Graikiško pyrago receptas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gera grįžti namo, kur šilta ir jauku. O kai virtuvėje kvepia pyragais, šis jausmas sustiprėja kelis kartus. Išvirkite savo artimiesiems paprastą ir skanų graikišką pyragą. Įdarą galima gaminti skirtingai, atsižvelgiant į kiekvieno šeimos nario skonį. Šiandien sužinosime, kaip jas pasigaminti neįprastai skanių, sočių ir kvapnių.

Sluoksniuotos tešlos pyragas

Tai puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Sotus, karštas graikiškas mėsos pyragas paruošiamas labai greitai ir tinka užimtoms šeimininkėms. Maisto gaminimui jums reikės:

• Sluoksniuota tešla – 500 g
• Pomidorai – 2 vnt.
• F alta mėsa - 500g
• Svogūnai – jei nemėgstate šio ingrediento, negalite vartoti šio ingrediento.
• Kiaušinis – 1 vnt
• Sūris – 50 g m altos mėsos krūvai.

Ingredientų paruošimas

Graikiškas pyragas iškepa greitai, todėl pirmiausia reikia paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, į keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite svogūną, įdėkite faršo ir pomidorų, pagal skonį druskos ir pipirų. Po to belieka užgesintiper 7 minutes. Gatavą įdarą nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Tuo tarpu orkaitę reikia įkaitinti iki 200 laipsnių. Atšildytą tešlą reikia plonai iškočioti ir dėti į formą apskritimu, kad kraštai kabėtų žemyn. Po to užpildykite centrą ir gerai paspauskite, kad neliktų tarpų. Į centrą dėkite įdarą. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu, galite dėti sūrio. Kiekis priklauso nuo jūsų pageidavimų, bet nereikia sakyti, kad graikiškam pyragui būtų naudinga papildomai pridėti sūrio.

Paskutinis prisilietimas išlieka. Viršų uždengiame kabančiais tešlos krašteliais. Galite pridėti pleistrų, jei jų neužtenka visam paviršiui. Gausiai aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Gaminimo laikas apie 20-30 minučių.

Tiropita

Pita yra paplotėlis su sūriu. Čia jis pasirodo gana įspūdingas ir labiau panašus į pyragą. Todėl graikiškas pyragas su feta gavo savo pavadinimą. Lengvas, erdvus ir kvapnus, jis taps mėgstamiausiu bet kurioje šeimoje. Pasiruošimas užtruks tik 15 minučių ir visa šeima bus patenkinta rezultatu.

Maisto gaminimui reikia filo tešlos. Būkite tikri, jums nereikia gamintis patiems. Šiandien jo galima nesunkiai nusipirkti visuose prekybos centruose. Tai gana nebrangi. Tiesą sakant, tai yra koldūnų tešla, į kurią įpilama šiek tiek aliejaus. Antrasis šio patiekalo komponentas yra feta. Rasti jį parduodamam nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tikroji feta turi tokią pat struktūrą kaip brynza. Ypatingais atvejais galite pasiimti sūdytą sūrį.

Maisto gaminimo subtilybės

Šiandien ne veltui atkreipiame jūsų dėmesį į įvairius receptus. Graikiški pyragėliai tinka bet kokiai progai. Yra pasirinkimas mėsos ir sūrio mėgėjams, sportininkams ir gurmanams. Jums reikės:

• Filo tešla - 1 pak. Išimkite iš šaldiklio maždaug 3 valandas prieš gaminant. Tačiau neimkite tešlos iš pakuotės, nes ji akimirksniu išdžiūsta.
• Feta arba sūris – 300g
• Jogurtas – 100 g
• Mozzarella – 100g
• Varškės sūris - 100g
• Žalia.
• Sviestas - 200 g. Naudojamas tešlai sutepti.

Puodelyje reikia sumaišyti kiaušinius, varškę, tarkuotą sūrį ir sūrį. Man primena sūrio pyrago tešlą. O pats gaminimo procesas labai paprastas. Jums reikės aliejumi pateptos kepimo formos ir pjaustymo lentos. Ant viršaus uždėkite filo lakštą ir sutepkite tirpintu sviestu. Ilgojoje pusėje išdėliokite šiek tiek įdaro ir pasukite į tankų vyniotinį. Vamzdžius išdėstome spiralės pavidalu, sandariai vienas prie kito. Paruoštą spiralę patepkite aliejumi ir pašaukite į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pyragas su sūriu ir pomidorais

Tai puikus graikiškas sluoksniuotas pyragas. Jį paruošti nesunku, tačiau jis pasirodo sultingas ir kartu traškus. Jo paruošimui galite naudoti bet kokį sūrį, nesvarbu, ar tai būtų brynza, feta ar kubeliai. Jums reikės:

• Sluoksniuota mielinė tešla – 500 g
• Pomidorai – 400 g
• Sūris – 200 g

Tešlą reikia iškočioti į sluoksnį. reikia sluoksniuotos tešlosiškočiokite į sluoksnį ir padalinkite į dvi dalis. Viena dalis turi būti perkelta į kepimo skardą, anksčiau padengtą popieriumi. Sutrupinkite sūrį ant jo paviršiaus. Jei naudojate kietąjį sūrį, pirmiausia jį sutarkuokite. Pomidorus reikia nuplauti ir supjaustyti apskritimais. Jums reikia druskos ir pipirų. Ant viršaus uždėkite antrąjį tešlos gabalėlį. Torto paviršiuje mažomis žirklėmis reikia padaryti įdubimus. Pyragas kepamas 15 minučių 210 g laipsnių temperatūroje. Geriausia valgyti karštą. Tada graikiškas sūrio pyragas yra ypač geras. Traškus, švelnus, ryškus, jis tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams.

Pyragas su alyvuogėmis

Turėsite paruošti šiuos ingredientus:

• Sluoksniuota tešla – 1 pakuotė.
• Sūris – 100 g
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt
• Varškės sūris - 200g
• Džiovinti pomidorai – 50g
• Alyvuogės – 200 g

Gaminimo procesas labai paprastas. Tešlą reikės atitirpinti ir sudėti į formą. Sumaišykite likusius ingredientus ir perkelkite į tešlą. Pomidorus ir alyvuoges galima išdėlioti ant įdaro, kad atrodytų dar įdomiau. Užmaukite kraštus ir kepkite pyragą 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Graikiško sūrio pyragas paruoštas.

Skanus desertas

Tai tikrai patiks suaugusiems ir vaikams. Tešla traški, lengva, daug kremo.

Jums reikės:

• Filo tešla – 250g
• Pienas – apie 500g.
• Kremas – 500g
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Tryniai – 2 vnt.
• Cukrus – 100 g
• Manų kruopos – 2 šaukštai.
• Sviestas – 100 g
• Klevų sirupas.

Pienas ir grietinėlė turi būti užvirinti ir nedelsiant nukelti nuo ugnies. Kiaušinius ir trynius reikia išplakti su cukrumi ir plona srovele supilti į karštą pieną. Paimkite puodą storu dugnu ir supilkite į jį visą masę. Nuolat maišydami kaitinkite apie 10 minučių, kol masė sutirštės. Belieka į kremą įmaišyti 3 šaukštus sviesto ir atvėsinti.

Dabar pradėkite rinkti pyragą. Pakuotėje apie 10 tešlos lakštų. Kiekvienas iš jų turi būti gerai suteptas aliejumi. Padėkite pusę vienas ant kito. Jei lieka šiukšlių, jos taip pat turi būti dedamos į formą. Ant viršaus uždėkite kremą. Tada toliau dėkite likusius tešlos lakštus. Pyragas kepamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių. Tada reikia sumažinti temperatūrą ir leisti pyragui pastovėti, kol viršutiniai sluoksniai taps auksiniai. Lieka pats paprasčiausias. Kol karšta, užpilkite sirupu ir leiskite gerai įsigerti. Graikiškas grietinėlės pyragas yra paruoštas. Geras karštas ir š altas, puikiai tinka vakaro arbatai ir šventiniam stalui.