Avižiniai dribsniai su obuoliais: nauda, receptas, gaminimo būdai ir paslaptys

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar žinojote, kad milijonai britų savo dieną pradeda nuo avižinių dribsnių? Tai labai maistinga ir sveika košė. Be to, skirtingai nei kiti grūdai, jis visai nekenkia figūrai!

Bet ar avižiniai dribsniai nebus nuobodūs, jei juos valgysite pusryčiams kiekvieną rytą? Visai ne. Juk yra daug jo variacijų: avižinė košė su obuoliais, su uogomis, su džiovintais vaisiais, ant vandens, pieno, grietinėlės, kefyro, rauginto kepto pieno, su medumi, bananais ir kitomis gėrybėmis. O jei taip pat naudosite skirtingus prieskonius ir prieskonius, receptų skaičius gerokai padidės.

Šiame straipsnyje apžvelgiama tik dalis galimybių, kurios jums atsiveria, jei namuose turite avižinių dribsnių ir obuolių. Kad košė būtų ne tik valgoma, bet ir skani, reikėtų žinoti kai kuriuos jos ruošimo niuansus.

Ypatingų gudrybių čia nėra. Košės gaminimo procesas toks elementarus, kad jį galima patikėti net jaunesniam moksleiviui.

Avižinių dribsnių nauda

Tiesiog pažiūrėkite į vingiuotąbritų sveikata suprasti: šią košę verta valgyti ir dažniau. Galų gale, avižiniai dribsniai išvaro blužnį, kurį sukelia Foggy Albion orai.

Dribsniai ne tik gerina emocinę būseną, bet ir stimuliuoja smegenis, pašalina druskos perteklių ir blogąjį cholesterolį. Košės gerina žarnyno veiklą, saugo skrandžio gleivinę, šalina toksinus. Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, turėtų dažniau valgyti avižinius dribsnius.

Tačiau nepamirškite apie tokios košės pavojų. Dribsniai išplauna naudingą kalcį iš organizmo. Todėl buvo sukurta speciali dieta: avižiniai dribsniai + varškė + obuoliai. Rauginto pieno produktas prisotina organizmą kalciu, dribsniai normalizuoja žarnyno veiklą, o vaisiai suteikia vitaminų.

Avižiniai dribsniai tinka tiek vaikams, tiek pagyvenusiems žmonėms su gležnu skrandžiu. Tokią košę organizmas gerai pasisavina.

Maistas tiems, kurie tikrai nori numesti svorio

Gal avižiniai dribsniai su obuoliais ant vandens nėra pats skaniausias, bet tikrai nekaloringiausias pasirinkimas. Pirmiausia susitvarkykime su vaisiais.

1. Vienas didelis arba du maži mano obuoliai, supjaustyti plonais griežinėliais, tuo pačiu metu ištraukiant sėklas ir vaisių dėžutes.
2. Į puodą supilkite pusę litro vandens. Uždekite.
3. Kai skystis užvirs, įberkite žiupsnelį druskos ir pusę stiklinės avižinių dribsnių.
4. Pamaišykite ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Vėl palauksime, kol užvirs.
5. Virkite 20 minučių (įprasti dribsniai) arba penkias minutes, jei norite greitai paruošti „Hercules“.
6. Kai košė taps minkšta, sudėkite obuolius į puodą. Kai kurie žmonės mylipajuskite šviežių vaisių traškėjimą avižinėje košėje. Tokiu atveju turite nedelsdami išjungti ugnį. Ar norite, kad obuoliai išvirtų ir taptų minkšti, kaip kompote? Tada leiskite košei virti dar 5–7 minutes.
7. Išjungę ugnį, prikaistuvį apvyniokite rankšluosčiu. Po dešimties minučių košę išdėliojame į lėkštes. Kaip saldiklį, leidžiama pridėti arbatinį šaukštelį medaus.

Avižiniai dribsniai su obuoliais vandenyje ir piene

Jei nesate lieknėjimo mėgėjas, galite sau leisti šiek tiek pasimėgauti dieta. Pienas papildys patiekalą šiek tiek kalorijų, tačiau taip pat pašalins žalingą šalutinį avižinių dribsnių poveikį – kalcio pašalinimą iš organizmo.

Tokios košės ruošimo procesas kiek skiriasi nuo ankstesnio. Į puodą supilkite pusę stiklinės avižinių dribsnių, šaukštą cukraus ir žiupsnelį druskos. Ant viršaus uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto.

Įpilkite 400 mililitrų vandens. Padedame indus ant nedidelės ugnies. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol dribsniai sugers visą skystį. Lėtai atskieskite košę pienu iki norimo tankio. Užpildome paruoštus obuolius.

Kitas būdas virti košę

Yra daugybė avižinių dribsnių su obuoliu piene receptų. Lengviausias būdas yra panašus į manų kruopų virimą. Tai yra, jūs maišydami užvirinate pieną. Čia reikia saugotis, kad „nepabėgtų“.

Užvirus sumažinkite liepsną ir supilkite į puodą avižinius dribsnius. Kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Įpilkite cukraus, druskos. Šiame etape išmaišykite košębeveik nuolat, stengdamasis jo nesudeginti.

Pienas ir obuoliai blogai susiliečia. Todėl, jei norite pasiekti vaisių minkštumo, kepkite juos keptuvėje. Bet jei mėgstate traškius obuolius košėje, dėkite juos iš karto.

Išmaišykite ir toliau kepkite maždaug penkias minutes. Neskubėkite košės tepti lėkštėse. Leiskite jai pailsėti puode po dangčiu. Nepamirškite, kad saldintas pienas linkęs degti. Todėl dedame minimalų cukraus kiekį. Pasaldinti košę pagal skonį galite jau lėkštėje.

Priskonti avižiniai dribsniai

Žinoma, kad obuoliai nuostabiai dera su cinamonu. Šis duetas dažnai yra daugelio desertų, ypač kalėdinių, pagrindas. Norėdami pagaminti obuolių ir cinamono avižinius dribsnius, galite naudoti ir vandenį, ir pieną, arba abiejų skysčių mišinį skirtingomis proporcijomis. Apsvarstykite paskutinę tokios košės versiją.

1. Vanduo (170 mililitrų) užpilkite ant viryklės.
2. Lygiagrečiai kitame puode užvirinkite 160 ml pieno.
3. Obuolius nuplauti, supjaustyti mažais kubeliais. Galite juos nulupti, tačiau tokiu būdu kartu su žievele pašalinsite daug naudingų medžiagų.
4. Avižinius dribsnius (40 gramų) supilkite į verdantį vandenį. Nedelsdami supilkite į jį karšto pieno.
5. Šaukštą cukraus sumaišykite su žiupsneliu m alto cinamono. Dedame į košę. Nepamirškite pridėti druskos.
6. Obuoliai dedami pačioje virimo pabaigoje. Reikia pasakyti, kad nereikėtų apsiriboti vien cinamonu. Galima dėti visus tuos prieskonius, kurie tradiciškai naudojami gaminant maistąkarštas vynas.

Š alta košė ant kefyro be virimo

Žinoma, kad avižiniai dribsniai brinksta ir suminkštėja bet kuriame skystyje. Net jei šių grūdų nevirsite, jie vis tiek taps valgomi. Kitas dalykas, tai užtruks daugiau laiko.

Juk nuo verdančio vandens, o juo labiau verdant, dribsnių brinkimo procesas paspartėja. Trys produktai – kefyras, avižiniai dribsniai, obuoliai – įtraukti į daugelį dietų.

Žinoma, galite juos naudoti atskirai. Tai yra, ryte valgykite avižinę košę ant vandens, pietums suvalgykite obuolį, o prieš miegą išgerkite stiklinę kefyro. Tačiau gyvenimas atrodys malonesnis, jei visus tris ingredientus sujungsite į vieną košę.

Tam pusė stiklinės dribsnių užpilama kefyru (apie 300 mililitrų) ir paliekama per naktį kambario temperatūroje. Ryte įdėkite tarkuotą obuolį, žiupsnelį druskos, medaus. Panašią košę galima gaminti ir ant kitų rauginto pieno produktų – jogurto ar rauginto kepto pieno.

Ar galima išsivirti košės su avižiniais dribsniais, varške ir obuoliais?

Jau minėjome, kad grūdus reikėtų derinti su kalcio turinčiais maisto produktais. Daugumoje šios medžiagos yra varškės. Bet ar galima su juo išsivirti košės? Žinoma!

Varškę tepsime porcijomis. Geriau imti ūkišką, riebų, švelnų, nelabai rūgštų. Nuo vieno iki dviejų pridedame momentinį Hercules. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo apsemtų dribsnius. Dubenėlius uždengiame, kad jų turinys gerai išgaruotų.

Tuo tarpu galite tai padarytiobuoliai. Vienai košės porcijai galite paimti vieną nedidelį vaisių. Obuolių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais arba trimis. Kai dribsniai išbrinks, į košę suberkite vaisius, pabarstykite cinamonu ir cukraus pudra, išmaišykite ir mėgaukitės gardžiu ir sveiku desertu.

Košė su vaisiais

Kaip cinamonas gali būti papildytas kardamonu, gvazdikėliais, imbieru, muskato riešutu, taip obuoliai neturėtų būti vieninteliai avižinių dribsnių ingredientai. Juos galima derinti su kitais vaisiais. Štai keletas idėjų, kaip praturtinti ir sustiprinti obuolių avižinių dribsnių skonį:

• bananas,
• razinos,
• datos,
• figos,
• persikai,
• abrikosai,
• šviežios vynuogės,
• bet kokios saldžios uogos,
• džiovinti abrikosai,
• slyvos,
• kriaušė,
• riešutai.

Reikėtų atsiminti, kad džiovinti vaisiai turi būti mirkomi karštame vandenyje, kol išbrinks. Jei į košę dedate saldžių vaisių (pavyzdžiui datulių), tuomet nedėkite cukraus ar medaus.

Visi vaisiai turi būti smulkiai supjaustyti. Beje, pačius obuolius galima kepti ir atskirai orkaitėje. Tada jie dedami į gatavą košę.

Košės virimas su virtuvės pagalbininkais

Lėtoje viryklėje arba mikrobangų krosnelėje avižiniai dribsniai su obuoliais pasirodo ne ką prastesni nei puode. Norėdami virti košę mikrobangų krosnelėje, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Į tinkamą indą supilkite 45 gramus dribsnių ir užpilkite puse stiklinės vandens.
2. Išmaišykite ir įpilkite 170 ml pieno.
3. Įdėkite saują garuose virtų razinų irtarkuoto obuolio. Šis indas turi būti uždengtas lėkšte arba maistine plėvele.
4. Įjunkite 600 vatų mikrobangų krosnelę. Nustatykite laikmatį į keturias minutes.

Lėtoje viryklėje taip pat lengva ir paprasta gaminti avižinius dribsnius. Į įrenginio dubenį supilkite 200 ml obuolių sulčių ir dvigubai daugiau pieno. Įpilkite du šaukštus cukraus.

Režimu „Multipovar“nustatykite 160 laipsnių temperatūrą. Skystį užvirinkite. Supilkite 150 gramų avižinių dribsnių. Virkite penkias minutes.

Įdėkite du tarkuotus obuolius, saują garuose virtų razinų, pusę arbatinio šaukštelio cinamono ir 70 mililitrų grietinėlės. Tęskite gaminimą dar 5 minutes.