Vėžlių salotos: receptas, sluoksniai, ingredientai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Neįprastai dekoruoti patiekalai labai populiarūs per šventes. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie vėžlių salotas. Įdomus patiekalas tikrai patrauks vaikų dėmesį, todėl jį galima pasiūlyti ant vaikų stalo. Originaliai pristatytas maistas sulaukia kur kas daugiau dėmesio nei kanapė ir kiti nuo seno tradiciniais tapę užkandžiai.

Vėžlių salotų ingredientai

Gražus ir įdomus patiekalas ne tik atrodo neįprastai, bet ir pasižymi puikiomis skonio savybėmis. Jo paruošimui galite naudoti įvairius produktus. Tai gali būti raudona žuvis, kumpis ar vištiena. Kad ir kurį iš produktų pasirinktumėte kaip pagrindą, bet kokiu atveju salotos bus nepaprastai skanios. Visi patiekalo variantai yra nuolat geri.

Patiekalas ypač paklausus tarp vaikų. Toks įdomus dizainas visada pritraukia jų dėmesį, sukeldamas norą jį išbandyti. Todėl vaikų atostogų metu nebus problemų dėl maitinimo. Indų skardinėgaminti kasdieniniam stalui. Tokiu atveju salotų puošti nereikia. Tai neturės įtakos jo skoniui.

Slyvų salotos

Suaugusiesiems tikrai patiks Vėžlių salotos su džiovintomis slyvomis.

Ingredientai:

• sūris (110 g),
• vištienos filė (490 g) arba galite naudoti lašišos filė,
• obuoliai,
• žalieji,
• slyvos (210 g),
• riešutai,
• majonezas,
• kiaušiniai (4 vnt.).

Maisto gaminimo receptas

Vėžlio salotų su džiovintomis slyvomis receptas labai paprastas. Patiekalas formuojamas sluoksniais, o kiekvieną iš jų, išskyrus riešutus, šefai rekomenduoja kartoti po du kartus. Pirmą sluoksnį naudojame b altus. Norėdami tai padaryti, kietai išvirkite kiaušinius ir pamerkite į š altą vandenį. Toliau juos nuvalome ir vieną kiaušinį perpjauname per pusę. Viena iš pusių bus mūsų vėžlio galva. B altymai atskiriami nuo trynių, o pirmieji sumalami ant trintuvės. Paruoštą masę sudėkite ant ovalo formos indo. Ant viršaus aptepkite majonezu arba grietine ir smulkintais žaliaisiais svogūnais. Galite iš anksto nuplikyti verdančiu vandeniu, kad nesijaustumėte kartumo.

Kitas sluoksnis – smulkiai pjaustyta virta vištiena. Taip pat patepame padažu. Tada išdėliokite tarkuotus trynius ir ant jų nupieškite majonezo tinklelį.

Obuolys nuluptas ir susmulkintas ant stambios trintuvės. Ištepame minkštimo sluoksnį, aptepdami padažu. Toliau supilame sluoksnį tarkuoto sūrio (taip pat tepame majonezu) ir smulkiai pjaustytas džiovintas slyvas (slyvas iš anksto gariname, užpilame verdančiu vandeniu 20 min., po to nuplauname iriškirpti).

Dabar vėl turite pakartoti visus sluoksnius. Patiekalą puošiame ant viršaus padarydami tarkuotų graikinių riešutų kevalą. Bet jūs galite išdėstyti visą gyvūno nugarą riešutų puselėmis, jei jums pavyko atsargiai nulupti gaminį iš lukšto. Jei skaidant buvo daug smulkių dalių, prasminga jas tiesiog susmulkinti aštriu peiliu.

Vėžlio galvos akys pagamintos iš smulkių džiovintų slyvų gabalėlių, šnervės ir nosis suformuotos iš riešutų. O iš morkos griežinėlio galima pasidaryti burną. Patiekalas atrodo įspūdingiau, jei aplink vėžlį paskleiskite smulkintų žalumynų ar petražolių šakelių, sukurdami žalią pievą. Kaip matote, Vėžlių salotų receptas yra neįtikėtinai paprastas. Jis greitai ruošiasi. Daugiau laiko skiriama sluoksnių formavimui ir patiekalo dekoravimui.

Vištienos salotos

Vaikams gali nepatikti ankstesnė patiekalo versija, nes vaikai ne visada mėgsta džiovintas slyvas. Tačiau salotos „Vėžlys“su vištiena tikrai patiks kiekvienam. Be to, jis gali būti gaminamas visapusiškai dietos prasme, riebų majonezą pakeičiant lengva grietine. Šioje versijoje patiekalas pasirodo ne mažiau skanus, bet tuo pačiu ir sveikesnis.

Norėdami paruošti vėžlių salotas su vištiena, mums reikia šių ingredientų:

• 4 kiaušiniai,
• sūris (135 g),
• filė (270 g),
• lankas,
• majonezas arba grietinė,
• 2 obuoliai,
• druska,
• riešutai (45 g).

Prieš gamindami išvirkite vištienos filė ir kiaušinius, kol suminkštės. Tada supjaustykite mėsą ir padėkite ją ant indo dugno, užtepdami majonezo tinklelį. Obuolius ir kiaušinius sutriname ant stambios trintuvės, sūrį – ant smulkios. Graikinius riešutus galima susmulkinti trintuvu arba susmulkinti peiliu. Ant vištienos sluoksnio sudėkite svogūnus ir obuolius, užtepdami majonezo tinklelį. Tada išdėliokite sluoksnį susmulkintų kiaušinių ir sūrio. Visus produktus sutepkite padažu. Vėžlio kojos ir uodega gali būti pagaminti iš graikinių riešutų pusių. Bet galvą galima lipdyti iš sūrio drožlių. Ant viršaus pabarstykite susmulkintus graikinius riešutus. Žinoma, standartiniame Vėžlio salotų recepte galima atlikti kai kurių pakeitimų, keičiant sluoksnių tvarką ar išorinį dekorą. Patyrę šefai rekomenduoja iš pradžių ant patiekalo uždėti salotų lapų, o paskui ant viršaus dėti vėžlio figūrėlę. Su ryškiais žalumynais salotos atrodo nuostabiai.

Grybų salotos

Grybų mylėtojai tikrai įvertins Vėžlio salotų su grybais receptą. Unikalus pievagrybių aromatas suteikia patiekalui kitokį skambesį ir skonį.

Ingredientai:

• grybai (190 g),
• 4 kiaušiniai,
• vištienos filė,
• sūris (220 g),
• majonezas,
• lankas,
• riešutai (210 g).

Puošimui galite naudoti salotas, alyvuoges ir žoleles.

Smulkiai supjaustykite svogūną, išvirkite filė, kol iškeps, ir supjaustykite. Grybus susmulkinkite griežinėliais ir pakepinkite keptuvėje. Sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite. Riešutus sumalkite blenderiu. Po to, kai viskas bus paruoštaproduktų, pereikite prie salotų formavimo. Imame apvalų indą ir ratu išdėliojame salotų žalumynus, kurie pasitarnaus kaip patiekalo puošmena. Centre suformuojame vištienos filė apskritimą. Tai bus pirmasis Vėžlio salotų sluoksnis. Užtepame majonezu ir pabarstome puse susmulkintų riešutų. Toliau sudėkite svogūnus ir grybus. Kad gyvūno figūrėlė atrodytų tikroviškiau, kiekvienas kitas sluoksnis daromas šiek tiek mažesnio skersmens nei ankstesnis. Tada aptepkite tarkuotu sūriu ir kiaušiniais. Visi patiekalo sluoksniai aptepami padažu. Papuoškite salotas su tarkuotais riešutais.

Kaip papildomą patiekalo puošmeną galite pastatyti valgomąją palmę. Ant medinio iešmo suverkite alyvuoges be kauliukų. Iš krapų ar petražolių šakelių darome palmių lapus. Paruoštą palmę įklijuojame į obuolį ir dedame prie gyvūno figūrėlės. Vėžlio galvą galima pagaminti iš virto kiaušinio. O nosis ir akys – iš alyvuogių gabalėlių, burna – iš morkų. Dėl grožio majonezu ant vėžlio paviršiaus nupieškite kiautą. Gražios ir skanios salotos „Vėžlys“paruoštos.

Klasikinis receptas

Klasikinės vėžlių salotos šiek tiek skiriasi nuo ankstesnių variantų. Faktas yra tas, kad patiekalas ruošiamas tik iš keturių produktų. Visi kiti receptai yra klasikinio recepto variantai.

Ingredientai:

• 3 raudoni obuoliai,
• 7 kiaušiniai,
• sūris (245 g),
• druska ir majonezas.

Salotoms ruošti geriau naudoti sultingus ir elastingus obuolius. Nuvalome juos nuo odelių ir supjaustome plonomis juostelėmis. Patepkite obuolius majonezu, kad nepatamsėtų. Sūris taip patsupjaustykite plonais griežinėliais ir patepkite juos majonezu. Taip pat susmulkiname b altymus.

Toliau paimame apvalų indą ir į jo centrą dedame pusę visų obuolių, suformuodami juos į stiklelį. Tada išdėliokite pusę sūrio ir b altymų. Po to, kai visi sluoksniai kartojami. Indo viršų pabarstykite tarkuotais tryniais. Iš riešutų puselių išdėliojame vėžlio kiautą. Iš didžiausių dalių galite padaryti gyvūno letenas. Galvą galima pasidaryti iš kiaušinio peiliu išpjaunant burną ir iš morkos įkišus liežuvį. Mes gaminame akis iš juodųjų pipirų.

Ananasų salotos

Labai skanios ir neįprastos Vėžlio salotos su graikiniais riešutais ir ananasais. Beje, šis receptas mažai žinomas, nors ir puikaus skonio. Subtilus patiekalas, vertas kulinarinio dėmesio.

Ingredientai:

• bulvės,
• kiaušinis,
• virta filė (185 g),
• dešros sūris (130 g),
• ananasai (stiklainis),
• marinuoti agurkai,
• skrutonai,
• majonezas,
• duonos trupiniai.

Maisto gaminimui mums reikia skrebučių. Galite nusipirkti parduotuvėje arba patys išdžiovinti orkaitėje. Bulves išvirkite uniformomis, nulupkite ir sutrinkite ant trintuvės. Ištepame centre ir patepame majonezu. Tai bus pirmasis salotų sluoksnis. Toliau išdėliokite gabalėliais supjaustytą vištienos filė ir ananaso griežinėliais. Ant jo užtepame majonezo tinklelį. Absoliučiai visi sluoksniai gardinami padažu, kad patiekalas neišeitų sausas. Tada ištepkite susmulkintą sūrį ir kiaušinius. Ant viršaus gausiai aptepkite salotas.majonezo ir pabarstykite džiūvėsėliais. Lukštą ištepame riešutų puselėmis. Letenėlės gali būti pagamintos iš krekerių arba supjaustytos iš rauginto agurko, o galva iš kiaušinio. Salotos "Vėžlys" su bulvėmis, vištiena ir ananasais yra paruoštos. Patiekalas turi unikalų šiek tiek saldų skonį, kurio tiesiog negalite nepamėgti.

Naujųjų metų receptas

Yra pakankamai Vėžlių salotų receptų. Visi jie šiek tiek skiriasi naudojamais produktais ir dekoro galimybėmis. Kitas mūsų receptas leis jums paruošti įdomesnį patiekalo variantą, kuris gali tapti Naujųjų metų stalo puošmena. Vietoj įprastos filė galite naudoti rūkytą vištieną ir įdėti šiek tiek konservuotų kukurūzų.

Ingredientai:

• š alta krūtis. rūkyta (345 g),
• sūris (175 g),
• 6 kiaušiniai,
• kukurūzų skardinė,
• žalieji,
• vynuogės (450 g),
• riešutai,
• majonezas.

Rūkytą mėsą supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į lėkštę. Viršų aptepkite majonezu ir pabarstykite svogūnais. Ištepame sluoksnį tarkuotų kiaušinių, aptepame juos padažu. Tada uždėkite kukurūzų sluoksnį ir susmulkintą sūrį. Papuoškite salotas su vynuogių puselėmis ant viršaus. Galva ir kojos gali būti pagamintos iš riešutų arba sūrio drožlių.

Žuvies salotos

Jau pačioje straipsnio pradžioje minėjome, kad salotas galima ruošti ne tik su vištiena, bet ir su žuvimi. Tokiu atveju galite paimti lašišos filė arba konservuotą rausvą lašišą. Yra receptų pagal vieną ir kitąproduktas.

Ingredientai:

• lašišos filė (285 g),
• obuoliai,
• lankas,
• 5 kiaušiniai,
• riešutai (95 g),
• sūris (90 g),
• slyvos (95 g),
• majonezas.

Maisto gaminimui galite naudoti bet kokią raudoną žuvį. Patogiausia paimti filė. Jei turite visą gabalą, turite išimti iš jo kaulus ir supjaustyti mažais griežinėliais.

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, įtrinkite obuolį, kiaušinius ir sūrį. Imame patiekalą ir pradedame formuoti salotas. Žuvis bus naudojamas kaip apatinis sluoksnis, ant jo dėkite svogūną, tada b altymus, obuolį ir tarkuotus trynius. Visi sluoksniai, kaip ir kituose receptuose, gardinami majonezu arba grietine. Salotų viršų pabarstykite smulkintais riešutais. Lukštas suformuotas iš džiovintų slyvų juostelių. Gyvūno galva gali būti pagaminta iš sūrio arba nesmulkintų riešutų.

Kumpio salotos

Yra daugybė salotų paruošimo variantų. Kiekviena šeimininkė, remdamasi klasikiniu receptu, gali sukurti savo kulinarinį šedevrą. Pagrindinė sąlyga norint gauti skanų patiekalą yra abipusis produktų suderinamumas. Ne mažiau galimybių papuošti salotas. Iš esmės galima ne tik pakartoti receptuose pateiktas rekomendacijas, bet ir sugalvoti savo, originalesnį variantą.

Ingredientai:

• kumpis (280 g),
• lankas,
• obuoliai,
• sūris (95 g),
• trys kiaušiniai,
• 90 g razinų ir riešutų,
• majonezas,
• grybai (290 g).

Grybų ir kumpio skonio derinys yra daugelio patiekalų ruošimo pagrindas. Ne mažiau skanios yra Vėžlio salotos. Kumpį supjaustykite griežinėliais ir paskleiskite ant indo dugno. Ant viršaus užtepame majonezo tinklelį. Grybai supjaustyti griežinėliais ir pakepinti augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Pievagrybių nereikėtų perdžiovinti. Išgaravus skysčiui, juos reikia nedelsiant nukelti nuo ugnies. Ant kumpio dėkite susmulkintą svogūną, tada grybus, pjaustytus kiaušinius ir tarkuotą obuolį. Pabarstykite salotas tarkuotu sūriu. Visus sluoksnius aptepkite majonezu. Patiekalą puošiame razinomis ir riešutais. Iš kiaušinio formuojame vėžlio galvą.

Vietoj požodžio

Tikimės, kad mūsų skaitytojai suras straipsnyje pateiktus Vėžlių salotų receptus, kurie padės išmokti gaminti naują patiekalą. Įdomaus dizaino ir neįprasto skonio užkandis tikrai taps dažnu svečiu ant jūsų stalo.