Lengvos salotos su kopūstais: paprasti receptai, gaminimo procedūra, nuotraukos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šiuolaikinių šeimininkių arsenale yra neįtikėtinai daug įvairių patiekalų. Tarp jų svarbią vietą užima salotos. Jie yra mūsų meniu kiekvieną dieną. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie lengvų salotų su kopūstais receptus. Juk būtent ši daržovė mums prieinamiausia bet kuriuo metų laiku. Tai reiškia, kad užkandžius su kopūstais galima ruošti beveik visada.

Šiek tiek apie salotas…

Kopūstus drąsiai galima vadinti pačia populiariausia daržove, skirta visoms salotoms gaminti. Daržovės visada yra mūsų šaldytuvuose. Paruošti kopūstų salotas lengva ir paprasta. Galbūt todėl jie juos taip myli. Kaip papildomi patiekalų ingredientai naudojami pomidorai, agurkai, ridikai, paprikos, burokėliai, prieskoninės žolės, apelsinai, citrinos, obuoliai ir kiti vaisiai bei daržovės. Kopūstai puikiai dera su kitais produktais. Lengvose salotose su kopūstais gali būti net uogų, pavyzdžiui, spanguolių. Šis patiekalas netampablogiau. Salotoms ruošti naudojami ne tik b altieji, bet ir pekininiai kopūstai. Užkandis pagardinamas grietine, majonezu, visokiais padažais, augaliniu aliejumi ir kitais užpilais. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Verta pažymėti, kad bet kokias lengvas lapinių kopūstų salotas galima greitai paversti maistingu patiekalu, jei naudojate mėsą. Ne paslaptis, kad daržovės puikiai dera su dešrelėmis, vištiena, jautiena, kiauliena. Labai dažnai kepimui naudojami grybai ir net šprotai. Yra daugybė paprastų lengvų kopūstų salotų receptų variantų. Būtent apie juos norime kalbėti savo straipsnyje. Tikimės, kad jums patiks mūsų pasirinkimas.

Lengviausias receptas

Atkreipiame jūsų dėmesį į paprasčiausią lengvų kopūstų salotų receptą. Pagrindinis daržovių pranašumas yra mažas kalorijų kiekis ir didelis maistinių medžiagų kiekis. Netgi dietos besilaikančios moterys gali sau leisti kopūstų patiekalus. Tačiau žmonės, kenčiantys nuo skrandžio ir žarnyno negalavimų, turėtų būti atsargūs. Paprastai tokiais atvejais kopūstai neįtraukiami į racioną.

Ingredientai:

1. Kopūstai - 320 g.
2. Apple.
3. Morka.
4. Krūva žalumynų.
5. Cukrus – 1 šaukštelis
6. Citrinų sultys - 1 a.š. l.
7. Alyvos rastas. - 4 šaukštai. l.
8. Pipirų mišinys.
9. Druska.

Kopūstą aštriu peiliu supjaustykite plonomis juostelėmis. Obuolį ir morką nuplauname ir sutriname ant trintuvės. Visas daržoves gerai išmaišykitesalotų dubenį, po kurio jas reikia minkyti rankomis, kad kopūstai suminkštėtų. Toliau ruošiame padažą. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, augalinį aliejų (geriausia naudoti alyvuogių aliejų, jei yra), druską, cukrų, pipirų mišinį. Masę gerai išmaišykite su gautu padažu.

Salotos su burokėliais ir grietine

Kopūstai ir burokėliai – tai daržovės, kurių mūsų klimato sąlygomis visada galima įsigyti. Be to, jų savikaina, palyginti su kitomis daržovėmis, yra nedidelė. O tokių lengvų salotų su kopūstais ir burokėliais paruošimas užima labai mažai laiko.

Ingredientai:

1. Kopūstai - 530 g.
2. Virti burokėliai - 310 g.
3. Garstyčios - 1 valg. l.
4. Krapai – žalumynai.
5. Grietinė – 210 g.
6. Alyvuogių aliejus. – 60
7. M alti pipirai.
8. Žalieji svogūnai - 90 g.
9. Druska.

Ant pjaustymo lentos aštriu peiliu labai plonai supjaustykite kopūstą. Perkelkite į dubenį ir gerai išminkykite rankomis. Daržovė turi išleisti sultis. Tada palikite kopūstą kuriam laikui. Tuo tarpu išvirusius burokėlius supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite krapus ir žalią svogūną. Padažui ruošiame alyvuogių aliejaus, grietinės ir garstyčių mišinį. Patiekalą užpildome gautu padažu.

Pavasarinės salotos

Siūlome pasigaminti nuostabias lengvas ir skanias salotas su kopūstais. Šio patiekalo receptas yra neįtikėtinai paprastas.

Ingredientai:

1. Apple.
2. Kopūstai - 310 g.
3. Du agurkai (švieži).
4. Grietinė - 2 v.š. l.
5. Majonezas - 1 valg. l.
6. Petražolių žalumynai.
7. Druska.
8. Svogūnai.
9. M alti pipirai.

Kopūstai ant pjaustymo lentos turi būti labai smulkiai supjaustyti aštriu peiliu. Norint iš šios daržovės paruošti salotas, labai svarbu ją plonai supjaustyti. Patiekalo skonis labai priklauso nuo to. Agurkai supjaustyti plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir žoleles. Obuolius nulupame ir sutriname ant trintuvės. Sumaišykite paruoštus ingredientus paruoštame inde. Paruoštas salotas užpildome majonezo ir grietinės mišiniu. Baigiant virti pagal skonį įberkite pipirų ir druskos.

Originalios salotos su saldžiosios paprikos sėklomis

Jei išsikelsite tikslą ir pradėsite svarstyti visas galimas galimybes, įdomių ir originalių patiekalų skaičius yra įspūdingas. Paprastai mūsų kasdienėje dietoje yra standartinis maisto rinkinys. Ir tai ne apie įvairovę. Paprastai namų šeimininkės neturi pakankamai laiko paruošti kulinarinius šedevrus. Nors pagaminti originalias salotas kartais nėra sunku. Svarbiausia, kad po ranka būtų geras receptas.

Ingredientai:

1. Apple.
2. Kopūstai – ¼ galvos.
3. Raudonoji saldžioji paprika.
4. žiupsnelis kmynų.
5. Tas pats kiekis kalendros ir ciberžolės.
6. Raudonasis svogūnas – ½ vnt.
7. Šviežios petražolės.
8. Juodieji pipirai.
9. Saulėgrąžų sėklos (nuluptos) - 1 a.š. l.

Smulkiai supjaustykite kopūstą ant stalo, tada perkelkite į indą ir minkykite rankomis, įberdami druskos. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais irnusiųskite į salotų dubenį. Iš paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Obuolį galima supjaustyti juostelėmis arba susmulkinti ant trintuvės. Susmulkiname žalumynus. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Įkaitintoje keptuvėje ne ilgiau kaip 20 sekundžių pakepinkite nuluptas saulėgrąžas. Tada pridėkite juos prie salotų. Malūne sumalame kalendros, saldžiųjų žirnių ir kmynų sėklas. Aromatingą mišinį supilkite į salotas ir gerai išmaišykite. Patiekalą pagardinkite augaliniu aliejumi.

Salotos "Monomakh"

Lengvas ir skanias kopūstų salotas galima paruošti naudojant saldžiąsias paprikas ir spanguoles.

Ingredientai:

1. Kopūstai – 310g
2. Po vieną geltoną ir po vieną saldžiąją papriką.
3. Du švieži agurkai.
4. Cukrus – 1 šaukštelis
5. Actas – ½ šaukštelio
6. Augalinis aliejus
7. Spangulių sultys yra mažos sultys.
8. Šviežios petražolės.

Smulkiai supjaustykite kopūstą, pabarstykite druska ir atsargiai minkykite rankomis. Tada perkelkite į konteinerį. Gaminimui geriau naudoti įvairių spalvų saldžiąsias paprikas. Tada patiekalas pasirodys dar ryškesnis ir gražesnis. Paprikos išvalomos iš sėklų, nuplaunamos ir supjaustomos griežinėliais. Agurkus supjaustykite žiedais, žalumynus smulkiai supjaustykite. Visus ruošinius sumaišome salotų dubenyje. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų, actą ir augalinį aliejų. Gautu marinatu pagardiname savo lengvas kopūstų salotas, kurių receptas toks paprastas, kad net nepatyręs žmogus susidoros su maistu. Prieš patiekiant patiekalą ant stalo, ant viršaus papuošiamas spanguolėmis. Uogų skaičiuspriklauso nuo jūsų skonio pageidavimų. Salotose spanguolės yra ne tik puošmena, bet ir suteikia patiekalui skonio natų.

Kukurūzų salotos

Rekomenduojame atkreipti dėmesį į lengvas salotas su kukurūzais ir kopūstais. Šie du komponentai puikiai dera.

Ingredientai:

1. Kopūstai - 530 g.
2. Kukurūzų skardinė.
3. Žalia.
4. Majonezas.
5. Du pomidorai.
6. Druska.

Smulkiai supjaustykite kopūstą, pomidorus supjaustykite griežinėliais, o svogūną - pusžiedžiais. Atidarykite konservuotus kukurūzus ir nusausinkite iš jų skystį. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį ir išmaišykite. Patiekalą pasūdykite ir įberkite šiek tiek pipirų. Baigiant virti salotas aptepkite majonezu. Verta paminėti, kad augalinis aliejus gali būti naudojamas kaip dietinio patiekalo padažas. Blogiau nuo šių salotų nebus.

Salotos su kumpiu ir kukurūzų dribsniais

Jei pagal anksčiau paminėtus receptus buvo galima paruošti lengvas kopūstų salotas (nuotrauka pateikta straipsnyje), tuomet verta pasakyti, kad galima pasigaminti ir daugiau maistingų variantų. Atkreipiame jūsų dėmesį į kitą receptą, kuriame naudojamas kumpis, todėl patiekalas bus kvapnus ir sotesnis.

Ingredientai:

1. Kumpis – 200 g
2. Kopūstai – 250 g
3. Kukurūzų dribsniai – 80g
4. Du pomidorai ir tiek pat agurkų.
5. Majonezas.

Agurkus ir kumpį supjaustykite juostelėmis. Kopūstą labai smulkiai supjaustome, po to suminkome rankomis. pomidoraisupjaustyti apskritimais. Norėdami suformuoti salotas, paimkite gilų dubenį. Paskirstome sluoksniais: dribsniai, tada kumpis, majonezas, agurkai, pjaustytas kopūstas, majonezas. Papuoškite salotas su pomidorais.

Salotos su ananasais ir skrebučiais

Iš kopūstų gaminamos nuostabios salotos su saldžiomis natomis.

Ingredientai:

1. Morka.
2. Kopūstas – ½ galvos.
3. Česnakai.
4. Saldieji pipirai.
5. Kukurūzų skardinė.
6. Ananasai konservuoti.
7. Majonezas.
8. Žalia.
9. Krekerių pakelis.

Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sutrinkite su druska. Morkas sutrinkite ant trintuvės, susmulkinkite žalumynus. Konservuotus ananasus atidarome ir supjaustome nedideliais griežinėliais, pipirus – griežinėliais, žalumynus smulkiai supjaustome. Ingredientus sumaišome giliame inde, dedame skrebučius, kukurūzus. Pagamintą patiekalą pagardiname majonezu. Skrebučius geriau dėti prieš pat patiekiant, kad nespėtų suminkštėti.

Kopūstų salotos su riešutais ir imbieru

Ingredientai:

1. Kopūstas – ½ galvos.
2. Imbieras – ½ šaukštelio
3. Saldieji pipirai.
4. Smulkinti riešutai – 1 šaukštelis
5. Augalinis aliejus
6. Petražolės.
7. Juodieji pipirai.
8. Druska.

Susmulkintus kopūstus sumaišykite su riešutais, kapotomis petražolėmis ir pipirų griežinėliais. Mažame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų su imbieru, pipirais ir druska. Salotų padažas paruoštu padažu.

Anakardžių ir raudonųjų kopūstų salotos

Maisto gaminimui galitenaudokite ne tik paprastus, bet ir raudonuosius kopūstus.

Ingredientai:

1. Dvi morkos.
2. Kopūstai - 210 g.
3. Skrudinti anakardžių riešutai - 2 v.š. l.
4. Krapai ir petražolės.
5. Balzamiko actas - 1,5 a.š. l.
6. Druska.
7. Citrinų sultys - 1 šaukštelis

Morkas sutarkuokite ir sumaišykite su susmulkintais kopūstais. Į salotas suberkite anakardžių riešutus, pakepinkite keptuvėje. Kaip padažą galite naudoti augalinio aliejaus mišinį su citrinos sultimis ir actu. Gatavą patiekalą papuošiame šviežiomis žolelėmis.

Kiniškos salotos

Galite pasigaminti ne mažiau skanių ir lengvų pekininių kopūstų salotų.

Ingredientai:

1. Pekino kopūstai.
2. Skardinė žaliųjų žirnelių ir kukurūzų.
3. Pomidoras.
4. Marinuoti agurkai – 3-4 vnt.
5. Grietinė - 6 v.š. l.
6. Druska.
7. Pipirai.

Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstą, pomidorus ir agurkus supjaustykite griežinėliais. Sumaišykite daržoves salotų dubenyje ir suberkite konservuotus žirnelius ir kukurūzus. Salotas pasūdome ir pagardiname majonezu. Jei norite, galite įdėti šiek tiek m altų pipirų.

Vištienos ir kopūstų salotos

Pekino kopūstai yra ne mažiau tinkami salotoms gaminti nei b altieji kopūstai. Minkštos vištienos derinys su dietinėmis daržovėmis duoda puikų rezultatą. Pekininiai kopūstai pas mus atkeliavo iš Kinijos, dažnai vadinami salotomis. Iš švelnių lapų galite gaminti daugybę nuostabių patiekalų. Pekino kopūstai puikiai tinkaįvairių rūšių mėsa, visų rūšių daržovės, sūriai ir kiaušiniai. Jis nesausina salotų. Be to, prieš naudojimą daržovės nereikia papildomai paruošti.

Siūlome jums lengvų Pekino kopūstų salotų su kukurūzais ir vištiena receptą.

Ingredientai:

1. Vištienos filė – 2 vnt.
2. Kukurūzai – skardinė.
3. Švieži agurkai.
4. Pekino kopūstas – kopūsto galva.
5. Jogurtas (nesaldintas) - 150 g
6. Kietasis sūris – 190g
7. Česnakai.
8. Majonezas - 3 v.š. l.
9. Druska.
10. Žalia.
11. Česnakai.

Pagaminti lengvas pekino kopūsto ir vištienos salotas yra neįtikėtinai paprasta. Pirmiausia filė reikia apkepti augaliniame aliejuje iš abiejų pusių. Smulkiai supjaustykite kopūstą, suberkite smulkintus žalumynus ir pjaustytus agurkus. Į salotas taip pat dedame kukurūzų ir tarkuoto sūrio.

Patiekalui paruošti sumaišykite jogurtą, majonezą, smulkintą česnaką. Gauta mase pripildykite indą ir patiekite ant stalo.

Cezaris su pekino kopūstu

Kalbant apie lengvas salotas su pekino kopūstu ir vištiena, neįmanoma negalvoti apie Cezarį. Klasikinė šio patiekalo versija gimė visai atsitiktinai. Nuo to laiko praėjo daug laiko ir atsirado naujų garsiųjų salotų variantų, tarp jų ir su Pekino kopūstais. Šiuolaikiniai receptai mažai primena originalų variantą, tačiau patiekalo skoniui tai tik naudinga.

Ingredientai:

1. Parmezanas – 100 g
2. Kumpis – 170g
3. Vištienos filė – 500g
4. Pekino kopūstai – 350 g
5. Pomidorai – 350 g
6. Krekeriai.
7. salotos.
8. Majonezas.

Vištienos filė šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje su kumpiu. Atvėsusią mėsą supjaustykite gabalėliais. Parmezanas ir pomidorai supjaustyti kubeliais. Pekino kopūstą smulkiai supjaustykite. Mėsos ruošinį sumaišykite dubenyje su daržovėmis. Pagardinkite salotas majonezu. Jei turite laiko, vis tiek geriau pasigaminkite tradicinį Cezario padažą, kuris patiekalui suteikia ypatingo skonio. Prieš patiekdami į salotas įdėkite traškių naminių krekerių. Tokios lengvos Pekino kopūstų salotos (nuotrauka pateikta straipsnyje) gali tapti tikra šventinio stalo puošmena.

Salotos su kopūstais, vištiena ir ananasais

Lengvos salotos su vištiena, kopūstais ir ananasais turi saldų poskonį. Jis paruošiamas labai greitai, todėl gali konkuruoti su bet kokiu šventiniu patiekalu. Vienintelis jo trūkumas yra trumpas galiojimo laikas. Jį reikia suvalgyti iškart po paruošimo.

Ingredientai:

1. Kopūstas.
2. Kumpis – 200 g
3. Filė – 300 g
4. Česnakai.
5. Ananasų skardinė.
6. Grietinė ir jogurtas.

Kopūstą supjaustykite plonais gabalėliais. Kumpį ir virtą filė supjaustyti kubeliais. Atidarykite ananasus, supjaustykite poveržles ir sudėkite į kitus ingredientus. praleidžiantper spaudą česnako skilteles ir supilkite minkštimą į patiekalą. Salotas galite papildyti kapotomis žolelėmis. Visus ingredientus sumaišome ir pagardiname natūralaus jogurto ir majonezo padažu. Mėsos salotos yra nuostabaus skonio ir labai patenkinamos.

Rūkytos vištienos salotos

Yra daug galimybių paruošti lengvas ir skanias pekininių kopūstų salotas. Daržovė yra neišreikšto skonio, todėl puikiai dera su bet kokiais produktais. Kartais užberti kiniško kopūsto galima net vietoj salotų, jei tokių nėra po ranka. Mėsa visada yra puikus bet kokių salotų priedas. O jei kalbame apie rūkytą vištieną, tai patiekalo sėkmė tiesiog garantuota. Rūkyta mėsa suteikia salotoms ypatingo skonio. Jie puikiai dera su šviežiomis daržovėmis. Pagamintas patiekalas yra lengvas ir nekaloringas, bet tuo pat metu skanus ir sotus.

Ingredientai:

1. Kopūstai – 750 g
2. Vištienos krūtinėlė – 200g
3. Svogūnų žalumynai.
4. Konservuotų kukurūzų skardinė.
5. Odivki.
6. Petražolės.
7. Du pomidorai.
8. Saldieji pipirai.
9. Lengvas majonezas.

Pekino kopūstai susmulkinami ir minkomi rankomis. Rūkytą vištieną supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite svogūną. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje.

Pipirus nuvalykite ir nuplaukite, tada supjaustykite griežinėliais. Taip pat siunčiame į salotas, nepamirštant žalumynų, kukurūzų ir alyvuogių. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite lengvu majonezu.

Kalmarų salotos

Pekino kopūstai puikiai dera su jūros gėrybėmis. Todėl galiteparuoškite nuostabias salotas, pridedant kalmarų. Bus ne tik skanu, bet ir sotu.

Ingredientai:

1. Vištienos filė – 300g
2. Trys kalmarai.
3. Agurkas.
4. Pekino kopūstai – 300g
5. Sojų padažas – 30 g
6. Druska.
7. Vyno actas - 2 v.š. l.
8. Cukrus – 1 šaukštelis
9. Žalia.
10. Rast. aliejus.

Vištienos filė supjaustoma į tris dalis, kiekviena iš abiejų pusių apkepama augaliniame aliejuje. Kalmarus virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip 1,5 minutės. Kai juos išvalome, supjaustykite juostelėmis.

Kopūstą, agurką susmulkinkite, vištieną supjaustykite kubeliais. Po to viską sumaišome salotų dubenyje. Pabarstykite gatavas salotas cukrumi ir apšlakstykite actu, įpilkite augalinio aliejaus ir sojos padažo. Sumaišykite visus ingredientus, papuoškite patiekalą žolelėmis.

Salotos "Švelnumas"

Ingredientai:

1. Kopūstas – ½ galvos.
2. Trys virti kiaušiniai.
3. Virtos morkos.
4. Ryžiai (virti) - 4 v.š. l.
5. Pipirai.
6. Konservuoti žirneliai.
7. Majonezas.
8. Krapai.

Smulkiai supjaustykite kopūstą ir minkykite rankomis. Į salotų dubenį suberkite virtus ryžius, pjaustytus kiaušinius, žirnelius, morkas, svogūnus. Patiekalą pagardinkite majonezu ir papuoškite žolelėmis.

Vietoj požodžio

Kaip matote, yra labai daug lengvų pekino kopūstų salotų receptų. Kiekvienas iš jų yra geras savaip. Tokia receptų įvairovė leidžia nekartoti. Verta prisimintikad patiekalams galite naudoti ne tik b altuosius kopūstus, bet ir raudonuosius bei Pekino. Mėsos, rūkytos mėsos, jūros gėrybių pridėjimas leidžia gauti maistingų salotų, kurios gali tapti savarankišku patiekalu šventiniam stalui. Taip, ir kiekvienai dienai toks maistas yra tiesiog nepakeičiamas. Paprastas produktas gali padaryti jūsų meniu įvairų ir sveiką.