2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kas yra konjakas ir kuo jis skiriasi nuo kitų stipriųjų ir spirituotų alkoholinių gėrimų – pavyzdžiui, to paties brendžio? Jis gaminamas dvigubai distiliuojant sausą vyną ir ilgą laiką brandinant produktą ąžuolo statinėse. Kas tada atsitiks: geriausius konjakus galima pagaminti bet kur, jei tik augtų vynmedžiai? Bet ne! Kad ir kokia išvystyta vyno gamyba konkrečioje šalyje, ne visi vynmedžiai yra geras produktas šiam aromatiniam gėrimui.
Nr.
Nedidelis konjako miestelis, davęs pavadinimą distiliatui, išaugo tik dėl produktų iš netoliese esančių vynuogynų gamybos ir rinkodaros. O pagal 1909 m. dekretą, priimtą Prancūzijoje, konjaku gali būti vadinamas tik tas gėrimas, kurio žaliavos auginamos Šarantos departamente. Pasaulyje yra daug puikių vynuogynų. Tačiau geriausi konjakai vis dar kuriami Prancūzijoje. Būtent čia, net tik čia, šalies vakaruose, gali gimti tikras, autentiškas gėrimas. Todėl kituose šio regionuose gaminami konjakaišalys vadinamos armanjakais, vinakais arba tiesiog brendžiu.
Geriausi prancūziški konjakai parduodami ribotu tiražu, sudėtinguose krištolo ir net aukso buteliuose. Žinai, jų kainos siaubingos. Beje, brangiausias šia proga į Gineso knygą pateko Henri IV Dudognon. Butelis parduotas už 2 000 000 USD!
Jo gamybai buvo naudojami šimto metų veikimo spiritai. Teisybės dėlei reikia paminėti, kad labai labai reikšmingą vaidmenį kainodaroje suvaidino ir pakuotė – buteliukas pagamintas iš aukso ir platinos, be to, jį puošia šeši su puse tūkstančio deimantų. Tačiau paprastas vartotojas turėtų žinoti, kad geriausių prancūziškų konjakų etiketėse yra tokios santrumpos: V. V. S. O. P. (tai reiškia Very-Very Superior Old Pale) Yu ir H. O. (Ypač senas). Tokie pavadinimai kaip Napoleonas, Hors d'Age, Vieille Reserve ir Tres Vieux taip pat reiškia, kad distiliatas buvo brandinamas ąžuolo statinėse mažiausiai šešerius metus.
Bet mes gyvename ne Prancūzijoje, bet norime paragauti gero nebrangaus konjako. Kaip jį išsirinkti? Žinoma, posakis „rusiškas konjakas“panašus į jūrų kiaulytes: šie graužikai neturi nieko bendra su kiaulėmis ar vandenynu. Taip yra ir su mūsų distiliavimo gamyklų produkcija. Konjakams jį galima priskirti tik su dideliu tempimu. Bet jei vis tiek norite paremti vietinį gamintoją, pasirinkite pavadinimus, kuriuos reglamentuoja Rusijos GOST.
Pagal šį dokumentą senėjimo metai pažymėti žvaigždutėmis. Betgeri rusiški gaminiai neturi žvaigždžių: ant jo etiketės yra KV (tai reiškia „sendintas konjakas“- mažiausiai aštuonerius metus) arba KVVK - paskutinės dvi raidės reiškia „Aukščiausia kokybė“. Šiam yra devyneri ar dešimt metų. O geriausias konjakas Rusijoje yra KS ir OS – senas ir labai „senovinis“. Ši santrumpa garantuoja, kad spiritas buvo brandinamas ąžuolo statinėse atitinkamai mažiausiai dešimt ir dvidešimt metų.
Rekomenduojamas:
Konjako gimtinė. Geriausi Prancūzijos konjakai – įvertinimas
Tikras prancūziškas konjakas yra vienas elitiškiausių alkoholinių gėrimų. Prancūzai gamina pagal specialias technologijas ir senas receptūras, o produktų kokybė išlieka aukšta. Gėrimas gavo savo pavadinimą to paties pavadinimo provincijos Prancūzijoje, kuri yra konjako gimtinė, garbei
Naujųjų metų meniu restoranuose: trumpa apžvalga
Naujųjų metų meniu restoranuose dažniausiai neapsiriboja tik siūlomų patiekalų sąrašu ir įvairių gėrimų pasirinkimu. Pačioje šventėje numatyta gausi pramoginė programa, leidžianti pajusti stebuklingą ir nepamirštamą nakties, praleistos su draugais, malonumą
Kavinė "Botanika" Surgute: trumpa įstaigos apžvalga
Kartais po sunkios mokyklos ar darbo dienos labai norisi atsipalaiduoti malonioje draugų ir giminaičių kompanijoje. Puiki vieta tokioms atostogoms yra kavinė „Botanika“(Surgutas). Šį straipsnį skirsime šios institucijos apžvalgai
Į kurį restoraną viešbutyje „Ukraina“verta aplankyti? Trumpa geriausių įstaigų apžvalga
Viešbutis „Ukraina“, dar žinomas kaip Radisson Royal („Radisson Royal“), yra pačiame Rusijos sostinės centre, Krasnopresnenskajos krantinėje. Jis įsikūręs dideliame 34 aukštų daugiaaukščiame pastate, kuriame, be svečių kambarių, yra brangūs restoranai, sporto kompleksai, kelios salės įvairiems renginiams. Taigi, kokie restoranai yra viešbutyje „Ukraina“? Penki populiariausi yra aptariami straipsnyje
Geriausi Gardino barai: trumpa įstaigų apžvalga
Gardino miestas yra ne tik B altarusijos Respublikos kultūros sostinė, bet ir miestas, kuriame šalies gyventojai gali atsipalaiduoti. Čia yra daug įdomių vietų kultūriniam laisvalaikiui ir plėtrai (muziejai, galerijos, parodų salės), o linksmesnių ir triukšmingesnių atostogų mėgėjai turi galimybę apsilankyti geruose Gardino klubuose, restoranuose ir baruose. Geriausi yra išvardyti žemiau
