Dietiniai desertai – gaminimo ypatybės, receptai ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dauguma merginų turi smaližius, tačiau dėl geros figūros jos turi atsisakyti viliojančių desertų. Laimei, yra daug dietinių patiekalų, kurie nepakenks figūrai, nes jie susideda iš sveikų ingredientų ir turi mažai kalorijų. Žemiau pateikti patiekalai džiugins jus saldžiu skoniu, tačiau tuo pačiu nepakenks jūsų figūrai.

Labiausiai paplitęs maistas dietinių desertų, skirtų lieknėjimui, receptuose yra neriebūs pieno produktai (jogurtas, varškė, grietinė ir kt.), riešutai, džiovinti vaisiai, vaisiai. Kokoso drožlių dedama papuošti ir suteikti egzotiškesnio skonio pojūčio. Ruošdami dietinį desertą, turėtumėte atsižvelgti į ingredientų kaloringumą, atminkite, kad riešutai ir džiovinti vaisiai yra kaloringi.

Žinoma, skanumyną nusipirkti parduotuvėje yra lengviau, tačiau reikia suprasti, kad parduotuviniuose saldumynuose dažnai yra daug priedų ir jie, kaip taisyklė, nėra naudingiorganizmas. Dėl šios priežasties dietinius desertus patartina ruošti namuose. Iš tiesų, šiuo atveju žmogus turi galimybę savarankiškai kontroliuoti sudėtį, kalorijų kiekį, naudingumą ir porcijos dydį, o tai taip pat labai svarbu.

Yra daug dietinių desertų svorio metimui, kurie yra gana skanūs ir pigūs tiek laiko, tiek finansiškai. Juos nesunkiai pasigaminsite patys. Žemiau aprašyti dietinių desertų receptai leidžia pasimėgauti gardžiais patiekalais išlikdami liekni ir gražūs.

Saldumynų valgymo metant svorį subtilybės

Tikrai daugelis žmonių negali suprasti, kaip dietos metu galima valgyti saldumynus nepakenkiant figūrai. Taigi perskaitykite šiuos atsiliepimus apie šį sudėtingą atvejį:

• Nors desertas yra dietinis, jis nesuteikia teisės jo valgyti neribotais kiekiais. Visada stebėkite savo porcijos dydį. Atsiliepimai rekomenduoja valgyti desertą iki 12 val. ir ne daugiau kaip 150 gramų.
• Desertui geriausiai tinka pieno produktai (varškė, pienas, jogurtas, grietinė, grietinėlė ir kt.) kartu su vaisiais. Pageidautina, kad pieno produktai būtų nekaloringi, tačiau tai nereiškia, kad jų riebumo procentas turėtų būti minimalus, nes jei taip, patiekalas bus mažiau malonus valgyti.
• Jei kiaušiniai dažnai naudojami dietiniam desertui gaminti, stenkitės naudoti tik b altymus, kad sumažintumėte kalorijų kiekį.
• Kita gudrybė – valgyti be angliavandeniųsaldainiai.
• Apžvalgose rekomenduojama vengti fruktozės ir cukraus.

Dietinių desertų receptai

Kokius desertus galima paruošti nepakenkiant figūrai? Tiesą sakant, jūs turite daug įvairių dietinių desertų, pavyzdžiui:

• marmeladas;
• suflė;
• želė;
• įvairūs pyragaičiai (tortas, pyragas, troškinys, sausainiai ir kt.);
• putėsiai;
• saldainiai;
• vaisiai su prieskoniais;
• šorbetas;
• kokteilis;
• vaisių salotos;
• šerbetas;
• ledai.

Dietiniai varškės desertai

Žmonės labai mėgsta desertus, nes daugeliui jie tarnauja kaip savotiškas antidepresantas. Kad delikatesas būtų nekaloringas, dažniausiai jis ruošiamas iš varškės. Yra du būdai, kaip pasigaminti varškės desertą:

• Karštas apdorojimas (kepimas).
• Š altas apdorojimas (varškės sūrio maišymas su kitais ingredientais, kuriems nereikia terminio apdorojimo).

Varškės desertas su uogų įdaru

Šis patiekalas paruošiamas per kelias minutes. Jai paruošti imkite uogas (braškes, avietes ir kitas, kurios bus derinamos viena su kita) ir susmulkinkite jas trintuvu. Atskirame inde varškės masę gerai išmaišyti su šaukštu medaus, kol pasidarys pastos konsistencija.

Indą, kuriame planuojate patiekti patiekalą, paimkite ant stalo. Šaukštu atsargiai iš pradžių ant indo dugno dėkite uogų mišinį, o paskui – varškės mišinį. Norėdami suteikti elegantiškesnę ir šventiškesnę išvaizdądesertą savo nuožiūra turėtumėte papuošti riešutais, vaisiais ar uogomis.

Varškės suflė

Šis desertas ruošiamas naudojant želatiną. Paruošimui imkite puodą, įpilkite į jį 1 puodelį karvės pieno su šaukštu želatinos ir kaitinkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami (bet ne verdant). Paimkite sietelį ir perbraukite varškę. Į gautą varškės masę įpilkite skysto medaus ir vanilino. Tada į varškę supilkite atvėsusį pieną ir mikseriu išmaišykite iki vientisos masės. Į gautą mišinį savo nuožiūra galite įdėti smulkintų vaisių ar uogų gabalėlių, taip pat šokolado gabalėlių. Sudėkite mišinį į tirštinimo indą ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą.

Varškės troškinys

Casper yra dietinis varškės desertas, kurį reikia kepti. Šio patiekalo paruošimas yra gana paprastas ir nebrangus. Norėdami jį sukurti, pusę kilogramo varškės pertrinkite per sietelį (galite sutrinti). Tada reikia sumaišyti varškės masę su 2 vištienos kiaušiniais. Masė pasirodys per skysta, kad ji būtų tirštesnė, reikia įdėti avižinių dribsnių (arba miltų), kuriuos reikia iš anksto suminkštinti piene. Masė kepimui jau paruošta, pakeitimui galite įdėti smulkintų vaisių, riešutų ar džiovintų vaisių. Supilkite masę į kepimo formą ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Puodą kepkite pusvalandį. Kai varškės dietinis desertas bus paruoštas, duokiteleiskite atvėsti ir tik tada išimkite iš formos. Gatavą patiekalą taip pat galima papuošti medumi ir vaisiais.

Varškės troškinys su bananais ir vyšniomis

Šis desertas puikiai tiks šventiniam stalui, nes yra labai gražios išvaizdos ir skonio. Norėdami jį paruošti, sudėkite varškę į indą ir sutrinkite šakute. Nuluptą bananą sutrinkite trintuvu ir kartu su džiovintomis vyšniomis ir kiaušiniais suberkite į varškę. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Masė pasirodys per skysta, todėl reikėtų įpilti 2 valg. m altų avižinių dribsnių. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir supilkite į ją mišinį. Ant viršaus išdėliokite pjaustytą bananą. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Kai troškinys bus paruoštas, leiskite jam atvėsti ir tik tada išimkite iš formos. Gatavą patiekalą galima papuošti uogomis.

Naminiai dietiniai saldainiai

Kas galėjo pagalvoti, kad saldainius galima pasigaminti namuose ir net laikantis dietos! Taip, galite ir turėtumėte! Jie paruošiami greitai ir lengvai, be to, jie turi labai patrauklią išvaizdą ir stebuklingą skonį.

Saldainiai gali būti gaminami sumalant bet kokius riešutus ir džiovintus vaisius. Susmulkintus ingredientus reikia sumaišyti su medumi ir suformuoti nedidelius rutuliukus. Savo nuožiūra gautus rutuliukus apvoliokite kokosuose, kakavoje ar sezame. Tada įdėkite saldainius valandai į šaldytuvą.

Saldainius galima ruošti ir naudojant varškę, jie ruošiamilabai paprastas ir skonis kaip Raffaello. Paruošimui imkite varškę ir sutrinkite šakute. Į varškę įpilkite šiek tiek grietinės ir medaus, kad gautumėte gana klampią konsistenciją. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Tada pereikite prie saldumynų formavimo. Paimkite vieną nedidelį riešutėlį (lazdyno, žemės riešutų ar migdolų) ir iš varškės suformuokite rutulio formos saldainį, kad riešutas būtų viduryje. Tada apvoliokite rutulį kokoso drožlėse. Likusius saldumynus gaminkite taip pat. Tada įdėkite saldumyną į šaldytuvą kelioms valandoms.

Vaisių salotos

Galbūt lengviausiai paruošiamos, bet ne mažiau skanios vaisių salotos. Norėdami paruošti salotas, galite naudoti absoliučiai bet kokius vaisius pagal savo skonį. Štai keletas vaisių salotų pavyzdžių:

• Braškių bananas. Iš anksto nuluptas braškes ir bananą sumalkite. Paimkite indą, kuriame patieksite desertą. Ant dugno padėkite braškių sluoksnį ir užpilkite medumi bei jogurtu, taip pat galite įdėti kokoso drožlių. Į kitą sluoksnį padėkite bananą, taip pat užpilkite medumi ir jogurtu bei pabarstykite kokosu.
• Žalios salotos. Salotoms gaminti naudokite žalius vaisius. Arba galite susmulkinti žalią obuolį, žalias vynuoges ir kivi. Kaip užpilas tinka grietinė su medumi. Pridėkite kapotų riešutų, kad gautumėte papildomo skonio.
• Citrusinių vaisių salotos. Paimkite greipfrutą, apelsiną ir mandariną. Susmulkinkite ingredientus ir supilkite į gražų indą. Suknelė salotos su jogurtupridėti razinų.
• Žiemos vaisių salotos. Sumalkite bananą, obuolį, mandarinus, kivi, persikus, įberkite granatų sėklų, aguonų ir šviežių mėtų, pagardinkite medumi.

Yra daug kitų dietinių desertų, kurie yra ne mažiau skanūs ir sveiki. Patariame išbandyti visus aukščiau pateiktus receptus, patikiname, labai skanu!