Atskira mityba yra Sąvoka, principai ir esmė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Svarbiausias atskiros mitybos tikslas – padėti organizmui pilnai gauti naudingų medžiagų iš kiekvienos rūšies maisto. Jos šalininkai mano, kad kai įvairių rūšių produktai yra virškinimo trakte, virškinimas tampa sunkesnis.

Bendra informacija

Negalite derinti angliavandenių ir rūgštaus maisto valgymo. Moterų ir vyrų atskirų patiekalų meniu apima duonos, bulvių, ankštinių daržovių, bananų vartojimą atskirai nuo citrusinių vaisių, ananasų, spanguolių, pomidorų.

Be to, b altymai ir angliavandeniai niekada nesujungiami viename valgyje. Taigi, riešutai, sviestas, sūris negali būti derinami su duonos gaminiais, dribsniais, saldžiais vaisiais.

Atskira moterų ir vyrų mityba reiškia draudimą vienu metu vartoti kelis b altyminius produktus.

Be to, riebus ir b altyminis maistas taip pat turi būti valgomas atskirai. Rūgštūs vaisiai niekada nederinami su b altyminiais produktais.

Cukrus ir krakmolas kartu su atskira dieta yra draudimas. Pavyzdžiui, į košę įmaišius uogienę, gaunamas mišinys, kuriame, inskrandis pradeda fermentuotis.

Be to, manoma, kad jei vienu metu valgysite du krakmolo produktus, tik vienas iš jų pasisavins. Dėl šios priežasties atskiroje dietoje vienu metu nevalgoma duonos ir košės. Negalite derinti arbūzo ir meliono, pieno su kitais pieno produktais.

Maitinimo tipas

Atskiras maistas yra „visaėdžių“sistema. Tai yra, nėra absoliučių draudimų tam tikroms maisto rūšims. Planuojant pereiti prie jo, svarbu atsižvelgti į skirtingų produktų suderinamumą su atskira mityba.

Principai

Visi ingredientai skirstomi į tris grupes – b altymai, riebalai, angliavandeniai. Riebalai yra suderinami su daugeliu maisto rūšių, o b altymai ir angliavandeniai yra daug sudėtingesni. Reikalas tas, kad norint visiškai suvirškinti b altymus, reikia sukurti rūgštinę aplinką, o angliavandeniams – šarminę.

Tuo pačiu metu skirtingi maisto produktai virškinami skirtingai. Jei vaisiams reikia apie pusvalandį, tai mėsai – porą valandų. Atskira mityba svorio metimui savaitę apima nesuderinamų komponentų pašalinimą. Tai palengvina mainų procesą.

Reikia atsižvelgti į tai, kad vertingi mikroelementai, esantys skirtinguose patiekaluose, pasisavinami daug blogiau tais atvejais, kai žmogus valgo daug maisto produktų vienu metu. Tai neleidžia visiškai pasisavinti vitaminų ir mineralų.

Pagrindinis sunkumas slypi tame, kad b altymų, riebalų ir angliavandenių yra beveik bet kokiame maiste. Tai yra, užtikrintiatskiras maistas negalimas. Bet kokiu atveju įvairūs komponentai bus maišomi, o b altymų, riebalų ir angliavandenių santykis skirtinguose produktuose skirsis. Dėl šių priežasčių šioje maisto vartojimo sistemoje visi produktai skirstomi į 18 rūšių.

Gairės

Laikydami 90 dienų atskirų valgių, reikia atsižvelgti į keletą principų. Taigi patiekalai gaminami tik pagal ingredientų suderinamumą. Taip pat yra pertrauka tarp valgymų. Šiuo atveju būtina atlaikyti mažiausiai dvi valandas. Tačiau išimtis yra vaisiai. Po jų po 15 minučių leidžiama naudoti kitus indus.

Pauzė būtina, kad 90 dienų atskiros mitybos dieta užtikrintų virškinimo procesų naudingumą. Maistas turi būti visiškai pašalintas iš organizmo prieš atvykstant naujam maistui. Dėl dviejų valandų pertraukos, numatytos per 90 dienų atskirus valgymus, virškinimo sistema turi laiko pailsėti.

Suderinamumo skyrius

Produktai, priskirti tai pačiai veislei, gali būti naudojami viename patiekale. Tuo pačiu metu nesuderinami komponentai, vadovaujantis atskiros moterų mitybos, skirtos svorio metimui ar atsigavimui, principais, niekada nevalgomi kartu.

Tačiau suderinamumas skiriasi. Taigi, gerai, kai norima produktus derinti. Antroji kategorija – vidutinis suderinamumas, atsiranda tada, kai produktus leidžiama valgyti kartu, nors to daryti nepageidautina.

Visas kitas maistas patenka į šią kategorijąnesuderinami produktai. Kurdami savaitės atskiros mitybos meniu, skirtą svorio metimui, turite naudoti suderinamumo lenteles. Kartais gali būti gana sunku juos suprasti, tačiau patys paprasčiausi leidžia be problemų laikytis dietos principų.

Suderinamumo pavyzdžiai

Sudarydami savaitės atskiros mitybos meniu, skirtą svorio metimui, turite atsižvelgti į tai, kad, pavyzdžiui, mėsa puikiai dera su žaliomis daržovėmis ir žolelėmis. Galimas vidutinis suderinamumas su krakmolingomis daržovėmis, šaknimis.

Kiaušinius geriausia virti su žaliomis daržovėmis. Vidutiniu lygiu pastebimas jų suderinamumas su grietine, krakmolingomis daržovėmis.

Atskiras maitinimas dienomis turi būti suplanuotas iš anksto. Taip galėsite dažniau valgyti puikiai suderinamą maistą.

Sviestas puikiai dera su grūdais, grūdais ir bulvėmis. Ją reikia virti su krakmolingomis daržovėmis, šaknimis. Sviestas ir grietinė, pienas, sūris yra suderinami vidutiniškai.

Grietinę geriausia derinti su varške, ankštinėmis daržovėmis, grūdais, grūdais, bulvėmis. Šį produktą priimtina naudoti su kiaušiniais, sviestu, sūriu, sūriu. Pienas netinka beveik su niekuo.

Kepos gaminiai puikiai dera su žolelėmis, žaliomis daržovėmis. Reikalas tas, kad pastarieji neutralizuoja neigiamą konditerijos gaminių poveikį. Tačiau vargu ar kas degs noru kartu suvalgyti petražoles ir saldų pyragą. Apskritai pyragaičiai prie nieko nedera.

Neturime pamiršti to augalinio aliejausyra būtinas sveikatos komponentas. Be abejo, jis turi būti įtrauktas į dietą. Jis dažnai maišomas su daržovėmis. Jis padeda pasisavinti daugybę vitaminų, esančių daržovėse.

Ankštinius geriausia derinti su grietine, augaliniu aliejumi. Priimtina juos derinti su sviestu, grietinėle, dribsniais, grūdais, bulvėmis.

Krakmolingas daržoves su šaknimis rekomenduojama pagardinti grietine, sviestu, augaliniu aliejumi, riešutais ir sėklomis. Pastebėtas vidutinis mėsos ir šios kategorijos suderinamumas.

Žalias daržoves rekomenduojama vartoti su mėsa ir žuvimi, kiaušiniais. Juos reikėtų pagardinti grietine, sūriu, sūriu. Žalios daržovės taip pat derinamos su saldžiais vaisiais, riešutais, sėklomis.

Citrusai puikiai dera su sviestu, grietine, sūriu, augaliniu aliejumi, žaliomis daržovėmis. Leidžiama valgyti citrusinius vaisius su rauginto pieno produktais, saldžius vaisius.

Uogos valgomos su grietine, rauginto pieno produktais, pomidorais, riešutais, sėklomis. Leidžiama juos derinti su pienu, krakmolingomis daržovėmis.

Arbūzai, melionai nederinami su jokiais produktais. Valgykite juos atskirai, palaukite 20 minučių iki kito valgio.

Dietos dorybės

Atskiros mitybos privalumas – akivaizdi nauda organizmui, tuo tarpu žmogui suteikiama pakankamai laisvės gaminant maistą. Tai taip pat padeda sumažinti stresą virškinimo trakte. Kūno irimo procesai sustoja, išnyksta disbakteriozė. AčiūTai suteikia organizmui daugiau energijos, nei buvo sunaudota maistui virškinti. Išvalomas ir pats organizmas, ir virškinimo traktas.

Kepenys pradeda dirbti lengvu režimu, tai leidžia išvengti organizmo apsinuodijimo. Atskiros mitybos dėka geriau pasisavinami vitaminai, mineralai, angliavandeniai. Taip pat žmogus, kuris laikosi šios dietos principų, pradeda kristi svoris.

Dietos trūkumai

Pagrindinis trūkumas yra tai, kad dietoje nėra nurodymų, ką tiksliai įtraukti į maistą kiekvieną dieną, kad organizmas būtų aprūpintas visomis maistinėmis medžiagomis. O tam, kad nepritrūktų kokios nors medžiagos, reikia pačiam pagalvoti, kaip paįvairinti meniu. Svarbu papildomai naudoti maisto piramidę.

Kitas šios sistemos trūkumas yra tai, kad organizmas yra atpratintas virškinti nesuderinamus maisto produktus. Dėl to, kai žmogus valgo nesuderinamą maistą, jo virškinimo traktas reaguoja su nusivylimu.

Reikia atsiminti, kad, pavyzdžiui, visų šventinio stalo patiekalų nebus galima paragauti tiems, kurie laikosi dietos pagal atskiros mitybos principus.

Dažnai, pereidamas prie šios maitinimo sistemos, žmogus pradeda nuolat jausti alkį. Tačiau teoriškai tai neturėtų sukelti diskomforto. Nuolatinis alkio jausmas žmogų persekioja tik tada, kai jis gana drastiškai pakeičia maitinimo sistemą. Atskira mityba neturėtų sukelti staigiųpakeisti.

Norint išvengti alkio jausmo pereinant prie naujos mitybos sistemos, būtina vartoti maistą, prie kurio organizmas yra įpratęs. Iš jų iš pradžių formuosis patiekalai.

Tiesą sakant, kasdienė mityba išlieka ta pati. Tačiau pridedami nauji principai, ir dėl to organizmas pripranta prie atskiros mitybos. Tokiu atveju žmogus nepajus nuolatinio alkio. Jam netrūks jokių vertingų medžiagų organizme.

Kitas maitinimo sistemos trūkumas, išryškėjantis atsiliepimuose apie ją, yra tai, kad valgymo malonumas prarandamas pereinant prie atskirų patiekalų. Žinoma, tai yra individualu. Jei tai sunku, mitybos specialistai rekomenduoja kartais suvalgyti ką nors žalingo. Tai verta daryti tais atvejais, kai yra didelis noras valgyti būtent šį produktą. Reikia turėti omenyje, kad laikui bėgant toks noras aplankys vis rečiau, o vieną dieną praeis visam laikui. Kartais tai nutinka po poros savaičių, o kartais – po poros mėnesių.

Būtina atsižvelgti į tai, kad dėl atskiros sistemos maistas tampa kiek sudėtingesnis. Maistui reikės skirti daugiau laiko, ypač tiems, kurie dažnai valgo ne namuose. Turite pasirinkti: laikas ar sveikata?

Lieknėjimas

Dažniausiai viršsvoris susidaro tada, kai žmogų kamuoja virškinimo sutrikimai. Pavyzdžiui, jo organizmas gali būti pilnas toksinų, gali sutrikti medžiagų apykaitos procesai. Tai gali būti taikoma b altymams, riebalams, angliavandeniams. Antsvoris yra persivalgymo rezultatas.

Atskiros mitybos dėka žmogus išsprendžia šias problemas. Dėl to pašalinamos pačios priežastys, dėl kurių asmuo pradeda sverti daugiau. Paprastai norint numesti svorio pakanka paprasto perėjimo prie šios maitinimo sistemos.

Tuo pačiu metu apžvalgose žmonės, kurie laikėsi atskiros mitybos principų, nurodė, kad tai neturėtų būti laikoma dieta. Nerekomenduojama smarkiai sumažinti dienos raciono kalorijų. Juk to gali ir nereikėti, o toks apribojimas gali sukelti sveikatos problemų. Atskira mityba lemia natūralaus svorio metimo pradžią.

Be to, dieta, pagrįsta dietos kalorijų kiekio mažinimu, išlieka veiksminga tik trumpą laiką. Kai tik šis laikotarpis baigiasi, žmogus vėl priauga tokio pat svorio. Mažai kalorijų turinčios dietos lemia tai, kad žmogus praranda raumenų masę. Tada prasideda riebalų keitimas.

Atskiras valgymas nepadeda išvengti neigiamo dietos poveikio. Tai tik padeda efektyviau virškinti maistą, pasisavinant daugiau vitaminų ir vertingų mikroelementų. Paprastai tai yra bet kokios mažai kaloringos dietos problema.

Užuot ribojant maisto kiekį, svarbu pradėti mesti svorį kitais būdais. Pavyzdžiui, svorio metimą atskirais valgiais užtikrina organizmo valymas. Dėl to kūnas tampa sveikesnis, o virškinimo traktas pradeda veikti efektyviau.

Atskiros dietos derinimas su pratimais, padedančiais numesti svorio, pasiekia geriausių rezultatų. Reikalingas programų pasirinkimaspratimai, padedantys lieknėti įvairiems laikotarpiams – savaitei, mėnesiui, keliems mėnesiams. Labai naudinga tokias programas rengti pasikonsultavus su treneriu.

Pažymima, kad veiksmingiausias svorio metimas pasiekiamas, kai šis procesas vykdomas palaipsniui. Ir atskira mityba kaip tik suteikia šį efektą. Svarbu atsiminti, kad metant svorį nebūtina jausti alkį. Ir jei žmogus kenčia nuo diskomforto, pereina prie atskiros dietos, jis turi persvarstyti savo mitybą. Greičiausiai teks valgyti dažniau ir mažesnėmis porcijomis. Turite pasirūpinti, kad organizmas gautų pakankamai kiekvienos rūšies medžiagos. Maisto piramidė padės tai išsiaiškinti.

Pavyzdinis meniu

Ką valgyti šioje maisto sistemoje? Pateikiame pavyzdinį patiekalų sąrašą kiekvienai dienai.

Pirma diena:

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su vaisiais.
• Užkandis: obuolys arba du kiviai.
• Pietūs: virta vištiena, salotos, virti kalafiorai.
• Užkandis: natūralus jogurtas.
• Vakarienė: garuose virtos daržovės, salotos, kiaušinienė su grybais.

Antra diena:

• Pusryčiai: grikiai su pienu.
• Užkandis: oranžinis.
• Pietūs: virta žuvis, salotos, troškintos daržovės.
• Užkandis: riešutai, obuolys.
• Vakarienė: daržovių sriuba, salotos.

Trečia diena:

• Pusryčiai: ryžiai su vaisiais.
• Užkandis: bananas.
• Pietūs: mėsos kotletai, virtos daržovės.
• Užkandis: obuolys arba apelsinas.
• Vakarienė: kiaušinienė su žolelėmis ir pomidorais.

Apie metodo autorystę

Diskusijos apie tai, kokius maisto produktus derėtų derinti viename patiekale, o kokius ne, vyksta jau daug metų, tiesą sakant, nuo pirmųjų civilizacijų laikų. Taigi net senovės Egipte ir Graikijoje ši problema nerimavo gydytojams. Išsaugoti jų raštai, kuriuose jie nurodė, kad per daug įvairaus maisto vartojimas kenkia organizmui, nes kiekvienas ingredientas virškinamas skirtingą laiką.

Tačiau atskiri patiekalai išpopuliarėjo XX amžiuje. Išpopuliarinti šią idėją padėjo amerikiečių gydytojas Herbertas Sheltonas. 1928 metais jis atidarė sveikatos mokyklą, kurioje buvo skelbiami šios teorijos principai. Pastebėtina, kad Shelton niekada neatliko nei vieno mokslinio tyrimo šioje srityje.

Bet jis rėmėsi rusų fiziologo Pavlovo nustatytais faktais. Pastarasis išsiaiškino, kad kiekvienam šunų produktui išskiriamos specialios sudėties virškinimo sultys. Tai buvo tokios teorijos pagrindas.

Kontraindikacijos

Daugelis gydytojų nepataria žmogui pereiti prie atskiros dietos, jei jis neturi ryškių sveikatos problemų. Manoma, kad kūnas sugeba atsipalaiduoti, dirbdamas tausojančiu režimu. Dėl to išsivystys fermentų trūkumas.