Sveiki gėrimai vaikams

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tinkama mityba yra raktas į žmogaus sveikatą. Todėl kiekviena šeima besirūpinanti moteris stengiasi gerai apgalvoti šeimos meniu. Ypatingas dėmesys šiuo klausimu skiriamas vaikams skirtiems gėrimams, kurių receptus rasite šios dienos leidinyje.

Bendrosios rekomendacijos

Jaunajai kartai skirti gėrimai turi būti ne tik skanūs, bet ir kuo sveikesni. Patiems mažiausiems vaikams kompleksinių kokteilių patartina neduoti. Geriausias pasirinkimas jiems bus vienkomponentės vaisių sultys. Vyresniems vaikams galima pasiūlyti kompotų, vaisių gėrimų, arbatos, kokteilių ir kokteilių.

Vienas geriausių vaikiškų gėrimų yra natūralios sultys. Jame yra daug vertingų medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį augančiam organizmui. Jis turi būti šviežiai spaustas ir praskiestas geriamuoju vandeniu. Serbentų sultys gerina imunitetą, abrikosų sultys papildo kalio trūkumą, morkų sultys skirtos regėjimo sutrikimams, vyšnių sultys padeda normalizuoti žarnyno veiklą.

Kitas sveikas gėrimas leidžiamas vaikamsmeniu, laikomas kakava. Bet galima pasiūlyti vaikui, kuriam jau dveji metukai. Kadangi jame yra kofeino, kuris stimuliuoja nervų sistemą, rekomenduojama jį vartoti ne dažniau kaip keturis kartus per savaitę.

Pienas ir jo dariniai turėtų tapti privaloma vaikų mitybos dalimi. Kefyre, rūgpienyje ir jogurte yra pakankamai b altymų, naudingųjų bakterijų, kalio, magnio, natrio ir kalcio. Todėl reguliarus tokių gėrimų vartojimas gerina smegenų veiklą, normalizuoja miegą, stiprina kaulinį audinį ir pagreitina medžiagų apykaitą. Tačiau čia yra viena kontraindikacija. Pieną ir jo pagrindu pagamintus gėrimus griežtai draudžiama duoti vaikams, kenčiantiems nuo individualaus karvės b altymų netoleravimo.

Dvejų metų vaikui galima pasiūlyti silpnos arbatos su nedideliu kiekiu citrinos ar erškėtuogių ekstrakto. Taip pat augantiems vaikams rekomenduojama duoti spanguolių sulčių, uzvaro ir vaisių kompotų.

Braškių kokteilis

Šis įdomus gėrimas ruošiamas fermentuoto pieno produkto, kuriame gausu kalcio ir kitų vertingų mineralų, pagrindu. Taip pat svarbu, kad jo sudėtyje nebūtų cukraus. Šiuo atveju jo vaidmuo priskiriamas natūraliam medui. O dėl uogų šis gėrimas vaikams yra ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai sveikas. Norėdami pagaminti keturias kokteilio porcijas, jums reikės:

• 400 mililitrų kefyro.
• 300 gramų šviežių braškių.
• 2 šaukštai medaus.
• 50 mililitrų pieno.
• 30 gramų ledų.

Visi ingredientai, įskaitant nuplautas uogas, sumaišomi viename dubenyje ir stipriai plakami trintuvu. Gautas gėrimas išpilstomas į taures ir siūlomas vaikams.

Pieno bananų kokteilis

Atkreipiame jūsų dėmesį į dar vieną įdomų naminį gėrimą vaikams. Pasirodo toks skanus, kad jo neatsisakys net ir maži, pieno nemėgstantys smulkmeniški žmonės. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 100 gramų ledų.
• Prinokęs didelis bananas.
• 100 mililitrų pieno.

Visi komponentai, įskaitant nuluptą ir supjaustytą bananą, sujungiami į gilų indą ir apdorojami panardinamu trintuvu. Paruoštas pieno gėrimas išpilstomas į taures ir patiekiamas vaikams.

Kreminis braškių kokteilis

Šis smagus gėrimas vaikams gaminamas tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų uogų. Todėl tai galima daryti net žiemą.

Taigi, jums reikia:

• 100 mililitrų 20 % grietinėlės.
• 50 gramų cukraus.
• Prinokęs didelis bananas.
• 150 gramų braškių.
• 150 mililitrų pieno.

Bananai nulupami, supjaustomi vidutinio dydžio gabalėliais ir sutrinami. Gauta masė sumaišoma su nuplautomis braškėmis, pienu, cukrumi ir grietinėle. Viskas gerai išplakama mikseriu, išpilstoma į gražias taures ir siūloma mažiesiems gurmanams.

Vaisių ir uogų kokteilis

Tai vienas skaniausių ir lengviausių gėrimų vaikams. Jį sudaroiš dviejų rūšių vaisių sulčių ir tikrai patiks mažiesiems egzotikos mylėtojams. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• 200 mililitrų ananasų sulčių.
• 250 gramų prinokusių braškių.
• 200 mililitrų persikų sulčių.

Plautos braškės atskiriamos nuo stiebelių ir sutrinamos. Gauta masė sumaišoma su dviejų rūšių sultimis ir supilama į aukštas stiklines stiklines. Kadangi šis kokteilis skirtas kūdikiams, jo iš pradžių nereikia atšaldyti.

Obuolių-apelsinų kokteilis

Ruošiant šį kvapnų gėrimą vaikams namuose, nesunkiai susidoros net ir jauna mama, neturinti specifinių kulinarinių įgūdžių. Tokiu atveju jums reikės:

• 50 ml apelsinų ir obuolių sulčių.
• 50 mililitrų grietinėlės.
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių.
• 1 šaukštelis natūralus medus.

Visų rūšių sultys sujungiamos į vieną indą. Ten taip pat dedama medaus ir grietinėlės. Sudedamosios dalys gerai išplakamos mikseriu, šiek tiek atvėsinamos ir supilamos į aukštas stiklines.

Imbieriniai gėrimai

Vaikui, kuriam jau treji metai, po truputį galima duoti sveikų arbatų imunitetui stiprinti. Imbieras laikomas puikiu daugelio vertingų medžiagų š altiniu ir yra pripažintas puikia profilaktika, neleidžiančia vystytis tam tikroms ligoms. Kadangi šis produktas turi specifinį deginantį skonį, iš jo pagaminti gėrimai būtinai saldinami cukrumi arba medumi.

Imbierų arbatai paruošti nedidelis šio augalo šaknies gabalėlis nulupamas, sutarkuojamas, užpilamas verdančiu vandeniu ir infuzuojamas penkiolika minučių. Prieš vartojimą jis pasaldinamas natūraliu medumi.

Remiantis šiuo komponentu, galite paruošti dar vieną sveiką gėrimą imunitetui stiprinti vaikams. Tam imbiero šaknis supjaustoma mažais gabalėliais, užpilama trimis litrais verdančio vandens ir dešimt minučių pakaitinama ant silpnos ugnies. Tada indai su sultiniu nukeliami nuo viryklės, į jo turinį įpilama cukraus ir citrinos sulčių.

Kakava su pienu

Pristatome jūsų dėmesiui paprastą receptą, leidžiantį paruošti savotišką energetinį gėrimą vaikams. Norėdami žaisti, jums reikės:

• 220 mililitrų pieno.
• 10 gramų kakavos miltelių.
• 50 mililitrų virinto vandens.
• 10 gramų cukraus.
• Žiupsnelis vanilės.

Kakavos milteliai ištirpinami puodelyje, užpildytame reikiamu kiekiu šilto vandens. Gautas mišinys užpilamas verdančiu pienu, pasaldinamas ir pagardinamas vanile. Patiekite šiltą kakavą su bet kokiu gardžiu sausainiu.

Moliūgų želė

Šis skanus ir sveikas gėrimas vaikams yra malonaus, saldaus skonio ir tirštos, subtilios tekstūros. Todėl jo neatsisakys ir tie, kurie moliūgo visai nevartoja. Norėdami paruošti tokią želė, turite paimti:

• 3 puodeliai pieno.
• 200 gramų moliūgų.
• 2 šaukštai krakmolo ircukraus.
• žiupsnelis druskos.

Krakmolas praskiedžiamas nedideliu kiekiu pieno ir atidedamas. Likęs skystis supilamas į gilų puodą, pasūdomas, pasaldinamas ir siunčiamas į viryklę. Į virintą pieną plona srovele įpilamas krakmolo tirpalas. Po poros minučių ten sukraunamas tarkuotas moliūgų minkštimas, pašildomas kartu, atvėsinamas ir siūlomas vaikams.

Serbentų kokteilis

Šiame skaniame ir sveikame gėrime gausu daug vertingų vitaminų. Todėl jie gali saugiai gydyti mažus saldžius dantis. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 200 gramų šviežių serbentų.
• 400 mililitrų pasterizuoto pieno.
• 200 gramų ledų.
• 160 mililitrų natūralios riebios grietinėlės.
• Juodasis šokoladas (pabarstymui).

Plauti serbentai derinami su pienu ir sutrinami. Gautas skystis supilamas į aukštas stiklines. Ant viršaus uždėkite kaušelį ledų ir plaktą grietinėlę. Paruoštas kokteilis apibarstomas šokolado drožlėmis ir siūlomas vaikams.

Juodųjų serbentų kisielius

Ši vertinga uoga yra puikus pagrindas gaminant sveikus gėrimus vaikams. Norėdami paruošti skanią ir kvapnią želė, jums reikės:

• Stiklinė juodųjų serbentų.
• Litras vandens.
• ¾ puodelio cukraus.
• 2 arbatiniai šaukšteliai bulvių krakmolo.

Nuplautos uogos pertrinamos per sietelį. Susidariusios sultys pašalinamos į šoną, o minkštimas užpilamas vandeniu ir užvirinamas.ant silpnos ugnies penkias minutes. Tada serbentų sultinys filtruojamas, pasaldinamas ir grąžinamas į pridedamą degiklį. Kai tik užverda, į jį pilamas krakmolas, atskiestas nedideliu kiekiu vandens, ir uogų sultys. Visa tai gerai išmaišoma ir nuimama nuo viryklės.

Sanguolių sultys

Šis spirituotas gėrimas gali būti duodamas mažiems vaikams nuo vienerių metų. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 200 gramų šaldytų spanguolių.
• 2 šaukštai cukraus.
• 2 litrai vandens.
• Medus (½ šaukšto už stiklinę gatavo gėrimo).

Sultys spaudžiamos iš atšildytų uogų, pasaldinamos ir praskiedžiamos karštu vandeniu. Visa tai siunčiama į pridedamą viryklę ir užvirinama. Praėjus porai minučių po pirmųjų burbuliukų atsiradimo, sultys pašalinamos iš degiklio, primygtinai reikalaujamos, atvėsinamos iki kambario temperatūros ir supilamos į stiklines. Kiekviena gėrimo porcija saldinama natūraliu medumi.

Bananų kokteilis

Šį sveiką ir kvapnų kokteilį tikrai įvertins mažieji vaisių ir šokolado mylėtojai. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 500 mililitrų pieno.
• Prinokęs didelis bananas.
• 2 šaukštai kakavos miltelių.
• Šokolado batonėlis.
• Mėta (dekoravimui).

Šviežias pienas supilamas į nedidelį puodą, uždedamas ant viryklės ir užvirinamas. Tada jis visiškai atvėsinamas ir sumaišomas su kakavos milteliais, bandantužkirsti kelią gabalėlių susidarymui. Iš anksto nuluptas ir stambiai supjaustytas bananas siunčiamas į gautą skystą mišinį. Visa tai intensyviai išplakama panardintu trintuvu ir supilama į aukštas stiklines stiklines. Gatavas gėrimas gausiai apibarstomas šokolado drožlėmis ir papuoštas šviežiomis mėtomis.