Spagečių gaminimas lėtoje viryklėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Multicooker yra populiarus modernus prietaisas, galintis labai pagreitinti ir supaprastinti gaminimą. Be to, jis pakeičia daugelį kitų įrenginių, todėl taip pat atlaisvina vietos virtuvėje. Galite gaminti įvairius patiekalus nuo košės iki deserto. Pavyzdžiui, galite pagaminti originalų ir paprastą patiekalą – spagečius lėtoje viryklėje.

Makaronai lėtoje viryklėje gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies. Makaronai yra angliavandenių š altinis, bet gali būti laikomi dietiniu patiekalu. Svarbiausia nenusivilti nuo riebių padažų. Ne be reikalo daugelis italų moterų, kasdien valgančių įvairius makaronus net ir senatvėje, gali pasigirti gražia figūra, taip pat gražia oda ir plaukais – kietųjų kviečių makaronuose yra vitaminų ir skaidulų. Taigi, nuspręsta – verdame spagečius lėtoje viryklėje.

Žinoma, galite juos tiesiog virti karštame vandenyje. Tačiau kartais praktiškai nėra laiko ką nors gaminti, bet vis tiek norisi išbandyti kažką naujo ir neįprasto. Geriausias sprendimas šioje situacijoje bus makaronų ruošimas lėtoje viryklėje.

Pradėkime nuo paprasčiausio recepto. Naudojantrežimu „Pilaf“, sudėkite makaronus į lėtą viryklę, įpilkite aliejaus ir nedidelį kiekį vandens. Paprastai programa trunka keturiasdešimt minučių. Jei naudosite režimą „Sriuba“, viskas bus paruošta per dvidešimt minučių.

Daržoves ir mėsą galite iš anksto kepti režimu „Kepimas“, tada suberkite makaronus ir įpilkite šiek tiek vandens. Po to dvidešimt minučių reikia įjungti „Pilaf“arba „Mėsos“režimą. Plovo režimo naudojimo ypatumas yra tas, kad naudojant šį gaminį makaronai nevirsta, nepridega ir neišdžiūsta. Jei naudosite aukštesnę temperatūrą, patiekalas gali apdegti, todėl turėsite nuolat maišyti.

Vienas originaliausių spagečių gaminimo būdų lėtoje viryklėje yra troškinimas. Išvirusius makaronus su daržovėmis reikia kepti režimu „Kepimas“dešimt minučių, po to mišinys užpilamas pienu ir kiaušiniais bei apibarstomas sūriu. Patiekalas pusvalandį kepamas režimu „Kepimas“. Vietoj daržovių troškinimui galite naudoti grybus, baklažanus, mėsą ar žuvį.

Kita visų mėgstamo patiekalo versija – jūriniai makaronai. Pirmiausia turite virti spagečius lėtoje viryklėje, galite naudoti pirmiausia aprašytą metodą. Po to spagečius reikia išimti ir nuplauti. Smulkiai supjaustyti svogūnai ir morkos su augaliniu aliejumi ir m alta mėsa kepami režimu "Kepimas" apie ketvirtį valandos. Į mišinį pridedami iš anksto paruoštispagečiai, viskas sumaišoma ir kepama dar penkias minutes tuo pačiu režimu. Štai ir viskas, jūriniai makaronai paruošti naudojant multivarką.

Pagaliau gurmaniškas itališko stiliaus receptas – makaronai su grietinėlės padažu. Tam svogūną reikia virti penkias minutes režimu „Kepimas“, tada įpilti stiklinę grietinėlės ir šiek tiek tarkuoto parmezano, taip pat šiek tiek prieskonių, tokių kaip imbieras ir pipirai. Maišykite, kol sūris išsilydys, tada įmuškite kiaušinį ir greitai išmaišykite. Aštrus kreminis padažas paruoštas, belieka lėtoje viryklėje išvirti mėgstamą makaronų rūšį, užpilti padažu ir dešimčiai minučių įjungti „Troškinimo“režimą. Patiekiant patiekalą galite papuošti tarkuotu sūriu ir šviežiu baziliku.