Apple sausainių receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apple Cookie turi daug gaminimo galimybių. Šiame straipsnyje pateiksime jums paprasčiausius receptus, kuriuos nesunku panaudoti, jei norite greitai pagaminti kepinį visai šeimai.

Originalūs „Rosy Cheeks“obuolių sausainiai

Šis receptas nereikalauja pirkti brangių produktų. Šiuo atžvilgiu jis labai populiarus tarp kepimo namuose gerbėjų.

Taigi, norėdami pasigaminti skanių „Rosy Cheeks“obuolių sausainių, turite pasirūpinti tokių ingredientų prieinamumu:

• natūralus sviestas (pirmiausia turi būti ištirpintas) - apie 200 g;
• nusipirkau riebią grietinę - pilna stiklinė;
• granuliuotas cukrus - 7 dideli šaukštai (4 šaukštai tešlai ir 3 desertiniams milteliams);
• bet kokia vidutinio dydžio druska (virimo arba jūros druska) - žiupsnelis;
• kepimo miltelių tešla - apie 7 g;
• kvietiniai miltai - 3 pilnos stiklinės;
• obuoliai saldūs, nelabai dideli - 12-15 vnt. (imti savo nuožiūra);
• kiaušinio b altymas (naudoti tik desertui tepti) - nuo 1 didelio kiaušinio.

Tešlos minkymas

Taigi, pradėkime procesą. Obuolių sausainiai, kurių receptas pavadintas gražiu pavadinimu „Rosy Cheeks“, paruošti neužtrunka labai ilgai. Norėdami minkyti tešlą, sumaišykite aukščiausios kokybės miltus su kepimo milteliais, granuliuotu cukrumi, druska ir grietine, tada įpilkite ištirpinto kepimo aliejaus. Visi produktai turi būti maišomi rankomis, kol gaunamas vienalytis pagrindas. Tada jį reikia įdėti į maišelį ir pusvalandžiui nusiųsti į šaldytuvą.

Vaisių ruošimas

Trumpi duonos obuolių sausainiai skaniausi, kai jie gaminami su saldžiais ir prinokusiais vaisiais. Pasirinkus tinkamą įdarą, jį reikia gerai nuplauti, nulupti ir perpjauti pusiau. Tada nupjaukite obuolių stiebą ir sėklų dėžutę.

Suformuokite gražų obuolių desertą

Norėdami tinkamai suformuoti obuolių sausainius, turite išimti trapios tešlos pagrindą iš šaldytuvo ir švelniai suvynioti į didelį sluoksnį. Po to tešlos lakštą reikia supjaustyti į 24-30 apskritimų. Jų skersmuo turėtų būti šiek tiek didesnis nei apdoroto obuolio skersmuo. Tada ant vieno iš produktų uždėkite pusę vaisiaus su nupjauta dalimi ant viršaus. Apibendrinant, įdaras turi būti padengtas kitu apskritimu ir gražiai suspausti kraštai.

Naminių skanėstų kepimas orkaitėje

Suformavus obuolių sausainius, jo išgaubtą dalį reikia pamirkyti lengvai išplaktame b altyme ir pabarstyti smulkiu cukrumi. Šioje būsenoje produktas turi būti dedamasant kepimo skardos, kuri vėliau turėtų būti siunčiama į orkaitę. Vaisinius sausainius reikia kepti 185 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Skanūs obuolių sausainiai: receptas su kefyru

Jei dar turite nebaigto kefyro, tuomet iš jo nesunkiai pagaminsite skanius naminius pyragus su obuoliais. Norėdami tai padaryti, mums gali prireikti:

• kvietiniai miltai - apie 450 g;
• granuliuotas cukrus - apie 200 g;
• šalies vidutinio dydžio kiaušinis – 1 vnt.
• natūralus sviestas (išimkite iš šaldiklio likus kelioms valandoms iki paruošimo pagrindo) - apie 150 g;
• riebus tirštas kefyras - 130 ml;
• kepimo milteliai - mažas šaukštelis;
• m altas cinamonas - desertinis šaukštas pilnas;
• druska vidutinio dydžio bet kokia - žiupsnelis;
• obuoliai saldūs, nelabai dideli - 5 vnt. (imti savo nuožiūra);
• cukraus pudra – naudokite desertui pabarstyti.

Tešlos ruošimas

Obuolių kefyro sausainiai yra labai minkšti ir skanūs. Norėdami pagaminti tokį skanėstą, turite sumaišyti aukščiausios kokybės miltus ir granuliuotą cukrų, tada įpilti išplaktą kiaušinį ir minkštą kepimo aliejų, supjaustytą gabalėliais. Po to į tą patį indą reikia supilti riebų kefyrą, įberti vidutinio dydžio druskos ir kepimo miltelių. Ilgai maišydami ingredientus, gausite vienalytę ir labai minkštą tešlą.

Įdaro ruošimas

Suminkę pagrindą, turėtumėte pradėti vaisių perdirbimą. Juos reikia nuplauti, supjaustytivisą odą, pašalinkite kotelį ir vidurinę dalį. Toliau obuolius reikia susmulkinti ant rupios trintuvės. Jei norite, taip pat galite juos supjaustyti labai plonais griežinėliais.

Produkto formavimas

Gana problematiška formuoti minkštus obuolių sausainius atskirų mažo dydžio gaminių pavidalu. Atsižvelgdami į tai, nusprendėme pagaminti pyragą, o iškepę jį supjaustyti gražiais deimantais.

Taigi išminkytą kefyro tešlą reikia padalyti į dvi dalis. Didesnę reikia susukti į sluoksnį (apvalią) ir iš karto dėti į riebalais išteptą formą. Tada ant pagrindo lakšto išdėliokite visą obuolių įdarą. Po to jį reikia gausiai apibarstyti smulkintu cinamonu. Jei šio prieskonio skonis jums netinka, tuomet jo vartoti negalima.

Galų gale turite padengti obuolių įdarą antruoju tešlos sluoksniu, o tada sujungti juos aplink kraštus, gražiai suimdami juos rankomis.

Kepimo procesas

Suformavus cinamoninius obuolių sausainius, juos reikia pašauti į orkaitę ir kepti 200 laipsnių temperatūroje. Po 45-55 minučių produktas turi gerai pakilti, tapti minkštas ir rausvas. Jį reikia išimti iš formos mentele ir visiškai atvėsinti š altame ore.

Tinkamas naminių pyragų patiekimas ant stalo

Paruošę minkštus ir švelnius naminius pyragus, turėtumėte palaukti, kol jie visiškai atvės. Po to gaminį reikia supjaustyti deimanto formos gabalėliais ir išdėlioti ant lėkštės. Prieš patiekiant su arbata, obuoliniais cinamoniniais sausainiaisGausiai pabarstykite cukraus pudra. Norėdami tai padaryti, galite naudoti sietelį.

Pagaminkite avižinių dribsnių skanėstą su obuoliais

Naminiai avižinių dribsnių-obuolių sausainiai ruošiami ne sudėtingiau nei pateikti aukščiau. Tokiam skanėstui mums gali prireikti šių ingredientų:

• granuliuotas cukrus - apie 100 g;
• kvietiniai miltai - apie 210 g;
• nusipirkau avižinių dribsnių - apie 170 g;
• natūralus sviestas (išimkite iš šaldiklio likus kelioms valandoms iki paruošimo pagrindo) - apie 100 g;
• šalies vidutinis kiaušinis - 1 vnt.;
• m altas cinamonas - desertinis šaukštas pilnas;
• vanilinas - mažas šaukštelis;
• kepimo milteliai - 2 maži šaukšteliai;
• obuoliai saldūs, nelabai dideli - 2 vnt.

Pagrindo kūrimas

Nereikia būti patyrusiu virėju, kad sumaišytumėte avižinių dribsnių obuolių sausainių pagrindą. Iš tiesų, norint paruošti tokį naminį skanėstą, tereikia laikytis visų recepto reikalavimų.

Pirmiausia į suminkštintą kepimo aliejų (sviestą) reikia suberti smulkų granuliuotą cukrų ir išplakti mikseriu iki purumo. Po to į gautą masę reikia įmušti vištienos kiaušinį. Toliau į aliejinį pagrindą reikia įberti kepimo miltelių, m alto cinamono, vanilino ir aukščiausios kokybės miltų. Sumaišius ingredientus turi gautis tamsi, ne per tiršta tešla.

Paruošę pagrindą įdėkite į jį avižinių dribsnių. Jie galinaudokite visą ir sumalkite kavos malūnėliu. Kalbant apie saldžius obuolius, prieš dedant juos į tešlą, vaisius reikia nuplauti, nulupti ir susmulkinti ant rupios trintuvės. Jei pageidaujama, juos galima tiesiog smulkiai pjaustyti. Apibendrinant, visi produktai turi būti kruopščiai sumaišyti.

Slapukų formavimo procesas

Suminkus avižinių dribsnių tešlą, iš jos reikia formuoti pusgaminius. Kad šio proceso metu pagrindas nepriliptų prie rankų, jas pirmiausia reikia pamirkyti paprastame vandenyje.

Taigi, reikia paimti 2 nedidelius šaukštus tešlos, iš jų iškočioti rutuliuką ir, šiek tiek paploti, padėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Panašiai reikia daryti ir su likusia pagrindo dalimi.

Beje, gaminius rekomenduojama išdėlioti ant lapo 4–5 centimetrų atstumu vienas nuo kito. Priešingu atveju termiškai apdorojant visi jūsų sausainiai gali sulipti ir sudaryti vieno sluoksnio pyragą, kurį vėliau reikės supjaustyti.

Avižinių dribsnių skanėstų kepimas orkaitėje

Suformavus visus obuolių-avižinių dribsnių gaminius, juos reikia dėti į įkaitintą orkaitę. Naminius sausainius rekomenduojama ruošti 200 laipsnių temperatūroje 35-45 minutes. Šio laiko turėtų pakakti, kad skanūs avižiniai dribsniai visiškai iškeptų.

Svečių patiekimas naminiais pyragais

Sausainiams apskrudus, juos reikia atsargiai nuimti nuo kepimo popieriaus ir dėti antplokštelė. Tokį skanėstą galite patiekti namiškiams ar pakviestiems svečiams šiltą arba visiškai atvėsusį. Be avižinių dribsnių-obuolių deserto, būtina patiekti karštą arbatą.

Apibendrinti

Dabar žinote paprastus ir gana prieinamus naminio obuolių deserto receptus. Pažymėtina, kad tokius sausainius galima gaminti ne tik kaip aprašyta aukščiau, bet ir naudojant sluoksniuotą tešlą. Su juo jūsų delikatesas pasirodys dar skanesnis ir sotesnis. Be to, tokiems sausainiams nereikia papildomai minkyti pagrindo, nes jo galima įsigyti beveik bet kuriame šiuolaikiniame prekybos centre.

Jei norite pagaminti labai saldų desertą, bet nenaudoti didelio kiekio granuliuoto cukraus, tuomet be sunokusių obuolių į įdarą galite dėti razinų ar kitų džiovintų vaisių.