Paprasti receptai: obuolių uogienės virimas lėtoje viryklėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiandien kalbėsime apie tai, kaip virti obuolių uogienę lėtoje viryklėje su minimaliomis laiko investicijomis. Siūlome keletą paprastų receptų.

Bendra informacija

Marmeladui gaminti geriausia naudoti raudonus obuolius. Nebūtina, kad jie būtų tobulai lygūs ir gražūs. Taip pat tiks pernokę ir supuvę vaisiai. Nepaisant to, jie turi būti išvirti iki tyrės.

Naudingas uogienės savybes lemia pačių obuolių gydomosios savybės. Manoma, kad jie gerina virškinimo sistemos veiklą, skatindami skrandžio sulčių susidarymą. Žieminėse ir vasarinėse veislėse yra pakankamai mineralų ir vitaminų. Po terminio apdorojimo jų lieka ne daugiau kaip 30 proc. Tuo pačiu metu skaidulų, pektinų ir beta karotino kiekis išsaugomas tokiu pat kiekiu.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, obuolių uogienės vartoti draudžiama. Ir visa tai dėl didelio jame esančios gliukozės kiekio.

Obuolių uogienė su slyvomis

Ingredientai:

• 600 g raudonų obuolių;
• 1 kg cukraus;
• 600 g slyvų.

Maisto gaminimas:

1. Pradėkime nuo slyvų perdirbimo. Juos nuplauname, išimame kauliukus, sutriname iki tyrelės. Tą patį darome su obuoliais. Vieną tyrelę sujungiame su kita. Gerai išmaišykite.

2. Keptuvę su bulvių koše statome ant viryklės, įjungiame nedidelę ugnį. Įpilkite 500 g cukraus. Sumaišome ingredientus. Virkite 10 minučių.

3. Įjungiame multivarką. Dedame šiltą tyrę. Randame režimą „Kepimas“ir nustatome laikmatį 15 minučių. Uždaro dangtį ir laukia garso signalo.

4. Įrenginį perkeliame į „gesinimo“režimą 2,5 val. Po nurodyto laiko obuolių uogienė lėtoje viryklėje yra paruošta. Belieka supilti į iškaitintus sausus stiklainius, sandariai uždaryti ir užsukti dangteliais žemyn.

Obuolių uogienė lėtoje viryklėje: receptas žiemai

Produktai:

• 500 g cukraus;
• 2 kg obuolių.

Obuolių uogienė lėtoje viryklėje ruošiama taip:

1. Vaisius nuplauname, išimame šerdį ir sėklas, minkštimą supjaustome griežinėliais. Taip pat geriau pašalinti žievelę.

2. Įjungiame multivarką. Pasirinkite programą „Gesinimas“. Įdėkite obuolius į dubenį. Juos apibarstome cukrumi. Nustatykite laikmatį 2-2,5 val. Jums nereikia pilti vandens. Kepimo metu retkarčiais pamaišykite. Rezultatas turėtų būti vienalytė masė.

3. Po pyptelėjimo uogienę paskirstome į sterilizuotus stiklainius, užsukame dangteliais ir apverčiame. Iš viršaus apvyniojame seną antklodę ar striukę.

Obuolių uogienėRedmond multicooker

Maisto prekių rinkinys:

• vienas apelsinas arba citrina;
• 300–400 g cukraus;
• 1 kg obuolių.

Kaip paruošti obuolių uogienę Redmondo lėtoje viryklėje:

1 žingsnis – pradedame nuo vaisių perdirbimo. Nuplauname jas po tekančiu vandeniu, išvalome nuo žievelės, sėklų ir šerdies. Minkštimą supjaustykite kubeliais.

2 veiksmas – dabar nuplaukite citriną arba apelsiną. Citrusinius vaisius taip pat reikia supjaustyti kubeliais.

3 veiksmas – susmulkintus vaisius perkeliame į multicooker dubenį. Užmigti su cukrumi.

4 veiksmas – raskite režimą „Gesinimas“ir paleiskite jį 2 valandoms. Kas 30 minučių maišykite obuolių mišinį.

5 veiksmas – pasigirdus pyptelėjimui, turite perkelti uogienę iš multivarkos į maišytuvą. Sumalkite iki tyrės.

6 veiksmas – vėl įjunkite daugiafunkcinę viryklę. Užtepkite obuolių padažą. Nustatykite programą "Kepimas" 7-10 minučių. Uogienė tiršta, kvapni ir nepaprastai skani. Susukti žiemai nebūtina. Iš karto po virimo galite patiekti uogienę prie stalo. Tai bus puikus priedas prie blynų ar blynų.

Kai kurios šeimininkės skundžiasi, kad gaminant lėtoje viryklėje vaisių masė apdega, pasklinda nemalonus kvapas. Norėdami to išvengti, nepripildykite dubens iki pat viršaus. Obuolius rekomenduojama užpildyti per pusę. Ir būtinai išmaišykite vaisių tyrę, kol ji yra lėtoje viryklėje.

Uogienės iš obuolių ir kriaušių receptas

Ingredientai:

• 700 g cukraus;
• 0,5 kg kriaušių;
• viena citrina (150 g);
• 0,5 kg obuolių.

Praktinė dalis:

1. Citriną nuplauname šepetėliu. Citrusinius vaisius reikia kelis kartus apipilti verdančiu vandeniu. Supjaustome apskritimais. Išimame visus kaulus. Kiekvieną citrinos apskritimą supjaustykite į 4 dalis.

2. Nuplaukite obuolius ir kriaušes po tekančiu vandeniu. Sumalkite (geriausia griežinėliais). Išimame sėklų dėžutes.

3. Įjungiame multivarką. Supjaustytus vaisius sudėkite į dubenį. Užmiegame su cukrumi. Palikite taip 20 minučių. Per tą laiką obuoliai ir kriaušės turėtų duoti sulčių. Šiame etape nemaišykite ingredientų, kad cukraus grūdeliai nesubraižytų dubens paviršiaus. Jei norite naudoti citrinos sultis, įpilkite jas pačioje pabaigoje.

4. Po 20 minučių turite įjungti „Kepimo“režimą, nustatyti laikmatį 5 minutėms. To pakaks, kad cukrus visiškai ištirptų. Sumaišykite ingredientus.

5. Multivarką perkeliame į programą „Gesinimas“1,5 val. Rezultatas yra auksinės spalvos vaisių masė. Atvėsinkite ir nusiųskite į maišytuvą. Tada obuolių-kriaušių tyrę vėl supilkite į lėtą viryklę, užvirkite naudodami režimus „Gaimas“ir „Troškinimas“. Mūsų desertas paruoštas patiekti. Linkime malonaus arbatos vakarėlio!

Pokalbis

Pasirinkę bet kurį iš straipsnyje pateiktų receptų, galite lengvai virti obuolių uogienę lėtoje viryklėje. Kaip matote, laiko ir produktų kaina yra minimali!