidelis kiekis, juos lengva pjaustyti. Mėsa liesa, bet joje daug b altymų, seleno, fosforo. Lengvai įsisavinamas organizme. Jame yra subalansuota mineralų sudėtis, todėl patiekalai iš pollock rekomenduojami vaikams, maitinančioms motinoms, nėščiosioms. Pollock receptai bus aptariami šiame straipsnyje.

Polockas keptuvėje

Tokio gaminimo receptas laikomas universaliu. Jame ruošiamos ne tik jūros, bet ir upės žuvys. Yra daug receptų, kaip virti pollocką keptuvėje. Norėdami sukurti kulinarinį šedevrą naudodami vieną iš jų, turėtumėte įsigyti šių produktų:

• Pollock pusantro kilogramo.
• Miltai – 160g
• Citrinų sultys – du dideli šaukštai.
• Druskapenkių gramų.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Pipirų mišinys.

Kepimo procesas

Patiekalas išeis skanus, apetitiškas, jei laikysitės visų etapų eilės:

• Žuvis išvaloma ir supjaustoma gabalėliais, kurių dydis atitinka vieną porciją.
• Tada reikia pasūdyti, pipiruoti, įpilti sulčių iš 1/2 citrinos ir sojos padažo. Viską išmaišyti ir padėti į šaldytuvą penkioms valandoms.
• Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją augalinio aliejaus.
• Kiekvienas polloko gabalėlis apvoliojamas miltuose ir kepamas septynias–devynias minutes. Tada jis apverčiamas į kitą pusę ir visiškai paruošiamas uždarius dangtį.

Pagamintą žuvį reikia išdėlioti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius

Yra daug polloko receptų, tačiau šis paprastas, bet kuri šeimininkė gali su juo susitvarkyti net ir be jokios patirties. Žuvis pasirodo sultinga, kvapni, su auksine pluta išorėje.

Polockas keptuvėje su grietine

Patiekalą lengva paruošti ir jį galima derinti su bet kokiu garnyru. Tam jums reikės:

• Pollock – 1,2 kg.
• Miltai – 120g
• Svogūnai – viena galva.
• Grietinė ir augalinis aliejus - po 100 g
• Vanduo – 250 ml.
• Druskos pagal skonį.

Naudojant Pollock receptą (su nuotrauka), jums nereikia būti žinomu virėju, kad sukurtumėte labai skanų, patrauklų ir, svarbiausia, sveiką patiekalą. Svarbu laikytis gaminimo veiksmų tvarkos.

• Žuvį išvalykite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
• Miltuose.
• Kepkite ant karštos keptuvės augaliniame aliejuje.
• Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje su miltais.
• Įpilkite grietinės, viską užpilkite karštu vandeniu ir troškinkite 10 minučių.

Gautas padažas dedamas kepta žuvis, uždaroma dangčiu ir troškinama septynias minutes.

Žuvis keptuvėje su svogūnais ir morkomis

Geriausias pollako receptas per trumpą laiką su minimaliu produktų rinkiniu yra kepta žuvis su daržovėmis. Visas patiekalo kūrimo procesas trunka apie valandą, bet skonis nuostabus. Gaminimui reikia turėti:

• Viena didelė žuvis.
• Nenugriebtas pienas – du dideli šaukštai.
• Morkos yra vienas šakniavaisių.
• Druskos ir pipirų pagal skonį.
• Augalinis aliejus – kepimui.
• Miltai – žuvies kepimui.

Žingsnis po žingsnio gaminimas

Kad nieko nepamirštumėte, galite naudoti savo kulinarinio sąsiuvinio užrašus. Kai gaminsite šį patiekalą dažnai, to nebereikės.

• Pirmiausia paruošiama žuvis. Oda nuvaloma nuo žvynų, pelekų. Pašalinami viduriai, galva ir uodega. Viskas nuplaunama, supjaustoma gabalėliais.
• Tada daržovės apdorojamos. Nuplaukite jas, sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
• Prieš kepant žuvį, ją reikia pabarstyti prieskoniais ir pabarstyti miltuose.
• Įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją aliejų ir nuleiskite žuvies gabaliukus. Jie turi būti kepti iki auksinės rudos spalvos.
• Ant žuvies dedamas svogūnas, o tada morkos.
• Po to viskas pasūdoma, pabarstoma pipirais, į keptuvę pilamas pienas, uždaromas dangčiu ir troškinama 40 minučių.

Pollock kotletai

Patiekalas skanus ir labai maistingas. Pollock žuvies pyragaičių receptas yra stebėtinai paprastas, bet su maža paslaptimi. Jei naudosite susmulkintą filė, o ne m altą mėsmale, faršas bus sultingesnis. Norėdami gaminti maistą, turite turėti šių produktų:

• Žuvies filė – vienas kilogramas.
• B altų miltų kepalas – 200g
• Didelis svogūnas ir po vieną kiaušinį.
• Manų kruopos – 50 g.
• Pienas – 50 ml.
• M alti pipirai – 2g
• Sausos petražolės – 5 g.
• Druska - 20 g.
• Alyvuogių aliejus kepimui.

Kaip virti mėsos kukulius?

Norėdami sukurti patiekalą, turite vadovautis nuosekliomis instrukcijomis:

• Pirmiausia pagaminama m alta mėsa. Tam paimama filė ir aštriu peiliu supjaustoma labai mažais gabalėliais.
• Iš b altos duonos kepalo nupjaunamos pluta, o minkštimas mirkomas piene su manų kruopomis.
• Svogūnas smulkiai pjaustomas.
• Sumaišykite m altą žuvį, pieną išbrinkusią duoną, svogūną ir kiaušinį.
• Viską pasūdykite, pipirų, įberkite petražolių.
• Minkyti m altą mėsądrėgnomis rankomis, kad susidarytų vienalytė masė.
• Kotletų forma.
• Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų.
• Kepkite kiekvieną kotletų pusę iki auksinės rudos spalvos. Patiekalas paruoštas.

Žuvis tešloje

Pagal šį pollock filė receptą patiekalas niekuo nesiskiria nuo restorano delikateso, nors jį nesunku gaminti namuose nedidelėje jaukioje virtuvėje. Žuvies tekstūra švelni, o skoniu primena citriną. Norėdami paruošti kulinarinį malonumą, turite sukaupti reikiamų ingredientų:

• Filė – vienas kilogramas.
• Citrinų sultys - 100g
• Granatų padažas – keturi dideli šaukštai.
• Tešlos atsargų ruošimui:
• Kiaušiniai – du gabaliukai.
• Grietinė – du dideli šaukštai.
• Paprika – šeši gramai.
• Miltai – 60g
• Druska – 10 g

Gaminimo žingsniai

Šis patiekalas paįvairina stalą darbo dienomis ir švenčių dienomis. Gaminti ilgai neužtrunka, todėl atvykę svečiai nenustebins.

• Žuvį reikia išvalyti, nuplauti ir supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais.
• Sutarkuokite juos druska, užpilkite citrinos sultimis, padažu ir nusiųskite į šaldytuvą marinuotis dviem valandoms.
• Miltus, grietinę, kiaušinius, druską ir papriką sumaišykite, gerai išmaišykite. Tai bus tešla.
• Įkaitinkite aliejų, kiekvieną žuvies gabalėlį pamerkite į tešlą ir sudėkite į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvospluta.

Filė su bulvėmis orkaitėje

Pagal vieną iš pollock receptų galite sukurti puikų patiekalą – troškinį. Norėdami tai padaryti, turite turėti:

• Žuvies filė - pusė kilogramo.
• Keturios bulvės.
• Sviestas – 100g
• Grietinėlė ir nenugriebtas pienas – po 50 ml.
• Česnakai – dvi skiltelės.
• Miltai – du kupini šaukštai.
• Kietasis sūris - 100g
• Petražolės – dvi šakos.
• Muskato riešutas, pipirai ir druska pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio kepimo troškinys

Ekspertai, gaminę šį patiekalą daug kartų, rekomenduoja laikytis tokios tvarkos:

• Pirmiausia nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais griežinėliais bulves. Pabarstykite druska, pipirais ir išmaišykite.
• Forma sutepta aliejumi. Jame išdėliotos bulvės.
• Filė supjaustoma gabalėliais, pasūdoma, pabarstoma pipirais. Viskas kruopščiai sumaišoma.
• Tada žuvis išdėliojama ant bulvių.
• Padažo ruošimas. Tam sviestas ištirpinamas keptuvėje, į jį suberiami miltai ir nuolat maišant kepama dvi minutes.
• Į padažą nedidelėmis porcijomis pilamas pienas, į jį dedama druska, pipirai, muskato riešutas. Viskas sumaišyta.
• Tada ten pridedama grietinėlės.
• Ant žuvies išspauskite česnaką ir užpilkite paruoštu padažu.
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir įdėkite į ją troškinimo indą. Kepkite 30 minučių.
• Paskutinis žingsnis: gaukite žuvįiš orkaitės sutarkuojame sūrį, susmulkiname petražoles ir jomis apibarstome gatavą patiekalą. Tada kepkite dar 10 minučių.

Galite supažindinti savo draugus su polloko receptu orkaitėje (nuotrauka pateikiama peržiūrai). Būkite tikri, kad jiems tai patiks.

Pollock kepimo orkaitėje receptas

Šis patiekalas – orkaitėje kepta žuvis, pagardinta aštriu padažu. Ruošiant žuvį pagal žemiau pateiktą receptą straipsnyje, galite sukurti labai neįprastą patiekalą, nors jį paruošti nesunku. Ingredientai kulinariniam šedevrui sukurti:

• Polockas 600 g.
• Riešutas (geriausia graikinis) - 100 g.
• Mažo riebumo grietinė – keturi dideli šaukštai.
• Rauginti agurkai – du vidutinio dydžio gabalėliai.
• Žalumynai, prieskoniai – pagal jūsų skonį.
• Augalinis aliejus – trys dideli šaukštai, sviestas – vienas.

Kaip gaminti?

Pirmiausia reikia paruošti padažą, nes nuo jo priklauso būsimo patiekalo skonis. Darbo žingsniai:

• Agurkai, riešutai, žalumynai jungiasi.
• Ten dedama grietinės. Viskas gerai susimaišo. Padažas paruoštas.
• Iš žuvies išimami kaulai, filė nuplaunama, supjaustoma gabalėliais, įtrinama prieskoniais.
• Į keptuvę įpilama šiek tiek aliejaus, kiekvienas gabalas apkepamas, bet neapkeptas.
• Forma sutepama aliejumi, bet ne augalinė, o kreminė. Jame išdėliojama žuvis ir užpilama padažu.
• Kepame iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20 min. Kvepianti žuvis yra paruošta. Ji tarnauja kaip pakaitalasmėsos užkandžiai ir labai dažnai tampa populiariausiu patiekalu ant stalo darbo dienomis ir švenčių dienomis.

Polikas su daržovėmis po "kailiu" iš kiaušinio

Dauguma šeimininkių silkę pažįsta „po kailiu“. Tačiau tarp pollock receptų yra vienas, kurio dėka galite lengvai sukurti nuostabius patiekalus - pollaką po „kiaušinio kailiu“. Kulinarinis stebuklas ruošiamas neilgai, ne ilgiau nei 40 minučių. Tam jums reikės:

• Filė – 600 g.
• Vidutinio dydžio pomidorai po tris gabalėlius, tačiau priklausomai nuo skonio pageidavimų, pomidorus galima pakeisti bulvėmis, cukinijomis ar kitomis daržovėmis.
• Kiaušinis – du gabaliukai.
• Žalumynai, prieskoniai.
• Sviestas.
• Citrinų sultys.

Gaminimo procesas paprastas, bet kuri šeimininkė gali su juo susitvarkyti.

• Iš anksto paruošta filė kruopščiai nuplaunama. Perteklinė drėgmė pašalinama popieriniais rankšluosčiais. Po to žuvį reikia apšlakstyti citrinos sultimis.
• Formą ištepkite sviestu ir įdėkite filė.
• Pomidorus ar kitas daržoves supjaustykite apskritimais ir padėkite ant žuvies.
• Išplakite kiaušinius ir užpilkite ant viršaus.
• Kepkite orkaitėje 200°C.

Patiekalas bus paruoštas, kai taps aukso rudos spalvos.

Polocko keksai

Nėra šeimos, kuri nekeptų paprastų blynų. Bet jei jie yra iš polloko, jų skonis bus nuostabus. Norėdami paruošti neįprastą patiekalą, turėtumėte įsigyti šių produktų:

• Pusės kilogramo pollockas.
• Kiaušiniai – trys gabalėliai.
• Svogūnai –dvi galvos.
• Majonezas ir miltai po tris šaukštus kiekvieno ingrediento.
• Augalinis aliejus kepimui – pagal poreikį.
• Prieskoniai.

Pagaminti blynus paprasta. Tai gali padaryti bet kuri šeimininkė. Svarbiausia laikytis gaminimo veiksmų tvarkos.

• Pirmiausia paruošiama žuvis. Nuo odos pašalinamos žvynai ir pelekai, skerdena nuplaunama ir užpilama verdančiu vandeniu, kad kaulai geriau atsiskirtų.
• Gauto filė suminkoma šakute.
• Svogūnas supjaustomas bet kokiu būdu ir kepamas.
• Kiaušiniai sumaišomi su miltais ir plakami, kol neliks gumuliukų.
• Į juos dedama majonezo, prieskonių ir vėl viskas išplakama.
• Žuvies masė ir svogūnas sumaišomi su kiaušinių mišiniu ir sumaišomi.
• Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų ir šaukštu paskleiskite gautą masę. Apkepkite blynus iš abiejų pusių.