Varškės troškinys lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-02 16:24

Nuo vaikystės esame įpratę valgyti sveiką troškinį. Jį duoda ne tik darželiuose, bet ir mokyklose, o rūpestingos mamos jį gamina vaikams namuose. Kaip žinote, troškintuvą gali sudaryti ne tik varškė, bet šiandien mes pažvelgsime į nuoseklius varškės troškinio lėtoje viryklėje receptus.

Putros istorija

Trintinis iš tikrųjų turi labai įdomią atsiradimo istoriją. Labai tipiška situacija, kai norisi valgyti, bet jokiam patiekalui neužtenka ingredientų. 1886 metais tokioje situacijoje atsidūrė Elmira Joliker iš Berlyno. Viskas, ką ji padarė, buvo sumaišyti visą maistą iš šaldytuvo ir kepti orkaitėje. Rezultatas buvo naujas patiekalas – troškinys, kuris dabar yra žinomas visame pasaulyje. Keista, bet pačioje pradžioje Rusijoje tai buvo vadinama makaronais. Kalbant apie kitas šalis: Anglijoje troškinys vadinamas pudingu, Italijoje plačiai žinoma lazanija, o Prancūzijoje su malonumu valgoma gratinas.

Svarbu suprasti, kad į troškintuvą galite dėti beveik viską, ko norite. Mėsa, žuvis, daržovės, varškė, grybai,bulvės, vaisiai ir kt. naudojami kaip troškinių pagrindas. Viskas priklauso nuo to, kiek skanų ir sveiką troškinį norite pagaminti.

Šiek tiek apie varškės naudą

Kiekvienas iš mūsų jau girdėjo daug informacijos apie varškę. Žinios leidžiamos visur: ir per televiziją, ir internete. Galbūt kai kurie žmonės žino, kaip naudinga varškė, net iš močiučių ir mamų.

Tiesą sakant, varškė yra labai svarbus produktas mūsų gyvenime. Jame yra vitaminų A, B_{2, D. Taip pat, žinoma, varškė susideda iš b altymų ir kalcio. Visi šie vitaminai būtini organizmui, žinoma, ir vaikams, ir suaugusiems. Būtent jų dėka geriname regėjimą, kaulų ir dantų tvirtumą, medžiagų apykaitą, augimą ir kt. Todėl varškės troškinys atneša daug naudos mūsų gyvenime. Žinoma, rekomenduojama jį valgyti, kad sveikata būtų normali.}

Svarbūs maisto gaminimo patarimai

1. Prieš pradėdami virti troškinį, įsitikinkite, kad varškė tikrai šviežia. Geriausiai tinka vidutinio riebumo varškė. O tiems, kurie laikosi dietos, rekomenduojama vartoti be riebalų, pridedant cukraus ir grietinės.
2. Atminkite, kad dėl kiaušinių troškinys tampa erdvesnis.
3. Jei norite, kad patiekalas būtų patrauklus ir purus, vietoj miltų dėkite manų kruopų. Tokiu atveju manų kruopos pakils ir suteiks puodui gražią išvaizdą.
4. Jei dar turite vakarykščių manų kruopų, neskubėkite jų išmesti. Iš jo galipasigaminkite puikų troškinį. Kaip žinote, manų kruopos yra labai minkšta košė, todėl būkite tikri, kad troškinys pasirodys toks pat sultingas ir pakankamai skanus.
5. Yra tam tikra taisyklė, kurios laikantis pasieksite norimą troškinio skonį ir formą. Jei varškė yra sausa, įpilkite šiek tiek grietinės, pieno ar kefyro. Priešingai, jei ji per šlapia, galite įdėti manų kruopų.
6. Patiekdami desertą, pabarstykite jį cukrumi. Taip susidarys saldi karamelės plutelė.
7. Trintą galite valgyti su bet kuo: kondensuotu pienu, grietine, šokoladu, uogiene ar net bet kokiais padažais.

Ką galima pridėti

Nepaisant to, kad troškinys vadinamas „varškės sūriu“, jį gali sudaryti visiškai skirtingi ingredientai. Tiesą sakant, jo skonis turėtų pasikeisti pridedant įvairių maisto produktų, todėl drąsiai eksperimentuokite ir gaukite savo skonį.

Taigi, dabar jums pateikiamas produktų, kuriuos drąsiai galite pridėti prie troškinio, sąrašas:

• miltai - ryžiai, kviečiai, blynai ir kiti;
• grūdai - manų kruopos (labiausiai paplitusios), grikiai ir ryžiai;
• pienas - pienas, grietinė, kefyras, rūgpienis;
• vaisiai - kriaušės, obuoliai, bananai;
• uogos - braškės, avietės, vyšnios;
• daržovės – bulvės, morkos, pomidorai, moliūgai;
• džiovinti vaisiai - džiovinti abrikosai, razinos, slyvos;
• žalieji;
• riešutai – žemės riešutai, graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai.

Kai kurieniuansai

Ruošiant bet kokį patiekalą yra keletas akcentų, į kuriuos reikėtų atkreipti dėmesį, norint pasiekti norimą skonį. Taigi troškinimui turite galimybę sužinoti, kas neabejotinai pravers norint gauti neįprastą desertą:

• Kartais įprasto klasikinio troškinio ruošimas ypač erzina. Štai kodėl galite nesunkiai pakeisti, pavyzdžiui, kvapiąsias medžiagas. Pabandykite pridėti apelsino, citrinos ar imbiero žievelės.
• Perskaitę sąrašą, ką galima dėti į troškintuvą, kiekvieną kartą galite keisti ingredientus. Pavyzdžiui, įprastas razinas keiskite džiovintais abrikosais arba manų kruopų košę į grikius. Taigi, patiekalo skonis nuolat keisis, o tai neleis jam nuobodžiauti.
• Suaugusieji gali sau leisti naudoti alkoholį kaip džiovintų vaisių įdarą.
• Ruošdami troškintuvų tešlą, sudėkite uogas. Nė kiek nesigailėsite, o tik gausite elegantišką skonį, kuris jums patiks.
• Yra vadinamasis „šokolado-varškės troškinys“, į kurį tereikia įdėti šiek tiek šokolado. Lydytą arba smulkiai tarkuotą šokoladą sumaišykite su varške. Šio deserto paslaptis labai paprasta, bet tuo pačiu jį galima paruošti vakarienei savo vyrui ar vaikams.

Ingredientai varškės troškinimui

Varškės troškinimui lėtoje viryklėje su manų kruopomis mums reikia:

• 150 g manų kruopų;
• 100 g cukraus;
• 450 g varškės;
• 5 kiaušiniai;
• 1 stiklinėjogurtas;
• kepimo milteliai;
• vanilinas.

Proto gaminimas

Dabar pažvelgsime į klasikinį varškės troškinio lėtoje viryklėje receptą su nuotrauka.

1. Pirmiausia sumaišykite manų kruopas su kefyru ir palaukite, kol išbrinks.
2. Atskirame dubenyje reikia sumaišyti varškę, kiaušinių trynius, kepimo miltelius ir vanilę. Žinoma, gerai išmaišykite.
3. Tada gautą manų kruopų ir kefyro mišinį supilkite į dubenį. Naudodami maišytuvą gerai išmaišykite, nepalikdami gabalėlių.
4. Po to į likusius b altymus reikia suberti cukrų ir išmaišyti šakute. Maždaug ½ šios masės supilkite į konsistenciją su varške. Žinoma, gerai išmaišykite ir įdėkite dar pusę b altymų masės.
5. Liko tik paskutinis etapas. Paimkite kepimo formą, patepkite ją aliejumi, supilkite į ją mišinį, kuris veikia kaip tešla.
6. Pasirinkite režimą „Kepimas“. Įdėkite būsimą troškintuvą 40 minučių. Paskutiniame etape pakaitinkite 10–15 minučių ir ilgai lauktas patiekalas bus beveik paruoštas.
7. Pateikite gražioje lėkštėje, kad galėtumėte mėgautis valgymu.

Gero apetito!

O jei be manų kruopų?

Ką daryti, jei namuose nebuvo miltų ar manų kruopų? Ar vaikams reikia pusryčių? Taip, jūs pats nebijote mėgautis skaniu ir burnoje tirpstančiu troškiniu. Šis receptas kaip tik tau! Virti varškės troškinį lėtoje viryklėje be manų kruopų nėra nieko sudėtingo. Laikas, beje,šiek tiek išnyksta.

Ingredientai:

• 300 g varškės;
• 4 kiaušiniai;
• 1 obuolys;
• druska;
• 4 šaukštai medaus;
• aguona.

Pereikime prie paties recepto.

1. Pakankamai giliame dubenyje suplakite varškę ir kiaušinius. Norint gauti tolygią konsistenciją, rekomenduojama naudoti plaktuvą.
2. Lėtai suberkite medų, druską, aguonas ir susmulkintą obuolį. Masę švelniai išmaišykite, kad ji būtų vienalytė.
3. Paskutinis žingsnis – tešlą supilti į riebalais išteptą kepimo formą ir atitinkamai kepti apie 40 minučių režimu „Kepimas“.

Valgykite šiltą. Tačiau ne paslaptis, kad yra ir š altų troškinių mėgėjų, tad viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Taip pat visada turite galimybę papuošti savo pusryčius. Pavyzdžiui, pabarstykite mėtomis arba tarkuotu šokoladu, kad skonis būtų subtilesnis.

Varškės troškinys su šokoladu

Jei norite paįvairinti patiekalą ir pasvajoti, jokiu būdu nepraleiskite šio recepto. Žemiau turite susipažinti su varškės užkepėlės receptu Redmond lėtoje viryklėje. Tačiau su vienu nedideliu posūkiu – su šokoladu. Pažiūrėkime, ką turėtumėte gauti.

Jums reikės:

• 1 kg varškės;
• 150 g juodojo šokolado;
• 6-7 kiaušiniai;
• krakmolas;
• cukrus;
• kremas.

Taigi, gaminimo būdas:

1. Atskirame dubenyjesumaišykite varškę, cukrų ir kiaušinius. Pirmiausia, kad nebūtų gumuliukų, varškę pertrinkite per sietelį. Maišytuvu arba įprastu plaktuvu sumaišykite gautą masę.
2. Paimkite kitą lėkštę ir supilkite į ją pusę šios konsistencijos. Tada į geležinę lėkštę supilkite šokoladą ir grietinėlę ir, viską gerai išmaišę, dėkite ant viryklės. Šokoladas, žinoma, turėtų ištirpti. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti.
3. Tik karštai masei atvėsus, supilkite į ją pusę tešlos.
4. Į šokolado masę įpilkite 4 šaukštus krakmolo, o į kitą - 3 šaukštus.
5. Paskutiniame etape tereikia formą sutepti aliejumi, o tada pakaitomis iškloti šviesios arba tamsios konsistencijos. Tai daroma siekiant, kad troškinys būtų neįprastas ir pakankamai skanus.
6. Drąsiai spustelėkite „Kepimas“ir nustatykite valandai ar ilgiau, atsižvelgiant į patiekalo dydį.
7. Atminkite, kad pasibaigus signalui neskubėkite gauti troškinio. Jis turėtų būti purus, todėl geriausia palaukti, kol patiekalas šiek tiek atvės.

Štai toks nepaprastas varškės užkepėlės receptas lėtoje viryklėje be manų kruopų. Prieš patiekdami šokoladinį troškintuvą peiliu supjaustykite reikiamu skaičiumi gabalėlių. Norėdami gauti daugiau skonio, užpilkite kondensuotu pienu arba uogiene. Vaikai pasakys tik „ačiū“, o jūs, savo ruožtu, labai džiaugsitės galėdami vėl gaminti nuostabius pusryčius.

Trinto su vyšniomis kepimo ypatybės

• Atminkite, kad vietoj vyšnių galiteimk bet kokią uogą. Niekada nebijokite eksperimentuoti.
• Jei namuose nėra kepimo miltelių arba jis baigiasi pačiu netinkamiausiu momentu, visada padės citrinos sultys su soda.
• Jei norite visiškai naujo skonio troškinimui, vietoj cukraus naudokite medų.
• Bijai, kad troškinys subyrės? Atminkite, kad jis niekada nepasidarys skystas, jei pirmiausia pasirūpinsite, kad iš uogų ištekėtų sultys.
• Nerekomenduojama nuolat žiūrėti į multivaryklę, kad dar kartą nenumuštumėte pastovios temperatūros.

Išmokę paprastas, bet esmines taisykles, tikrai gausite nuostabų troškinį su uogomis.

Vyšnių troškinio receptas

Pristatome jūsų dėmesiui varškės troškinimo lėtoje viryklėje su manų kruopomis receptą.

Ingredientai:

• 500 g varškės;
• 150 g cukraus;
• sviestas;
• 150 g manų kruopų;
• vanilinis cukrus;
• 500 g vyšnių;
• paprastas jogurtas.

Gaminimo būdas:

1. Tešlos ruošimas troškinimui. Norėdami pradėti, atskirame dubenyje sumaišykite manų kruopas ir vanilę, pridėtą į jogurtą. Gerai išmaišę masę, palaukite apie pusvalandį, kol tešla šiek tiek pakils dėl to, kad manų kruopos išsipučia.
2. Lengviausias būdas gauti varškės konsistenciją. Sumaišykite varškę ir cukrų, pridėdami iš anksto nuplautas vyšnias be kauliukų.
3. Pabaigoje sumaišykite dvi gautas mases vienoje lėkštėje ir pridėkitešiek tiek kepimo miltelių. Švelniai išmaišykite šaukštu arba mentele.
4. Kepimo indas, be jokios abejonės, suteptas aliejumi. Supilkite tešlą būsimam troškinimui ir įjunkite „Kepimo“režimą. Laukiame apie valandą ir troškinys paruoštas.

Kaip žinote, didžiulis šio patiekalo pliusas yra tai, kad net atvėsęs troškinys nepraras nuostabaus skonio. Galite mėgautis bet kokia forma, todėl valgykite su bet kuo: kondensuotu pienu, ledais, šokoladu ar net padažais.

Dietinis troškinys

Jūsų dėmesį atstoja varškės troškinys lėtoje viryklėje, žingsnis po žingsnio receptas.

Ingredientai:

• ½ kg neriebios varškės;
• 3 kiaušiniai;
• cukrus;
• pienas;
• druska;
• vanilinas;
• citrinos žievelė;
• 0, 2 kg ryžių.

Gaminimo būdas:

1. Virkite gerai nuplautus ir apdorotus ryžius.
2. Varškę reikia pertrinti per sietelį, kad neliktų gumuliukų.
3. Atskirame dubenyje, geriausia giliame, sumaišykite kiaušinius ir cukrų, kuriuos reikia išplakti šluotele arba mikseriu, kad būtų greičiau.
4. Sumaišykite visus kitus ingredientus, įskaitant virtus ryžius.
5. Į kepimo indą supilkite vienodos konsistencijos ir kepkite režimu „Kepimas“apie 40 minučių.

Patiekalas paruoštas. Žemiau yra varškės troškinio lėtoje viryklėje nuotrauka.

Kaip jau galite spėti, jis tinka tiems, kurie laikosi dietos. Gero apetito!