Picos receptas „Polaris“multivarke – gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Tobulėjant šiuolaikinėms technologijoms, vis daugiau namų ruošos darbų perkeliama į išmaniuosius prietaisus. Dulkių siurbliai robotai, skalbimo mašinos, kavos virimo aparatai, garlaiviai ir greitpuodžiai bei daugiafunkciai viryklės. Dėl naujausių technologijų naujovių šiuolaikinės šeimininkės gyvenimas tapo daug lengvesnis – tereikia į dubenį sudėti ingredientus ir nustatyti norimą gaminimo režimą, o tada drąsiai kibti į savo reikalus. Multicooker išsijungs, kai patiekalas bus paruoštas. Jame galite gaminti viską: pyragaičius, dribsnius, pagrindinius patiekalus ir garnyrus, net uogienę. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip virti picą „Polaris“multivarke.

Pagrindinės taisyklės

Picos kepimas lėtoje viryklėje Polaris šiek tiek skiriasi nuo kepimo orkaitėje. Štai ką šiuolaikinė šeimininkė turi žinoti gamindama maistą:

1. Padarykite tešlą skystesnę. Pica „Polaris“multivarke, kaip ir bet kurioje kitoje, yra sausa dėl įrenginio veikimo. Kad to išvengtumėte, į tešlą įpilkite daugiau vandens ir padažą padarykite plonesnį.
2. Nebijokite ilgai kepti picos. Bet kokiu atveju, jei nustatysite tinkamą režimą, daugiafunkcis viryklė nesudegs ir išsijungs tinkamu laiku.

Naudingi patarimai

Polaris daugiavirės viryklės pasižymi šiuolaikišku dizainu, didžiuliu funkcijų pasirinkimu, todėl picą gaminti nėra sunku. Pakanka pasirinkti tinkamą tešlos ruošimo režimą.

1. Galite nusipirkti tešlos (arba naudoti šaldytą). Puikios picos paslaptis – skani plutelė. Jei nenorite gaminti savo tešlos, lengviausia išeitis yra nusipirkti šaldytą parduotuvėje. Taip pat yra geras pasirinkimas – pasigaminkite patys, kad galėtumėte naudoti ateityje, ir užšaldykite.
2. Dirbdami su pica naudokite sviestą, o ne miltus. Picos tešla turi būti elastinga ir minkšta, lengvai tempiama. Įdėjus per daug miltų pablogės jų kokybė.
3. Negamink savo padažo. Jei gaminate greitą picą, galite naudoti parduotuvėje pirktą padažą. Bet jei norite pasigaminti patys, galite pasigaminti nuostabų padažą sumaišę konservuotus pomidorus su trupučiu cukraus ir acto.
4. Paverskite savo lėtą viryklę orkaite! Nebijokite išnaudoti viso jo galimybių. Prieš siunčiant picąNorėdami paruošti, leiskite prietaisui įkaisti bent 20 minučių. Kuo karštesnė orkaitė, tuo geresnė pica.

Kaip pasigaminti picą lėtoje viryklėje Polaris – rekomendacijos

1. Polaris multicooker dubenėlio tūris paprastai yra 5 litrai. Taigi galite gaminti aukštą picą nesijaudindami, kad ji „pabėgs“arba palies dangčio kraštus.

2. Multivarke yra 16 kepimo režimų ir režimas „Multipovar“, picos kepti režimu „Kepimas“nebūtina. Išbandykite režimą „Kepimas“arba „Pica“(taip, yra ir vienas, kalbame apie Polaris PMC 0517AD modelį), kiekvienas gaminimo būdas turi savo ypatybes, todėl skonis bus skirtingas.
3. Naudokite neslidų kilimėlį, nes daugiafunkcis viryklės kojelės yra plastikinės ir gali „važiuoti“ant stalo.
4. Optimalus režimui "Kepimas" nustatykite +120 °С temperatūrą, picai - +135 °С. Kepimo laikas pailgės, tačiau gatavo patiekalo aromatas jus džiugins daug labiau nei kepant picą orkaitėje +200 °C temperatūroje. Svarbu atsiminti, kad jei gaminate picą iš įprastos tešlos, multivarkos dugną turite įpilti šiek tiek vandens – dėl aukščiau nurodyto punkto.
5. Iš anksto pašildykite multivaryklę. Nors programa skirta įdėti š altą turinį į dubenį, geriau jį pašildyti, kad pasirinktumėte tinkamą picą.

Picos tešla

Norėdami iškepti picą „Polaris“multivarke, jums reikiapadaryti tinkamą tešlą. Toliau pateikiamas klasikinis receptas.

Ingredientai:

• (175 g) paprastų b altų minkštų miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• 1 pusė arbatinio šaukštelio lengvai sumaišytų džiovintų mielių;
• ½ arbatinio šaukštelio rudojo cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas:

1. Išsijokite miltus, druską ir cukrų.
2. Įpilkite 100 ml šilto vandens, ištirpinkite jame mieles, sudarydami duobutę miltų mišinyje.
3. Supilkite alyvuogių aliejų ir minkykite tešlą.
4. Padėkite tešlai pastovėti bent 1 valandą šiltoje vietoje, uždengtą rankšluosčiu arba plastikine plėvele.
5. Vėl išminkykite tešlą ir supjaustykite gabalėliais.

Pepperoni pica Polaris multivarke

Pepperoni yra klasika. Štai picos receptas lėtoje viryklėje Polaris, šiek tiek pakeistas šiam įrenginiui.

Ingredientai:

• pepperoni dešrelės - 140 gramų;
• mocarela - 75 gramai;
• Trintas parmezanas - 65 gramai;
• čili pipirai - pora mažų;
• pomidorų pasta;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas.

1. Picos tešlą iškočiokite iki multivarkepo dubenėlio dydžio. Ruošdami įdarą įjunkite prietaisą.
2. Dešras supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Pagaminkite padažą. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą, pabarstykite prieskoniais ir virkite ant mažos ugnies maišydami penkiolika minučių.
4. Padažą nukelkite nuo ugnies ir uždėkite ant tešlos apskritimo, tolygiai paskirstydamipaviršius.
5. Išdėliokite pepperoni dešreles taip, kaip jums patinka.
6. Sutarkuokite parmezaną ir mocarelos sūrį ir gausiai pabarstykite dešreles.
7. Įjunkite daugiafunkcinę viryklę į „kepimo“režimą ir sudėkite picą į dubenį, išteptą sviestu.
8. Kepkite, kol pasigirs pyptelėjimas. Patiekdami supjaustykite porcijomis, kiekvieną pabarstydami žolelėmis.

Pica paruošta. Gero apetito!