Camus (konjakas): aprašymas ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Konjako namas Camus atsirado Jeano Baptisto Camus pastangomis 1863 m. Praėjus 7 metams nuo Camus įmonės įkūrimo, šios įmonės konjakas užkariavo europiečių širdis, o po to Rusijos rinką. Gastonas Camus, vienas iš šių namų savininkų, reguliariai lankėsi Rusijoje, o imperatorius Nikolajus II kviesdavo jį medžioti.

Įdomu, kad šie prancūziško konjako namai turi tam tikrą ryšį su Rusija. Taigi 1910 metais jis į mūsų šalį tiekė apie 70% savo importo. Beveik po 50 metų su SSRS buvo sudaryta bendradarbiavimo sutartis, galiojusi trisdešimt metų.

Priežasčių tam buvo: reikia pastebėti, kad Camus namai savo gėrimams atrenka tik geriausią derliaus dalį, vyno distiliavimo į stipriuosius gėrimus metu naudojama nemažai įvairių šeimyninių „gudrybių“. Tuo pačiu metu bet kurį gėrimų kūrimo proceso etapą kontroliuoja legendinės šeimos atstovas. O surinkimo menas jame perduodamas iš kartos į kartą – nuo Jeano Baptisto iki Jeano Paulo, šiandieninio galvos, ir jo vyriausio sūnaus, tęsiančio tradiciją, Žano. Baptista II.

Įdomu, kad iki šiol Camus namas buvo šeimai priklausanti nepriklausoma įmonė, ir tai nepaisant įdomių pasiūlymų dėl jo pardavimo, kurie nuolat ateina Jeanui Pauliui. House Camus, kaip ir turėtų būti tokiam dideliam konjako namams, siūlo didžiulį gėrimų asortimentą. Apie juos pakalbėsime toliau.

Camus V

Šis Camus yra konjakas, sukurtas specialiai valingiems, energingiems ir jauniems žmonėms. Konjako spiritas šiam gėrimui parenkamas taip, kad pabrėžtų individualų charakterį ir gaivumą. Geriausiai jo savybės atsiskleis kokteiliuose su obuolių sultimis ar toniku, taip pat grynu ledu.

Camus Neon

Another Camus – šiuolaikinės kartos konjakas, skirtas tik jaunai auditorijai. Šio gėrimo mišinys sukurtas taip, kad jį būtų galima lengvai gerti grynu pavidalu, taip pat su vaisių sultimis ir ledu. Jis turi intensyvią gintaro spalvą su giliais auksiniais atspalviais. Gaivus ir kvapnus, su migdolų ir vilkdalgių užuominomis.

Konjako Camus VSOP Elegance

Verta pažymėti, kad daugiau nei viena Camus namų karta sukūrė distiliavimo technologiją, iš dalies pagrįstą nuosėdų alkoholiais, kasmet ją tobulinant iki norimo rezultato. Dėl šio metodo gimė Camus Elegance konjakas. Jame yra kombinuotų spiritinių gėrimų, kurių ekspozicija trunka ne mažiau kaip ketverius metus.

Jo unikalus aromatas leidžia pasinerti į įvairių malonumo atspalvių įvairovę:pradinėse bangose išskiria vanilę, saldų, prasiskverbia per gėlių rezginio natas; šiek tiek giliau, slyvos, kriaušės ir karamelė apibrėžia savo ženklus; tuo pačiu metu pačioje taurėje girdimas medienos, subtilus jauno vyno aromatas.

Camus Grand V. S. O. P

Skaidrus tamsaus gintaro konjakas Camus V. S. O. P. yra švelnus, sodrus, minkštas, puikiai subalansuotas gėrimas su medaus, žibuoklių, ąžuolo, odos ir riešutų aromatais. Gerai subalansuotas, apgaubiantis, švelnaus skonio su riešutiniu poskoniu. Gėrimas skirtas tikriems tobulumo žinovams.

Camus V. S. De Lux

Šis Camus V. S. konjakas, nepaisant jo pavadinimo, taip pat gali būti klasifikuojamas kaip V. S. O. P. Įdomu tai, kad tai atitiks Prancūzijos įstatymus, nes alkoholių, sudarančių jo sudėtį, poveikis vidutiniškai trunka 5 metus. Neįtikėtinai harmoningas ilgai išliekančio skonio gėrimas.

Camus Josephine

Šis Camus konjakas buvo sukurtas specialiai švelniai visos žmonijos pusei. Jo surinkimas yra švelnių geriausių spiritinių gėrimų derinys, brandintas apie 20 metų. Atspalvis – šviesiai gintaras su švelniu auksiniu atspalviu. Šis gėrimas turi subtilią puokštę su vanilės, migdolų ir žibuoklių natomis subtilių kaštonų tonų fone.

Camus X. O. Geresnis

Company Camus Cognac X. O. Superior mano, kad tai yra geriausių gėrimų šeimos bruožas. Jame dera 150 konjako spiritinių gėrimų dorybės, dauguma jų vienu metuateina iš Pasienio. Konjako spalva yra gintarinė, su raudonmedžio ir aukso atspalviais. Aromatas vaisinis su lazdyno riešutų ir džiovintų slyvų užuominomis.

Camus Napoleon Vieille rezervatas

Šis Camus konjakas yra kokybiškas žingsnis tarp X. O. Geresnis su Grande V. S. O. P. Jo surinkimas apima 100 spiritinių gėrimų, iš kurių seniausi buvo brandinami ąžuolinėse statinėse apie 35 metus. Tai ištobulintas, gyvas gėrimas, kurio sodrumas ir sudėtingumas suteikia jam gylio ir aromato, neprilygstamo tarp kitų Napoleono kategorijos konjakų.

Camus Extraordinare

1999 m. XXX Londono spiritinių gėrimų ir vynų parodoje ekspertų komisija vienbalsiai pripažino šį gėrimą geriausiu konjaku planetoje. Jo mišinyje yra apie 200 konjako spiritinių gėrimų, parinktų pagal brandinimo, pusiausvyros ir sodrumo kriterijus, kurių dauguma atkeliauja iš Borderies. Šis gėrimas yra gintaro spalvos su ryškiais ir giliais auksiniais atspindžiais.

Camus specialusis rezervas

Šio konjako kūrėjas buvo Jeanas Paulas Camus. Savo originalumą, individualumą ir puošnumą jis skolingas beveik šimto seniausių konjako spiritinių gėrimų mišiniui iš sandėlių, ir apie tai byloja jo pavadinimas. Konjakas turi putojančią gintaro švelnią vidutinio sodrumo spalvą su šiltu auksiniu atspalviu. Gilus ir pilnas aromatas pasižymi įdomiais džiovintų vaisių tonais tarp kedro atspalvių. Skonis su išskirtiniu „rancio“ir sausu, puikiu poskoniu.

Camus Extra

1987 m. spiritinių gėrimų ir vynų konkurse šis konjakas buvo apdovanotas „Geriausio konjako planetoje“titulu. Jo mišinys sudarytas iš konjako senų spiritinių gėrimų. Norint visiškai atskleisti jo pranašumus, jis turi būti geriamas iš išskirtinių tulpės formos stiklinių. Lėtai šildydami stiklinę delne, taip pat ją šiek tiek slinkdami, suteiksite galimybę atskleisti pačius pirmuosius aromatus, kurie susipina iš odos, ąžuolyno, vanilės, vaško, prinokusių vaisių ir žibuoklių kvapų. su nuostabiais graikinio riešuto ir tabako niuansais.

Camus Reserve Extra Vieille Jubilee

Šio konjako mišinį sukūrė Edmondas Camus 1918 m., minint penkiasdešimtąsias Camus įkūrimo metines. Jo sudėtyje yra seniausių konjako spiritinių gėrimų, priklausančių Namų kolekcijai, dalis kurių XIX amžiuje buvo supilta į statines brandinimui. Gėrimas yra gilios gintaro spalvos ir švelnaus auksinio atspalvio. Jis išsiskiria brandžiais kedro medienos, odos aromatais su lengvomis dūmų užuominomis. Skonis patraukia medaus ir ąžuolo natomis, o po to – sausu, rafinuotu poskoniu.

Camus Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Šis šedevras pagamintas iš seniausių ir geriausių Camus konjako spiritinių gėrimų, kai kurie iš jų datuojami XIX a. Unikaliomis skonio savybėmis gėrimas yra vienas rečiausių ir įdomiausių Maison kūrybos pavyzdžių. Šio gėrimo privalumus papildo rankų darbo Baccarat krištolinis dekanteris, be to,pakavimas.

Camus Borderies X. O

Šiame brendžiuje yra dvidešimties brendžio spiritinių gėrimų mišinys, pagamintas iš vynuogių, užaugintų pagal Borderies pavadinimą. Šis gėrimas pasižymi neįprastu aromatu, puikia harmonija ir šviežumu. Prabangi pakuotė ir matinis elegantiškas buteliukas užbaigia šio gėrimo didybę. O vynuogės suteikia švelnumo ir didingos puokštės. Gėrimas tikriems žinovams.

Camus Cuvee

Apie šį unikalų konjaką Jean Batis II Camus, sukūręs šį nuostabų gėrimą, sakė, kad jis taip skiriasi nuo visų kitų, kad jo kūrėjas net nenori, kad konjakas būtų vadinamas V. S. O. P.

Šis gėrimas yra įdomus šešiasdešimties konjako spiritinių gėrimų mišinys, sukurtas iš Borderies ir Grand Champagne pavadinimų vynuogių. Iš pastarųjų jis įgauna elegancijos, o pirmasis suteikia švelnumo ir nuostabios puokštės.